1 - ቪታሚ ያስፈለገው ለምንድን ነው?
ቫይታሚን ኤ ከሚባሉት ስቦች ውስጥ ቫይታሚኖች ከቫይታሚን D, E, እና K ጋር ነው. ለዲሞክራቲክ ስርዓተ-ድህረ-ቁልፍ ተግባራት, ለጤናማው ራዕይ, ለትውልድ ትውልድ እና ለሴል እድገቱ አስፈላጊ ነው. እንደ የሕክምና ተቋም (ኤች.አይ.ሲ.) እንደተናገሩት ወንዶች በየቀኑ 900 ማይክሮግራም ያስፈልጋቸዋል እና ሴቶች በየቀኑ 700 ሜጋግራም ያስፈልጋቸዋል.
ምንም እንኳን ቪታሚን ኤ ተጨማሪ ምግብ መውሰድ ቢችሉም, ይህን መሠረታዊ ቪታር ከምትመገቡባቸው ምግቦች የተሻለ አላችሁ. የእኔን 10 የቪታሚን ኤ ላይ ምርጥ አሥር መስመሮችን ለመመልከት ስላይድ ትዕይንቱን ይግለጡ.
2 - ስኳር ድንች
ድንች ድንች በብዛት የሚገኙበት እና በጣም ጣፋጭ ስለሆነ ከፍተኛ ነው. አንድ መካከለኛው ጣፋጭ ድንች በብዛት ከ 900 ማይክሮ ግራም የቫይታሚን ኤን, እና ብዙ የቫይታሚን ሲ, የብረት, የፖታስየም እና ፋይበርን ያካትታል.
3 - የተጠበሰ ስፒች ኮከ
ጥቁር አረንጓዴ ቅጠል ያላቸው አትክልቶች ከፍተኛ የቪታሚን ኤ, ከፍተኛ የስኳር ክምችት በቪታሚን ኬ እና አብዛኛዎቹ ማዕድናት, ካልሲየም እና ማግኒየም የመሳሰሉትን ያካትታል. በተጨማሪም በካሎሪ ውስጥ ዝቅተኛ ስለሆነ በጣም ጤናማ የሆነ የሽያጭ ምግብ ያቀርባል. አንድ ኩባያ የተጣራ ስናስቲክ 943 ማይክሮ ግራም ቫይታሚን ኤ ይዟል, ስለዚህ ለአንድ ሙሉ ቀን በቂ ነው.
4 - Butternut Squash
በቡድን ውስጥ የክረምት ስኳር በቫይታሚን ኤ ከፍተኛ ነው, ነገር ግን የኩላር ኩኪት በጣም ይይዛል. በተጨማሪም በፖታስየም, በካልሲየም እና በቫይታሚን ሲ ከፍተኛ ነው በተጨማሪም ግን ብዙ ካሎሪዎች አይኖሩትም. አንድ ኩባያ ኩብ የተሰረቀ ስኳሽ 82 ካሎሪ አለው.
5 - ካሮስ
ካሮሬዎች በቫይታሚን ኤ ውስጥ ከፍተኛ በመሆናቸው ይታወቃሉ. በመሠረቱ አንድ ነጠላ መካከለኛ መጠን ያለው ካሮት በ 509 ማይክሮ ግራም ቫይታሚን ኤ ነው. የካሮቴስ, የካሊየም, ፖታሲየም እና ቪታሚን ኬ ደግሞ ከፍተኛ ነው. ጥሬ አልጋዎች በጤናማ ጣዕም ወይንም በጥራጥሬ ይሞላሉ. ሃምፐስ, ነገር ግን በሰላጣዎች ጥሩ ናቸው. የተጠበሰ የካሮትት ጣዕም ነው.
6 - ካታሎፕ
ካታሎአፕ በቫይታሚን ኤ ውስጥ ከፍተኛ ነው, እናም የእኔ ዝርዝር ስለሁኔታው በጣም ሁለገብ ነው. በበጋ ፍሬዎች ወይንም እራስ በራሱ በራሱ ምርጥ ነው. አንድ የካንታሎፕስ ኩብስ 270 ሊትር የቫይታሚን ኤ ይዘት አለው. በተጨማሪም በቫይታሚን ሲ እና ፖታስየም እንዲሁም በተጨማሪም የማግኒዚየም ጥሩ ምንጭ ነው.
7 - ቀይ የ Bell Peppers
ቀይ የቀለም ደወሎች (ወይም ቀጭን ደወሎች) ገንቢ እና ጣዕም ያላቸው ናቸው. አንድ ፔሩ 37 ካሎሪ እና 187 ማይክሮ ግራም ቫይታሚን ኤ (እና ከአንድ ቀን በላይ የቪታሚን ካ.) ብቻ ነው ያለው. ለስላሳ እና ለስላሳ ስጋዎች የሚያምር ቀይ ቀለም ያስቀምጣሉ.
8 - ማንጎስ
አንድ የማንጎ 181 ማይክሮ ግራም የቫይታሚን ኤን እና ከአንድ ቀን ውስጥ ቫይታሚን ካ መጨመር እና ጤነኛ የቫይታሚን K.እንዲሁም የማንጎዎች ለስላሳ እቃዎች ትልቅ ፍሬ ነው.
9 - ጥቁር አይንት ፓቃዎች
ጥቁር-አይሎ አተር እንደ ጥቁር አረንጓዴ, ብርቱካንማ እና ቀይ ፍራፍሬና ፍራፍሬ ያህል ብዙ ቪታሚኖች የላቸውም ነገር ግን አንድ ኩባያ 60 ሜጋግራም አለው. በተጨማሪም በርካታ 160 ኬሎችን የሚይዘው ፋይበር, ፕሮቲን እና በቂ የቫይታሚን ኪ ዕጥረት አሉት. ምንም እንኳን ቬጀቴሪያን ባይኖርዎም ጥራጥሬዎች ለሥነ ስጋ ጤናማ አማራጮች ናቸው.
10 - አፕሪኮስ
አፕሪኮቶች ከፍተኛ የቫይታሚን ኤ እና የፖታስየም መጠን ከፍተኛ ቢሆንም በካሎሪ ግን ዝቅተኛ ናቸው. አንድ ኩባያ የአፕሪኮክ ሳክሎች 158 ማይክሮ ግራም ቫይታሚን ኤ, 79 ካሎሪ እና ከ 3 ግራም ፋይበር አላቸው. አንድ አፕሪኮት አንድ ላይ ጣፋጭ ምግቦችን በራሱ ወይም በጥሩ ፍሬዎች ያደርገዋል.
11 - የተበሰለ ብሉካሊ
ብሉካሊ የብዙ ቫይታሚኖች, ማዕድናት እና ፋይበር ከሚመገቡባቸው ምግቦች አንዱ ነው. አንድ ኩባያ የበሰለና የተከተፈ ብሩካሊን 120 ሜጋጅስ ቪታሚን ኤ እና 54 ካሎሪ ብቻ ነው ያለው.
ምንጮች:
የብሔራዊ አካዳሚዎች የህክምና ተቋም. "የምግብ ማጣቀሻ ንጥረነገሮች-ቫይታሚኖች." Http://iom.nationalacademies.org/Reports/2001/Dietary-Reference-Intakes-for-Vitamin-A-Vitamin-K-Arsenic-Boron-Chromium-Copper-Iodine-Iron-Manganese-Molybdenum-Nickel-Silicon -ቫኑዲምና ዚንክ .aspx.
ብሔራዊ የጤና ተቋማት የ Dietary Supplements ጽ / ቤት. «ለጤና ባለሙያዎች ቫይታሚን ኤ Fact Sheet». https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminA-HealthProfessional.
የአሜሪካ የግብርና እርሻ, የግብርና ምርምር አገልግሎት ብሔራዊ የአደገኛ ዳታቤዝ ለትላልቅ ሪፈረንስ ሪፖርቶች 28. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/search.