ምርጥ የፀረ-ሙጣቂ ምግቦችን የመረጡ ምንጮችን መምረጥ ጤንነትዎን እና በሽታዎችን ለመከላከል ከፍተኛ ሚና ይጫወታሉ. በተለያየ የምግብ ዓይነቶች (በተለይ በእጽዋት የተዘጋጁ ምግቦች), የፀረ-ሙቀት ምግቦች (ኦክስጅን ኦን-ጂኦንቲዲቶች), የተሟሉ ምግቦች ስብስቦች በነጻነት ሥር ነቀል ጉዳቶችን ለመከላከል ይረዳሉ. በጣም ጠቃሚ የሆኑ የፀረ-ሙጣቂ ምግቦች የመብሰያ ምንጮችዎን መጨመር እንደ የልብ በሽታ, የስኳር በሽታ, የአልዛይመር በሽታ እና አንዳንድ የካንሰር ዓይነቶች ያሉ ዋና ዋና የጤና ችግሮችን መከላከል እንደሚችሉ ይታመናል.
የአንቲኖክሳይድ ምንጮች ጥሩ ምንጮች ናቸው?
ብዙ አትክልቶች, ፍራፍሬዎች እና ሌሎች የምግብ አይነቶች በጣም ጥሩ የሆኑ የኦቲኦድ ኦክሳይድ ንጥረነገሮች (አንቲዮክያኖች, የካርቶይኖይዶች (ለምሳሌ ቤታ ካሮቲን ), ሉቲን, ሊኮፔን, ሬቬራቶል , ሴሊኒየም, ቫይታሚን ሲ እና ቫይታሚን ኢ ናቸው .
በተጨማሪም, ብዙ የተለያዩ ምግቦች የተለያዩ የኦቲኦድጂን ንጥረ ነገሮችን ያቀርባሉ, እያንዳንዱ የራሱ ልዩ የጤና ችግሮች አሉት. ለምሳሌ የወይን ዘሮች አተንቶኪያን, ቫይታሚን ሲ, ሬቬራቶል እና ሴሊኒየም ይይዛሉ. እንደ ዘንግ, ስፒናች እና ክላርድስ ሲንስ የመሳሰሉ ጥቁር አረንጓዴ አትክልቶች የቪታሚን ሲ እና ኢ, ሉቲን እና የ kamemferol የተባለ አንቲኦክሳይድ ያቀርባሉ.
ኣትክልትና ፍራፍሬዎች ኣንዳንድ ኣስቀድመው ኣስቀድመው ኣስቀድመው ኣስቀድመው ለፀሃው ኦቲኦድ ኦንጂንዲን (Antioxidants) ለማሟላት ቢሞክሩም, እንደ ፀሓይ እና ጥቁር ሻይ በመጠጣትና አትክልቶችን እና ቅመማ ቅመማ ቅመሞችን በመጠቀም ጠርሙስና እንጨቶችን በመመገብ የፀረ-ሙቀት አማላጮችን መሙላት ይችላሉ. እንደ ፖፕና እና ጥቁር ቸኮሌት ያሉ ምግቦች ብዙ የቆረቁ ኦውሮድ ኦረንጂድኖችን ያቀርባሉ.
የ 20 ቱ ምርጥ ምግብ ምንጮች ለ Antioxidants
በ 2004 ጆርናል ኦቭ የግብርና እና ምግብ ኬሚስትሪ (ጆርናል ኦቭ የግብርና እና ምግብ ኬሚስትሪ) ላይ በዩናይትድ ስቴትስ የግብርና ዲፓርትመንት (USDA) የሚባሉ ሳይንቲስቶች አብዛኛውን ጊዜ የተለመዱ ምግቦችን በተለምዶ የሚወስዱትን ምግቦች (antioxidant content) በጣም የተብራራ ነው.
የዩ.ኤስ.ዲ.ኤስ ሳይንቲስቶች እነዚህ ምግቦች ከጠቅላላው የፀረ-ሙሰ-ተመጣጣኝ አንፃራዊነት መጠን አንጻር የቆዩ ናቸው, ይህም የፀረ-ሙቀት ዑደቶችን የመነቃነቅ ችሎታ ነው.
የሪፖርቱ ደራሲዎች ከ 100 በላይ ምግቦችን በሚመረምሩበት ወቅት የሚከተሉት ንጥረ ነገሮች ምርጥ የፀረ-ሙጣቂ ምግቦች ምንጭ ናቸው.
ምግብ, የአገልግሎት መጠን, በአንድ አንጎላ ኦክሳይድ / ዲያግኖስቲን መጠን
ትንሽ ቀይ ቡት (የደረቁ), 1/2 ስኒ, 13,727
ዱር ብሉቤሪ, 1 ብሩ, 13,427
ቀይ የኩላሊን ፍሬ (የደረቃ), 1/2 ስኒ, 13,259
ፒፒ ባቄላዎች, 1/2 ስኒ, 11,864
ፍራፍሬዎች (በአልጋ) 1 ኩባያ, 9199
ክራንቤሪስ, 1 ኩባያ (ሙሉ), 8,983
አርሴክቶስ ልብ, 1 ኩባያ, 7,904
ብላክቤሪ, 1 ኩባያ, 7,701
Prunes, 1/2 ስኒ, 7,291
Raspberries, 1 cup, 6,058
ፍራፍሬሪስ, 1 ኩባያ, 5,938
ቀይ ጣፋጭ ፖም, 1, 5,900
Granny Smith ፖም, 1, 5,381
Pecans, 1 ounce, 5,095
ጣፋጭ ኪራዎች, 1 ኩባያ, 4,873
ጥቁር ፕሪም, 1, 4,844
ሩዙስ ድንች, 1 ዱቄድ, 4,649
ጥቁር ጥራጥሬ (የደረቁ), 1/2 ስኒ, 4,181
ፕሩም, 1, 4,118
የጋላ ፖም, 1, 3,903
ኦክስ ኦክሳይክራንስዎን ከምግብ ውስጥ ለምን መውሰድ አለብዎት?
ብዙ ግለሰቦች የፀረ-ቫይድጂን ተጨማሪ መድሃኒቶችን ቢወስዱም ለፀረ-ሙቀት-አማቂ ምግቦች በጣም ከፍተኛ የሆኑ ምግቦችን በመከተል በተቃራኒው ኦክስጅንጅን መጠን ከፍ ለማድረግ ይመረጣል. ሰፋፊ የሆኑ የፀረ-ሙስጠፋ ንጥረ ነገሮችን ከመያዙ በተጨማሪ, እነዚህ ምግቦች እንደ ማዕድናት እና አመጋገብ ያሉት የመሳሰሉ ጤናማ አመጋገብ ያሉ ሌሎች ቁልፍ ክፍሎች አሉት.
ምንም እንኳን የተወሰኑ የመጀመሪያ ጥናቶች ፀረ-ዲያድዲን ተጨማሪ መድሃኒቶች ኦክስዲቲን ውጥረትን በመቀነስ በሽታን ለመከላከል ሊረዱ የሚችሉ ቢሆንም, እንደነዚህ ያሉ ተጨማሪ መድሃኒቶች ለበሽታ መከላከል ከመደረጉ በፊት ተጨማሪ ምርምር ያስፈልጋል. እንዲያውም በተራቀቀ እና በተቀናጀ ጤና ጥበቃ ብሔራዊ ማዕከል ውስጥ ከ 100,000 በላይ የሚሆኑ ሰዎች ጥብቅ ከሆኑ የሳይንሳዊ ጥናቶች ግኝቶች እንዳመለከቱት የፀረ-ቫይድጂን ተጨማሪ መድሃኒቶች እንደ የልብ እና ካንሰር የመሳሰሉ ሥር የሰደደ በሽታን የመቀነስ ሁኔታን አይቀንሱም.
ተጨማሪ ፀረ ተውላጠ-ሕዋሶችን (antioxidants) መውሰድ በተጨማሪ የሰውነትዎ አስፈላጊ ንጥረ-ምግቦችን የመመገብ ችሎታዎ ሊፈጥር ይችላል ብለው ያስባሉ.
የተሻሉ የምግብ ዓይነቶችን የ Antioxidants ምንጭ እንዴት ማሻሻል እንደሚቻል
ፀረ-ኢንጂነሪዎችን ለመጫን, ብዙ ተክሎች የሚረቡ ምግቦችን የሚያካትት እና የተረከቡ ምግቦች የመጠጥዎን መጠን ይገድቡታል. በቀን ውስጥ ዘጠኝ የአትክልት አትክልቶችን እና ፍራፍሬዎችን ማስቀመጥ ምርጥ የፀረ-ሙዚ ምግቦች ምንጭን ለመጨመር ጥሩ መንገድ ነው.
ምንጮች
Benzie IF1, Choi SW2. በምግብ ውስጥ አጥንት ኦክሳይጂቲዎች-ይዘት, መለካት, አስፈላጊነት, እርምጃዎች, ጥንቃቄዎች, ማስጠንቀቂያዎች እና የምርምር ፍላጎቶች. " የምግብ ምግብ Nutr Res. 2014; 71: 1-53.
ካስሊን ኤምኤ 1, ሃልቫርሲን BL, ሆልቴ ኬ, ቤን ስካው, ዳላላንድ ኤስ, ሳምፕሰን ሌ, ዊሊ ሲ, ሴንዩ ኤች, ኡሜዜኖ ዮ, ሳናዳ ሐ, ባሪኮም 1, በርሄ ን, ዊሊስ ደብሊው ሲ.ሲ, ፊሊፕስ ኤም, ጃኮብስ DR Jr, Blomhoff " ከ 3100 የሚበልጡ ምግቦች, መጠጦች, ቅመማ ቅመሞች, ቅጠላ ቅጠሎች እና ዕፅዋት በመላው ዓለም ጥቅም ላይ የሚውሉ የፀረ-ሙዚየም ንጥረ ነገር አጠቃላይ ናቸው. " Nutr J. 2010 Jan 22, 9 3.
የተራዘመ እና የተቀናጀ የጤና ማዕከል ብሔራዊ ማዕከል. «ኤንትሮጂንኪስ እና ጤና: መግቢያ». NCCIH Pub No .: D483. ኖቬምበር 2013.
Pandey KB1, Rizvi SI. "በሰውነት ጤና እና በሽታ ውስጥ አመጋገሪ የሆኑ የፀረ-ሙቀት ፈሳሾች እንደ ፖሊቲኖሆል ተክል ናቸው." ኦክሳይድ ሴል ሴል ረጅም. 2009 Nov-Dec, 2 (5): 270-8.
የኃላፊነት ማስተናገጃ-በዚህ ድረ-ገጽ ውስጥ የተካተተው መረጃ ለትምህርት ዓላማ ብቻ የተተገበረ ሲሆን በፍቃድ ባለሞያ ምክርን, ምርመራ ወይም ህክምና ምትክ አይደለም. ሁሉንም የጥንቃቄ እርምጃዎችን, የመድሃኒት መስተጋብሮችን, ሁኔታዎችን ወይም ጎጂ ውጤቶችን ለመሸፈን አይደለም. ለማንኛውም የጤና ጉዳይ ድንገተኛ የሕክምና እንክብካቤ መፈለግ እና አማራጭ መድሃኒት ከመጠቀምዎ በፊት ወይም ሐኪሞዎን ከመቀላቀልዎ በፊት ሐኪም ያማክሩ.