Smoky Butternut Squash Dip

የተመጣጠነ ምግብ ትኩረቶች (በአንድ አገልጋይ)

ካሎሪ - 107

ቅባት - 7 ግ

ባርቦች - 12 ግ

ፕሮቲን - 2 ግ

ድምር ጊዜ 45 ደቂቃ
ዝግጅት 10 ደቂቃ , ኩኪ 35 ደቂቃ
12 (እያንዳንዱ 1/4 ስኒ)

ይህ የምግብ አሰራር ለግፈኛ ሾት ሻጋታ የሃኒ ቢትስ አመቺ የአትክልት እድል ሁሉም ሰው ሊዝናና በሚችል ዝቅተኛ ካፖርት ሊጨምርበት የሚችልበት ሰፊ መንገድ ነው. እንደ ሀሜም የመሰለ ጥልቀት ያለው ይህ ታይታይን ታይኒን ይጠቀማል ነገር ግን በዋነኝነት የሚዘጋጀው ከሽያቆፕ ይልቅ የኩዌራይት ስኳሽ ነው. እሽክርክራቸውን ለማሟላት ትንሽ ጣዕም ይኖራቸዋል, እንደ ቆርቆሮ, ዝንጅብሬ እና ቀረፋ ያሉ ጣፋጭ ቅመማ ቅመሞች ይጨምራሉ እና ጭማቂ ፓፒካዎች ጣፋጭ ጭማቂን ያክላል.

ግብዓቶች

• 1 ትልቁ የሸክላ ቁራጭ (2.75 ፓውንድ), በጣፋጭ እና በቡድን በ 1 ቁርጥራጭ, የተጠበቁ ጥራዞች
• 3 ኩባያ የወይራ ዘይትን, + 1/4 ስኳር የቡና ዘሮች
• 1 ኩባያ ውሃ
• 3 ጠርሙስ ጣይኒ
• 1 የጠርሙስ የሊሙስ ጭማቂ
• 1 ትናንሽ ነጭ ሽንኩርት
• 1 የሻይ ማንኪያ ኮሶ ጨው
• 1 የሻይ ማንኪያ ፐርኒየሪ
• ¼ የሻይ ማንኪያ ginger
• ¼ የሻይ ማንኪያ ጣዕም ቅመማ ቅመም
• 1/8 የሻይ ማንኪያ ሻይ የተጨመረ ፔፕሪን + ለስንታ ዘር
• 2 የተመከረ Medjool ቀናት

አዘገጃጀት

1. ከመጠን በላይ ስኳር ዘይትን ለማብራት እስከ 325F የሙቀት መቆጣጠሪያ ማብላያ.
2. የበቆሎ ስኳር, 1 ኩንታል የወይራ ዘይት, እና መካከለኛ መካከለኛ ውሃን ያዋህዱ እና ሙቀትን ወደ መካከለኛ ዝቅ ይለውጡት.
3. ቁራሹ ሙሉ ለሙሉ ለስላሳ እና ፈሳሽ እስኪነካ ድረስ ለ 20 ደቂቃዎች ከ 20 እስከ 30 ደቂቃዎች ቆርጠው እንዳይቀለብብዎት ይንከባኩ. ፈሳሹ በ 20 ደቂቃዎች ውስጥ በሳቁ ውስጥ ከቀረው ታዲያ ቀሪው የማብሰያ ጊዜውን ፈልጉ.

1. እስከዚያ ድረስ ዘሮቹ ከማንኛውም ተጨባጭ ሥጋ ይለጥፉ እንዲሁም በንፁህ የወይራ ዘይት (በ 1/4 የሻይ ማንኪያን) እና በተጨማዘዘ የተጨፈጨፈ ፓፒካይ ሰፍጥ. በአሉሚኒየም ፊልም ላይ ለድርጊት በእንቁላል ሽፋን ላይ ለ 25 ደቂቃዎች በእንቁላል መጋገሪያ ይቅበዘበዙ. ቦታውን ያስቀምጡ እና እንደ መበስበስ ይጠቀሙ.
2. ስኳሽው ሲበስል, ወደ ምግብ አሠሪው ማሸጋገር እና የተቀረው የወይራ ዘይት, ታይኒ, የሎሚ ጭማቂ, ነጭ ሽንኩርት, ጨው, ቆርቆሮ, ቺንጅ, ቀረፋ, የተጨማዘዘ paprika, እና ቀጠሮዎች ይጨምሩ. እስኪረጋጋ ድረስ ይቀላቅሉ.
3. በቤት ውስጥ ሙቀት ወይም በቀዘቀዘ, በቃጠሎ የተጠበቁ የስኳር ዘሮች የተጠበቁ.

የመዋጮ ለውጦች እና ተተኪዎች

ይህ ምግብ የተዘጋጀው ኮሶ ጨው ነው. መልካም የባህር ጨው መጠቀም ወይም የጠረጴዛ ጨው መጠቀም ቢያንስ ግማሽውን ይቀንሱ.

የሜድሁድ ቀናቶች ለተመረቱ ወይም ለተመረቱ ጣፋጭ ምግቦች ጥሩ አማራጭ ናቸው. በዚህ ወቅት, ቀኖቹ ከሜፕል ሲሮክ ይልቅ ወደ ክረምት ሾጣጣ ማሾሃፍ ይጠቀማሉ. ከሰዓት በኋላ ፖታሲየም, ማግኒዥየም እና ፋይብሎችን ይጨመር እና ረግጠው ይቀንሳል.

ይህ የምግብ አሰራር ቪጋን ነው ነገር ግን ተጨማሪ ክሬም የሚፈልግ ከሆነ አንድ ጊዜ ቅባት ሳይፈስበት አንድ ስጋ ያልሆነ ወፍራም የግብፅ ድጎችን በውስጡ ይሞከሩት. እንደ አስፈላጊነቱ ውሃን ወይም ትንሽ የሎሚ ጭማቂን ያስተካክሉ.

ከሃምሚስ እና ከፕሮቲን እና ፋይበር ጋር ይበልጥ ተመሳሳይ የሆነ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ, 1 ½ ኩባያ ዱቄት ያልበሰለ ሽክላትን ከተቀባው ሾት እና ከቀሪዎቹ ቅመሞች ጋር ይጨምሩ.

የማብሰል እና የማገለጫ ምክሮች

ይህ ጥራጥሬ ሙሉ የስንዴ ዱቄት ወይም ሙሉ እህል ብስኩቶች ይጠቀሳሉ, ነገር ግን ዝቅተኛ የካሳ ቅጠል (ጥራጥሬን) አማራጭ ጥራጥሬዎች ለምሳሌ እንደ ፍየል, ዱባ, ጣፋጭ ደወል ወይም ካሮት.

ይህ የሙቀት መጠን እንደ የአትክልት ፍራፍሬ ወይንም እንደ የተጠበቀው ዶሮ የመሳሰሉትን ከግብ ለመብላት ወይንም እንደ ሩዝ እና ባቄላ የመሳሰሉ የቬጀቴሪያን ምግቦችን ማዘጋጀት ይቻላል. ምግብዎ.