ቤንዝ ጸጉር እና የቡሽ ፍሬዎች የተጠበሰ የአሳ ነባሪ ስኳር

የተመጣጠነ ምግብ ትኩረቶች (በአንድ አገልጋይ)

ካሎሪዎች - 302

ቅባት - 20 ግ

ካሚቦች - 25 ግ

ፕሮቲን - 9 ግ

ድምር ጊዜ 20 ደቂቃ
ዝግጅት 10 ደቂቃ , ኩኪን 10 ደቂቃ
አገልግሎቶች 4 (1 ¼ ኩንታል እያንዳንዳቸው)

የሻምፓሳዎች ተወዳጅ የፀደይ አትክልቶች ዝርዝር ውስጥ ሳይገባ አይቀርም. ጠንካራ ሽፋን ካንሰር እና የካንሰር ተዋጊዎች ከመሆን በተጨማሪ ሌሎች ቁልፍ ንጥረ ምግቦችን ያካተተ ነው. ከእነዚህ ውስጥ ቫይታሚን K, C እና E, folate, copper, selenium, thiamin እና riboflavin እንዲሁም ፋይበር እና ፈንጢጣትን ጨምሮ ሌሎች ጠቃሚ ነገሮችን ያሟላሉ. እና ለዕድሜ መግፋት አስተዋጽኦ የሚያደርጉትን ነጻ ነርሶቹ ይከላከላሉ.

ከሻምፓንግ ጋር የተጠበሰ ቢሆንም, ከጎጆ እና ቀይ ቢጫ ቅጠል ጋር, ከልብ የቡና ተክል, እና ከሚወደኝ የእስያ ስጋዎች የተነሳ አንዷን ካንግ ፓኦ ጎርፍ . እንደ እድል ሆኖ, ከዚህ ውስጥ እጅግ ብዙ የፕሮቲን ዘሮች (የፕሮቲን ዘሮች) እንደ ፍራፍሬዎች (ስፕሪንግ) ነፃ ናቸው.

በግሎታታ ቲሞር (Antioxidants) የተሞላውና የበሽታ መከላከያ ስርዓትን (ኢንፌክሽን) ለማሟጠጥ የሚያገለግል ግሉታቶኒ (ruthenone) የበለፀገ ከፕሮቲን የተሠራ አትክልት የሚዘጋጀው የአትክልት ማቀዝቀዣ በፀደይ ውስጥ ያሉትን ተወዳጅ አትክልቶች ለመደሰት ጥሩ ጠቀሜታ አለው.

ግብዓቶች

• 3 ሶሊየም ዝቅተኛ የሶዲየም አትክልት ብስኩት
• በሶስት ኩባያ የበለስማ ኮምጣጤ
• የሩዝ የወይን ጠጅ ኮምጣጤ 2 የሾርባ ማንኪያ
• 2 ጠርሙስ ነፃ የሄቪን ጭማቂ ይጨመር
• 1 ሳንቲም ዝቅተኛ የሶዲየም አመላላሽ ነፃ የቲራሪ / አኩሪ አተር
• 2 የሻይ ማንኪያ ቺሊ የጡረታ ጨው
• 2 ሳንቲም ስኳር
• 1 የሻይ ማንኪያ የፍራፍሬ ዝርጋታ
• 2 ኩንጆዎች የተቆረጠ የሳሙልፍ ፍሬ (~ 1 ኢንች ቅሎች)
• 2 ደወል ፔፐር, እንሰሳት ተወስዶ እና ያልተባረሩ, በ ~ 1 ኢንች ቁራጭ
• 1 ብር የቡና ተክል, በትንሹ ከተቆረጥ
• 1 ኩንታል ከፍተኛ መጠን ያለው የኦልዲየም ዘይት ወይም ሌላ ገለልተኛ የኣትክልት ዘይት
• 3 ሐምራዊ ነጭ ሽንኩርት
• 1 የሻይ ማንኪያ (ኩንታል) ቶሎ ዘይት

አዘገጃጀት

1. መጠጥ ያዘጋጁ: ብስኩትን, የወይን መጥመቂያዎችን, የዊኒን ጨው, ታማሪ, የቺሊ ጎመን ቅዝቃዜ, ስኳር እና የፍራፍሬ ማተሪያን በመጠምጠጥ መካከለኛ ሰሃን ያጣምሩ. ምግቦች በደንብ እስኪዋሃዱ ድረስ በመንጋገጫ ቧንቧዎች ወይም በጨርቁ ይልሙ. አትክልቶችን ለማብሰል ዝግጁ ይሁኑ.

2. ለስላሳ እና ለድንጋይ ቀሚሶች ይዘጋጁ. ወደ 1-ኢንች ርቀት ውስጥ ይቁረጡ እና ወደ ሌላ ያዙ. ነጭ ሽንኩርት እና ወደ ሌላ ቦታ አስቀምጡ.

3. የቡሽ ፍሬዎችን ይያዙ. በሙቀት መካከሇት ሙቅ ወጥን ወይም ትሌቅ ብረት ማቅለጫ. ለስላሳ / ጥጥ ይጫኑ እና ለስለስ ያለ ሙቀት በ 2 ለ 3 ደቂቃዎች ወይም እስኪቀንስ ድረስ እስኪቀላቀሉ ድረስ ይጫኑ. ከ wok / skillet ማውጣት እና እስኪቀላጥ ድረስ በአንድ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ.

1. በተጨማሪም የሾም አበባ / የአትክልት ዘይት ከአትክልት እና ከተሰነጠለ ሽታ ጋር ጨምሩ. በየቀኑ ለ 2 ደቂቃዎች ያህል ሙቀትን ያክላል. ደወል ጣቶች ይጨምሩ, ተጨማሪ 2 ደቂቃዎችን ያዘጋጁ, ከዚያም በቬስት ላይ ይጨምሩ, እና ከ 2 እስከ 3 ደቂቃዎች በላይ ምግብ ማብሰልዎን ይቀጥሉ ወይም እስከ ምጣዱ ድረስ ይቀልጡ.

2. በሾለ ዘይትና በቡሽኖዎች ውስጥ ይሽከረክሩ እና በ 4 ክፍሎች ይከፋፍሉ. ሙቅ በሆነ ጊዜ ይደሰቱ.

የመዋጮ ለውጦች እና ተተኪዎች

ካሚየሎች ከፈለጉ የአልሞንስ, የኦቾሎኒ ወይም ከምትወዳቸው ጉንዳን መቀየር ይችላሉ. ሁለቱም በደምብ ያልተለቀቁ የዱላ አሚኖዎች ወይም ብሬጅ ሊኪድ አሚኖዎች, በ gluten-free tamari ሊተኩ ይችላሉ.

የማብሰል እና የማገለጫ ምክሮች

በፍጥነት የሚያበስለው የስታምፓጓ ስስ ሽፋን ምረጥ.

ገንቢ ለሆነ የሬሳ ምግብ, እንደ አትክልት ቅቤ, ወይንም ለስላሳ ሩዝ ወይንም የዶላ ቅርጫት ምግብ ለመብላት በእራስዎ ምግብ ይደሰቱ.