በፍጥነት በአትክልተ ተኮር ሱቆች ውስጥ ቀጣዩ "እቃ" ነው. የሃምፕ ልብ እና ሌሎች ብዙ ዕፅዋት ያላቸው ምግቦች በወደቦች ላይ, በመደርደሪያዎች ላይ እና እንዲያውም በአካባቢዎ የቡና መደብር ላይ ብቅ ብቅ ማለት ነው. ሁሉንም ዓይነት ብጥብጥ በዙሪያው ስለሚያገገሙ እና ስለ አመጋገብዎ የበለጠ የሚረዳባቸውን በርካታ መንገዶች ያግኙ.
Hemp ምንድን ነው?
ለምግብነት የሚውለው ሄምፕ የሚገኘው ከካኒቢስ ሳቲቫ ተክል ነው.
ይህ እንደ ማሪዋና ውስጥ አንድ አይነት ተክሎች ቤተሰብ ናቸው, ነገር ግን እፅዋቱ የሚመገቡት ትናንሽ ዘሮች እርስዎ የሚበሉ ናቸው. በደቃ ቅጠሎች ውስጥ የሚገኘው የታክሲን ከፍተኛ መጠን (dose) አይጨመሩትም.
ሙሉና ያልተነካው የሂምፕ ዘሮች ከትልልቅ ቡናማ ሰብሎች ጋር ይመሳሰላሉ. ከመጠን በላይ ውጫዊ ውስጠኛ ክፍል ውስጥ, ለስለስ ያለ, የሚያምር ውስጠኛ ክፍል ታገኛላችሁ. ውስጣቸው ትናንሽ ቁርጥራጮቹ እንደ ሸምበካ ዘሮች ወይም የልብ ልብ ይጠቀማሉ.
እነዚህ ዘሮች ከቅርንጫፎቹ ከተወገዱ በኋላ የፍራፍሬ ችግኝ በተለያዩ ቅርጾች ሊተካ ይችላል. የሃምፕ ልብዎች በውሀ ውስጥ ሊዋሃዱ ይችላሉ, ከዚያም ወፍራም እና በጣም ሊጠጣ የሚችል ወተት እንዲፈጥሩ ይደረጋል. ፈጣንና ትንሽ ነጭ መድሃኒት ዘይት ከዘር ዘሮች ሊወጣና ለበስብስና ለስላሳነት ይጠቀማል. በመጨረሻም, የከርሰ ምድር ዘሮችን ከሌሎች ዱቄት ጋር ወይም ከቪጋን ፕሮቲን ዱቄት ጋር ለመደባለቀ የሚዘጋጅ ዱቄት ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላሉ.
የሃምፕ ዘር ዘሮች ጤናማ አስፈላጊ ዘይቶችን ይዘዋል ነገር ግን በቀላሉ ሊበላሹ ይችላሉ.
የዶክተሩ ዘሮች በቅዝቃዜ, ደረቅ ስፍራ ወይም በቀዝቃዛ ሙቅቶች ውስጥ ሊከማቹ ይችላሉ. መበላሸትን ለመከላከል ማቀዝቀዣ ዘሮችን በማቀዝቀዣ ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. በጣም አነስተኛ አጠቃቀም ወይም የተራዘመ ክምችት ዘሮችን በማቀዝቀዣ ኮፍቻዎችን እና በማቀዝያው ውስጥ ያስቀምጡ. የሻም ወተት በመደርደሪያ ማጠራቀሚያ ውስጥ የሚገኝ ሲሆን ከተከፈተ ማቀዝቀዣው ውስጥ መሆን አለበት.
የበረሃ የአመጋገብ ጥቅሞች
የሃምፕ ዘሮች በአርሚናሉ መምሪያ ውስጥ አይገኙም, ብዙ ማይሮኒትሮን እና በርካታ ማዕድናት ያቀርባሉ. በሶስት ኩባያ ዘንባራ ዘሮች 174 ካሎሪ, 14 ግራም የአጠቃላይ ቅባት, 1 ግራም የበሰለ ስብ, 2 ግራም ካርቦሃይድሬት, 1 ግራም ፋይበር እና 11 ግራም ፕሮቲን አላቸው. እነዚህ ጥቃቅን ዘሮች ጥሩ ብረት, ዚንክ እና ማግኒሺየም እንዲሁም ጥሩ መጠን ያለው የፖታስየም ምንጭ ናቸው.
ከእነዚህ ከፍተኛ የፕሮቲን ዘሮች ውስጥ በጣም አስደናቂ ከሆኑት ነገሮች መካከል አንዱ ዘጠኝ የሚሆኑ አሚኖ አሲዶች በውስጣቸው አሉት. ይህም በፕሮቲን ዲፓርትመንት ውስጥ ይህን የእንቁላል ምግብ (እና ሌሎች የእንስሳት ምግቦች) እኩል ያደርገዋል. Hemp ኦሜጋ -3 እና ኦሜጋ -6 ን ጨምሮ በጣም ወሳኝ የሆኑት ወፍራም የሆኑ አሲዶችን ይሸፍናል.
ሆምፕ እና በውስጡ የተውጣጡ ምርቶች በተለምዶ ከግዜ ነጻ ናቸው, ነገር ግን እንደ እርግብስ (ስእል), ከሌሎች ከላውዲን በሊዞች ውስጥ በሚሰሩ ፋሲሊቲዎች ውስጥ በሚገኙበት ጊዜ ሊበላሹ ይችላሉ. ከግንዝናው ላይ ማስወገድ ካለብዎት የምግብ ማረጋገጫዎችን ያለተተኛ የፕሮቲን እቃዎችን ያስፈልጉ .
Hemp የሚበሉ 10 መንገዶች
በአመጋገብዎ የበለጠ የሚያሾልቁ ብዙ አጋጣሚዎች አሉ. ወደ ዕለታዊ ምግቦችዎ ዘሮችን, ወተትን እና ዘይት ለማካተት 10 ቀላል መንገዶች አሉ.
- ከብሪስ ጋር ለስላሳ ሽታዎች, ለዓይነድ ወተት እና የሜፕል ሽሮፕ ብረትን ያቀልጡ. ከላይ ወደ ክር ለመርጨት ጥቂት ዘሮችን ያስቀምጡ.
- ያንን ማቀጣጠሚያ ያስቀምጡት! የሽንኩርት እና የዝቅተኛ እስር ወተት ለስኬታማነት ድንቅ ቀለሞችም ጭምር ነው.
- በፍጥነት የሚመረተው የጡን ዘሮች ለዓሳ ወይም ለዶሮ አቧራ የተንቆጠቆጡ, ከኮታ አለም ነፃ የሆነ ማስጌጥ ያደርጉታል.
- በፍራፍጭ አረፋ ላይ በአፕኮዶ ቶስት (አቮካዶ) አሻንጉሊቶች ላይ ሽርሽር ይኑርዎት.
- ለምግብ ማቀነባበሪያ የዱቄት ዘራፊዎችን እና እንጨቶችን መግዛት እና ለቪጋን እና ለቁጥኑ አልባ ፍራፍሬ ሾርባ ፓፓን ውስጥ ይጫኑ.
- ለስላሳ እንቁላል ከላ የተሸፈኑ ፓስታዎችን ለዕፅዋት የተዘሩ ዘሮችን ወደ ፓስቲዮ አክል.
- የዶልት ወተት ሊትር ይቅበዘበዝቡ. ከሳምፕ ወፍራም ወተት, የመመረጫ ጣፋጭ እና ከመሬት ቅጠላ ቅጠል ጋር የሚጣፍጥ የፕሬስሶ ወይም ጥብቅ ቡና ይያዙ.
- ሾርባ ቅጠል በጨው ጣፋጭ ሎሚ, ሎሚ ዚፕስ, ጨው, ፔፐር እና በቀለ እና ለስላሳ ሰላጣ ልብስ ለስላሳ ሽቱ በመቀባቱ.
- ለተወዳጅ ጣፋጭ ምግባቸው ወይም ቂጣ አንድ ጄል ፓውክ ዱቄት በቆሎ ውስጥ 14 ግራም ፕሮቲን ይጨምረዋል.
- ለማንኛውም የቀዶላላ ምግብ በምናበቅበት ጊዜ ጥቂት የጡን ዘሮች በትንሹ አክል.