ጤናማ ምግቦችን ለማዘጋጀት ስራ ስለሌለውዎ በጣም ስራ እንደበከሉ ያስባሉ? ምናልባት ሊሆን ይችላል. ነገር ግን ለእነዚህ ምግቦች ተስማሚ በሆኑ ዝግተኛ የማብሰያ ሀሳቦች, በዝቅተኛ ጊዜ ላይ አነስተኛ የሆኑ የምግብ አዘገጃጀቶችን መለዋወጥ ይችላሉ.
ቀስ ብሎ ማቆሚያ ምንድነው?
ቀጭን ማብሰል የመጨረሻው ስብስቡ-እና-አልባው-ማብሰልያ መሳሪያ ነው. የመቆጣጠሪያ መሳሪያው ምግብን በተሸፈነ መያዣ ውስጥ በዝቅተኛ ሙቀት ምግብ ያበስባል - እቃዎትን ብቻ ይጨምሩ እና ማብሰል.
አንዳንድ ሰዎች የዚህ ኩሽና መሣሪያን እንደ ሾጣስ, ሾት እና ስስ ቂጣ ለማዘጋጀት እንደ አንድ ነገር አድርገው ቢያስቡም, ቀስቅጣቢ ኩሽላ ከሱ የበለጠ ተለዋዋጭ ነው.
ጤናማ ለስላሳ ማብሰያ መድሃኒቶች
የላን ፕሮቲን - ለካሎሪ ባርዎ ከፍተኛ መጠን ያለው ብስባጥ ለማግኘት, በጥሩ ሥጋ ላይ ይለብሱ: ቆዳ የለለ ብር የሌለው የዶሮ ጡት, ሼልፊሽ, ከፍ ያለ እርቃን ስጋ (4 በመቶ ቅባት ወይም ከዚያ ያነሰ), የተጣራ ለስፓክ (7 በመቶ ቅባት እና ከዚያ ያነሰ), ዘካ (ኳስ), ወዘተ. ወሳኙን ሾጣጣ (ኳስ) ለመንሸራተት ቧንቧ ዞር ብሎም ከባድ መቆረጥ ይኑርዎት. ለምሳሌ, የአሳማ ሥጋ በምሠራበት ጊዜ, ግማሹ የቡዋስዋ ትከሻ እና ግማሽ የሸንኮራ አገዳ (እውን ነው) እጠቀማለሁ. ሌሎች የሚመከሩ የፕሮቲን ምንጮች? ባቄላዎች, ቅባት ቅባት ቅባት (ለመሸከም), እና ጣፋጭ ምግቦች.
ጠቃሚ ምክር: በዝቅተኛ ኩኪ ላይ የስጋ ሥጋን ለማብሰልና ለስላሳ ቅባት ለስላሳ ጣዕም እና ለስላሳ ማብላጨብያ በቅድሚያ ንጹህ ሽፋን ላይ በተረጨ ጥቁር እጢ.
አትክልቶች - እዚህ አይዙሩ. የአትክልት መጠንዎን ለማሟላት Veggies በጣም ጥሩ መንገድ ናቸው.
እና በጣም ብዙ ነገር ይሄዳል: ደወል ጸጉር, ሽንኩርት, እንጉዳዮች, ካሮቶች. ማንኛውም አትክልት ወደ ድብልቁ ላይ ይጣሉት. ቁራጮቹ እኩል መጠን ያላቸው መሆኑን እርግጠኛ ይሁኑ, ስለዚህ ወጥ በሆነ መንገድ ማብሰል ይጀምራሉ.
ጠቃሚ ምክር: አንዳንድ አትክልቶች ብዙ እርጥበት ይሰጣሉ. ማንኛውንም የውኃ መጠን ለማጥፋት, ድስቱ ላይ ፈልጉ እና ለቀጣዩ ጥቂት ደቂቃዎች የሙቀት መጠንዎን ከፍ አድርገዋል.
ፍሬ - ያልተጠበቀ ነው? እርግጥ ነው, እንደ ፖም, ደማቅ እንጆሪ እና አናናስ የመሳሰሉ ፍራፍሬዎች ጥሩ ጣዕም ያላቸው ጣፋጭ ምግቦች ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀት ይችላሉ. እና ደግሞ, በይዘት እና ጣፋጭ ቁርስተኞች ውስጥ ድንቅ ናቸው.
ጠቃሚ ምክር: እንደ ትንሽ ወይን ወይንም የተደባለቀ ክራንቤሪ የመሳሰሉ ትንሽ የደረቀ ፍሬ - በዝቅተኛ ኩባያ ምግቦች ላይ ሊታመን ይችላል. የተበላሹ ፍራፍሬዎች በጣም ረጅም ጊዜ ምግብ ሲያመርቱ ይሠራሉ. በጠፍጣፋው ፍራፍሬዎች ውስጥ ያሉት ካሎሪዎች በፍጥነት ይጨምራሉ ምክንያቱም የእፎይታውን መጠን ይመለከታሉ.
ሻይ እና ብሩስ - ምግብዎን ለመብላት ዝቅተኛ የካሎሪ መሰረትን ትፈልጋላችሁ: - ዝቅተኛ ቅባት ያለው የማርካና ሩቅ ; ከላላም ነጻ የሆነ ዶሮ, አሳሽ ወይም የአትክልት እርባታ; እና የታሸገ የተቀጨ ቲማቲም ሁሉም ፍፁም ናቸው. ትንሽ ጣፋጭ ባርፒካሎች (45 ካሎሪ ወይም ከዚያ ያነሰ በ 2 ጨው), ሆምጣጤ (የሩዝ ሆምጣሬን እወዳታለሁ), ቀላል / ተቀንሰ-ሶዲየም አኩሪ አተር, ሞቅ ያለ (Frank's RedHot የእኔ ዋና ምርጫ ነው), እና ሌላው ቀርቶ ዝቅተኛ የስኳር ፍራፍሬዎች መቆየት ይችላሉ.
ጠቃሚ ምክር: ሶዲየምዎን እየተመለከቱ ነው? 140 ሜጋ ሶዲየም ወይም ከዚያ በታች ባለው ጽላት ያለው ዝቅተኛ ሶዶድ ብስለት ይፈልጉ.
ቅጠላቅቀሎች እና የወቅ አዝረጨሮች: ስኒዎትን በቀዝቃዛ ተክል, በጡብ ነጭ ሽፋን እና በሌሎችም ላይ ይለውጡ. በጣም ብዙ ጣዕም ያክላል ነገር ግን ምንም ካሎሪ የለም ማለት ነው. ሌሎች ተወዳጆች? ኦንቴን ዱቄት እና ቺሊ ዱቄት.
ጠቃሚ ምክር: አቋራጭ እየፈለግህ ነው?
እንደ ታኮ, ራች, እና ፋጂታ ባሉ ጣዕም ውስጥ ያሉ ጥሬ ምግቦችን ይሞክሩ.
ተጨማሪ ዘገም የማብሰያ ምክሮች
ትክክለኛውን ምርጫ መምረጥ - ብዙ ልዩነቶች አሉ - ከአፍታ ወጣት በትንሹ እስከ ጃሞቦ መጠን - ለልዩ ምግቦች. ነገር ግን ቤትዎ ውስጥ አንድ ብቻ ቢኖሩኝ, ባለ 4 ኳታ ቀስቅስ አዘጋጅ.
Liners & Nonstick Spray - እምባዌ ቆሻሻዎን ለማቆም ሁለት አሰራሮች አሉ. የአሊሚኒየም ፊውል የተቀመጠበት የሱፐር ማርኬት ወደሆነው ሱፐርማርኬት ይሂዱ - በአብዛኛው በአቅራቢያ ያሉ ቀስ ያሉ ኩኪዎችን ማግኘት ይችላሉ. ሲጨርሱ ወዲያዉን ይንጠለጠሉ, እና ቀዝቃዛ ማብሰያዎ ንጹህ ሆኖ ይቆያል. በተጨማሪም መድሃኒቱ መርዛማውን እንዳይጣበቅ ለማድረግ የሸክላ ስኒፋትን በሸክላ መግጠም ትችላላችሁ.
ጎኖቹን እና ታችውን ማላጠቁን ያረጋግጡ.
የማብሰያ ጊዜ - በአብዛኛው የምግብ አዘገጃጀት, ቀስ ብሎ ማብሰያ ለሙሉ ቀን ምግብ (ከ 7 እስከ 8 ሰዓታት) ወይም አጭር ጊዜ (ከ 3 እስከ 4 ሰዓቶች) መጨመር ይችላሉ. ለየቀኑ ርዝመት, ሙቀቱን ወደ ዝቅተኛ ቅንብር ያቀናብሩ. ለፈጣን ምግብ ጊዜ, ከፍ ወዳለ ቦታ ጋር ይሂዱ. በሁለቱም መንገድ, በስልክዎ ላይ ሰዓት ቆጣሪ ወይም ማንቂያ ደወልን ማዘጋጀትዎን አይርሱ.
ብስባሽ ስጋዎች - የተበላሸ ጽንሰ-ሃሳትን ከወደዱት (ሙሉ ለሽምችቱ ምርጥ), ሙሉ የዶሮ እርባታዎችን, የአሳማ ስጋዎችን ወይም ለስቀት ማብሰያ ጣፋጭ ጨው ይጫኑ. አንድ ጊዜ ከተቀለበሱ በኋላ በሁለት ሹካዎች በቀላሉ ሊለብሷቸው ይችላሉ. ጥሬዎችን ከመቁረጥ የበለጠ ቀላል ነው.
ከበደል ነጻ የሆኑ የምግብ አዘገጃጀት, የምግብ ፍለጋ, ጠቃሚ ምክሮች, እና ተጨማሪ, ለነፃ ዕለታዊ ኢሜሎች ይፃፉ ወይም Hungry Girl ን ይመልከቱ!