ጀርመንኛ የተጠበሰ አፕል እና ፊደል ኬክ

የተመጣጠነ ምግብ ትኩረቶች (በአንድ አገልጋይ)

ካሎሪዎች - 205

ቅባት - 11 ግ

ካሚቦች - 22 ግ

ፕሮቲን - 6 ግ

ጠቅላላ ጊዜ 30 ደቂቃ
Prep 15 ደቂቃ , ኩኪን 15 ደቂቃ
አገልግሎቶች 6

በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ, የአፕል ሳጥኖች በመጀመሪያ ካርማትን የሚመስል ቀለም እና ጣዕም ለመፍጠር በትንሽ ቅቤ ይለጥፋሉ. ከዚያም አነስተኛ ትኩስ ወተት, እንቁላል እና የተጣራ ዱቄት ከላይ ወደ ላይ ይሞቃሉ እና እስኪሞሉ ድረስ ይጋገታሉ.

ፖም በኣሳፋጭነት እና በቫይታሚን ሲ ያሉ ጥሩ የመነሻ ምንጭ ሲሆን አንዳንድ የካንሰር ሕዋሳት እድገትን በመቀነስ በሰውነት ውስጥ የመከላከያ ንጥረ-ተባይ (quercitin) የመሳሰሉ አንዳንድ ፀረ-ኢንፌለሪቲስቶች አሉ.

ስቴላድ ዱቄት ከላላው የስንዴ ዱቄ ጋር ተመሳሳይነት አለው, ለከፍተኛ ርዝመትና ለከፍተኛ ፕሮቲን ዱቄት ጣፋጭ ጣዕም አለው. የተትረፈረፈ ዱቄት ደግሞ ከፍተኛ የውሃ መበጥበጫ (ረጅም) የውሃ መበጥበጫ ሲሆን ይህም ንጥረነገሮች በአጠቃላይ በሰውነት ውስጥ በቀላሉ ሊታወቁ የሚችሉ ናቸው.

ይህ የምግብ አዘገጃጀት እያንዳንዳቸው በቀን ውስጥ ሙሉ ጥራጥሬዎችን ለመብላት እንዲችሉ ይረዳዎታል. በቂ ፍራፍሬዎችን, አትክልቶችን, ባቄላዎችን እና ጥራጥሬዎችን ከመመገብ ጋር, በየቀኑ የሚረጭዎትን የ Fibres ጥንካሬዎች ያሟላሉ , ይህም ልብዎን እና ተቅማጥ ካንሰርን ለመከላከል ይረዳል.

ግብዓቶች

• 3 ትላልቅ እንቁላል
• ¾ ስኒ ዝቅተኛ ወተት ወተት
• ¾ cup spelled flour
• 1 የሻይ ማንኪያ ቫኒየይ ማውጣት
• ¼ የሻይ ማንኪያ ጨው
• 1 የሻይ ማንኪያ ቀረፋ, የተከፈለ
• ያልተገባ ቅቤ 4 ሳንቲሞች, ተከፈለ
• 2 መካከለኛ የፖም ፍሬዎች, በጣፍ እና በቀጭን በተቆራረጡ
• 1 ቡና ቀላል ቡናማ ስኳር
• 1 ስፖንጅ ዱቄት ስኳር

አዘገጃጀት

1. ምድጃውን እስከ 425 ፍር በፊት ይክፈቱ.

2. እንቁላል, ወተት, ዱቄት, ቫኒላን, ጨውና የኩንጁን ግማሹን በመካከለኛ ጎድጓዳ ሳህን ይኑር. ያስቀምጡ.

3. የንቁህ ግማሽውን ቅቤ በትንሽ ሙቀት ውስጥ በብረት የሸክላ ጣውያው ላይ ቅረቡ. የፖም ሳጥኖቹን አክል እና በቡናማ ስኳር በመርፋትና ከቀለም ቅጠላ ቅጠል ይለዩ. የፕላስተሩ ሳጥኖዎች እስኪቀላቀሉ እስከ 4 ደቂቃዎች ድረስ እስኪሞሉ ድረስ ይብሉት. ወደ አንድ ሻይ ማዛወር.

4. ሙቀቱን እስከ 5 ደቂቃ ድረስ በሙቀት ምድጃው ውስጥ ያለውን ቆርቆሮ እና ሙቀት ማስወገድ.

የተቀረው ቅቤን በጭቃው ላይ, ታችውን እና ጎኖቹን ለመሸምዘዝ ማጠፍ.

5. የፖም ሳጥኖቹን ወደ ጠርሙስ ማከል እና ባትሩ መጨመር.

6. ፓንኬክ እሳቱ እስኪታጣ ድረስ እና ወደ ቡናማው እስኪነቃ ድረስ እስኪከፈት ድረስ ከ 15 እስከ 20 ደቂቃዎች ድረስ ወደ ምድጃው ይሂዱ.

7. የተከተለውን ስኒን ከድድ ስኳር ውስጥ አቧራ ይቀቅሉ እና ያገለግሉት.

የመዋጮ ለውጦች እና ተተኪዎች

ምንም እንኳን ቅቤ በጣም የተከማቸ ስብ እና ኮሌስትሮል ከፍተኛ ቢሆንም, አንዳንድ ጊዜ ትንሽ ቅቤን በመጠቀም ትንሽ የምግብ አዘገጃጀት ጣዕም ሊያሳርፍ ይችላል. በመጨረሻም, የዚህ ፓንኬክ አንዱ አገልግሎት (2/6 ኛ የፓንቻን / ጌጣጌጥ) 2 ሳሊጉላ ቅቤ ብቻ (70 ካሎሪ, 8 ግራም ድምር, 5 ግራም ድሉስ 20 ደቂቃ ኮሌስትሮል) ብቻ ነው. ቅቤን ሙሉ በሙሉ መቀላቀል ከፈለጉ ልክ እንደ የካኖላ ዘይት አይነት ገለልተኛ ዘይትን መጠቀም ይችላሉ. የካኖላ ዘይት ኮሌስትሮል ነጻ ነው, ሆኖም ግን አሁንም ከፍ ያለ ስብ ነው, ነገር ግን የስኳር ዓይነቱ ከጨለቀ ስብ ይልቅ የካርዲዮፕሮቴንጅትን የበለጠ ያልተደባለቀ ስብ ነው ይባላል.

የማብሰል እና የማገለጫ ምክሮች

በመኸር ወቅት በፖምበን ለመደሰት ጥሩ ጊዜ ነው. የራስዎን ወቅታዊ አፕልቶች ለመምረጥ ወደ እርስዎ ወደ አፍሪካ እርሻ በመሄድ ቤተሰቦችዎን እና ጓደኞችዎን ይያዙ. ይህ የአከባቢ እርሻዎችን ለመደገፍ እና ከአንዳንድ የ "ድስታ ደስታ" አካላዊ እንቅስቃሴን ያገኛሉ.