በቼስ ቸርድና የተጠበሰ ቀይ ቀይ ጨውበሪ ሬዲ

የተመጣጠነ ምግብ ትኩረቶች (በአንድ አገልጋይ)

ካሎሪ - 197

ቅባት - 6 ግ

ካሚቦች - 28 ግ

ፕሮቲን - 8 ግ

ድምር ጊዜ 20 ደቂቃ
ቅድመ ዝግጅት 5 ደቂቃ , ኩኪን 15 ደቂቃ
አገልግሎቶች 6 (እያንዳንዱ 1 ኩባያ)

ይህ በፋሲካው ላይ ቆንጆ የሚመስል ፈጣን እና ቀላል ፓስታ ምግብ ሲሆን የሁለት በቀለማት የተሞሉ አትክልቶችና ፌታ አይብስ ቅልቅል ነው. ሙቅ ወይም ቀዝቃዛ ሊሆን ይችላል. የፓስታ ቅቤ ቅርጽ እና አፍ የሚሰማውን ስሜት እመርጣለሁ, ነገር ግን እንደ ስዕሎች ወይም በጣም ቅርብ በሆነ የፓስታ ላስቲክ ያሉ ሌሎች የፓስታ ቅርጾችን ልትጠቀሙ ትችላላችሁ.

ከስኒስ እና ቀይ ቀይት ጣፋጭ ፓና ላይ ያለ ፓስታ በለቀቁ ዶሮዎች ያቀርባል. ደማቅ ቀይ ቀለሞች ካሉዎት, በአንድ ጊዜ ዶሮውን እያሰገ ቡ መሄድ ይችላሉ. እንደ ስፒናች, ኮል ወይም የባቄላ ፍራፍሬ የመሳሰሉ ሌሎች ለስለስ አረንጓዴ ቀለም መቀየር ይችላሉ.

ይህ የምግብ አሰራር ለአንድ አገልግሎት 200 ካሎሪ አለው. በቫይታሚን ኤ እና ቫይታሚን ሲ ፓስቴም ውስጥ ከፍተኛ ነው, የረጅም ርቀት ጠባቂ የኪቦ አጫውት ጓደኛ ነው. ማራቶን በእግር ለመጓዝ ለማቀድ ካልፈለጉ, የተወሰነውን ክፍል ተቆጣጥረው ይደሰቱ.

ይህ ምግብ ከፕሮቲን ውጭ ከፓትዩት ነፃ የሆነ ፓስታ በመጠቀም ሊከሰት ይችላል. ቬጋኖች የ feta አይተውት ወይም የቪጋን አኩሪ አረም መጠቀም ይችላሉ.

ግብዓቶች

• 1 ፓውንድ ትኩስ ስፕራይች
• 6 ኦንስ ጠመንስ ፓስታ
• 1/2 ኩባያ የተጠበሰ ቀይ ቀይ ጨውቅ, ሽፋኖችን ይቀንሱ
• 1/2 የአሮነቴ ፌስ አይብ ተቀጣጠለ
• 1 ኩንታል የወይራ ዘይት
• 1 የሻይ ማንኪያ ባሌሲማ ኮምጣጤ

አዘገጃጀት

1. በስፖንቸሩ ላይ 11 ደቂቃዎች ያህል ቅቤን ቀላቅሉ.

2. ፓስታው ሲጠናቀቅ በማጠፊያ ቦሃላ ውስጥ በማፍሰስና በማቆየት. በጠርሙስ ቅቤ ጋር መጥፋት እወዳለሁ, ነገር ግን ትንሽ የወይራ ዘይት ለመጨመር ይፈልጉ ይሆናል. ቅቤ ወይም ዘይት አንድ ላይ እንዳይጣበቅ ያደርገዋል.

3. ፓፓው ምግብ ሲበስል, ማንኛውንም ረጅም አውድማዎች በማንሳት የስዊስ ቻርዱን ወይም ስስከክን (ወይም የሁለቱን ጥምረት) ይታጠቡ.

ከመጠን በላይ ውሃን ለማስወገድ ወይም ደረቅ ማድረቅ በሳባ ማጠቢያ ሰሃን ውስጥ ይቀይሯቸው.

4. በብርድ ቧንቧ ላይ የጠርሙስን የወይራ ዘይት ያሙቁ.

5. የስዊዝ ቻርዱን ወይም ስፒናችትን ወደ ድስ ሰሃን መሳብ እና ከ 30 እስከ 60 ሰከንዶች እስኪነጠቁ ድረስ በዘይቱ ውስጥ በፍጥነት ይንሱት. አንድ የበለሳን ኮምጣጤን ኮምጣጤ ይጨምሩ እና ያዋጉ, ከዚያም ከሙቀት ያስወግዱ.

6. ስኳር ወይም ስኳር ድንች ወደ ፓስታ አክል.

7. የታሸገ ኮምጣጣ ቀይ ቀሚዝ እጠቀማለሁ, እና ከዛፉ ውስጥ አውጣ እና ከ 1 እስከ 2 ኢንች ርዝማኔዎች ውስጥ በመቁረጥ ወደ ፓስታ ጨምር. በተለይም የፓስታውን በዶሮ የተጠበሰውን ዶሮ የምታስተናግደው የራስዎን ቀይ ቀይ ጨንግ ይለውጡ.

8. የተደፈቀፈ ፌታ አይብ አክል.

9. በእርጋታ አንድ ላይ ማረፍ እና ማገልገል.

የመዋጮ ለውጦች እና ተተኪዎች

• ዶሮን በተናጠል ከማገልገል ይልቅ አንድ-እራት ምግብ, ድድ ያክል ዶሮ መጨመር.
• ብዙውን ጊዜ ይህን ሳህን ያለ እርሳስ አዘውትሬ እደሰት ነበር, በተለይም በዶሮ ወይም በአሳ.

• የረበረች ስፒንችክን በፒንችል መጠቀም ትችላላችሁ, ነገር ግን ንጽህና ካስጨፈጨፈች በኋላ በደንብ ማጠብ ያስፈልግዎታል, እና ሊያነዱት አይችሉም. በቀላሉ ትንሽ የስኳር ኮምጣጤን ወደ ስፓምናት ያክሉት ከዚያም ከፓላሳ ጋር ይላሉት.

የማብሰል እና የማገለጫ ምክሮች

በበሰለ ዶሮ ወይም ዓሣ ላይ እንደ ማራኪ ጎድጓዳ ሳህን ይጠቀሙ.

ሙቅ ወይም ቀዝቃዛውን ማገልገል ይችላሉ.

በቀጣዩ ቀን ምሳ ለመብላት እዚያው እጓጓለሁ እና ቀዝቃዛውን ወይም ማይክሮ ሞተር ውስጥ እንዲሞላው እበላለሁ.

ይህ መልካም የሎክላ ምግብ ወይም የፒስቲሺን ምግብ ያደርገዋል, ለቅዝቃዜም ሆነ ለስ ያለ ምግብ ያቀርባል.