ያልተሟጠጠ ፋይበር በአብዛኛው "ፋይበር" ወይም "የተዳከመ" ብለን ስንወስን የምናስብበት ነው. የስንዴ ጥራጥሬ, አትክልቶች, ስንዴ, ባቄላ እና ዘሮች የማይበላሽ ፋይበር ምንጭ ናቸው. በጣም ጠንካራ እና በቀላሉ በአፍ መፍጫ ቁርባችን ውስጥ አይሰበርም. የማይጣራ የረቂቅ እጢ በምግብ መፍጫ ሥርዓትዎ በኩል "የመጓጓዣ ፍጥነት" መጨመርን, ለምናሰራጫቸው ግዙፍ መጠንን ይጨምረናል, እንዲሁም የሆርሞን እንቅስቃሴዎችን አዘውትሮ ይጨምራል.
ድምጽ መናገር: በ SOL yoo bel
ያልተሟሉ ፋይበርዎች በመሠረቱ የእጽዋት ሴል ግድግዳዎች እና ከሴሉሎስ የተሠሩ ናቸው. አብዛኛዎቹ የአትክልት ምግቦች የምግብ አይነምፋቸው, የማይበሰብሱ ወይም መበታተን የሚችሉ. በቀን ውስጥ ቢያንስ 25-30 ግራም ፋይበር የሚመከር ሲሆን, አብዛኛው ደግሞ የማይበሰብስ ፋይበር ነው.
የጤና ጥቅማ ጥቅም
መቆረጥ ( መዲን) - የማይጣራ የረቂቅ (ፋይበር) የማይበሰብስ ፋይዳ (ፈሳሽ ከተበከለ ፋይበር በተቃራኒው ሳይሆን) እና በቆዳችን ውስጥ ብዙ ነገሮችን ይጨምራል. ሰዎች እንደ ቋሚነት አድርገው ይቆጥሩታል - ሁሉም ፋይበር, ነገር ግን በተለይም የማይበላሽ ፋይበር, በሆድዎቻችን ውስጥ ነገሮች የሚንቀሳቀሱ እና የሆድ ድርቅን ይከላከላሉ.
የኮሎን ጤና: አንዳንድ የማይሟጠጠ ፋይበር በአሜሪካ ኮታ ባክቴሪያዎች ውስጥ ፈሳሽ እንዲፈጠር ስለሚያደርግ ለኮሎን ጤና አስተዋፅኦ አስተዋጽኦ ያደርጋል. ይሁን እንጂ ሊበቱ የሚችሉ ቀለበቶች በእነዚህ ባክቴሪያዎች ይበልጥ ሊፈጥሩ ይችላሉ.
አነስተኛ-ካምክ ምንጮች
ብዙ ጊዜ ስለ ቃጫዎች ስናስብ, እንደ ጥራጥሬዎች እንሰቅላለን, ነገር ግን እንደ አንዳንድ የምግብ ዓይነቶች እንደ ጥራጥሬዎች በጣም ጥራቶች አልነበሩም, እና ዝቅተኛ-ካቢ አመጋገብ በመከተል ለአብዛኛው ሰዎች በጣም ብዙ ጥራጥሬ አላቸው.
ከዚህ በታች የተዘረዘሩት በቂ ካርቦሃይድተሮች የሌላቸው የማይፋፋ ፋይበር ዋና ዋና ነገሮች ናቸው.
ዘርን በተለይም ከሻንጣዎች እና ጥራጥሬዎች እንዲሁም ጥሩ መበታተን የሚችሉ ጥሩ ፋይበር ያላቸው ዘር ናቸው.
ግሪንቶች እጅግ በጣም ብዙ ጥራዞች ብዙ ከካቦሃይድሬት ጋር ሲወዳደሩ በጣም ከፍተኛ ነው. በርግጥ, አንዳንድ ጊዜ "ፍራፍሬ" ተብለው ይጠራሉ.
ያልበሰሉት ኮኮናት ከፍተኛ የማይበሰብስ ፋይበር ነው.
አቮካዶዎች በመጠጥ ውስጥ በአስከሬን ከፍተኛ - 12 ግራም መካከለኛ አቮካዶ ውስጥ ይገኛሉ.
ቤሪስ ጥሩ የፍራፍሬ ምንጭ ሲሆን ከብዙ ፍራፍሬም ያነሰ ነው. (እነሱ በተጨማሪ በሌላ ንጥረ ነገር የበለጸጉ ናቸው.)
ሌሎች የንጹህ ጣዕም አትክልቶች እንደ ፍራፍሬ, ሴሊ, ጎመን, እንጉዳ እና ጣፋጭ ንጥረ ነገር ያሉ ጥራጥሬዎች ከፍተኛ ናቸው.
> ምንጮች:
> የሃርቫርድ ዩኒቨርሲቲ የጤና አገልግሎት. በተለመዱ ክፍያዎች ውስጥ የምግብ ይዘት ይዘት. ከ Anderson JW የተሻሻለ. በፋፍሎች ውስጥ የሚዘሩ ፋይበርቶች. 2 ኛ እትም. 1990 Li BW,
> Andrews KW, እና Pehrsson, PR. የግለሰብ ስኳሮች, መሟሟት እና የማይበታተኑ ምግቦች Fiber ይዘት የ 70 ከፍተኛ የምግብ ፍጆት ምግቦች.
> USDA ብሔራዊ የተመጣጠነ ምግብ ማጠራቀሚያ መሰረት ለመደበኛ ማጣቀሻ, የተለቀቀ 20.