የተመጣጠነ ምግብ ትኩረቶች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪ - 82
ቅባት - 1 ግ
ካስቦች - 16 ግ
ፕሮቲን - 5 ግ
ድምር ጊዜ 45 ደቂቃ
Prep 5 ደቂቃ , ኩኪ 40 ደቂቃ
አገልግሎቶች 4 (እያንዳንዱ 1 ½ ሴሎች )
አብዛኛው የተቀቀለ ሻማ, የተቀነሰው-ሶዲየም ስሪቶች-ሶዲየም በጣም ከፍተኛ ናቸው. የራስዎን ችሎታ ማድረግ ትልቅ መፍትሔ ነው. ቤት ውስጥ የሚዘጋጅ ሾት ትኩስ አትክልቶችን ለመመገብና ለደም የሚመገቡትን ምግቦች ለማከም በጣም ጥሩ መንገድ ነው.
ቲማቲም ካንሰርን እና የልብና የደም ሥር በሽታዎችን ለመከላከል ሊረዳ የሚችል የካቶቶይዶይድ ጣዕት ባለው አንቲኮድጂን ሊኮፔን ውስጥ ተፈጥሯዊ ከፍታ አለው. ትኩስ የበጋውን ቲማቲም እና ሬዲየል በመጠቀም ይህን የቲሞቲም ተክል ሸንጎ ጨው ያለ ጨው የተመሰቃቀለ ነው. የተጠበሰ ቀይ ቀይት ጣዕም አንድ የሚያምር ጣዕም ይለውጣል, እና ትንሽ የፕሮቲን መጠን ወተት ይስቡ. አዲስ የተጣደለ ጥቁር ፔን ክር ይጨምሩ እና ለአውራ እና ጤናማ ምሳ ለምሽት አረንጓዴ ሰላጣ ይበሉ.
ግብዓቶች
- 6 ትላልቅ ቲማቲሞች
- 1 ትልቅ ቀይ ቀለም
- 4 ሾርባዎች ነጭ ሽንኩርት
- 3/4 የጨርቅ ጣፋጭ ወተት (ወይም የምርጫ ወተት)
- አዲስ የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔፐር ተጭኗል
- 1/4 ብር ቅጠል የበቀቀን ቅጠሎች
አዘገጃጀት
የሙቀት መስጫ ምድጃ እስከ 400 ፈ. መጋገሪያ ወረቀት ከብራና ጋር ይለጥፉ.
ደወል በግማሽ ይቀንሱ ዘርን ያስወግዱ እና ይቁሙ.
ቲማቲም, ቀይ ቀለም እና ነጭ ሽንኩርት በመጋገሪያው ወረቀት ላይ አስቀምጡ እና 10 ደቂቃዎች ለመመገብ.
ነጭ ሽንኩርት አስወግድ እና ፔፐር እና ቲማቲም. ለሌላ 20 ደቂቃዎች ወደ ምድጃ ተመለስ.
ከምድር ምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና አትክልቶችን ማቀዝቀዝ ይችላሉ. ከፔፐር እና ቲማቲም የተሸረጡ ቆዳዎች.
ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ወደ ከፍተኛ ኃይለኛ መፍቻ እና ወደ ብስለት እስኪቀላቀል ድረስ ይደምሩ. በሚፈለገው ጊዜ የሙቀት መጠን በብርድ ሙቀት ውስጥ ሙቀትን ያዝ.
የመዋጮ ለውጦች እና ተተኪዎች
አዲስ ካላገኙ በሸክላ ምትክ ምትክ የተክለ አክሽን ሼክል ይጠቀሙ.
የማብሰል እና የማገለጫ ምክሮች
ሚዛናዊ በሆነ ምሳ ወይም ሰላቃ ወይም ግማሽ ሳንድዊች ያገለግል. በቀዝቃዛው ሙቀት ላይ የተረፈውን ምግብ ማብሰያ ይሙሉ. እንዲሁም እንደ ቀዝቃዛ ምግብ ቅዝቃዜ ልታደርግ ትችላለህ.