ጤናማ አመጋገብ መከተል እና መብላት መብትን መከተል አንዳንዴም በጣም አስቸጋሪ ነው. በምግብ እና በአመጋገብ ዙሪያ በጣም ብዙ የሚጋጩ ማስረጃዎች እንዲሁም ከብዙ የተለያዩ ምንጮች የተገኙ ብዙ መረጃዎች (እና አስተያየቶች) አሉ. ከጊዜ በኋላ በቆዩ ጥቂት የአመጋገብ አፈታት አፈታት ላይ ተጨማሪ ያክሉ, እና ለእርስዎ እና ምን ያልኾነ ምን እንደሆነ ለማወቅ የበለጠ ተጠናክሯል.
ስለ ተለዋዋጭ ሳይንስ እና ስለ ምግብ ነክ ጉዳዮች ላይ ብዙ ነገር ማከናወን አልችልም, ግን አንዳንድ የተለመዱ የአመጋገብ ሀሳቦችን አካፍል እና ስለእነሱ ማወቅ ያለብዎትን ነገር መናገር እችላለሁ:
የተሳሳተ ቁጥር 1: ጥሬ ስኳር ከማዕድ ስኳር ይሻላል.
ምንም ችግር የለውም; ስኳር ስኳር ነው. ጥሬ ስኳር, አንዳንዴ ተርኳኒስታ ስኳር ተብሎ የሚጠራው, ከመደበኛ የጠረጴዛ ስኳር ይልቅ ጥቁር ቀለም አለው, እና ክሪስታሎች የበለጠ ናቸው, ግን አሁንም ተመሳሳይ ኬሚካላዊ ስብጥር አለው. ግሉኮስ እና ግማሽ ፍራዘር የሚባለው ጣውላ ነው. በቡናህ ወይም በእህልህ ውስጥ ትንሽ ትንሽ ትንሽ በትንሽ በትንሽ በትንሽ በትንሽ በትንሽ በትንሽ በትንሽህ ትንሽ መጠቀም ትችላለህ. ነገር ግን በእርግጥ, በተጨመረው የስኳር መጠን ላይ ያለው ችግር የሚመካው ከተጠበቁ ምግቦች ነው. በነገራችን ላይ ከፍ ያለ የፍራፍሬየም የፍራፍሬም ጣዕም የተሻለ አይደለም.
አፈ-ታሪክ # 2 ኦርጋኒክ ጉድፈፍ ምግቦች ይበልጥ የተመጣጠነ ናቸው
ኦርጋኒክ ምግቦችን በተመጣጣኝ የአሠራር ዘዴዎች አማካኝነት የተራቡ ምግቦችን ከሚመገቡባቸው ምግቦች ጋር የተወያዩ ጥቂት ጥናቶች እንደሚያመለክቱት አንዳንድ የኦርጋኒክ ምግቦች ጥቂት ተጨማሪ ቪታሚን ሲኖራቸው, ከዚያም ሌሎች ጥናቶች ምንም ልዩነት እንደሌላቸው ያሳያሉ. በኦርጋኒክ የአበባ ምግብ እና መደበኛ ምግብ መካከል በምንም መልኩ አልሚ ልዩነት ካለ በጣም ትንሽ ነው.
የኦርጋኒክ ምግቦችን ለመምረጥ ዋና ዋና ምክንያቶች እንደ ፀረ-ተባዮች (ኬሚካሎች) ያሉ ኬሚካሎችን መከልከል እና ለአካባቢ እና ቀጣይነት ላለው ግብርና ድጋፍ ሊሆን ይችላል. ነገር ግን ተፈጥሯዊ ያልሆኑ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች እንኳ ለጤና አመጋገብዎ ጥሩና ጥሩ ናቸው.
የተሳሳተ አመለካከት # 3: ቡናማ አእዋፍ ከዓረይት እፅ ይልቅ የተሻሉ ናቸው.
የእንቁላል እንቁላሎች ቀለም ያላቸው ዶሮዎች በሚይዙት ዶሮዎች ላይ የተመሰረተ ነው.
የአመጋገብ እሴቱ ከውስጥ ተመሳሳይ ነው. ከማንኛውም የቀለም ሽፋን እጅግ በጣም ጥሩ የፕሮቲን እና የሉሲን ምንጮች ናቸው, ነገር ግን እጅግ በጣም የተበላሸ የእንስሳት ስብ ነው. እንቁላል እየተሞሉ እና እየበላቸው እየጨመሩ በየቀኑ አንድ ወይም ሁለት እንቁላልን መመገብ ጤናማ የተመጣጠነ ምግብን ሊያሟሉ ይችላሉ.
አፈ ታሪክ 4 - የሶላ ጨዋማ ከደማቅ ጨው ይልቅ የተሻለ ነው.
ጨው ጨው ነው. ግማሽ ሶዲየም እና ከፊል ክሎራይድ ነው. የጨው ክምችት ተጨማሪ ማዕድናት በመኖሩ ምክንያት የተለያዩ ቀለሞች ወይም የተለያየ ቅመም አላቸው, ነገር ግን የእነዚህ ማዕድናት ዋነኛ ጥቅም የለም ማለት ነው. የባህር ውስጥ ጨው በመብላቱ ብቸኛው መንገድ የሚረዳው, ትልቁ ግሪስቴሎች የጨው አነስተኛ ጥቅም ቢያስገኙ ነው.
አፈ ታሪክ 5 - ኮሌስትሮል-ነፃ ምግብ ሁልጊዜ ለልብዎ መልካም ነው.
ከፍተኛ የደም ኮሌስትሮል መጠን ከፍተኛ የደም ዝውውር ሕመም ሊያስከትል ይችላል. በኮሌስትሮል ከፍተኛ መጠን ያላቸውን ምግቦች መቀነስ ትንሽ ይቀንሳል, ነገር ግን የሳታትን ስብእትዎን ከመመልከት እና በአጠቃላይ አመጋገብዎን ለማጽዳት ብቻ አይደለም. ብዙ ምግቦች ኮሌስትሮል (ነፃነት) እና ለእርስዎ በጣም ጥሩ ናቸው (ሁሉም ፍራፍሬዎች, አትክልቶች, እና ጥራጥሬዎች). ነገር ግን - የምግብ ምርት "ኮሌስትሮል ነጻ" እና አሁንም ከፍተኛ ቅባቶች, ሶዲየም, ስኳር እና ካሎሪዎች ከፍ ያለ ነው. ለልብዎ ጥሩ ነገር ተቃራኒ ነው.
ጥቂት ተጨማሪ ማከል እችላለሁ. 'GMO- ነፃ' ከኦርጋኒክ ጋር ተመሳሳይ አይደለም, ከግላይን ነፃ የሆነ '' በራስሰር ጤናማ አይደለም, እና 'የተፈጥሮ' ማለት ምንም ማለት አይደለም.
ምንጮች
ብሔራዊ የስኳር ህመም ማከሚያ እና የኩላሊት በሽታ, ክብደት ቁጥጥር መረጃ መረብ. "ክብደት መቀነስ እና የአመጋገብ ሀሳቦች." ኤፕሪል 13, 2016 ተገናኝቷል. Http://win.niddk.nih.gov/publications/myths.htm.
የአሜሪካ የልብ ማህበር. "ስለ ኮሌስትሮል ያሉ የተለመዱ የተሳሳቱ ግንዛቤዎች." ኤፕሪል 13, 2016 ተገናኝቷል. Http://www.heart.org/HEARTORG/Conditions/Cholesterol/PreventionTreatmentofHighCholesterol/Common-Misconceptions-about-Cholesterol_UCM_305638_Article.jsp.
ይህ ይዘት ከብሔራዊ 4-H ምክር ቤት ጋር በመተባበር ይቀርባል. 4-ጤናማ የሆኑ የመኖርያ ፕሮግራሞች ወጣቶች አካላዊ, አእምሯዊና ስሜታዊ ጤንነትን ሚዛናዊ በሆነ መንገድ እንዴት እንደሚመሩ እንዲማሩ ያግዛሉ. የድር ጣቢያቸውን በመጎብኘት ተጨማሪ ይወቁ.