የተመጣጠነ ምግብ ትኩረቶች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪ - 64
ቅባት - 4 ግ
ካሚቦች - 8 ግ
ፕሮቲን - 1 ግ
ድምር ጊዜ 40 ደቂቃ
Prep 20 ደቂቃ , ኩኪን 20 ደቂቃ
የአገልግሎት 4 (እያንዳንዳቸው 2-3 ዙሮች)
አስቀድመው ምግቡን ካገኙ, ይህ የሽዎጥ ፕሪምታል በቀላሉ በቀዝቃዛ ፍራፍሬ ወይም በተለያየ ዓይነት የተጠበቁ ስጋዎች የሚመጥን ቀጭን ቅመም ነው. አንዳንድ የደወል ፔፐር ላይ በተመሳሳይ ጊዜ ማስቀመጥ ያስደስተኛል.
ግብዓቶች
- 1 መካከለኛ ወይንጠጣ, በ 1/2-ኢንች ዙር
- 1/4 የሻይ ማንኪያ የድንጋይ ጥርስ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ የቀበሮ እርጥበት ዘር
- ጥቁር ፔንክ መቆንጠጫ
- 1 ኩንታል የወይራ ዘይት
- ትኩስ ፔፐር (አማራጭ, ከታች ያለውን ማስታወሻ ይመልከቱ)
አዘገጃጀት
- የሽቶ ቅጠል ቅባቶችን ቆርቆን, ሲን, ጨው እና ፔፐር ላይ ይጠጡ. ከወይራ ዘይት ጋር ይቅበዘበዙና በእጆችዎ ይገርፏታል. ከ 5 እስከ 10 ደቂቃዎች ይቀመጡ.
- በትንሽ መካከለኛ ሩቅ ላይ, ግማሽ ደቂቃዎች ያህል ወደ ላይ ይቅሉት.
ተጨማሪ ቅመሞችን ከፈለክ, ትንሽ ቀዳዳ ከመድረቅ በፊት ከወይራ ዘይት ጋር ቀቅለው. አሌፖ ፔን ትክክለኛ መካከለኛ ምስራቅ አንድ ወይም ትንሽ የሃሪሳ ፓኬት ነው. ካኔን ወይም ሌሎች ሞቃታማ ፔፐር በእጅ የሚሰራ ከሆነ ይህ ጥሩ ነው.