የተጠበሰ ሳልሞን ኮብበሎች ከፋፍ ለዩጎውስ መቀስ

የተመጣጠነ ምግብ ትኩረቶች (በአንድ አገልጋይ)

ካሎሪ - 187

ቅባት - 7 ግ

ካሚቦች - 3 ግ

ፕሮቲን - 28 ግ

ጠቅላላ ጊዜ 30 ደቂቃ
Prep 15 ደቂቃ , ኩኪን 15 ደቂቃ
የአገልግሎት 4 (እያንዳንዱ 4 ኦውንስ አንድ)

ብዙ የባህር ምግቦችን መጠቀምና አመጋገብዎን ለማሻሻል ብልጥ መንገድ ነው. የአሜሪካ የልብ ህብረት ማህበር በቂ የሆነ ጤና-ጤናማ ኦሜጋ -3 የስኳር አሲዶች ለማግኘት በሳምንት ቢያንስ 2 ጊዜያት ዓሳ መብላትን ይመክራል. ሳልሞንስ የእነዚህ ጤነኛ ቅባቶች ዋነኛ ምንጭ ሲሆን በቤት ውስጥ ለመዘጋጀት ቀላል ነው.

እነዚህ ጣፋጭ የሆኑ የሳልሞን ኬብብሎች በተቀቡ የቀይ ቅመማ ቅይሎች, ዘይትና እንኒነት ይቀባሉ. ከዚያም በሳምንት ቀናት ውስጥ ለፈጣን እና ቀላል እራት ይጋገራሉ. አንድ የሊሞኒ ግሪክ ጣፋጭ ምግቦች ከአስቸጋሪ ቀበሎች ጋር ሲወዳደሩ በጣም ስለሚያስደስቱ ሳልሞኖች ሲሰሩ በፍጥነት ሊነኩ ይችላሉ. ለእነዚህ ሳልሞኖች ቀበቶዎች አረንጓዴ ሰላጣ ወይም የተጠበሱ አትክልቶችን ለአውሮፓና ለስላሳ ምግብ ይግዙ.

ግብዓቶች

• 1 ፓውንድ ንጹህ ሳልሞን
• 3 ሐምራዊ ነጭ ሽንኩርት
• አዲስ የተከተፈ ዱቄት 2 ሳቢሎች
• 1 ሊም, ጭማቂ
• 1 ኩንታል የወይራ ዘይት
• አዲስ ጥራጥሬ ጥቁር ፔፐር 1/2 ሳችን ጠብቅ
• 1/2 ስካር ንጹህ ያልሆነ የግሪክ ዮዳዊ
• 1/2 ትልቅ ሎሚ, ጭማቂ
• 1 ክታብል ነጭ ሽንኩርት
• 1 የሻይ ማንኪያ, ትኩስ ወፍ, ተቆልሏል

አዘገጃጀት

1. ስሇሶም ሳንቁጥ ከሹሌ ቢላ (ወይም ከዯረሱ ጋር ሇመዯረግ እንዱያዯርጉ መጠየቅ) እና ሳሌሞንን ወዯ አንዴ ኢንች ኩብ ሇመቁረጥ እና በትንሽ አየር ውስጥ ሇመቆየት መያዣ ውስጥ ማስቀመጥ. በአሮጌው ጭማቂ, በዘይት, በሎሚ ጭማቂ, በወይራ ዘይትና በፔይን አንድ ላይ ማብቀል. ስኳር ውስጥ ሲሞቅ ሳሞኖችን ፈንጥቆ ይንቃ.

2. ከእንጨት ጠርሙሶች ጋር ከተጠቀሙ ውሃ ውስጥ ይንጠጣቸው. የሙቀት ቅቤ ወይም የብርሳ ሰክን ወደ ከፍተኛ ሙቀት.

3. ቀለም ያለው ሳልሞን ወደ ነጭ ቀበቶዎች. ቀለል ያለ የዝጋ ቅጠል ምግቦች እና ሳልሞን ኮትበሎች በጋር ላይ ያስቀምጡ. በሁሉም ጎኖች ከ 3 እስከ አራት ደቂቃዎች ማብሰል.

1. ሳልሞኖች ምግብ እያበሰሉ, የዩጎትን የመሰሉ የምግብ አይነቶችን ያጠምዳሉ.

2. ከመጋገሪያው የሳልሞን ካባዎችን ያስወግዱ እና በዮሮትድ እምብር ያገለግሉ.

የመዋጮ ለውጦች እና ተተኪዎች

ይህን የምግብ አዘገጃጀት ከዶሮ ወይም ከበጉ ጋር ማድረግ ይችላሉ. ሳልሞንም የሚያደርገውን ኦሜጋ-3 የተባለውን ቅባት አይሰጥም, ነገር ግን አሁንም ፕሮቲን የበለጸገ ምግብ ይኖርዎታል.

አዲስ የተቆራረጠው ገንዘብን በመጠቀም, ደረቅ ቅርፊቱን በደንብ መተካት ይችላሉ.

የማብሰል እና የማገለጫ ምክሮች

ዓሣው ከቀዘቀዘ ቆዳውን ለማስወገድ ቀላል ይሆናል. በቆዳ እና በስጋ መካከል አንድ ቀጭን ሹል ቢጫ ብቻ ይሩሉት.

አረንጓዴ ሰላጣ ወይም የተጠበሰ አትክልቶችን እና የተመጣጠነ ምግብን ለጤና ተስማሚ ምግቦች ያገለግላል.