የሜክሲኮ የጓሮ አትክልት

የተመጣጠነ ምግብ ትኩረቶች (በአንድ አገልጋይ)

ካሎሪዎች - 223

ቅባት - 15 ግ

ካሚቦች - 9 ግ

ፕሮቲን - 15 ግ

ድምር ጊዜ 13 ደቂቃ
Prep 5 ደቂቃ , ኩኪን 8 ደቂቃ
አገልግሎቶች 2

የርስዎን የፍራፍሬና የኣትክልት ጣዕም መጨመር የደም ግፊትዎን ለመቆጣጠር ከሁሉም የተሻለ መንገዶች አንዱ ነው. ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ወሳኝ ቪታሚኖችን, ማዕድናት, ፋይበር እና ፀረ-አሲኪዲንዳዎችን በተለይም ፖታስየም , ማግኒዥየም እና ሌላው ቀርቶ ካልሺየም እንኳ ጠቃሚ ናቸው. በቂ አትክልቶችን እንደሚያገኙ ለማረጋገጥ አንዱ መንገድ በአገልግሎትዎ ቀንዎን ለመጀመር ነው.

ይህ የሜክሲኮ የአትክልት ማራኪ ጣፋጭ ጌጣጌጥ እና ሽንኩርት, ክላይንሮ እና ቲማቲም በተራ, በፕሮቲን የበለፀገ እንቁላል ውስጥ ተጣብቀዋል. እራትዎ የተሸፈነውን አይብ እና ክሬም, የፖታስየም የበለዘበ አቦካሮ ይባክን, ይህ ቁርስ ጥሩ ቀንዎን ለመጀመር ጣፋጭና አርኪ ነው.

ግብዓቶች

• 3 ትልልቅ እንቁላል + 1 እንቁላል ነጭ
• 1/4 ስኒ ሽንኩርት, ዳይኬክ
• 1/4 የብር ሻምፕ በርሜሎች
• 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት, ጠጠር
• 1 tablespoon fresh jalapeno, diced
• ¼ ¾ ቁራጭ ትናንሽ ቅጠሎች, በትንሹ ተቆፍረዋል
• 1/4 ስኒ ቲማቲም, ዳይኬክ
• 1/2 አነስተኛ የአቦካዶ, የተሰራ
• 2 ጠርሙስ የተጣራ ኮላይ ጄክ ወይም አስድ ዳቦ
• ሳልሳ ወይም ሞቅ ያለ ጨው

አዘገጃጀት

1. በትንሽ ሳህኖች ውስጥ እንቁላሎችንና ነጭዎችን እስከሚቀላቀለው ድረስ እና ጥፍጥ. ያስቀምጡ.

2. በትንሽ-አነስተኛ ሙቀት ውስጥ አነስተኛ ጠጣር ያልሆነ ሙቀት ያዝ. በዘይት ይለውጡና ቀይ ሽንኩርት, ደወል ፔፐር, ነጭ ሽንኩርት እና ጃላፔኖ. እስከ 3 ደቂቃ ያህል ድረስ ለስለስ ያለ ማቀዝቀዣ ይሙሉ. ከድንኳን ያስወግዱ እና ወደዚያ ያስቀምጡ.

3. ሙቀትን ወደ ዝቅተኛነት, እንደገና በፕላስቲክ, እና እንቁላል ጨምሩ. አነስተኛ ሙቀትን ያብስቡ, እስከ ማጠናቀቅ ድረስ, ከመድሀኒት ወደ ማእከላዊው እንቁላል በማጣበቅ በእንቁላጥ ሽታ ይለውጡ. የተከተፉ አትክልቶችን እና 2 የሾርባ ቦርሳዎችን እንቁላሎቹን ወደ እንቁላሎች አክል እና እንቁላል እስኪዘጋጅ ድረስ ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ.

1. ለመሰብሰብ, እንቁላል በሁለት ጎድጓዳ ሳህኖች መካከል ይከፋፍሉ. ቲማቲምን, አቮካዶ, አይብ እና ክኒንቶሮን ጨምሩ. ከሚወዷቸው ሳልሳ ወይም ሞቅ ያለ ፈሳሽ ጋር. ይደሰቱ!

የመዋጮ ለውጦች እና ተተኪዎች

ጥቅም ላይ የሚውሉ ሌሎች የሚቀባ ዱቄቶች ካሉዎት በፓምፕ እና በሽንኩርት ውስጥ ወደ ድስቶች ውስጥ ይጣሉ. የቁርስ ጠንጣቃዎች መጥፎ ወደ ሆነ ሊበላሹ የሚችሉ አትክልቶችን ለመውሰድ አሪፍ መንገዶች ናቸው. እንጉዳይ, የበቆሎ እና ዘቢባቴ ሁሉም ትልቅ ጭብጦች ናቸው.

ካሎሪን, ቅባት እና ሶዲየም በቁጥጥር ስር ለማቆየት, በምሳቹ ውስጥ የተዘረዘሩትን ጥራጥ እና የአቮካዶ መድሃኒት ውስጥ ተዘርዝረዋል. እነዚህ ገንቢዎች ገንቢ ቢሆንም እነዚህ ምግቦችም ቢሆን ካሎሪ-ጥቅጥቅ ያሉ ናቸው.

ኮሌስትሮልዎን ማየት ከፈለጉ ሁሉንም እንቁላል ነጭዎችን በሙላው እንቁላሎች መጠቀም ይችላሉ.

የማብሰል እና የማገለጫ ምክሮች

የተኮማተሩ እንቁላል በሚሰሩበት ጊዜ የተሻለ ውጤት ለማግኘት ከውስጥ በኩል ከውስጥ በኩል ጥልቀት እና ቀስ በቀስ በማገዝ ሙቀቱን ይቆጣጠሩ.

በሙቅ የተጠበሰ የእህል ዱቄት ወይም ሙሉ የስንዴ ዱቄት እና ትኩስ ፍራፍሬን ማብሰያውን ማብሰል.