የምግብ ጥራት እና ካሎሪስ (ካሎሪስ) ማለት ምን አይሆንም

ዘና ይበሉ እንዲሁም መብላት ይቀጥሉ

ክብደት ለመቀነስ, ጡንቻን እና ክብደት ለመቀነስ ብቸኛው መንገድ ካሎሪን መቁጠር ለበርካታ አስርት ዓመታት ሲነገር ቆይተናል, ነገር ግን የእራት ጠረጴዛዎች ተለዋውጠዋል. ካሎሪዎች አሁንም በጣም አስፈላጊ ናቸው, ስማርት አትሌቶች በካሎሎው ጥራት ላይ ትኩረት ማድረግ እንዳለባቸው ያውቃሉ - ለዚህ ነው.

በጥራት ላይ በማተኮር ላይ ያተኩሩ

ካሎሪዎችን ቆም ብለን ስንቆም የጤና እና የአካል ብቃት ግቦቻችን ላይ መድረስ ይቻላል? በቅርብ ጊዜ የተደረጉ ጥናቶች እንደሚያመለክቱት ትኩረቱ የምግብ ጥራትን, የሽፋራውን መጠን እና ብዙ ስለ ቁጥሮች አለመጫን መሆን ይኖርበታል. የአሜሪካ የአካል ጉዳተኞች ምክር ቤት "ካሎሪን መቁጠር አሰልቺ ነው, ለመብላት እና ለመደሰት መቼም የማይረሳ እሳት ነው" ማለት ነው. ይህ ሁሉ ለምግብ እና ለመመገብ ለተጋለጡ እና የተጨነቁትን እንደ ንጹሕ አየር ትንፋሽን ያመጣል. ብዙ የምግብ ጥናት ባለሙያዎች በምግብ ምግቦች ውስጥ የተካፈሉ ምግቦችን በመመገብ የምግብ እቃዎችን በመጨመር, በእያንዳንዱ ግራም, በኦንስ ወይም በካሎሪ ምትክ ጤነኛ ምግቦችን መፃፍ ላይ አፅንኦት ሰጥተዋል. የአመጋገብ እና የአመጋገብ አፈፃፀም ቃል አቀባይ ሂራር ማገርሪይ, ኤምኤስ, ሪድ, የሲ.ኤስ. ዲ.ዲ.ኤስ., ኤልዲኤን ካሎሪ ቁጥጥር የሚደረግበት አመጋገብ ጤናን ለማሳደግ ጥሩ መንገድ አለመሆኑን እና አብዛኛውን ጊዜ አስፈላጊ የሆኑ ምግቦችን ያጣሉ.

ካሎሪዎች ልክ አልተፈጠሩም

የአመጋገብ ለውጥ ወደ ጥራዝ የምግብ አቅርቦት, የመጠንን መጠን, እና ከምግብዎ የሚደሰቱትን አስፈላጊነት ነው. ምን እንደሚመገቡ መከታተል የአመጋገብ ልማድን ቅጦች ለመመዝገብ እንደ ጠቃሚ ዘዴ ሆኖ ግን የካሎሪዎችን ቁጥር ለመጨመር ጊዜ ማባከን ነው. ትኩረቱን በመጀመሪያ በካሎሪ በመቁጠር ጥራት ባለው እውነተኛ የምግብ ምርጫ ላይ ነው. 100 ካሎሪ የሚሆነውን የስኳር ምግብ መመገብ ማስተዋወቅን እንገነዘባለን ከ 100 ካሎሎም ካቶሎቻችን ላይ በእኛ ላይ የተለየ ውጤት ይኖራቸዋል. የአሜሪካ የአካል ጉዳተኞች ምክር ቤት ለጥሩ ምግቦች ምግብን ሲመገቡ ክብደት ቆጠራውን የመነጠቅ ሀሳብ እንዳይቀጥል ጥያቄ ያቀርባል.

ለስኬት አመጋገብ ይበሉ

በሃርቫርድ የህዝብ ትምህርት ቤት እንደተናገሩት ጥሩው አመጋገብ የሚመጣው ከሚመገቡት ምግብ ነው. ጥናቶች የካሎሪዎችን ተገቢነት እውቅና ያገኙበታል, ነገር ግን ክብደትን ለመጨመር ጠንካራ ማስረጃዎችን ያመላክታል እና ጤና በምግብ ጥራት ላይ ነው. የሃርቫርድ አመጋገብ ጥናት በካንቲቢያን 120,000 ጤናማ ወንዶችና ሴቶች በ 20 ዓመት ጊዜ ውስጥ "ካሎሪ ካሎሪ ነው" የሚለውን ጽንሰ-ሀሳብ ለማስወገድ ጥናት ያካሂዳል. በዚህ ወቅት የተመጣጠነ ክብደት እየጨመረ የመጣው ተሳታፊዎች የአትክልት ቺፕስ, የተዘጋጁ ምግቦችን, ስጋ እና መጠጥ ሶዳ. በጥቅልሉ ውስጥ ክብደት መቀነሱ ታውቋል, አትክልቶችን, ጥራጥሬዎችን, ፍራፍሬዎችን, ቀላጣዎችን, እና ዮዳትን የሚወስዱ. ተመራማሪዎች አንድ ዓይነት መጠይቅ እንዳመለከቱት ሁሉም የአመጋገብ ስርዓት በጄኔቲክስ እና በአኗኗር ሁኔታዎች ምክንያት የለም. ይሁን እንጂ ግለሰቦች "ሃርቫርድ የሕዝብ ጤና ትምህርት ቤት, ጤናማ የመመገቢያ ወረቀት" እና የተሳካ ዕቅድ ለማውጣት የምግብ ፒራሚድን መከተል ይችላሉ. "Healthy Eating Spate" በምግብ ጥራት ላይ ያተኮረ ሲሆን የታሸጉ ምግቦችን ወደ ½ አትክልቶች, ¼ ቅጠላ ቅጠሎች እና ¼ የበጣ ስጋ ይከፋፍላል.

በቁጥር ላይ ያሉ ንጥረ ነገሮች

ትኩረታችን በተመጣጣኝ የዝግመተ-ምህረት መጠን ላይ ባሉት ምግቦች አከባቢ ምግቦች ላይ ከሆነ, ካሎሪን የመቁጠር አስፈላጊነት በእርግጥ አስፈላጊ አይደለም. በጣም ዝነኛ የሆነውን "ማንም ሰው ከልክ በላይ ይበላል" የሚል ቅሬታ ሰምተሃል , እናም ይህ የምርምር ነጥብ ነው. እንደልች ሌሎች ጥራጥሬዎች ሁሉ መሰረታዊ ንጥረ ምግቦች ግን በካሎሪ ዝቅተኛ ናቸው. ትክክለኛ አመጋገብ ጤናማ የአኗኗር ዘይቤን ያበረታታል, ጤናማ ክብደት እንድንኖር ያስችለናል, የአትሌቲክስ አፈፃፀምን ያሻሽላል, አካላዊ እንቅስቃሴን ያሻሽላል እንዲሁም የህመምን አደጋን ይቀንሳል. የአመጋገብ እና የአመጋገብ አካዳሚዎች / ምግቦች የአመጋገብ ስርዓቶች እንደማያመቻቹ እና ካሎሪን መቁጠርን የሚያመላክት የእኛ ምግብ እና ጤናማነት ስኬት አይደለም.

ጤናማ የምግብ አቅርቦት ምክሮች:

1. አትክልቶችና ፍራፍሬዎች 50% ይመገባሉ. እንደ ስቲና, ጎመን, ብላክካሊ, ፔፐርስ እና ስኳሽ የመሳሰሉ ብዙ ቀለሞች, ስዕሎች እና ልዩ ልዩ ዓይነት ጣውላዎችን ይሙሉ. በነጭ ሽንኩርት እና ኦሊይድ ነዳጅ ይህን ቀለል ያለ የአሰራር ዘዴ ይስጡ.

2. እህሎች: አንድ ሳንቲም ያረጉ ብረትን ያመርታሉ. እንደ quinoa, ቡናማ ወይን ወይም ገብስ የመሳሰሉ ጥራጥሬዎችን ይደሰቱ. እነዚህ ምግቦች ከፍተኛ ፋይበር እና በጣም የተወሳሰበ ካርቦሃይድሬት ነው.

3. ፕሮቲን (ፕሮቲን): የቀሪው ¼ ቅርጫታ ለምጡን ፕሮቲን የተያዘ ነው. የሚወዱትን ዓሣ, የዶሮ ጡት, ቶፉ ወይም ባቄላ ይደሰቱ.

4. በመጨረሻም, ብዙ ውሃ ይጠጡ እና ለጤናማው የህይወት ኗት ንቁ ሆነው ይቆዩ!

_{ምንጮች:}

_{የአሜሪካ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ, የአኗኗር ዘይቤ አሰራር የማይሰራ ልምድ, ካሎሪዎችን እና ካሎሪዎችን መቁጠር በካሎሪስ አፈ ታሪክ, ጆናታን ሮዝ, 2/10/14}

_{የሃርቫርድ የሕዝብ ጤና ትምህርት ቤት, የተመጣጠነ ምግብ ምንጭ, ምርጥ አመጋገብ, ጥራት ቁጥሮች}

_{የአመጋገብ እና የአመጋገብ ትምህርት አካዴን, አዲሱ የሒሳብ ስራ በካሎሪስ, ሻሮን ዲኒ, MS, RDN, 2/14}

_{ኒው ኢንግላንድ ጆርናል ኦቭ ሜዲስን, የአመጋገብና የአኗኗር ዘይቤ ለውጥ እንዲሁም የሴቶችንና የወንዶች የረጅም ጊዜ ክብደት መቀነስ, ሞፋሪያን ዲ እና ሌሎች, 6/23/11}

_{የሃርቫርድ የሕዝብ ጤና ትምህርት ቤት, የተመጣጠነ ምግብ ምንጭ, ጤናማ የመመገቢያ ወረቀት እና ለጤናማ አመጋገብ ፒራሚድ, 2011}