በአለፉት እቃዎች ላይ ያለው ናይትሬት ጎጂ ነው?

ለአብዛኞቻችን, የተረፈውን አትክልት መብላትን እስካላበጣጠሙ ድረስ ችግር አይፈጥርም እና በአግባቡ በአግባቡ ካልተያዙ, ከናይትሬተስ ጋር ምንም ግንኙነት የለውም.

ሰዎች ስለ ናይትሬት መጠንቀቅ ያለባቸው ሁለት ጊዜዎች አሉ. ከእነዚህ ጊዜያት ውስጥ በአንደኛው አራት የህይወት ወራት ውስጥ ነው - ነገር ግን ወጣት ልጆች የሚበሉት ሌላ ነገር የሚበሉ አይመስሉም.

ህፃናት በጣም ብዙ ለናይትሬቲስ ከተጋለጡ, ይህ ፎርሙላቸውን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ከዋለ የውኃ ጉድጓድ ይቆያሉ.

ስለ ናይትሬት ለመጨረሻ ጊዜ ለመጨነቅ ባለፉት 8 እና 10 ሳምንታት እርግዝና ውስጥ. ነገር ግን እንደገና, ይህ በእውነቱ ከፍተኛ መጠን ያለው ናይትሬቶች የተበከለ የመጠጥ ውሃ ነው- በአትክልት ውስጥ የሚገኘውን መጠን ሳይሆን.

ይጠብቁ - እቃ አላውቅም እፅዋቶች ኔቴቶች አሉት?

አዎ አርገውታል. አንዳንዶቹ ከሌሎች የበለጠ ናቸው. የዩናይትድ ስቴትስ የበሽታ መቆጣጠሪያና መከላከያ ማዕከላት እንደሚናገሩት የአበባ ጎመን, ስፒናች, ኮላርሽ ስፕሪን, ብሮኮሊ, ባቄላ እና የዝርያ አትክልቶች ከሌሎች አትክልቶች የበለጠ የናይትሬት ጨው ይይዛሉ.

እና, ምን እንደሆነ ታውቃለህ? በተለመደው የአመጋገብ ስርዓት ውስጥ ባለው መጠን ውስጥ ናይትሮርስ ለእርስዎ ጥሩ ሊሆን ይችላል. ትንሽ ምትኬ አስቀምጥ ስለ ናይትሬት, ለምን አስፈራራን እና ለምን እንደተረዱ እንዳይረዱ.

ናይትሬትስ በተፈጥሮ በአፈር እና ውሃ ውስጥ ይገኛል. ጥቃቅን ነፍሳት (ኦርጋኒክ) የኦርጋኒክ ባዮኬሚኖችን ወደ አሞኒያነት በሚቀይሩበት ጊዜ ይሠራሉ, እሱም ከኦክስጅን ጋር ሲቀላቀል ናይትሬትና ናይትሬት (ናይትሬት) ይፈጥራል

መጥፎ ናይትሬትስ ምንድን ነው?

ናይትሬቶች በማዳበሪያ, በአንዳንድ የሮቲክ አሲዶች እና በሰው እና በእንስሳት ቆሻሻዎች ውስጥ የሚገኙ ሲሆን በአካባቢው ከተጎደለ አፈር, ከማዘጋጃ ቤት ወይም የኢንዱስትሪ ቆሻሻ ማጠራቀሚያ, ከተጣራ ቆሻሻዎች, የእንስሳት መኖዎች ወይም የቆሻሻ ተከላካይ ስርዓቶች ተበክሏል.

አዎ, ያ ደግሞ የሚስብ ነው.

በመጠጥ ውሃ ውስጥ ለኒታቴል ደረጃዎች የፌደራል ደረጃ አንድ ሊትር ውሃ 10 ሚሊ ግራም ነው. ጉድጓድ ካለዎት, እና ከዚያ የበለጠ የናይትሬን መጠን ካጋጠሙ, ይህንን ውሃ መጠቀም ይችሉ ዘንድ አንዳንድ የከፋ መቆጣጠሪያዎችን ማለፍ ሊኖርብዎ ይችላል. የውኃ ማጣሪያ ስርዓቶችን እና በትልልቅ ገንዳዎች በጓሮዎ ውስጥ ያካትታል.

አሁን ብዙዎቻችን የገጠር የውኃ ጉድጓድን አያይዘንም እና ጉድለት ያላቸው ሰዎች እንኳን ስለ ኒትሬት መጨነቅ አያስፈልጋቸውም. ስለዚህ እነሱ የት ይገኛሉ?

ሶዲየም ናይትሬት ስጋን ለማዳን ብዙ ጊዜ ጥቅም ላይ የሚውል የምግብ ማከሚያ ነው ስለዚህ እርስዎ እንደ ቦከን, ጣፋጭ እና ሳፋ የመሳሰሉ ስጋዎች ላይ ስጋ ውስጥ ይገኙታል.

እዚህ ውስብስብ ነው.

በትልቅ የአመጋገብ ጥናት እንደሚያሳዩት ከፍተኛ መጠን ያላቸው የተጋገሩ ስጋዎችን የሚበሉ ሰዎች እንደ የልብ በሽታዎች እና አንዳንድ የካንሰር ዓይነቶች የመሳሰሉ የተለያዩ በሽታዎች አደገኛ ናቸው. ስለዚህ ተፈጥሯዊ ምላሽ ጣት በቆሎ ስኒ ውስጥ በኒትሬቱ ላይ ማመልከት ነበር.

ነገር ግን የተተከሉ ስጋዎች በክብል እና በሶዲየም ተጭነዋል. በተጨማሪም ብዙ የተጠበሱ ስጋዎችን የሚበሉ ሰዎች ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን, አነስተኛ ፋይበርን እና ከካንሰር ተጨማሪ ካሎሪዎችን ይጨምራሉ, ጭስ ይበላሉ, ብዙ ይጠጣሉ, እና ያነሰ መውሰድ ይለማመዳሉ.

በአጠቃላይ, ያ በጣም መጥፎ ትብብር ነው.

ምናልባት ምናልባት ናይትሬትስ ተጠያቂ ሊሆን ይችላል. በየትኛውም ወይም በሁሉም ምክንያቶች ሊሆን ይችላል.

ያም ሆነ ይህ ናይትሬቶች በቪታሚን ሲ (ኤታኮርባቲ ወይም ኤትሪብቢክ አሲድ) አብረው ቢኖሩ ሊጎዱ የሚችሉ ጤናማ ያልሆኑ ቁስ አካሎችን ስለሚያካትቱ መጨነቅ አያስፈልገዎትም. አብዛኛውን ጊዜ ናይትሬትን በንብረትዎ ዝርዝር ላይ ሲመለከቱ, ቪታሚን ሲ

ጥሩ ናይትስ?

በአፈር ውስጥ የሚዘሩት አትክልቶች ጥቂት ናይትሬት ይይዛሉ. በእርግጥ በቀን ውስጥ በየቀኑ ከ 20-25 ሚሊ ግራም የሚደርስ ምግብ በየቀኑ ወደ 85 በመቶ ይደርሳል. አትክልቶች ለእናንተ ጥሩ ናቸው.

ማንኛውም ሰው በናይትሬቲስ ምክንያት ወይም በሌላ በማንኛውም ምክንያት አትክልቶችን እንደ መጥፎ ነገር ቢነግርዎት ከእነርሱ መሮጥ አለብዎት. በጣም ፈጣን.

አንዳንድ የሳይንስ ሊቃውንት ለትክክለኛዎቹ ጥሩ ምክንያት የሆነ ምክንያት እነዚህ ናይትሬቶች ምክንያት ሊሆን እንደሚችል ይናገራሉ. በጣም ጥሩ ቴክኒካዊ ሳይሆኑ ምናልባት ናይትሬት ለደምዎ የደም ቧንቧ ጥሩ ነው እንዲሁም የደም ግፊትን ለመቀነስ እና ከልክ በላይ ካለቀለቁ ወይም በተሳሳተ ቦታ ላይ ፕሌትሌቶችዎን በደምዎ ውስጥ እንዲጠብቁ ሊያደርግ ይችላል.

ናይትሬስ ለእርስዎ ጥሩ ሊሆን ይችላል የሚለው ሀሳብ ገና በመሠረት ደረጃ ላይ ይገኛል. ግን በእርግጥ የሚያስብልን - አትክልቶች ለእርስዎ ጥሩ እንደሆኑ አውቀናል. ስለዚህ ከእነሱ የበለጠ ይበሉ.

አትክልቶችን እንደገና ማሞቅን በተመለከተስ? ውሃን እንደገና በማቀላቀል ውሃው እንዲተን እያደረገ ንፁህ ናይትሬስን መጠን ማተኮር ይችላሉ. ምናልባት ሰዎች አትክልትን ማቀዝቀዝ ተመሳሳይ ነገርን ይፈጥራል ብለው ይፈራሉ. ነገሩ የአትክልቶቻችሁን መጠጣት ወደ ደረሱበት ቦታ የሚያድሱ ከሆነ, በጨርቅ እና በጥሩ እብጠት ውስጥ ተከማችተው, እነሱን እንኳን ብትበሉ እንኳ እጠራጠራለሁ.

አትክልቶችዎን ይብሉ . የተረፈውን ያስቀምጡ. ያሞቃቸው እና ይበሏቸው. መልካም ትሆናለህ.

_{ምንጮች:}

_{የበሽታ ቁጥጥር እና መከላከል ማዕከሎች ማዕከል. "የአደገኛ ንጥረነገሮች ፖርታል - ናይትሬትስ እና ናይትሬትስ." Http://www.atsdr.cdc.gov/toxfaqs/tf.asp?id=1186&tid=258.}

_{Lidder S1, Webb AJ. "በኒትሬት-ንትራይት-ናይትሪክ ኦክሳይድ መንገድ በኩል የተመጣጠነ ምግብ ናይትሬቲቭ (በአረንጓዴ ፍራፍሬዎች እና የባይሮቶት ንጥረሶች ላይ የተገኙ) የደም ዝውውር ውጤቶች." ብ ብ ኤ ጄ ክሊፕ ፋርማኮል. 2013 ማርች 75; (3) 677-96. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3575935/.}

_{ማቻ ኤ 1, Schechter ኤ. "ኢንኦኒክኒክ ኒትሬት: በአትክልት ላይ የካርዮቫስካካል የጤና ጥቅሞች ዋነኛው ተጫዋች ዋነኛው ተጫዋች" Nutr Rev. 2012 Jun, 70 (6) 367-72. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3367800/.}

_{ሚኒሶታ የህዝብ ጤና መምሪያ. "በመጠጥ ውሃ ላይ ኒትሬት". Http://www.health.state.mn.us/divs/eh/hazardous/topics/sacnitrate.html.}

_{ሚኒሶታ የህዝብ ጤና መምሪያ. "ናይትሬትስ በተባለው የውሃ አገልግሎት." Http://www.health.state.mn.us/divs/eh/wells/waterquality/nitrate.html.}