የተመጣጠነ ምግብ ትኩረቶች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪ - 71
ቅባት - 5 ግ
ካሚቦች - 7 ግ
ፕሮቲን - 2 ግ
ድምር ጊዜ 35 ደቂቃ
ቅድመ ዝግጅት 5 ደቂቃ , ኩኪ 30 ደቂቃ
አገልግሎቶች 6
የብራዚል ቡቃያዎች እንደ ማሽ, ብዙውን ጊዜ ማሽተት (መጥፎ ደስ የሚል የጎሽና ሽታ እና ጣዕም በኬጅ መንቀሳቀስ ምክንያት), የተለመዱ ዝሆኑ አትክልቶች - በሁሉም የተለመዱ የምግብ ዝርዝሮች ላይ (ብዙ ጊዜ የቦካን, ማር ወይም የፍየል አይብ). ኩኪዎች የረቀቀ የብራዚል ቡቃያዎችን ለማብሰል ቀላሉ መንገድ እምቢው ውስጥ መጨመር ነው. ይሁን እንጂ ውጫዊ አረንጓዴ እንዲያንገጫጥቁ ለማድረግ ግን ጥቂቶች ብቻ ናቸው. በተገቢው ከተጣበቁ ውስጡን ብሩህ እና ብስባሽ ውስጡን ውስጡን, ውስጡን ውስጡን ይለውጡ, እና ለስላሳ የጨው ጣዕም ያለው ጣዕም - በጨው ጊዜ በጨው ብቅ ብቅ ብቅል ይበሉ ብሎ ሊያስቡ ይችላሉ!
በአጠቃላይ ሁሉም በአጠቃላይ በተመሳሳይ ጊዜ እንዲከናወንላቸው 1 እስከ 1 1/2 ኢንች ርዝመት ያላቸው የአትክልተኝነት ቡቃያዎችን ይምረጡ.
ግብዓቶች
- 1 ፓውንድ
- የብራሰልስ በቆልት
- 2 የወይራ ዘይት የወይራ ዘይት
- ለመቅመስ ጨው እና ጥቁር ፔሬን
አዘገጃጀት
- የሙቀት ቅባት እስከ 450 F.
- ከብራዚል እሾሃማ ውጫዊ ክፍሎች ውስጥ ፈሳሽ ወይንም የተለያየ ቀለም ያላቸውን ቅጠሎች ያስወግዱ እና ቡናማውን ቡቃያ ጫፎች ይቁረጡ. እያንዳንዳቸው በግማሽ መንገድ ይቆርጡ-ትልቅ የሆኑት ካለ, በአካባቢ ውስጥ ያሉትን ያጥፉ, ጥቂት ከሆኑ ትንሽ ይተዋቸው.
- የብራቆላውን ቡቃያ በጋ መጋለጥ ላይ ያስቀምጡት, ዘይቱን በዝናብ ይቅለሉ እና ማቅለሚያ ያስቀምጡ. በጨውና በርበሬ ይፍቱ እና እንደገና ለመጠቅጥ ይንፏቸው. ጎተራዎቹ ወደታች ይዛቸው.
- ለ 15 ደቂቃ ያህል ይመዝግቡ, ወይም ከታች ላሉት ጥቁር ቡናማ ቀለም እስኪቀይር ድረስ. ከዚያም ሁሉንም ቡናዎች ጠፍጣፋ ወደታች እና ወደ ምድጃው ይመለሱ.
- ጠፍጣፋው ቡናማ ቡኒ ሲሆን ቡኒውም ጥጉን የተሸፈነና የተደባለቀበት ቦታ ሲሆን ሌላ 15 ደቂቃ ያህል. በቀላሉ ከሚንሸራታቱ ጋር ለማጣበቅ በሹል ቢላ በመበሳት ለአንዙላዎቹ ትላልቅ የሆኑትን አንዱን ይመልከቱ.
- ተጨማሪ መመገብ የሚያስፈልጋቸው መሆኑን ለማየት ይደሰቱ, እና ይደሰቱ.
የመዋጮ ማስታወሻዎች እና መቀየር
የብራውልል ቡቃያ ከሌሎች አትክልቶች የበለጠ ጨው ሊወስዱ ይችላሉ, ነገር ግን ይህን ለመቅመስ - ከመደበኛ መጠን ጀምሮ መጀመር እና ከዚያ ተጨማሪ ተጨማሪ ማከል ይችላሉ. ከማርክ አንዴ ከወጡ በንብ ማርዎ ማቅለጥም ይችላሉ, ወይም ለክርክር ያህል ትንሽ ሞቅ ያለ ምትክ ይላጩ.