የተመጣጠነ ምግብ ትኩረቶች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪ - 353
ቅባት - 13 ግ
ካሚቦች - 37 ግ
ፕሮቲን - 25 ግ
አጠቃላይ ድምር 15 ደቂቃ
ዝግጅት 15 ደቂቃ , ኩኪ 0 ደቂቃ
አገልግሎቶች 2
ጠዋት ጠዋት ጥሩ የፕሮቲን ምንጮች ምግብዎን ለቀኑ ይከታተላሉ. እዚህ, ፕሮቲን ሁለት ግኡዝ ፕሮቲን ከግሪክ እርጎ እና ከተቀላቀለ እንቁላል ጋር ትገናኛላችሁ, እና ትኩስ አትክልቶች ብስለት እና ቀላልነት ይጨምራሉ.
የሶርቴሪያን ሞቃት እንደ የሜዲትራኒያን የአመጋገብ አካል ሆኖ በጣም የተለመደ ነው, እንደ መመገቢያ ፓተርን የመሳሰሉ አንዳንድ የካንሰር ዓይነቶች ለምሳሌ የጡት ካንሰርን የመሳሰሉት. በተለይም ከወይራ ዘይትና ቅመማ ቅመም ጋር ሲደባለቅ የተለመደ ነው. በጥቅሉ ላይ የ "ሞቃታማ እና ንቁ ህጎችን የያዘ" የዩጎትን ምርቶች "የበሽታ መከላከያ ስርዓቱን ለማጠናከር እና የምግብ መፍጫ ስርዓቱን በመደበኛነት ለማቆየት ይረዳል.
በዚህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ውስጥ እርጎና እና አትክልት ላይ ጣዕም ለመጨመር የጡም, የሰምቡክ እና የሰሊማ ዘሮች ቅልቅል የሆነው ዞታር በመባል የሚታወቀው የመካከለኛው ምስራቅ ቅመም ይጠቀማሉ.
ግብዓቶች
- ½ ስኒ ቂጣ ያልሆነ ወፍራም ወይም ለስላሳ-ወፍራም የሆነ ለግሪክ ሞቃት ወይም ላብ
- 1 የሻይ ማንኪያ የወይራ ዘይት
- 1/16 የሻይ ማንኪያ ጨው
- ¼ የሻይ ማንኪያ ኳታር
- 1 በትልቅ የተቀቀለ እንቁላል
- ¼ ኩባያ የቼሪ ቲማቲሞች, ቀንድ
- ½ መካከለኛ ደወል ፔፐር, የተሰራ
- 6 መካከለኛው የከላላም የወይራ ፍሬዎች
- 1 መካከለኛ የስንዴ ስንዴ ፒታ ዳቦ
አዘገጃጀት
1. የዱቄት ጣውላ በሸክላ ወይም በሳጥን ይዝጉ, ትንሽ ከሶላ በለስ እና ከወይራ ዘይት ጋር ይጥሉ. በዩጋቱ ላይ ጨውና ኳታር የሚረጩ ናቸው.
2. የተከተለውን እንቁላል, የቼሪቲ ቲማቲም, ደወል ሰሃኖች, የወይራ ፍሬ እና ፒታ ዳቦን ያቅርቡ.
የመዋጮ ለውጦች እና ተተኪዎች
ብዙ ሰዎች በየቀኑ የሚመከሩትን ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች, በተለይም አትክልቶችን አይመገቡም. ለምን ቀኑን አምርተው አይበሉ እና በጠዋት ጊዜ ጣፋጮችዎን ይደሰቱ?
ለተጨማሪ ባህላዊ ቅባቶች ከዋሽ ፓይፐር ይልቅ ደካማ ይጠቀሙ. ከናኒ ዳቦ ወይም ተርኪስታዊ ዳቦ ጋር (አብዛኛውን ጊዜ ከሰሊጥ ጋር የተቀመጠው ክብ ቅርጽ ያለው ዳቦ) በፒታ ምትክ ይጠቀሙ. የኖኣን ዳቦ እና የቱርኪም ሲምፕ በአብዛኛው ከእህል ምርቶች የተሰራ አይደለም, ስለዚህ እነዚህን ዳቦዎች ከመረጡ ከተፈቱ ጥሬ እቃዎች ውስጥ በቀን ውስጥ የሚበላውን ቀንድ ለማዘጋጀት ይሞክሩ.
በመሳርያዎ ላይ ጣፋጭነት ለመጨመር የሚፈልጉ ከሆነ, ፖታስየም የበለጸጉ ቀናት እና አልማዎች ያካትቱ.
የማብሰል እና የማገለጫ ምክሮች
የተቀቀለ እንቁላል ለማዘጋጀት እንቁላሎቹን ለመሸከም ድብልቆችን ወደ መካከለኛ ድስት ውስጥ ይጥሉ እና ቀዝቃዛ ውሃ ይሙሉ. ውሃው እስኪፈስ ድረስ እስኪያልቅ ድረስ በፖኒው ላይ ሙቀቱን ይሞቁ. ፈሳሹን ዘግተው ውሃውን ይዝጉ, ድስቱ ላይ ይሸፍኑት እና ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ይቀመጣል. እንቁላሎቹን በማቀዝቀዝ ወደ በረዶ ውሃ መታጠቢያ ውስጥ ያስቀምጡ. ቆርጠህ ብላ!