የቁርስ ስብስብ እወዳለሁ. በጣም ቀላል ነው - የሚያስፈልግዎት ነገር ሁሉ የእርስዎ እህል, ጎድጓዳ ሳህን, ማንኪያ, አንድ ወተት እና ቁርስ ይዘጋጃል.
ብቸኛው የተንሳፋይ ክፍል ወደ ገበያ ስትሄዱ እህልን መምረጥ ነው. በሸቀጣ ሸቀጥዎ ላይ ቁርስ እሸት በምግብ የተሸፈኑ ሳጥኖች እና ደረቅ ጥራጥሬዎች ይጫናሉ. በጥቅሉ ላይ ያሉ ደማቅ ቀለሞች እና ጥቅልሎቹ በሙሉ ለእርስዎ ትኩረት ለማግኘት ይወዳደራሉ.
ነገር ግን, ሁሉም ጥራጥሬዎች ለእናንተ ጥሩ ናቸው. በርግጥም ብዙዎቹ በጥሩ ሣጥናቸው ውስጥ የተኩስ መቆንጠጥ (ስኳር) ሲሆኑ በጥቂት ቫይታሚኖች ጭምር ጤናማ ይመስላሉ. የትኞቹ ጥሩ እንደሆኑ እና የትኞቹም ጥሩ አይደሉም?
እዚህ እንድረዳው. የትኞቹ ጥራጥሬዎች ለእርስዎ ምርጥ እንደሆኑ ማወቅ ያለብዎት ይህን ነው.
- በጥቅሉ በኩል ወይም በጀርባው ላይ የተመጣጠነ የአመጋገብ እውነታ መለያ ይፈልጉ. ይህ ማወቅ ያለብዎትን መረጃ ሁሉ እዚህ ያገኛሉ. ስኳር, ፋይበር, ቫይታሚኖች እና ማዕድናት እንዲሁም የመመገቢያዎች ዝርዝር ይመለከታል.
- በአምስት ግራም ስኳር ወይም ከዚያ ያነሰ አገልግሎት ያለው ትንሽ ቁራጭ ምግቦች ይምረጡ, እና ለእህልዎ ጣፋጭ ጣዕም ለመጨመር ትኩስ ቤሪዎችን, የተሰራ የፍራፍሬ ወይም ዘቢብ ይጠቀማሉ. ብዙ ስኳር ያላቸው ጥራጥሬዎችን ያስወግዱ - አንዳንድ ጥራጥሬዎች በአንድ ሰአት ውስጥ 10 ግራም ስኳር (ማለትም ሦስት ሳሊጎን) ወይም ከዚያ በላይ አላቸው. አገልግሎት ከ 3/4 እስከ አንድ ኩባያ እህል. ምን ያህል እህል ምግብ እንደበላዎት ያስቡ - በአንድ ጊዜ ሁለት ወይም ሦስት ጊዜ መብላት ይችሉ ይሆናል.
- በፋይስ ውስጥ ከፍተኛ ጥራጥሬን ይምረጡ - ለአንድ አገልጋይ ቢያንስ ለሶስት ግራም. ከፍተኛ መጠን ባለው ፋይበር ውስጥ እንደ ሻቅሮ ስንዴ, ቮድ ጥራጥሬዎች, ዱቄት ስንዴ እና ጥራጥሬዎች በጣም ከፍተኛ ፋይበር ያገኛሉ. ብዙውን ጊዜ, የስኳር ስብስቦች በበቂ መጠን ይኖራቸዋል. የስኳር ስብስቦች በአብዛኛው በአንድ ስኒ ሰዐት አላቸው.
- በቪታሚኖች እና በማዕድናሎች የተገነቡ ጥራጥሬዎችን ይፈልጉ. በፍራፍሬዎችና በአትክልቶች, በጥሬ እህሎች, በፕሮቲን ምንጮች, እና በአነስተኛ ወይም ዝቅተኛ ወተት ያሉ የወተት ምርቶችን ጤናማ አመጋገብ ከተመገቡ በቂ ቪታሚኖች እና ማዕድኖች እንዳይሰሩ ማሰብ አያስፈልግዎትም. አመጋገብዎ ጥሩ ካልሆነ ወይም ደግሞ ጠጋቢ ለሆነ ልጅ የሚሆን እህል እየገዛዎት ከሆነ እነዚህን ተጨማሪ ቪታሚኖች እና ማዕድናት ማግኘት ጥሩ ሀሳብ ነው. በእህል ውስጥ የተደባለቀ ምግቦች መጠን ይለያያሉ. ነገር ግን ተጨማሪ ካልሲየም , ቫይታሚን ዲ , ፎሊክ አሲድ (ፎቲካል ዲፕል) እና ቫይታሚን ሲ
- የመመገቢያ ዝርዝሮችን ይመልከቱ. "መጭመቂያ" ወይም "ሙሉ ስንዴ" የሚሉት ቃላቶች የመጀመሪያው ንጥረ ነገር ተዘርዝረዋል. በተጨማሪም አርቲፊሻል ጣዕም እና ቀለም ያላቸው ጥራጥሬዎችን ማስወገድም ይችላሉ.
- በጥቂት የኦቾሎኒ ቅቤ, ወይም በጥሩ የተደባለቀ እንቁላል እና 100 ግራም የፍራፍሬ ጭማቂ በመጨመር ቁርስዎን ሙሉውን ይሙሉ. ከፍተኛ ቁመት ያላቸው እና ከፍተኛ የካሎሪ ምግቦችዎን ቁርስዎን አያጠፉ.
ለጤና ተስማሚ የሆነ ቁርስ:
- ሲራቡ አይሸጥኑ ወይም በፍቃዳቸው-እንደ-ካንድ ጥራጥሬዎች መፈተን ይችላሉ.
- ለእህልዎ ዝቅተኛ ወተት ይገዙ ወይም የአልሞንድ, የሩዝ ወይም የአኩሪ አተር ወተት ይግዙ.
- በእህልዎ ላይ ተጨማሪ ተባይ እና ተክሎችን ወይም ተክሎችን ይጨምሩ.
- እህልዎን በዱቄት ቅቤ ወይም በፕሮቲን የተጨመቀ እንቁላል ከተጨመረ የእህል ጥራጥሬ ጋር ያርፉ.