የሳልሞኔላ አደጋ በቤት ውስጥ የዶሮ እርሻዎች

የአኗኗር ዘይቤ ከምንጊዜውም እየተባባሰ የሚሄድ የመጠቃት ቁጥር ጋር ተያይዟል

በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ በጀርባ ውስጥ የዶሮ እርሻ በከፍተኛ ፍጥነት እያደገ በመምጣት በአካባቢው ከሚገኙ ኦርጋኒክ የአኗኗር ዘይቤዎች ጋር ተቀላቅሏል. ለብዙዎቹ ተወዳጆች የዶሮ እርሻ ከዋና ስራዎች የበለጠ ነው. የእንስሳትን በሰብአዊና ስነምግባር መልክ እንዲታሰሩ በማድረግ የካርቦን ልቀትን በመቀነስ የማህበራዊ ሃላፊነት ነጸብራቅ ነው.

አብዛኛዎቹ እነዚህ እርሻዎች በአካባቢያዊ የጤና እና የደህንነት ደንቦች ሙሉ በሙሉ የተጠበቁ ሲሆኑ ሌሎች ደግሞ በህግ ራዳር ሥር ይንቀሳቀሳሉ. አብዛኛውን ጊዜ "ተፈጥሯዊ" እርሻን ለመቀበል ያለው ጉጉት ራሳቸውን እና መንጎቻቸውን ከበሽታ ለመጠበቅ ማለት ነባራዊ ጥንቃቄዎችን ችላ እንዲሉ አድርጓቸዋል.

ሳልሞኔላ ወረርሽኝ ከጓሮ እርሻዎች ጋር ተያይዟል

የዶሮ እርሻ ዋነኛ ተወዳጅነት በ 48 ወረዳዎች ከተከሰተው በቅርቡ የሳልሞናላ በሽታ ጋር ቀጥተኛ ግንኙነት አለው. የዩናይትድ ስቴትስ የበሽታ መቆጣጠሪያና መከላከያ ማዕከል (CDC) ባቀረበው የምክክር መሪዎች መሠረት በሳኒካ እና በሰኔ 2017 መካከል በጀርባው መንጋ በከብት መንጋ ጋር በተገናኘባቸው ሰዎች ላይ 790 የሚያክሉ የሳልሞሌሎሎሲስ በሽታ ተከስተው ነበር. ከእነዚህ ውስጥ 174 የሚሆኑ እንደ ከባድ እና አስፈላጊ ሆስፒታል ተኝቷል.

እነዚህ ቁጥሮች በጓሮ እርሻ ላይ የተደረጉትን ጉድለቶች ብዛት በከፍተኛ ሁኔታ መጨመር ነው. በ 1990 ሲጠናቀቅ በጠቅላላው 53 ክስተቶች የተረጋገጡ ሲሆን 2,360 ጉዳቶች, 387 ሆስፒድሎች እና አምስት ሞት ደርሶባቸዋል.

ከ 2015 እስከ 2017 ያሉት የሶስት አመታት አጠቃላይ ብዛት እነዚህ ቅርጾች ናቸው.

ቁጥሩ አሁንም በአንጻራዊ ሁኔታ ሲታይ ዝቅተኛ ቢሆንም, ይህ የሕዝብ ቁጥር መጨመር በህዝብ ጤና ጥበቃ ባለስልጣናት ላይ እየታየ ነው.

ሳልሞኔላ እና የምግብ መመረዝ ምልክቶች

ሳልሞኔሎሲስ በሳልሞናላ ባክቴሪያ ምክንያት የሚመጣ በሽታ ነው.

ባክቴሪያዎች እራሳቸው በሰዎችና በእንስሳት ነፍሳቶች ውስጥ ይኖራሉ, እና በዋናነት በሚከሰቱ ምግቦች በተበከሉ ምግቦች ውስጥ ይዛወራሉ.

በሳልሞኔላላ-ሳልሞናላ ቦንሪ እና ሳልሞኔላ ኢርሲካ ውስጥ ያሉ ሁለት ዋነኛ ዝርያዎች እንዲሁም ከምግብ መመረዝ ጋር የተያያዙ በርካታ ዋና ንዑስ ክፍሎች አሉ. የስሎማሎላይዜስ ምልክቶች ከሆድ ጉንፋን ጋር ተመሳሳይ ናቸው, የሚከተሉትን ሊያጠቃልሉ ይችላል:

• ተቅማጥ
• ትኩሳት
• የሆድ ቁርጠት
• ማስመለስ

ምልክቶቹ ከተለመዱ ከ 12 እስከ 72 ሰዓታት ውስጥ የሚከሰቱ ሲሆን ከ 4 እስከ 7 ቀናት ውስጥ ሊቆዩ ይችላሉ. ብዙዎቹ ሕክምናዎች በራሳቸው ብቻ ይፈታሉ.

ይሁን እንጂ በወጣት ልጆች, በእድሜ የገፉ ሰዎችና በሽታ የመከላከል አቅማቸው የተዳከመ ሰዎች ሳልሞኔሎሳልስ ለሕይወት አስጊ የሆነ በሽታ ሊዳርግ ይችላል. በእነዚህ ግለሰቦች ውስጥ አንዳንድ ጊዜ በደም ዝውውር ሳል ሳልሞናላ ሆስፒዲያ ተብሎ የሚጠራ ከባድ የሰውነት በሽታ (ኢንፍሉዌንዛ) በሽታ በመፍጠር ወደ ወረቀት ሊተላለፍ ይችላል. ሕክምና በአብዛኛው ሆስፒታል መግባትንና የጨጓራ ​​አንቲባዮቲክ አካሄድ ይጠይቃል.

በዩናይትድ ስቴትስ ሳልሞኒሎሲስ በየአመቱ ወደ 1.2 ሚሊዮን የሚጠጉ ሰዎችን ያጠቃል. በበሽታው ውስጥ ከሚገኙ ከማንኛውም ሌሎች የምግብ ወለድ በሽታዎች በበሽታው የመያዝ ኃላፊነት አለበት, ኤ. ኮሊን ጨምሮ, እና በሄራዊ የጤና እንክብካቤ ስርዓት በየዓመቱ ከ 365 ሚሊዮን ዶላር በላይ ነው.

ለሥነ-ከብት እርባታ የሚያገለግሉ የሳልሞሞሊሎስ ችግሮች

ሳልሞኔላ ኢትኮክ ከባክቴሪያ ብክለት ጋር የተዛመደ በባክቴርያ አይነት ነው. የዶሮ እርባታ መጎዳትና ምግብ መብላት በሽታ ሊያስከትል ቢችልም የዶሮ እንቁላል ዋነኛው የበሽታ መዘውር ምንጭ ነው. የዩናይትድ ስቴትስ የእርሻ ዲፓርትመንት (USDA) ዘገባ እንደሚያመለክተው በሂሶዎች ውስጥ የሚከሰተው የኢንሱላር ኢንፌክሽን በ 10 ፐርሰንት ገደማ የሚረዝመው ሲሆን በወይን እርሻዎች ውስጥ ከሚታየው በእጥፍ ይበልጣል.

በገበሬ ገበሬዎች ውስጥ መንጋዎች ተገቢ ያልሆነ አያያዝ እና አያያዝ የሳልሞኔላ ወረርሽኝ ዋነኛ መንስኤ እንደሆኑ ይታመናል. በተለይም ትናንሽ መንጋዎችን እንደ የቤት እንስሳት ወይም እንደ አዲስ የቤት ውስጥ እንቁላሎች ምንጭ ለሚሆኑት ይህ በተለይም እውነት ነው.

በዩኒቨርሲቲው-ካሊፎርኒያ-ዳቪስ የእንስሳት ሳይንስ ክፍል በ 2014 የተካሄደ አንድ ጥናት በቤት ውስጥ ከሚመቻቸው ሰዎች መካከል ስለ የዶሮ ጤና ጉዳዮች በቂ ግንዛቤ አለመኖርን አሳይቷል.

በጥናቱ መሠረት 70 በመቶ የሚሆኑት ባለቤቶች ጎብኚዎቻቸውን ወደ መኪኖቻቸው እንዲገቡ ሲፈቅዱ 40 በመቶ ብቻ ሲነዱ የመከላከያ መሳሪያዎችን ይይዛሉ. እነዚህ ሁለቱም ድርጊቶች አደገኛ እንደሆኑ ይታሰባል. ይበልጥ የሚያስበው ግን ብዙዎቹ ገበሬዎች በአእዋፍ ፍሉ ወይም በማሬክ በሽታ (በተቃጠለና በበሽታ ባልተስፋፉ መንጋዎች ወረርሽኝ ወሳኝ ወረርሽኝ እንደ ወረርሽኝ ወሳኝ ወረርሽኝ የመሳሰሉ የተለመዱ የዶሮ በሽታዎችን እምብዛም ያውቃሉ ማለት አይደለም).

በተለይ ከሳላንሞልዝ አደጋ ጋር የተያያዙት ልምዶች-

• በየቀኑ በተለይም በሞቃት የአየር ሁኔታ ውስጥ እንቁላል እንዳይሰበሰብ
• እንቁላል ከተሰበሰበ በኋላ ወዲያውኑ እንቁላል አለማድረግ
• እጃችንን ሳንጠባ ወይም ዶሮውን ካነካንኩ በኋላ እጃችንን አለመታጠብ
• ዶሮን እንደ የቤት እንስሳት ላይ መሳም ወይም መንቀል
• በግልጽ የታመሙ ዶሮዎችን ለማንሳት አለመቻል
• በአትክልት ስፍራዎች የአትክልት ቦታዎች አረንጓዴ ተከላ እና አረንጓዴ ተባይ መትከል

ዶሮዎች በበሽታ የተጠቁ ናቸው; ደካማ ይሆናሉ, የተቅማጥ ተቅማጥ ያጋጥማቸዋል, ሐምራዊ ቀለም ይኖራቸዋል. እጮች የእንቁላል ምርትን በንፅፅር ይቀንስላቸዋል.

መታጠብ ወይም አልታጠብ የዶሮ እንቁላሎች

ለሳኖናላ ኢንፌክሽን ዋነኛው መንስኤ ዋነኛ መንስኤ ለዶሮ እንቁላል ተገቢ ባልሆነ መታጠቢያ ነው. ብዙ ልምድ ላላቸው አርሶአደሮች መታጠብን በተመለከተ ምክር ​​ይሰጣሉ ምክኒያቱም ይህ ተጣጣፊ እና ባክቴሪያዎችን እንቁላል የሚከላከለውን ቬጀቴሪያዊ "አፍንጫ" ያስወግዳል. በተቃራኒው, የጨጓራ ​​ፈሳትን ተከትሎ ፈጣን ብሩሽን ወይም ማጽዳት ይደግፋሉ.

እቃዎች በአብዛኛው ወዲያው ከተሰበሰቡ ንፁህ ናቸው. በጣም የቆሸሹ እንቁላሎች አብዛኛውን ጊዜ ለበርካታ ቀናት ጎጆው ውስጥ ተቀምጠው የነበሩ ሲሆን እነዚህንም መጣል አለባቸው.

እንቁላሉ ለማጥራት ከወሰኑ ውሃው ቢያንስ 90 ዲግሪ ፋራናይት መሆንዎን ማረጋገጥ ያስፈልግዎታል. ከፍ ያለ የፀሃይ ውሃ የሙቀት መጠን መጨመር የእንቁላል እፅዋት እንዲበለፅጉ እና ከቆዳው እንጨቶች ውስጥ ቆሻሻ እና ብክለትን ያስከትላሉ. በተቃራኒው ቀዝቃዛ ውሃ በመጠቀም እንጨቶችን ይከፍታል እና እዳሪን ይጋብዛሉ. እንቁላሎቹ በውሃ ውስጥ እንዲቀመጡ አታድርጉ. ከተጠገነ በኋላ እንቁላሎቹን በደንብ ያድርቁ እና ማቀዝቀዣ ያስቀምጡ.

ሳልሞኒሎሲስን ለመከላከል ጠቃሚ ምክሮች

ምንም እንኳን ሳልሞኔሎሲስ በዓመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ሊከሰት ቢችልም, በበጋው ወቅት ሙቀቱ የሙቀት መጠን ለባስሬቶች ተስማሚ የሆነ አካባቢ ሲኖር አደጋው ከፍተኛ ነው. የጓሮ ቤት ማቆያ ቦታ ቢኖርዎትም ወይም ዶሮዎች እንደ አትክልት አጋሮች ቢኖራችሁ እራስዎን ከሳልሞንኔላ ለመጠበቅ ማድረግ የሚችሏቸው ብዙ ነገሮች አሉ.

ከእነዚህ መካከል ዋና ዋናዎቹ ወፎችዎን ያመነጩት የእርሾ ኩባንያ ነው. በ USDA ብሔራዊ የዶሮ ማሻሻያ ዕቅድ (USDA NPIP) የተረጋገጠ የእንፍሳት ምርት ከየትኛውም ነገር ላይ በቀጥታ ዶሮ ወይም ጫጩቶችን አይገዙ. ልዩ የምርት ማሳደጊያ ሰሪዎች እና ሌሎች አትክልት አርሶ አደሮችን ጨምሮ ያልተረጋገጡ የእርባታ አመልካቾችን ያስወግዱ.

ሳሊሞኔላህን መንከባከብ ወይም ማስተዳደርን ለመከላከል.

• ህንፃዎችን, ጎጆዎችን, እና ቤቶችን ጨምሮ ግልገሉን አዘውትሮ ያፅዱ.
• በየቀኑ ተስማሚውን ምግብ እና ውኃ አዘውትሮ ይቀይሩ.
• ኮፖዎችን ሲያጸኑ ጓንቶች እና መከላከያ ጫማዎች ያድርጉ.
• ዶሮን እንደነካኩ ወይም እንቁላል ከተሰበሰበ በኋላ ሁልጊዜ እጅዎን ይታጠቡ.
• ከቤት ወህኒው ይልቅ እጃቸውን ከቤት ውጭ እጠብቁት.
• ንጹህ የከብት ጎድጓዳ ሳህን እና ሌሎች የእርሻ መሳሪያዎች ከቤት ውጪ.
• ወፎቹ በሚኖሩባቸው ወይም በሚጓዙበት አካባቢ አይበሉ ወይም አይጠጡ.
• ወፎች በቤት ውስጥ, በተለይ ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ አይፍቀዱ.
• ልጆች ወይም ጎብኚዎች ዶሮዎች እንደ የቤት እንስሳት እንዲያዙ አይፍቀዱ.
• ለልጆች ለሽያጭ ልጆች እንደ ስጦታ አይስጡ.
• ማንኛውንም የታመመ ወፍ በማንኳኳትና ወዲያውኑ የእንስሳት ሐኪምዎን ያነጋግሩ.
• የእርስዎ መንጋ ከዶሮ በሽታዎች ጋር በአግባቡ መከተቡን ያረጋግጡ.
• በአትክልት ቦታ ላይ ከመጠቀምዎ በፊት ቢያንስ ለ 45 ቀናት የዶሮ ጉንዳን ፈውሱ. በመፈወስ ሂደት ላይ ፈሳሹን ወደ ፈውስ ወይም መድሐኒት ሽፋን አያድርጉ.

ሳልሞኔሎሲስ ከተለመደው የቤቶች እንቁላል ለመከላከል.

• እንቁላል በተደጋጋሚ እንቁላል ይከርክሙት, ተስማሚው አንድ ጊዜ በጠዋት እና አንድ ቀን ከሰዓት በኋላ.
• እንቁራሪዎቹን ካጠቡ, ከማብሰያ ፋብሪካ ይልቅ ከመኖሪያ ውጭ ያድርጉት.
• ማንኛውንም የተቆረጡ ወይም ቆሻሻ እንቁላሎች ያስወግዱ.
• እንቁላሎች በክፍሉ የሙቀት መጠን ከሁለት ሰዓት በላይ አይቀመጡ.
• እንቁላልን በደንብ አጣራ. ጥሬ እንቁላል አትብላ.

> ምንጮች:

> ባስለር, ሲ. Nguyen, T .; አንደርሰን, ቲ. ሀንኮክ, ቲ. እና ባርተን ባህራቬ, ሐ. "ከፔንች ፕሬስት ጋር, ዩናይትድ ስቴትስ, 1990-2014" ጋር የተያያዙ የሰብሎች የሳልሞኔላ ኢንፌክሽን በሽታዎች. የድንገተኛ ኢንፌክሽን 2016; 22 (10) 1705-1711.

> የበሽታ ቁጥጥር እና መከላከል (CDC) ማዕከላት. "ብዙ የእንስሳት የሳልሞኔላ በሽታ ወረርሽኞች ከዶች እርከን ጋር በጓሮ አትክልት መንጋዎች ጋር የተገናኙ ናቸው." አትላንታ, ጆርጂያ; ከጁላይ 13 ቀን 2017 የተሰጠ.

> ኤልክሃራባ, ሲ. ብላንፎርድ. አር. Pitesky, M. እና ሜች, ጄ. "በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ የቤታቸው አትክልቶች: ስለ መንጋ ባለቤቶች የዳሰሳ ጥናት." የዶሮ እርባታ. ኖቬምበር 1, 2014; 93 (11) 2920-2931.

> የአሜሪካ የግብርና መምሪያ. "የሳልሞናላ ስያሜዎች ከሥነ-ስጋና ከዱካ ምርቶች ከጥር 1998 እስከ ታኅሣሥ 2014 ድረስ ይገለላሉ." ዋሽንግተን ዲሲ; የዘመቻ ነሐሴ 11, 2016 ተዘምኗል.

> አታይ, ኤች እና ሮዝ, ኬ. "ሳልሞኔላ እና እንቁላል: ከአዝጋሚ እስከ ዕዳ." ወደ ህብረተሰብ ጤና አጠባበቅ. መጋቢት 2015; 12 (3): 2543-2556.