የተመጣጠነ ምግብ ትኩረቶች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች - 196
ቅባት - 12 ግ
ክብደት - 21 ግ
ፕሮቲን - 3 ግ
ድምር ጊዜ 110 ደቂቃ
Prep 20 ደቂቃ , ኩኪን 90 ደቂቃ
አገልግሎቶች 12
የስኳር ድንች እንደ ስኳር ድንች እንደ ጣፋጭ ምግቦች ማለትም እንደ ላቲንጊቪንግ ኬሚካል ተወዳጅ ንጥረ ነገሮች ናቸው. ይሁን እንጂ እንደ ብዙ የበዓላት ምግቦች በተለየ መልኩ ስኳር ድንች ከመመገቢያ ጋር የተቆራኘ ነው. ነገር ግን ከሌሎች የበዓል ኬኮች ጋር ተመሳሳይ የሆነው የድንች ዱቄት በካሎሪ ሊጫወት ይችላል. ይህ የተዘለለው የታንክስጊቪንግ የጎን ስስላት ጤናማ እና ከግላይት ነፃ ነው ስለዚህ ዱቄት ጥቅም ላይ ስለማይውል.
አፉዎቹ ድንች በተፈጥሯዊ ጣፋጭነት ውስጥ ይገኙበታል, ስለዚህ ስኳር ተጨማሪ አይደለም, ነገር ግን ተጨማሪ ጣፋጭ ጣፋጭ ነገር ቢፈልጉ እና ጥቂት ተጨማሪ ጠቢባትን ካስጨነቁ ወደ ድብልቅዎ ካርል ሽሮፕ መጨመር ይችላሉ. እንደ ጣፋጭ ድንች በመባልም ይታወቃል, ይህ ጣፋጭ ቀዛፊ የተጣራ ድንች ጣፋጭ ምግቦችን በሸክላ ጣውላ ይከተላል.
ግብዓቶች
- 3 ፓውንድ ጣፋጭ ድንች (ተመሳሳይ መጠን ያላቸው የሆኑትን ለማግኘት ይሞክሩ, ስለዚህ በተመሳሳይ መልኩ ምግብ ያበስላሉ)
- 1 1/2 ኩባያ ጥሬ የሸክላ ቁርጥራጮች, ተከፈለ
- 1/4 ብር ክርትሪክ ሽሮፕ (አማራጭ)
- 2 ኩንታል ስኒስ የቀለም ቅጠላ ቅጠል, የተከፈለ
- 1 የሻይ ማንኪያ ሂላንዳል ጨው, የተከፈለ
- 2 ጠርሙሶች
- የፖታ ዘይት , የተከፈለ
- 2/3 የቡና ኮኮናት ወተት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጫማ ገንፎ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔፐር
- 1 ትልቅ እንቁላል
አዘገጃጀት
- የማቀዝቀዣ ምድጃ እስከ 400 F.
- ጣፋጩን ድንች በተደጋጋሚ ቢላዋ ወይም ሹካ በማድረግ ብዙ ጊዜ በ 45 ደቂቃዎች ወደ 1 ሰዓት የሚወስደው በቦሎው መጠን ላይ ይመረጣል.
- ጣፋጩ ድንች በደንብ ከ 10 እስከ 15 ደቂቃዎች ዘና ይበሉ. ከእነርሱም ጋር ተዋህዱና ሥጋውን በሳጥን ውስጥ ነክሰውታል. ሽፋኖቹን ያስወግዱ. የእሳት ምድጃውን ወደ 375 ኤው.
- ሾርባው ይኑርቱ-1 ፓኮን (የምግብ ማቅለጫ) 1 ኩባያ በምግብ ማቀነባበሪያ ወይም ማቀጣጠል (ፓንሺን) ውስጥ ምግብ እስከሚበሱ ድረስ. የሜፕል ስፕሮትን (የሚጠቀሙ ከሆነ), 1 የሻይ ማንኪያ, ከጨው ጣዕም እና 1 ኩንታል የፖኒው ዘይት እና ሂደቱ እስኪቀላቀል ድረስ ይደምሩ. የተቀሩትን የፔካ ቁርጥኖች በእጅ በመጠቀም ይቀላቅሉ.
- ጣፋጭ ጣዕም ሥጋን ወደ ምግብ አሠርተሩ ወይም ማቀነባበሪያውን (የምግብ ማቀነባበሪያውን የላይኛው ጣፋጭ እና ድንች ጣፋጭ መሙያ ማጠብ አያስፈልግዎትም) እና በቆሎው ወተት እና በቀሪው ሰሃን የኮኮናት ዘይት ጋር አያይዙ. በተቃራኒው, በድንጋጤ ማቅለጫ ቅባት ውስጥ መቀላቀል ይችላሉ, ነገር ግን የምግብ ሂደቱን ከተጠቀሙ ስቴቱ ይበልጥ ቀዝቃዛ ይሆናል.
- ቀሪውን 1 የሻይ ማንኪያ, የቀጭን ጣዕም, 1 የሻይ ማንኪያ ጨው, እና ጥቁር ፔሬን እና ተጨማሪ የሜፕሊም ሽሮዎችን, ካስፈለገ.
- የወይራ ፍሬዎች ለዓሳዎ ሲሆኑ, እንቁላልንና ቅልቅል መጨመር.
- ቀዝቃዛ ዘይት ባለው ዱቄት ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ ይትፉ እና ከላይ ወደ ላይ የሸክላ ጣውላ ይረጩ. ቡቃያው ቡናማ እስኪሆን ድረስ ከ 10 እስከ 20 ደቂቃ ድረስ ይለማመዱ.
የመዋጮ ለውጦችን እና የምግብ ምክሮችን
ይህ ጣፋጭ የዱዋቴራ ሳንኬት ጣፋጭ ጣዕም እንዲኖረው ጣፋጭ ጣዕም ይሠራል. የኒታል ምግቦች ወይም የቡና ችግሮችን ለመመገብ የማይችሉ ልጆች የቀለብቱን ቀለል ያለ ቀለል ያሉ ቀለል ያሉ ምግቦችን ቀለል ለማድረግ, በቦርኪስ ውስጥ ያለውን ሻካራ ያገለግሉት እና ሊበሉት ለሚችሉ ሰዎች የፔንክን ጣውላ ይቁሙ.