ጭማቂ ብሬከር ያስደስታሉ? ምንም እንኳን ሃምበርገር በጣም በፍጥነት በሚዘጋጁ የምግብ ምግቦች ዝርዝር ውስጥ ምግቦች ቢሆኑም እንኳን, አንድ ጊዜ ብቻ የፓቲስት ቡካሪን አሳማኝ እና የተመጣጠነ ምግብ አካል ሊሆን ይችላል. እንዴት መግዛት እንደሚችሉ ወይም እንዴት ማብሰል እንደሚፈልጉ ማወቅ ጤናማ ሆኖ እንዲቀጥል ሀምበርገርን ማወቅ ያስፈልግዎታል.
የአመጋገብ እውነታ
| ነጠላ ባትቲ, ስኳር ሃምበርገር ምግብን የሚመለከቱ እውነታዎች | |
|---|---|
| የማገልገል መጠን 1 ሳንድዊች (90 ግ) | |
| በማገልገል ላይ | % ዕለታዊ ዋጋ * |
| ካሎሪ 266 | |
| ከ Fat 91 ውስጥ ካሎሪዎች | |
| ድምር 10.1 ግ | 16% |
| የተደባለቀ ስብ 3.2g | 16% |
| Polyunsaturated Fat 0,2g | |
| Monounsaturated FatBREAKg | |
| ኮሌስትሮል 30 ሜጋ | 10% |
| ሶዲየም 396 ሚ.ግ. | 17% |
| ፖታሲየም 173.7 ሚ.ግ. | 5% |
| ካርቦሃይድሬት 30.3 ግ | 10% |
| አመጋገብ Fiber 1.1g | 4% |
| ስኳር 5.2 ግራ | |
| ፕሮቲን 13.3 ግ | |
| ቫይታሚን ኤ 0% ቫይታሚን ሲ 0% | |
| ካልሲየም 12% · ብረት 15% | |
| * በ 2,000 ካሎሪ አመጋገብ ላይ የተመሠረተ | |
አንድ ሀምበርገር መብላት ያለብዎትን ስብ ቅባት ይጨምራል. በቢንተር ውስጥ ዋነኛው ንጥረ ነገር የሆነው የከርሰ ምድር ስጋ ከፍተኛ የስብ መጠን ያለው ነው. እንዲሁም አንዳንድ ሰዎች እንደ ቡና ወይም ዘይት የመሳሰሉ ተጨማሪ ስብስቦችን በመጠቀም ቡርባቸውን ያዘጋጃሉ.
የተበላው ስብ ስብት ከፍተኛ የካርዲዮቫስኩላር በሽታ ጋር የተያያዘ ነው. የአመጋገብ እና የአመጋገብ አካዳሚዎች የአመጋገብ ባለሙያዎች, የተረፈውን የስብህን ጣዕም ከጠቅላላው የየካሎሪ ፍጆታ ፍጆታህ ውስጥ 10 በመቶውን እንድትወስን ይመክራሉ.
ነገር ግን ጥሩ ዜናን ቢወዱ ዜናው መጥፎ አይደለም. አንድ ሃምበርገር የተወሰነ የአመጋገብ ዋጋን ይሰጣል. ጥሩ ፕሮቲን, ብረት, ፎስፈረስ እና ሌሎች በርካታ ንጥረ ነገሮች ምንጭ ነው. በእህል ጥጥ ላይ ሃምበርገርዎን ለመብላት ከመረጡ ጤንነርን, የሚሞላውን ፋይበር ሊሰጥ ይችላል.
የካሎሪ ንጽጽር
የሚጠቀሙባቸው የሃምበርገር ካሎሪዎች ብዛት በ Burbergerዎ ላይ ሲገዙ ወይም እንዲያዙ ይደረጋል. ዝቅተኛ ስብ መቀላቀል ዘዴን መጠቀም ስለሚቻል አብዛኛውን ጊዜ በቤት ውስጥ ማድረግ ጥሩ ጤንነት ነው.
ከበላዎ, በጣም ጥቂት ተወዳጅ በቡርዬዎች እንዴት እንደሚወዳደሩ እነሆ-
- McDonalds Hamburger: 240 ካሎሪ, 8 ግራም ወፍራም, 3 ግራም ድሉ
- Burger King Hamburger : 220 ካሎሪ, 8 ግራም ወፍራም, 3 ግራም ድሉ
- አይ-ና-ቡት ባንበርገር ከካቲሽ ጋር: 390 ካሎሪ, 19 ግራም ስብ, 5 ግራም የሳምባ ስብ
- McDonalds Big Mac: 530 ካሎሪ, 27 ግራም ስብ, 10 ግራም ሙልጭም ስብ
- ቀይ ሮቢን ቀለል ያለ ብጉር ያዙ: 624 ካሎሪ, 33 ግራም ስብ
- የ Burger King Whopper: 630 ካሎሪ, 38 ግራም ቅባት, 11 ግራም ድሉ
- Applebees Classic Burger: 780 ካሎሪ, 50 ግራም ስብ, 18 ግራም ሙል ቅባት
- በአሜሪካ-አሜሪካን የተቆለለ ቡላሪ (TGIF) በአጠቃላይ 1480 ካሎሪ, 93 ግራም ስብ, 34 ግራም ዘይት
ከእነዚህ ተወዳጅ ሃምበርገሮች መካከል ከአንድ በላይ የከብት እርባታ እንደሚሰጡ ልብ ይበሉ.
ሃምበርገርዎን ጤናማ እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
በምግብ ሰዓት ላይ አንድ ነጋዴ ሀምበርገር ጤናማ አይደለም, ግን መጥፎ አይደለም. እንዲሁም ሃምበርዎ ጤናማ እንዲሆን ለማድረግ ጥቂት ነገሮች ሊኖሩዎት ይችላሉ.
- ሃምበርገርዎን ቤት ውስጥ ያድርጉት. ቤት ውስጥ ምግብ ሲያበስቡ የመክፈቱን መጠን መቆጣጠር ይችላሉ. የአሜሪካ የልብ ማህበር እንደገለጸው የስጋ ተመጋቢ መጠኑ በሶስት ቮክ እኩል መብለጥ ነው. እንዲሁም የቡስተር ምግብን ለማበልፀግ የዝግጅቱን ዘዴ መቀየር ይችላሉ. አንዳንድ ሰዎች ስጋውን ለማሰር የሚረዱ በፍራፍሬም መጠጦች ይሠራሉ. ነገር ግን ዳይፐርፌብብሎች ብዙ ካሎሪዎችን ሳይጨምሩ በጅምላ ይጨምራሉ. ካሎሪን ለመቀነስ እራስዎን ዱባ በ hamburger ስጋዎ ላይ ማከል ይችላሉ.
- ወደ ቅጠል ይሂዱ. በቤትዎ ሲበሉ ወይም በቤትዎ ብስክሌት በቡና ስጋ ከምትመስለው ከቡጋር የተሻለ ይሆናል. ለምን? በስጋ ስትቀምጡ ስጋው ከስጋው ይወጣል. ምግብዎን በብርድ ፓን ሲያበስቡ, ስጋው በስብ ተይዟል እና አብዛኛውን ነገሮችን ይረሳል.
- ይሞክሩት. አብዛኛዎቹ የሃምበርገር ቡቶዎች በምግቡ ላይ ካሎሪ, ስብ እና የተጣራ ካርቦሃይድሬት ይጨምሩ. ስለዚህ ያለፉትን ብቻ በመሄድ ቆጠራዎን በግማሽ ይቀንሱ. ሃምበርገርዎ ለመብላት ፋሽን ይሆናል, ነገር ግን ትንሽ ጤናማ ነው. እናም አስፈላጊ ሆኖ ሲገኝ ጉማዎ እና ቢላዋ መጠቀም ይችላሉ. ሌላው አማራጭ ደግሞ የኖህ ቅጠል እንደ ቡን መጠቀም እና ዳቦውን ሙሉ ለሙሉ መሄድ ነው.
- በጨው ላይ እንደገና ይሽከረክሩ. ብዙ የሬምበርገር ነዋሪዎች በጣም ጨዋማ ናቸው. በአመጋገብዎ ውስጥ ሶዲየምን ለመቀነስ እየሞከሩ ከሆነ በቤት ውስጥ ቡበርገር በምግብ ሲያበስሉ ጨው ይጨምሩ. ለስሜቱ ዕድገት አዲስ ሽንኩርት ወይንም ጃላፔኖ የመሳሰሉትን ሌሎች ወቅቶች ይጠቀሙ.
- ከኮሚዎች ጋር ጠንቃቃ ይሁኑ. የቢስተር ፓቲየም በካሎሪ ከፍተኛ ነው, ነገር ግን የጨጓራ ቅጠሎች እና ጥራጥሬዎች ከፍሬው እና ከካሎሮዎ በላይ መቁጠር ይችላሉ. የተሻለ ባርትር ከፈለጉ የቦካን, ታኮ, የባርብኪው ኩብ እና ሌላው ቀርቶ ካቴፕስ ይዝጉ.
- የጎን / የምግብ ማብሰያዎን በጥንቃቄ ይመርጣል. በበረዶ ውስጥ የተሸፈነ ሸብተኝነት በየትኛው ጥንድ ነው? ውጭ እየበሉ ከሆነ, ምግቦችዎ ከአበባዎች እና ምናልባትም ከወተት ሾርባ ጋር ይመጣሉ. ለዚያ ምግቦች የጠቅላላ ካሎሪ ቆጠራዎ በሺዎች ውስጥ ይሆናል. ቅባት እና ካሎሪን ለመቁረጥ ከፈለጉ በሃበርገር በቬጫ እንጨቶች ወይም ትንሽ ጤናማ ሰላጣ ይደሰቱ. ውሃን የሚጠጣ ውሃ ማጠጣት.
Hamburger ተለዋጮች ሌላ የተሻለ ነውን?
ምግብዎን ይበልጥ ጤናማ ለማድረግ የ Burger አማራጭን ለመሞከር ሊፈትኗችሁ ይችላሉ. አንድ የቱርክ ቢበርገር ወይም የስጋ አማራጭ (እንደ አኩሪ ባርባዎች ያሉ) አንዳንድ ጊዜ በካሎሪ ዝቅተኛ ናቸው. ለምሳሌ ቦ ቦዋ ቬጅ ቡርጋር ወደ 124 ካሎሪ ያቀርባል. ይሁን እንጂ ካሎሪ ቆጠራ የሚሰጠው ሁልጊዜ ዝቅ አይልም. ለምሳሌ, አንድ የቱርክ ባበርገር ከወፍጮዎቹ በጣም ጥቁር (ጥቁር ስጋ እና ቆዳ) ጋር ቢሰራ ካሎሪው ቁጥር ከቦምበርበርገር ብዙም አይነስተኛም.
ጁሻ ብሬገርን በጣም የምትወዱ ከሆነ እና ካሎሪዎችን ለመቁረጥ ከፈለጉ, ይልቁንስ አዲስ ትኩስ ቡርጋር ይፍጠሩ. የበርቦሎሎ ኳስ ሻንጣ (በደንብ ቅርጹን እንደ ቢስተር ይለውጡ) ከዚያም በሉ ስንዴን ቡና ላይ ያስቀምጡት. ከፈለክ, ቲማቲም, ሰላጣና ዶክላቶች በመምረጥ አንድ ጣፋጭ አይብ አክል እና ጣፋጭና አጥጋቢ የሆነ ጤናማ ቡርክተር አግኝተሃል.
> ምንጭ:
> የሴቶች ጤና ልብ የአመጋገብ እና የአመጋገብ አካዳሚ.