በፒሪስ እና በጤንነትዎ ጥቅሞች ውስጥ ካሎሪ
ብዙ የተለያዩ የፍራፍሬ ዓይነቶች አሉ. በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ ለግዢ የሚሸጡ በጣም የተለመዱ ታዋቂ ምርቶች የሚከተሉትን ያካትታል, አንጁ, ባርትሌት, ብስክ, ኮሚክ, ኮንኮር, ዱላ, ቀይ አንጃ, ቀይ ባርትሌት, ሼክ, ስካሪግሞንሰን. እያንዳንዱ የዩ.ኤስ አሜሪካ የፒር ሽርሽር አረንጓዴ ቀለም አለው, ከአረንጓዴ ወደ ቀይ, ከጣፋጭ እስከ ጣፋጭ, እና ከተለመደው እስከ ለስላሳ እና ለስላሳነት.
እያንዳንዱ ዓይነት በአመቱ በተለያዩ ወቅቶች ተሰብስቦ ስለሚገኝ, የዩኤስ እሽግ ወቅቶች አመት ዓመታዊ ናቸው.
ጥሬዎች በመጠኑ ውስጥ ከፍተኛ የስኳር መጠን ያላቸው ናቸው. ይሁን እንጂ በአንድ መካከለኛ አገልግሎት ውስጥ 5.5 ግራም ከፍተኛ መጠን ያለው ፋይበር አላቸው.
| የአፈር ማዳበሪያ መረጃ | |
|---|---|
| የአገልግሎት መጠን 1 ፒር, መካከለኛ (በግምት 2-1 / 2 ፓብ) (178 ግ) | |
| በማገልገል ላይ | % ዕለታዊ ዋጋ * |
| ካሎሪዎች 101 | |
| ከ Fat 2 ካሎሪዎች | |
| ጠቅላላ Fat 0.2g | 0% |
| የተደባለቀ fat 0g | 0% |
| Polyunsaturated Fat 0g | |
| Monounsaturated Fat 0g | |
| ኮሌስትሮል 0 ሜጋ | 0% |
| ሶዲየም 2 ሜጋ | 0% |
| ፖታሲየም 206mg | 4% |
| ካርቦሃይድሬት 27.3 ግ | 9% |
| ምግቡ Fiber 5.5 ግ | 22% |
| ስኳር 17.3 ግ | |
| ፕሮቲን 0.6 ግ | |
| ቫይታሚን ኤ 1% · ቫይታሚን C 10% | |
| ካልሲየም 1% · ብረት 2% | |
* በ 2,000 ካሎሪ አመጋገብ ላይ የተመሠረተ | |
አንድ መካከለኛ እንቁላል 100 ካሎሪ እና 27 ግራም ካርቦሃይድሬት (ሁለት እንጀራዎች ያሉት) ይይዛል. እንቁላል ከ 22 በመቶ የሚሆነውን የሮድ ዲ ኤን ኤ ለፋይ መያዝን ያካትታል.
የካሎሳይጂዎን መጠን ለመቀየር የሚፈልጉ ከሆነ በትንሽ ዳቦዎች ላይ ይጣሉት ወይም ግማሹን በአንድ ጊዜ ብቻ ይበላሉ. ከእንቁላል ፕሮቲን ጋር እንደ የግሪክ እርጎ, ዝቅተኛ ቅባት ቅቤ ወይም ለሙቀት መሙላት, ፕሮቲን እና ለረጢት ምግቦች የመሳሰሉ የንቁርት ፍሬዎች እርሳስዎን ያጣምሩ.
ፒር ለጤንነት ይጠቅማል
እንቡር በአማካይ በ 7 ሚሊየን (በአንድ መካከለኛ መጠን) የያዘ የቫይታሚን ሲ መኖ ምንጭ ነው, ይህም በዕለታዊ እሴት 10 በመቶ ነው.
ቫይታሚን ሲ (ቫይታሚን ሲ) የውሃ መበከል (ቫይታሚን) ነው, በሽታ የመከላከል አቅምን ለማጎልበት, ለጥገና ሴሎችን ለማገዝ, የእርጅናን ፍጥነት ለመቀነስ እና ቁስልን ለማዳን የሚረዳ.
ፒልስ ለ 6 ግራም (ወደ 22 ከመቶው የአሜሪካው ኤም.ኤስ.) አንድ መካከለኛ መጠን ያለው እህል ያቀርባል. Fiber የሆድ ዕቃን በብዛት ለማራገፍ እና መጥፎውን የኮሌስትሮል ቅባት ሊቀንስ ይችላል. ጥናቶች እንደሚያሳዩት ፋይበርን የበለጸጉ ምግቦችን የሚወስዱ ሰዎች ጤናማ ክብደት ያላቸውን እና የተሻለ የደም ስኳር መቆጣጠር ይመርጣሉ.
ስለ ፒርስ የተለመዱ ጥያቄዎች
የዘንባባ ቆዳን ልበላ?
ብዙ የፋይሉ መጠን የሚኖረው እና ከፍተኛ የአመጋገብነት ደረጃ ያላቸው ስለሆነ የ pears ቆዳ መብላት ይችላሉ. እንዲያውም አንድ ጥናት እንዳመለከተው በፖም እና በፒሪየስ ውስጥ ያሉ የፒቲኖይፍ ንጥረ ነገሮች ጥምረት ጥራቱ የኢንሱሊንን የስሜት ሕዋሳት ለማሻሻል እና የስኳር በሽታ የስኳር በሽታን አደጋ ለመቀነስ ይረዳሉ. የቆዳውን ምግብ ስትመገቡ በ "ቆሻሻ አስር መለያው" ዝርዝር ላይ በሚጥለው ስፖንደ ክዳኑ ላይ ስለሚጥሉ በደምብዎ በደንብ እንደሚታጠቡ ያረጋግጡ, ይህም ከፍተኛውን የፀረ-ተባይ መድኃኒት ከሚወስዱ ፍራፍሬዎች ውስጥ አንዱ እንዲሆን አድርጓቸው. ከተቻለ ኦርጋኒክ ይግዙ.
ሽርሽር ማቆም እችላለሁ?
አዲስ ጭማቂዎችን ለማቀላቀል አይመከሩም ምክንያቱም ጭማቂ እና ጭረቶች በማቃጠል ሂደት ውስጥ ተለይተው ስለሚወገዱ ውጤቶቹ በሁሉም የሚፈለጉት አይደሉም.
ይሁን እንጂ በስኳር ላይ የተጨመረበት ወይንም የተደባለቀበት ድብ (እንደ ድቡጭ ጨው) ማቀዝቀዝ ይጀምራል. ቀዝቃዛዎችን ከማቀዝቀዣ በፊት ከመጠን በላይ በማቀዝቀዣው ውስጥ እሽግ እንዳይቀንስ ለማድረግ.
እንቡር መያዝ እና ማከማቸት
በአሜሪካ ውስጥ በአስር ያህል የተለያዩ የፍራፍሬ ዝርያዎች ይገኛሉ, ሲዶሱ ለመጓዝ ሁሉም ቀላል ነው, ስለዚህ ዛፉ ከወጡ በኃላ ማብሰል ስለሚቀጥሉ ብዙውን ጊዜ ያልተለመዱ ናቸው.
እዚያም ጥንካሬዎቸዎን ለመግዛት ከወሰኑ, ሙቀት በሚመገበው የሙቀት መጠን ጥቂት ቀናት ይወስዳሉ. ለመፈተሽ ከግንዱ ጫፍ በንጥል ይጫኑ.
እነሱ "በትንሽ" ቢሰጡ መልካም ናቸው. መበጣጠብን ለማፋጠን, በወረቀት ሻንጣ ውስጥ በንፅህና አድርጣቸው (በጣም ጥብቅ አትግባቸው).
እንቁላሎች ወይም እብጠቶች ያሉ ሽኮኮዎች ከመግዛት ተቆጠብ.
የበሰለ ፍሬዎችን ከገዙ, የማብሰያ ሂደቱን ለመቀነስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጧቸው. በጣም በቅርብ አይጥሏቸው, ምክንያቱም በሚለቁበት ጊዜ, የኢታይሊን ጋዝ ይተወውቃሉ, በዚህም ምክንያት ሊበሰብሱ ወደሚችሉት እብጠት እንዲል ያደርጋሉ. በጠቅላላው በጠቅላላው አንድ ላይ ተጣብቀው ከተቀመጡ, መላውን ቡድን ማብሰል ይችላሉ.
ጭማቂ እና ጭማቂ ጨው መግዛት ይችላሉ. ጥቁር ጭማቂ የሆድ ድርቀትን ለመቆጣጠር ሊያገለግል ይችላል. ይሁን እንጂ ክብደትን መቀነስ እና ጥሩ የደም ስኳር መቆጣጠር የሚፈልጉ ከሆነ ጭማቂን ማስወገድ የተሻለ ነው.
እንቡድን ለማዘጋጀት ጤነኛ መንገዶች
እንቡር ሁለገብ ምርታማ ፍሬ ሲሆን ጥራጥሬን ለመጨመር ጥሬ ጥቁር, የተጠበሰ, የተጠበሰ ወይንም የተቀላቀለ ነው. በሳባዎች የተቆለለባቸው የእንቁራሪ ፍሬዎች, በኩስታይድ ወይንም በእጽዋት አትክልት የተጠበቁ, ወይም እንደ ምግብ መተኪያ ወይም እንደ ሾርባ ለመጠጥ አብዝተው ይደሰቱ. ወደ ምግብ እቅዶችዎ መጨመሪያዎችን መጨመር የርስዎ የሲጋራ ግቦች ላይ እንዲደርሱ እና በሃይልዎ እንዲደርሱ ይረዳል.
የምግብ አዘገጃጀት ከ pears ጋር
- አረንጓዴ ስሮትይ ከዊስታን, ፒር እና ዝንጅ ጋር
- እንክብሎችን ለማገልገል የሚያስችሉ ጤናማና ጣፋጭ ምግቦች
- የተጠበሰ ሽኮል ከደላይታ ስብስ ጋር
> ምንጮች:
> USA Pears. አዝናኝ እውነታዎች እና የተደጋገሙ ጥያቄዎች. http://usapears.org/fun-facts-faqs/
> USDA ብሔራዊ የተመጣጠነ ምግብ ማጠራቀሚያ ለመደበኛ ማጣቀሻ, መልቀቂያ 28.
> Wedick NM, Pan A, Cassidy et al. በዩ.ኤስ. ወንዶች እና ሴቶች ውስጥ የሁለተኛ ዓይነት የስኳር መጠን (flavonoid intakes) እና የስኳር በሽታ (ስኳር በሽታ) በ 2 ኛ ደረጃ ላይ ይገኛሉ. ጂ ክሊንተን Nutr. 2012 ሜሪ, 95 (4): 925-33.