የተጠበሰ ጥሬ ገንፎ በብርቱካን እና ትኩስ ዕፅዋት ይጫኑ

የተመጣጠነ ምግብ ትኩረቶች (በአንድ አገልጋይ)

ካሎሪ - 153

ቅባት - 7 ግ

ክብደት - 21 ግ

ፕሮቲን - 2 ግ

ጠቅላላ ጊዜ 55 ደቂቃ
ዝግጅት 10 ደቂቃ , ኩኪን 45 ደቂቃ
አገልግሎቶች 4 (እያንዳንዱ 1 ኩባያ)

ካርፐር ብዙውን ጊዜ በሸንቄ ወይም በሱፍ ወይንም ከሌሎች አትክልቶች ውስጥ ይጠፋሉ, ወይም በአስከሬን ጥግ በጥሬው ያገለግላሉ. ይህ ቀለብ የካሮውስትን ኮከብ ያመጣል, ቀለሙ የተለያየ ቀለም እና ጠቃሚ የፕሮቲን ኬሚካሎች (የተለያዩ ቀለሞች) ከተለያዩ የተለያዩ ንጥረ ምግቦች ጋር ሊዛመዱ ይችላሉ, ለምሳሌ ቀይ ቀለም ያለው ሎኮፔን, ብርቱካና ቤታ ካሮቲን, ወይን ጠጅ አንቶኪያን እና ብጫ ቀለም ያላቸው ሉቲን).

እነዚህ የካሮውስ ዝርያዎች ከብልሽት ጭማቂ ጋር ለመጠጣት እንዲረዳቸው እና በአገልግሎት ውስጥ ከማቅረባቸው በፊት ትኩስ ቅጠሎችን ያረባሉ.

ግብዓቶች

• 2 ፓውዶች ሙሉ ቀስተ ደመና ቀንድ ያለው ካሮት, የተቆራረጠ
• 2 የወይራ ዘይት የወይራ ዘይት
• 1/3 ኩባያ ብርቱካን ጭማቂ (1 መካከለኛ አረንጓዴ, ጭማቂ)
• 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
• 1 የሻይ ማንኪያ ፐርኒየሪ
• 1 የሻይ ማንኪያ የስንዴ ዘር
• 2 የሾርባ ማንኪያ
• 2 ጠርጴስ የተጨማለ ፓስሊይ
• 2 የሾርባ ማንኪያ

አዘገጃጀት

1. ከሙቀት በፊት እስከ 400F.
2. በአንዲት ሽፋን ውስጥ ቂጣ ማብሰያ ቂጣውን መጨመር እና ከተቀዘቀጠ ትኩረትን በስተቀር ሁሉም ቅመማ ቅመሞችን ይጨምሩ. ዘይትና ቅመማ ቅመም በተንጣለለላ ለትክክለኛ የአበባ ማርጥ. (በአማራጭ, ሁሉንም በትልቅ ዚፕክ ቦርካ ውስጥ ከመጀመሪያው እስከ አለባበስ ድረስ እና በኋላ ወደ ዳቦ መጋገሪያ ምግብ መላክ ይችላሉ.)
3. ከረጢት ስጋ ጣፋጭ ምግብ ይቅቡት እና ለ 30 ደቂቃ ያህል ይጠጠቅሉ.
4. ወደ 425 ፍርፍ የብረት የሙቀት መጠን ይጨምሩ, ተጨማሪ ከ 10 እስከ 15 ደቂቃዎች ወይም እስከ ካሮው ድረስ ጥሬ እና ጥቁር ጭማቂ ሁሉ ይተላለፋል.

1. ካሮቹን ከድንኳን ውስጥ ያስወግዱ እና በሁለት ኢንች እኩልነታዎች ላይ በቅሬታ ይቁሙ. ወደ አንድ የአሳማ ሳህን ያስተላልፉ.
2. በአጨቃጨቁ የተትረፈረፈ ቅጠሎች የተጨማቀሉ የተጠበቁ የተጠበሰ የካሮትት ጥሬ ማዘጋጀት እና ማገልገል.

የመዋጮ ለውጦች እና ተተኪዎች

ይህ የምግብ አሰራር በመደበኛ የካንጤዎች ላይ በቀላሉ ሊከናወን ይችላል.

የኩስኩስ ጭማቂ ከሌለዎት ያንን ንጥረ ነገር በተመሳሳይ ዓይነት ውሃ ወይም ያልተለመዱ አትክልቶች ይተኩ.

ከተለያዩ ምግብ ቤቶች ጋር ለመሄድ የተለያዩ ፍራፍሬዎችን እና ቅመማ ቅመሞችን ለመፈልፈፍ እና ከተለመዱት ምግቦች ጋር መቀላቀጥ - ሂደቱ እንደዛው ይቀጥላል! ባሴሉ, ቲማቲም, ሮማመሪ እና ሌሎች ሁሉም በደንብ ይሰራሉ.

የማብሰል እና የማገለጫ ምክሮች

ካሮው በቤት ውስጥ ሞቃት ወይም የሸክላ ጎድጓዳ ሳህኖች በመጨመር በቅድሚያ ዝግጁ ሆኖ ወይም በቤት ውስጥ የሙቀት መጠን እንደተቀላቀለ ቡና ይቀርባል.

ካሮትን በቅድሚያ ለማውጣት ካሰቡ ነገር ግን አሁንም እነሱን መብላት ቢፈልጉ, ከተዳገሙ በኋላ ትኩስ ዕፅዋቱን እስኪጨምሩ ይጠብቁ; አለበለዚያ የእጽዋቱ ብሩህ ይረበሻል.