በቦርቦን ላይ ደህንነትዎ በተጠበቀ ሁኔታ ሊከሰት እንደሚችል ይወቁ
ከፕሮቲን ውጭ ያለ አመጋገብ ላይ ከሆኑ ለ bourbon ፍቃደኛ መሆን ያስፈልግዎት ይሆናል. ቡርቦን - "የአሜሪካን አፍሪካዊ መንፈስ" ተደርጎ የሚወሰደው የሂስኪ ዓይነት ቢያንስ ከ 51 በመቶ የሚሆነውን በቆሎ (gluten-free grain) . ይሁን እንጂ ወደ ቡርተን የሚገቡት ቅሪቶች (እስከ 49 በመቶ የሚሆነው በአጠቃላይ) በአጠቃላይ በስንዴ, በገብስ እና በአበባ ያቀርባሉ. እነዚህ ሁሉ የሦስቱ ዋንኛ ሰብሎች ናቸው .
ይሁን እንጂ ይህ መጎሳቆል ከኮሌታይዝ ነፃ አይደለም ማለት ነው? በጠየቁት ላይ ይወሰናል. የሴላክ በሽታ እና የሴላሊካል የግሎ አጉል አመጋገብ ሰዎች ከኮለቲን ጥራጥሬ የተሰራውን ቡርሞንና ሌሎች የአልኮል መጠጦችን በጤና ላይ ሊያጠሉ እንደሚችሉ ባለሙያዎች አይስማሙም.
ባለሙያዎች ስለ ቡረን እና ግሉተን ምን ይላሉ?
ብሔራዊ የጤና ተቋማት እና በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ የሚገኙ በርካታ ዋነኛ የሴያካዊ ማህበራት እንደገለጹት የተጠራቀመ የአልኮል መጠጥ እንደ አልኮል ነጻ እንደሆነ ተደርጎ ይቆጠራል ምክንያቱም የመከርከሚያው ሂደት ጎጂ የሆነውን የፕሮቲን ፕሮቲን ያስወግዳል.
ይሁን እንጂ በዩናይትድ ስቴትስ የአልኮል እና የትምባሆ ታክስ እና ንግድ ቢሮ በቋሚነት የሚያገለግል የአልኮል መጠጥ እና የአልኮል መጠጥ በቢሊዮኖች ውስጥ ከግሉቲን ጥራጥሬዎች የሚመነጩትን የ gluten ሰብሎች (gluten- ) እንደነዚህ ባሉ መጠጦች ውስጥ መቆየት አሁን ባለው የሙከራ ቴክኖሎጂ በቀላሉ ሊገኝ አይችልም.
በምትኩ, ምርቶች ግሉንን (gluten) ያካተተ እና መለያው ግልጽ ሊሆን ይችላል የሚለውን ውክልና እስካላመጣ ድረስ የአልኮል መጠጦችን ለማስወገድ ሲባል የአልኮል መጠጥ እንዴት እንደተወሰደ በመግለጽ መለያው ላይ ትክክለኛውን ማብራሪያ ሊሰጡ ይችላሉ.
የዚህ ዓይነቱ ጠቀሜታ የአልኮል መጠጥ ከኮታ-ነጭ መለያ ጋር የተያያዘ ከሆነ የአምራች ኢንዱስትሪ ሂደቱ ምንም ዓይነት የግብዓት ዓይነት አልተጠቀሰም.
ለመጠጣት ወይም ላለመጠጣት ቦርቦን
አብዛኛዎቹ የሴላሊክ ወይም የግሎም ስነጣ ፈንጅነት ከግሎቲን ክራንች ከተሰጧቸው አልኮል ጋር ሲነጻጸሩ አይታዩም, ነገር ግን በጣም ጥቂቶች ሲሆኑ ምላሽ ይሰጣሉ, ለዚህ ነው ለዚህ ጉዳይ ምክትል መምህራን አለያም አስተማማኝ አለመሆኑን በተመለከተ አለመግባባት የሚኖረው.
ከእነዚህ መጠጦች ውስጥ ምን ያህል ሰዎች እንደሚታመሙ ግልጽ አይደለም, ነገር ግን ለአመጋገብ አዲስ ከሆኑ አዲስ አይነት ጥንቃቄዎችን በቢሮ እና ሌሎች የግሎታ ጥራጥሬዎችን መሞከር አለብዎ.
የፍራንክ ቦርነር አማራጭ
ከግሎታ-እህል የተመሰረተ አልኮል ላይ መጥፎ ምላሽ ከሰጡ ሌላ አማራጭ አማራጭ አለ. Hudson Baby Bourbon, 100 ከመቶ በቆሎ የተሰራ. ይህ ባርበን ከግዜን ነፃ ወይም ከግሉ ብክለት ነፃ (ምንም እንኳን ከግላይን ብክለት ነጻ ነው) ምንም ጥያቄ እንደሌለው ያውቁ. ሆኖም ግን, ቡርቦን ለሚመኙ ሰዎች ብቻ ሳይሆን በገበያ ውስጥ ለሚገኙ አብዛኛዎቹ ሰዎች ምላሽ ይሆናል.
ሌሎች የአልኮል አማራጮች
ቦርቦንን መጠጣት ካልቻሉ ተስፋ አይቁረጡ; አሁንም ቢሆን ለመሞከር የሚያስችሉ ብዙ የአልኮል መጠጦች ይገኛሉ, ወይን ጠጣትን , ከግዛ-አልባ ቪዲካ , ከሬምና ከግዜን ነጻ ባሚ .
> ምንጮች:
> ከሴይከክ ውጪ. አልኮር ከግሎሙር ነፃ ነው?
> የሴይከክል በሽታ አምሳያ. ምን መመገብ እችላለሁ?
> የ Gluten-Free ነፃ የአልኮል መጠጦች. Celiaccom. የታተመው የካቲት 20, 2015.
> TTB Weekly Newsletter: ሳምንታዊ ዜና, ኤፕሪል 28, 2017. የአልኮል እና የትምባሆ ታክስ እና ንግድ ቢሮ. የታተመው ኤፕሪል 28, 2017