የተመጣጠነ ምግብ ትኩረቶች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪ - 315
ቅባት - 7 ግ
ካሚቦች - 33 ግ
ፕሮቲን - 29 ግ
ድምር ጊዜ 35 ደቂቃ
ዝግጅት 10 ደቂቃ , ኩኪን 25 ደቂቃ
አገልግሎቶች 4 (እያንዳንዳቸው 2 ¼ ኩንቴዎች )
ይህ ልብ የተነበበ-ጓዝ ምግብ ከአራት አትክልቶች ጋር ስጋ ምግብን በሳር ጎጆ ውስጥ ማፅዳት ነው. ቀደም ሲል, ማሞኝ እና አሲድ የመርሳት ችግር ያለባቸው ታማሚዎች, ይህ ዝቅተኛ ቅባት ያለው ይህ የስሜታዊ የስኳር በሽታዎች ላላቸው ሰዎች ይህ ዓይነቱ ግርማ ሞገስ ያለው ምግብ ያቀርባል.
አብዛኛው የዶሮ ሾርባዎች በወርቃዊ የዶሮ ስብ ውስጥ ግራ እና ቀኝ ናቸው. ቅባት ለተነሳው እብጠት እና አሲድ የመርጋት ምቾት ማመቻቸት የታወቀ ነው, ስለዚህ ከዚህ በፊት ባዶ እና ቆዳ የሌላቸው የዶሮ ጡቶች የተሰራው ይህ እቃ አማልክት ነው.
የዶሮዎቹ ጡቶች ቀደም ብሎ በምግብ ላይ ከተበከሉ, ይህ ቀላል የስነ ምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በ 35 ደቂቃዎች ውስጥ ከመጀመሪያው እስከሚጠናቀቅ ድረስ በሳምንት በራት ሰዓት ውስጥ ሊዘጋጅ ይችላል .
ግብዓቶች
- 1/2 ጠርሙስ የወይራ ዘይት
- 1 ኩባያ የተቆራረጠ እና የተከተፈ ሳልፌሪ
- 2 ሴንቲ ሜትሮች ውሃ
- 2 ኩባያ የተሸፈኑ እና የተከተፉ ካሮቶች
- 4 አነስተኛ-ሶዲየም የሻረሩ ቡቶች
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ላም
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 3 ኢንች ያልተሰረጉ እንቁላሎች ኖድል
- 2 ኩባያ የተጠበቁ, የበሰለ ሽፋን የሌለበት ቆዳ ጡቶች
- 2 ኩንታል ቅዝቃቅ አተር
አዘገጃጀት
- ወደ ትልቅ ማሰቂክ 1/2 የሉበላማ ዘይት ይጨምሩ. ሁለት ብርጭቆ የተቆራረጠ እና የተከተፈ ሳልፌሪን እና ደካማ እስኪሆን ድረስ በትንሽ መካከለኛ ሙቀት ውስጥ ይዝጉ.
- 2 ኩባያ ውሃ, 2 ኩባያ የተሸፈኑና የተቆራረቡ ካሮቶች, 4 አነስተኛ ቅባት ያላቸው የዶሮ ቡኒ ኩብ, 1/2 የሻይ ማንኪያ ቶም እና 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው. ሙጣጤን ያመጣ.
- በፈሳሹ ውኃ ውስጥ 2 ኩባያ (3 ኦውንስ) ትላልቅ እንቁላልድድሎች አክል. ውሰድ. ወደ ሙቀቱ ይመለሱ, ሙቀትን ይቀንሱ እና ለ 8 ደቂቃ ምግብ ያዘጋጁ ወይም ድቡድኑ እስከሚቀሩ ድረስ.
- 2 የሾኽ ሻካራ ሾት, የበሰለ ሽፋን የሌለው ቆዳ ስጋ እና 2 ኩንታል ቆሎ አተር. ወደ ሙቀቱ ይመለሱ, ሙቀትን ይቀንሱ, ሽፋኑን ይቀንሱ እና ከ 2 እስከ 10 ደቂቃዎች መካከል ባለ አነስተኛ ማሞቂያ በለውጥ ላይ ይቀልጡት.
የበሰለ የዶሮ ጡት አቅርቦት በእጃችን አለ
ቆንጆ, ቆዳ የሌለውን የዶሮ ጡቶች (ለማዝናኛ ዘዴ መቀቀል, እርግጠትን, መጋገር, ሰፍጣጣ ማብሰያ, ወተትን, ወዘተ. በመጠቀም) ማዘጋጀት መጥፎ ሃሳብ አይደለም እና ለቀጣሪዎች እንደ አሮጣዉ ዶሮን መጥራት, እንደ እዚህ ላሉት.
የበሰለ የዶሮ ጡቶች ቶሎ ቶሎ እንዲንሸራሸበቱ ስለሚያደርጉ በጊዜ ውስጥ ጣፋጭ ምግብ መመገብ ይችላሉ.
ከዶላ የዶሮ ስጋ ይልቅ ሁሉንም የበሰለ የጡትን ጡቶች ማቀባጠል የተሻለ ሀሳብ ነው. እነዚህ ፍጥረታት በበለጠ ፍጥነት ይደርቃሉ. አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት (ዶሮዎች) ዶሮዎች ዶሮዎች (ዶሮዎች) ይጀምራሉ, ልክ እንደዚህ እንደሚሆን, ሌሎች ደግሞ የተቆራረጡትን ሙሉ እጮዎች ይጠቅሳሉ. ስለዚህ, ከፈለክ, የተወሰኑ የዶሮ ጡቶች መመንጠር እና የተወሰነውን መተው ትችላለህ.
በሶስት ቫፕሊየም ወይም በሌላ መያዣ ውስጥ ከ 3 እስከ 4 ወር ውስጥ እሰር.