በኒውካት, በእንሸራታ እና በቶን ዓሣ ውስጥ ወተት ማግኘት ይችላሉ
ከወተት ውስጥ አለርጂ ከሆኑ በምግብ ምግቦች ላይ "የወተት ላም" / የምግብ ቃላትን የመሳሰሉ የኮምፒተር ቃላትን ፈልገው ማወቅ እና በጥቅል እቃዎችን እና ማስጠንቀቂያዎችን በጥንቃቄ መመርመር ይችላሉ. እንደ እድል ሆኖ, በምግብ አይቅመጂ መለያዎች እና የሸማቾች ጥበቃ ህግ (FALCPA) የተመዘገበው የአሰራር ደንቦቹ አብዛኛውን ጊዜ የወተት እና የእርሻ ምርቶች የት እንደሚሸጡ ያሳውቁዎታል.
ሆኖም እንደ አይስ ክሬም, ቅቤ እና ዮዳትን የመሳሰሉ ወተት ያሉ የወዲያውኑ ምግቦችን በማስወገድ በቀላሉ የአለርጂ በሽታዎን መጠበቅ አይችሉም.
ወተት እና ወተት ላይ የተመሰረቱ ንጥረ ነገሮች በአንዳንድ አስገራሚ ቦታዎች ውስጥ ሊራቡ ይችላሉ, እና ከነዚህም የጡት ወተት የአለርጂ በሽታዎን ለመጠበቅ እንዴት እነዚያን ቦታዎች ማወቅ እንዳለብዎ ማወቅ ያስፈልግዎታል.
የተደበቀ የወተት ጅራትን ያካተተ የወተት ምግብ
ብዙ የወተት ተዋጽኦዎች የወተት ንጥረነገሮች ይዘዋል. ሊጠብቋቸው የማይችሉ አንዳንድ
- ላቱዳይ ወተት ( ይህ ላቲቶይድ ወተት) ይህ ላቲዝየስቸረር ለሆኑ ግለሰቦች እንጂ የወተት መንስኤ አይደለም. ላከቴይድ ወተት የወተት ፕሮቲን (Casein እና whey) ይዟል, ነገር ግን የወተት ስኳር (ላክቶስ) ይነሳል.
- እቅፍ : ይህ ንጥረ-ነገር ከእንቁላል እና ከጠቡ ፕሮቲን ( ስኪን) የተቀመጠ ድብደባ ነው, እና እንደ ዝቅተኛ-ካሎሪ ምግብን የመሳሰሉ ዝቅተኛ-ካሎሪ ምግቦች ለምሳሌ እንደ አይስክሬም, የዩጎት, የተጠበሰ አሰፋ, ሰላጣ አልባሳት, ማርጋሪ, ማዮኔዝ, ቡና ክሬም, , እና ጥራጥሬዎች. ቀላልነት የንግድ ምልክት ስም ነው, ስለዚህ በስም ተዘረዘሩ በስም ተጠቀሚው ላይ እንደ ቅመማ ቅደም ተከተል አያገኙትም. በምትኩ "እንቁላል እና ወተት ፕሮቲን" የሚለውን ቃል ትመለከታለህ.
- ለስላሳ እና ለስላሳ መጠጦች: እንደ ዶንሪ ወይም ቢጫ አይብ የመሳሰሉ ወተት, ማቅለጫ ወይም እርጥብ ጥብስ, ወተቱ ወተት ሊኖረው ይችላል.
- አኩሪ አተር ወይም ሩዝ አይብስ -እነዚህ በፋብሪካዎች ውስጥ ወይም በፋብሪካ መስመር ላይ የሚመረቱ ወተት ያላቸው ምርቶችን ያመርታሉ. የብክለት መከላከል አደጋ ከፍተኛ ሊሆን ይችላል.
- ኬፊር : - ይህ የፈላ ውሃ መጠጥ ከከብት ወተት (አብዛኛውን ጊዜ ላም ወተት) ከኬቲር እህሎች ጋር ይቀላቀላል. በውጤቱም በጣም ወፍራም የመጠጥ ዓይነት ነው. አብዛኛዎቹ ወተት ፕሮቲን አላቸው. ይልቁንስ ይህን ወተት-ነጻ ፈሳሽ ይጠቀሙ .
- የፍየል ወተት -እንደ ላም አጥንት ፕሮቲን ጋር ተመሳሳይ ባይሆንም, የፍየል ወተት እና ሌሎች የእንስሳት ተዋፅዋ ወተት እንደ በጎች ወተት ተመሳሳይ የሆድ ፕሮቲኖች አሉት እንዲሁም የአለርጂን ሊያስከትሉ ይችላሉ. ወተት የአለርጂ ግለሰቦች ከሌሎች ከእንስሳት ላይ የተመሰረተ ወተት እንዳይገኙ ይመከራል.
ጣፋጭ እና ጣፋጭ ምግቦች ወተት
ወተት ቸኮሌት ወተት ይዟል. ነገር ግን የወተት ንጥረ ነገሮችን ከሌሎች ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ ተደብቆ ሊሆን ይችላል, የሚከተሉትን ጨምሮ:
- Nouggat : በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ እንደ 3 ሙትጠጠኞች እና ስናከር ባሉ በካዛር መደብሮች ውስጥ በአብዛኛው የሚመረተው ማር, ስኳር, ፍሬዎች, እንቁላል ነጭቶችና ምናልባትም ወተት ነው. ሁልጊዜ ስለ ምግቦች (መለጠፊያ) ስያሜውን ይፈትሹ ወይም ስለእነሱ ይጠይቁ.
- ሼርቤል : ይህ አይስክሬም የተለመደ ተተክሎ ከፍራፍሬ, ከውሃ እና ከስኳር ጋር የተያያዘ ቢሆንም የእንቁላል ነጭ, ወተትና የጀልቲን የመሳሰሉትን ያካትታል. በሸቀጣ ሸቀጥ መደብሮች ውስጥ የሚሸጡ ብዙ የሼረቶች ምርቶች ወተት ወይም ክሬም አላቸው. ተመሳሳይ ምርት የሚፈልጉ ከሆነ, ከፍራፍሬ, ከውሃ, እና ከስኳር የተሰራ ስቶርም ይውሰዱ. ይሁን እንጂ ሁልጊዜም እቃዎችን ማጣራት አለብዎት.
ወተትን ላያካትት የሚችሉ ስጋ እና ዘይት ምርቶች
ብዙ ሰዎች በስጋ ውጤቶች ውስጥ ወተት እንደሚያስገኙ አይጠብቁም, ግን በተለመደው የተለመደ ንጥረ ነገር ነው. እዚህ የሚታይበት ቦታ:
- የስጋ የሥጋ ፍራንት: ስጋ የስጋ ሻኪዎች በተደጋጋሚ ለስጋና ለደረቅ ምርቶች ያገለግላሉ. የድንኳይ ስጋዎች ደግሞ ኬሚን (የወተት ፕሮቲን) እንደ ባርነር ሊሆኑ ይችላሉ.
- የሆት ውሾች : - የልብ ምግቦች ለሞቱ ውሻዎች እንደ ማራዘም ወይም ማቀላጠፍ ሊጨመሩ ይችላሉ. ይሄ አምራቹ በአነስተኛ መጠን ስጋን እንዲጠቀም ያስችለዋል. ስጋዎች እንደ ሌሎቹ ተመሳሳይ ምርቶች ተመሳሳይ ምግቦች ደንቦች ሳይጋቡ ስለሚገኙ የሙቅ ውሾች አምራቾች ሁሉንም የአለርጂ ንጥረ ነገሮችን ዝርዝር አያስገቡም.
- ከእንስሳት ምግብ ጋር ተመሳሳይነት ያለው ምግብ ከእንስሳት ምግብ ጋር ተመሳሳይነት አለው.
- ፓት : - እንደ ስጋ ወይም ዶሮ ያሉ የአእምራዊ ጉበት ማብሰያዎችን, ምግብን ከማብሰያ እና ከንጹህ አጣቢነት ወደ ወረቀት ከመውሰዳቸው በፊት ደም (ከጣፋጭነት የሚለቀቀው) ወተት ውስጥ ይጠለፋሉ. የመግቢያ መለያዎችን ያንብቡ ወይም ከመጠምዎ በፊት ሽታው እንዴት እንደተዘጋጀ ይጠይቋቸው.
- Tuna fish : አንዳንድ የታሸን ዓሣ ዓሣዎች ታዋቂ የኬቲን (የኬቲን) ፕሮቲን ይይዛሉ.
- የሼልፊሽ ስኳር-አንዳንድ አምራቾች የ «ሹት» ሽታዎችን ለማስወገድ ሼልፊክ ወተት ውስጥ ይጥሉ ነበር. ከመግዛትዎ በፊት ስለዚህ ጉዳይ ይጠይቁ.
- ስቴክ : ይህ በምግብ ቤቶች ውስጥ እንጂ በሱፐርማርኬት አይደለም. አንዳንድ የእሳት ምግብ ቤቶች ጣዕም እንዲይዙ በሸክላ ጣውላ ጣዕም ላይ ጣዕም ይጨምራሉ. በሚያሳዝን ሁኔታ, ይህ ከቤት በምግብ የመብላት አደጋ ውስጥ ነው. የእንከባውን እርሾዎ «እርቃናቸውን», ምንም ተጨማሪ ንጥረ ነገሮች ሳይኖር ጠይቁ.
ወተት የላቸውም ሌሎች ምግቦች
በእነዚህ ሶስት ቦታዎች ውስጥ የተሸሸጉ ወተትዎችን ለመፈለግ መማር ያስፈልጋችኋል:
- ፈጣን የተቀበረ ድንች : በመሠረቱ የተሟሟት ድንች በሚፈጭ ፈሳሽዎ ላይ ያለውን የእቃው መለያ ያንብቡ. አንዳንድ ፋብሪካዎች ቅልቅል ውሃ ከማድረጉ በፊት ቅቤ እና / ወይም ወተት ይጨምራሉ, ስለዚህም የመጨረሻ ውጤቱ እጅግ በጣም ጥሩ ምርት ነው.
- መድሃኒት -አንዳንድ መድሃኒቶች whey (የወተት ፕሮቲን) ይይዛሉ, ስለዚህ ከመድሀኒት ማዘዣ መድሃኒቶች ጋር የተለጠፉትን መለያዎች ያንብቡ ወይም መድሃኒትዎ መድሃኒት ከወተት-ነጻ እንደሆነ ለማረጋገጥ የፋርማሲስትዎን ይጠይቁ.
- ኬሚካዊ ድድ : እዚህ ውስጥ የወተት ፕሮቲን ንጥረ ነገሮችን ይፈልጉት ልክ እንደ ሪኢንደ የተሰራ ፋሲሊን እና እንደ ትሪን የመሳሰሉ የቡሽ ምርት ምርቶችን እንደ ማኘክ ነው.
ከ
ወተት ከኣንደኛ ምግቦች ምግቦች አንዱ ነው. ምንም እንኳን የወተት መንስኤ ሕፃናት በልጅነት ጊዜያቸው ቢራመዱም, ቦታው እንዴት እንደሚደበቅ ለማወቅ ይከፍላል. የወተት ንጥረ ነገር / ኮድ / ማጣሪያ / ቃሪያዎችዎን ለማጣቀሻነት ይያዙ, በተለይም አዲስ ሲወጡ እና አዲስ የምግብ ምርት ለመሞከር ይሞክሩ.
> ምንጭ:
> የምግብ አሌርጂ ምርምር እና ትምህርት. የወተት ማመሊከኛ እውነታ ወረቀት.