DIY Needhams Maine Candy Recipe

የተመጣጠነ ምግብ ትኩረቶች (በአንድ አገልጋይ)

ካሎሪዎች - 100

ቅባት - 4 ግ

ካቢቦች - 17 ግ

ፕሮቲን - 0 ግ

ድምር ጊዜ 20 ደቂቃ
ቅድመ-ዝግጅት 20 ደቂቃ , ኩኪ 0 ደቂቃ
የአገልግሎት 24 (1 ብር ከረሜላ)

ባልታወቀ ምክንያት "ዳንሃምስ" ተብሎ የሚጠራው የባህል የድንች ዝርግ ለብዙ ትውልዶች ተዳቅሟል! እንደ ሌሎች ሌሎች አዲስ የተዘጋጁ ምግቦች እንደ ድንች ከተሰሩ ከረሜላዎች ጋር ሲነፃፀር ፈጽሞ አይታዩ ይሆናል. ምናልባትም በጣም ትኩስ ነው.

በ FODMAP ዎች ዝቅተኛ የሆኑት የድንች ዓይነቶች በእነዚህ የከረሜላዎች ውስጥ ከሚገኙ ሌሎች ቅልቅሎች ያነሱ ናቸው. ያም ሆኖ በዚህ አነስተኛ የ FODMAP አመጋገብ ላይ አንድ ከካሜራ አንድ ላይ ብቻ መጣበጡ የተሻለ ነው.

ግብዓቶች

• 4-ኦውን ነጭ የዱቄት ድንች ተጥቧል እና ተከታትሏል
• 2 ኩባያ እህሎች
• 1 ኩባያ ያልበሰለ, የተስተካከለው የደረቀ ኮኮናት
• 1/4 የሻይ ማንኪያ ቫኒላ ጨው
• 1/8 የሻይ ማንኪያ ጨው
• 1 ኩባያ ቀጥ ያለ ጣፋጭ ብስክሌት ቸኮሌት
• 2 የሻይ ማንኪያ ኮኮናት ዘይት

አዘገጃጀት

1. ባለ 5x9 ኢንች ዳቦ ቅቤ ወይም ዘይት ይቀቡ.
2. በትንሽ ዱካ ውስጥ ድንቹን በንጹህ ውሃ ይሸፍኑ. በከፍተኛ ሙቀቶች ላይ ወደ አንድ ቅባት ይስጡ, ፈገግ ካለ, ከዚያም ማራገፍን ለማስቀጠል ሙቀትን ይቀንሱ. ለ 20 ደቂቃዎች የሚሆን ዱቄት ወይም ድንቹ እስኪቀላቀሉ ድረስ. ድንቹን ከድሮው ማቅለጫ ወይም ሹካ ጋር በማቀዝቀዝ, በማቀዝቀልና በማሽተት.
3. በትንሹ ሳህኖች ውስጥ 1/3 ኩባያ የተሰራ ዱባዎችን ይለኩ. በፍራፍሬዎች ስኳር, ኮኮናት, ቫኒላ እና ጨው ውስጥ አመንጪው. ሳኒስ የቸኮሌት ቺፕ ቺፕ ስቲክ ጥራጥሬ መሆን አለበት. ትንሽ ከመጠን በላይ ጥንካሬ ካላቀቀ, ሌላ ኩንታል የተሰራ የድንች ድንች ያነሳ, ይህም እርጥበትን ይጨምሳል.

1. በተዘጋጀው የዶክ ስኳር ውስጥ አንድ አይነት ንጣፉን ይጫኑ. በአንድ ጀንበር ሽፋን እና ማቀዝቀዣ.
2. በሚቀጥለው ቀን ቂጣውን በ 24 ካሬዎች ቆርጠህ ጣለው. በጋዝ ወረቀት ወይም የከረጢት ማቀፊያ ይሸፍኑ.
3. ማይክሮዌቭ ውስጥ-ደህና ጎድጓዳ ሳህኖች ለ 30 ሴኮንድ ማይክሮዌቭ ውስጥ በከፍተኛ ኮኮናድ ውስጥ ኮኮናት እና ቸኮሌት ይሞቁ. ሶላኮሌቱ ሙሉ በሙሉ እንደ መቅለጥ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በ 15 ሰከንድ ርቀት ውስጥ ይንገሩን እና ይድገሙት.
4. በፍጥነት በመሥራት, እያንዳንዷን ካሬ ከረሜላ በጣፋጭ ውሃ ላይ ያስቀምጡ እና ወደ ቀለማት የቸኮሌት መጠን ይቀንሱ. የኒስሃም ቀለም በደንብ የተቀጠፈበት እስኪሆን ድረስ ከላዩ ላይ ቸኮሌት ይወጣል. ከመጠን በላይ ቸኮላትን ለማስወገድ ከጭንቅላቱ ጎን ላይ ያለውን ጉረኖ ይጫኑ እና ሌላውን መድረክ ተጠቅመው ከረሜላውን በተዘጋጀው ትሪ ላይ ለማንሸራተት ይጠቀሙ. ቸኮሌት በጣም ከመጠን በላይ ቢሞክር, እንደ አስፈላጊነቱ ያሞቁ.
5. ቸኮሌት የሚሸከሙ ከረሜላዎች ቸኮሌት እስኪጠነቀቅ ድረስ ቢያንስ አንድ ሰዓት. ቀዝቃዛ ታድረጉ. በ 24 ሰዓታት ውስጥ ያልተደሰቱ የቾኮሌቶች በማቀዝቀዣው ውስጥ በ airtight ዕቃ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው.

የማብሰል እና የማገለጫ ምክሮች

በድንች ውስጥ ያለው የእርጥበት መጠን እንደየቅደም ተከተላቸው, እድሜው እና የምግብ ጊዜው ይለያያል. ይህ የምግብ አሰራር በአዲስ ፍራፍሬዎች ላይ ነጭ ቆዳ ያላቸው ነጭ የቆዳ ቀለም ያላቸው ጥቁር ሥጋዎች እና ጥቁር ነጣ ያለ መያዣ ባለው የቡና መፈጠጥ ጋር ተመርቷል.