ኦታስ: የአመጋገብ እውነታ

በ Oat እና በጤናቸው ጥቅሞች ውስጥ ያለው ካሎሪ

ኦats ሙሉ በሙሉ እህል ነው, ማለትም እህል እጥረት እና ጥሬው ሶስት የተለያዩ ክፍሎች አሉት-ብራ, የጽናት እና ጀር. መሬታቸው ሙሉ ስለሆነ, ቫይታሚኖች, ማዕድናት, እና ፋይበር, ከዚያም ሌሎች የተቀቀለ ሰብሎችን ጨምሮ ሌሎች ተጨማሪ ምግቦች አላቸው. ኦats ከአብዛኛው እህል ውስጥ ብዙ ፈሳሽ (ፋይበር) አለው. ከነዚህም አብዛኛዎቹ ባታ-ግሉካን ለኮሌስትሮል ጠቃሚ እንደሆነ ይታሰባል.

ኦats ውስብስብ ካርቦሃይድሬት ጥሩ ምንጭ ሲሆን በተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት ቅጾች ውስጥ ይገኛል. የካርቦሃይድሬን ጣዕምዎን ለመቀየር የሚፈልጉ ከሆነ, አንድ ኩባያ የተጠበሰ ጣፋጭ ምግቦች ከሁለት ዳቦዎች ጋር እኩል ነው ማለት ነው.

የአመጋገብ እውነታ
በመጠጥ መጠን 1 ኩባያ በውሃ, እና ጨው ጨምቆ (234 ግ)
በማገልገል ላይ	% ዕለታዊ ዋጋ *
ካሎሪ 166
ከ Fat 32 ካሎሪዎች
ጠቅላላ ስብ 3.6 ግ	5%
የተበላው የበዛ ይዘት 0.7 ግ	4%
Polyunsaturated Fat 13g
Monounsaturated Fat 1g
ኮሌስትሮል 0 ሜጋ	0%
ሶዲድ 9 ሜጋ	0%
ፖታሽየም 164 ሚ.ግ	5%
ካርቦሃይድሬት 28.1 ግ	9%
Dietary Fiber 4g	16%
ስኳር 0.6 ግ
ፕሮቲን 5.9 ግ
ቫይታሚን ኤ 0% ቫይታሚን ሲ 0%
ካልሲየም 2% · ብረት 12%
* በ 2,000 ካሎሪ አመጋገብ ላይ የተመሠረተ

ምንም እንኳን ኦቾቼ በ 30 ኩንች ካርቦሃይድሬትን በአንድ ኩባያ ብስለት ቢሰጡትም, እንደ ሁለቱ ነጭ ዳቦ ወይም አንድ 1/2 የቢዝል አይነት ሁለት ተመሳሳይ ቁሳቁሶችን ከሚሰጡ ሌሎች የቁርስ አማራጮች የተሻለ ጤናማ ምርጫ ነው. የፋይብ እና ፕሮቲን ይዘት ጥሩ ነው እንዲሁም የስሩ ይዘት ከፍተኛ አይደለም.

አንድ የአቅርቦት አገልግሎት በአብዛኛው ጉዞው ላይ እያለ, ያንን ድርሻዎን መቀነስ እና ከፍራፍሬ ጋር, ጥፍጥነሽ, ዘሮችን ወይም ሌሎች ጤናማ አማራጮችን ማመላከት እንደሚችሉ አስታውሱ.

የ Oats ጤና ጥቅማ ጥቅም

ኦክ አተር ውስጥ 4 ግራም በአንድ ኩባያ የተሞላ ጥሩ የፍራፍሬ ምንጭ ነው. ኦats በውስጣቸው የተሟሉ የኮሌስትሮል ቅባቶችን ለመርገጥ የታቀዱ የፋይበር ዓይነቶች አሏቸው, ለዚህ ነው ዶክተርዎ ቀኑን አስመስሎ በሚሞላው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይመከራል.

በተጨማሪም የኦክስጅን ኢንዛይሞች አካል የሆነ የማንጋኒዝነት ምንጭ ናቸው, አጥንትን ለማመቻቸት እና ግሉኮስን ለመፍጨት እና ለማፍረስ.

በመጨረሻም ኦቾቶች የፕሮቲን, የብረት, የሜኒሲየም, የዚንክ እና የስሊኒየም ጥሩ ምንጭ ናቸው. ሁልጊዜ ጠዋት ላይ የሚደሰቱት ምግብ, ቀንዎን የሚጀምሩበት እጅግ አስደናቂ የሆነ መንገድ ነው.

ስለ ኦቲዝ የተለመዱ ጥያቄዎች

የአበባው የካሎሪ እና ካርቦሃይድ ይዘት ከደረቅ ወደ አየር የሚለወጠው እንዴት ነው?

ማብሰያ ወተቶች ብዙውን ጊዜ በ 1: 2 ቅደም ተከተል ነው የሚሰሩት, ይህም ለእያንዳንዱ እያንዳንዱ ክፍል እርጥብ ሁለት ክፍል እርጥብ ንጥረ ነገር ያስፈልገዋል ማለት ነው. ስለሆነም, ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ, ደረቅ ስሌት በተቀላጠለበት ጊዜ ሁለት እጥፍ ይሰጣል. ሇምሳላ, አንዴ ግማሽ ጽዋ የቆሸጠው አተር አንዴ ኩባያ ይበሌጣሌ. ስያሜውን እየተመለከቱ ከሆነ እና አንድ ግማሽ ኩባያ ያልበሰለ ጣዕም 166 ካሎሪ, 28 ግራም ካርቦሃይድሬት, 4 ግራም ፋይበር እና 5.9 ግራም ፕሮቲን ከዛ በኋላ አንድ ኩባያ በፀሓይ ያበስባል. አንድ ግማሽ ኩባያ ብቻ ከመብላትዎ, ካሎሪዎችን እና ሌሎች የንጥረ ነገሮችን ዋጋ በግማሽ ይቀንሱ.

አጣጣላት በፍጥነት በነጻ ይሰጣሉ?

ኦታ ግን በተለምዶ ከግሰም ነፃ ነው, ሆኖም ግን ብዙ የግጦሽ እርሻዎች እንደ የስንዴ, ገብስ, ገብስ, እና በእርሻ ጊዜ, መጓጓዣ እና መጋዘን በሚሰሩበት ጊዜ የግብዓት ዘሮች (ዘይት) ይገኙበታል.

በፕሮቲን የተበከሉት በፕሮቲን ውስጥ የተበከሉት በፕሮቲን ውስጥ ነው. 100 በመቶ የፕሮቲን አመት የዓታ መያዣ ፍራፍሬን እየፈለጉ ከሆነ ምልክት ይደረግባቸዋል, ስለዚህ ምንም አይነት አመጋገብ ግሉኮን ነጻ ነው ብሎ ማሰብ የለብዎትም.

በአረብ ብረት የተሠሩ ወተትና ሌሎች ዘሮች መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?

ልዩነቱ እየተካሄደ እያለ ነው. አንድ ኦስቲን በተሰራጨበት ጊዜ የሚያስፈልገው የማቀዝቀዣ ጊዜ ነው. በተለምዶ የምርት ሂደት መጨመር የምግብ ጋሲኬክ መረጃ ጠቋሚ (የደም ስኳር ምን ያህል በፍጥነት እንደሚያድግ) ይጨምራል. የተለያዩ አዮቴክ ዝርያዎች እንደሚከተለው ናቸው-

• ፍራፍሬዎች: ቡና ብቻ የተቀቀለው ሙሉው ከርነል.

• አረብ ብረት ማቅለሚያ (በሌላ አጠራሩ አይይ ኦቲስ ተብለው ይጠራሉ) ጥራጥሬዎች የተሠሩ እና በአረብ ብረት የተሠሩ ጥቃቅን ቅጠሎች የተቆረጡ ናቸው. ከተመረበ በኋላ በጣም የተጠጋ ቅርጽ ይኖራቸዋል.
• የተሽከረከሩ የዓዝ ጠብታዎች: በተለምዶ እንደ አሮጌ የዱቄት ጣዕመቶች ይሸጣሉ, እነዚህ አብዛኛውን ጊዜ እንደ አተር የሚጠቀሙት እነዚህ ናቸው. እንጉዳይቱን በማንሳፈፍ እና በብረት ብስክሌቶች አማካኝነት በመዶሻው ላይ ይጫኑ. ይህ ኦቾችን በከፊል ያበስባል.
• ፈጣን የማብሰያ የምግብ ማብሰያ ሾርባዎች: በተለመደው ማሽኖች ላይ ከመጠን በላይ ቀዘፋዎች የተጫኑ የተበጣጡ የምግብ ማብሰያ ጊዜያቸዉን ለማብቀል እና የበለጠ ውሃ እንዲፈስሱ ያደርጋሉ.
• ፈጣን የኦርሜል ምግቦች በአብዛኛው ከተጨመሩ ጣፋጭ እና ስኳር የተሸፈኑ ናቸው, ይህ አይነት ኦክሜል የሚዘጋጀው ከተቀዘቀዙ የዶናቶች ነው. ይህ ምርጥ ጣፋጭ ምግቦች አይደለም.

በተመጣጠነ ምግብነት, ብረቱም የተቆረጠ ጣፋጭ ምግቦች እና ተመሳሳይ ምግቦች ተመሳሳይ ናቸው. ሁለቱም በሙሉ የእህል እርሻዎች ማለትም ጥራ, ጀር እና የሆድ ውስጥ-ተጣብቀው የተያዙ ሶስት የእህል ፍሬዎች ናቸው. ብቸኛ ልዩነቶቻቸው በሱ ስኳር ላይ ልዩነት ሊኖርባቸው የሚችሉ ጥረቶች እና የምግብ ወቅቶች ናቸው.

የእንቁላል መመገብ እና ማከማቸት

ሳንቃዎችን ወይም ጣዕም ሳያካትት ዋጋውን ይዝጉ. እንደ እርጎት, ቀረፋ, እና ቫኒላ የመሳሰሉ ጣፋጭ ፍራፍሬዎችን በመደባለቅ እራስዎ ጣዕምዎን ለመደሰት ይምረጡ.

በአጣራ በቆሸሸ እቃ ውስጥ ቀዝቃዛና ደረቅ ቦታ ውስጥ ኦቾኖችን ማስቀመጥ. በተሸጡት ቀንያቸው ይጠቀሙ.

Oats ለማዘጋጀት ጤናማ መንገዶች

ኦats እንደ ጥቃቅን ገንፎ, እንደ ሌሊት ምግቦች እንደ ጥሬ አዘጋጅ ሊዘጋጅ ይችላል. ኦስታንስ እንደ ስጋ-ሎፍ ባሉ የምግብ አዘገጃጀት ምትክ ዳቦ መቀቀልን መጠቀም ይቻላል. ለድብ እና ለኩኪስ ቃጫዎችን እና ስዕሎችን ለመጨመር ጣፋጭ ምግቦችን ይጠቀሙ ወይም የራስዎ ዝቅተኛ የስኳር ማኮላበሎች እንደ ምግብ መግቢያን ወይም ትንሽ ለስላሳ ወይም ለስላሳ ቅባት የተሰራ ምግቦች እንደ አነስተኛ እቃ መጨመር ወይም እንደ ትንሽ የቤት ጥብ ዱቄት ይጨምሩ.

የምግብ አቀራረብ ከምግብ ጋር

• በመተኛት ምሽት: በእንቅልፍዎ ጊዜ ቁርስዎን ያድርጉ
• ይህን ትልቅ የአመጋገብ ስርዓት ተስማሚ የሆነ የአስጋግ ዕጣን ያድርጉ
• 3 ካርቦ-ሚዛናዊ የኦትሜል የበጋ ቁርስ

> ምንጮች:

> Labensky, SR, Hause, AM. በማብሰል ላይ: የምግብ ዝግጅት መሰረታዊ መመሪያ መጽሐፍ. 3 ኛ እትም. የላይኛው ሳክሌ ወንዝ, ኒጄ: ፒሬይት ሆልስ, 2003: 699.

> Linus Pauling Institute. ማይክሮኒየሞች ለጤና. http://ore.