የተመጣጠነ ምግብ ትኩረቶች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች - 222
ቅባት - 11 ግ
ካሚቦች - 25 ግ
ፕሮቲን - 8 ግ
ድምር ጊዜ 90 ደቂቃ
Prep 20 ደቂቃ , ኩኪን 70 ደቂቃ
አገልግሎቶች 16
የሎሚ ብሩክ ኬክ ብሩሽ እና ክሬም ነው, የሊሙ አሲድ በቆሻሻ ክሬም ውስጥ ሲቆረጥ. ይህ የሊም ብስኩትስ ኬፕስ በማር ይጣራ እና የአልሞንድ ዳቦን ይጠቀማል. ውጤቱም ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ከግዜ-ነጻ ነው , ግን እንደ ጣዕም ትክክለኛ ስሜት ይሰማዋል. ከተለመዱት የኬጌስካኪን እቃ ውስጥ የአየር ሙቀት መጠንን ትንሽ ይቀንሳል, ምክንያቱም ማር ማርጥ ከባህላዊ የኬክስኪክ ምግቦች ትንሽ ፍጥነት ነው.
ለስላሳ የሊምሴኩክ ቁልፍ ቁልፍ የሊሞና ጣዕም ትክክለኛውን "ትክክለኛ መጠን" ማግኘት አለመቻል ነው. የግሪክ የፍየል ማጣፈጫውን ከሰጠህ, ከሎም ጋር ላለመጨመር ጥንቃቄ ማድረግ አለብህ. አንዱ ዘዴ የሎሚ ጣዕም (የሊን ብሩካዬ ቢጫ ቀለም) በመጠቀም ብዙ የሎሚ ጣዕም መጠቀም ነው. ከኃይል ነጠብጣብ (ማይፕላኒን) ስቴኪንግ በመጠቀም ማቃጠልን የሚያስወግድ ጥቁር ጥቁር ሳይነካው ምርጡን ማስወገድ ቀላል ያደርገዋል.
ግብዓቶች
- ለእንቁላል:
- 1 1/4 የአሮምን የአልሞንድ ምግብ
- 8 ሜድሆል ቀጠሮ ይይዛሉ, ቆፍረው እና በጥንቃቄ ይቀበስራሉ
- 2 ቅባቶች ቅቤ ቅጠላቸው
- ለመሙላት
- 1 ½ ፓውንድ (3 ጥቅል) ቀለል ያለ ክሬሚ, የክፍል ሙቀት
- 3/4 የንብ ማር
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ ቫኖይዳ ጨው
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 4 እንቁላል, የክፍል ሙቀት
- 1/4 የሎሚ ጭማቂ (ጥሩ አዲስ ነው)
- 1 ጠርሙስ የሊም ዚስቲት
- 1/4 ኩባያ ሙሉ ወፍራም ግሪክ እርጎ
- ለደረጃው:
- 1 ፕላስቲክ ያልተፈስ ቅዝቃዜ ግሪክ ዪውር
- ከ 1 መካከለኛ ሊሚ (ከ 2 ኩባያ ጭማቂ እና 1 ኩባያ ስኳር)
- 1/4 ስኒ ማር
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ሻጋታ
አዘገጃጀት
- የሙቀት መስጫ እስከ 350 F.
- የፕሪንፕሌት ፎቅ ማዘጋጀት: ከመጋገሪያው በታች ያለውን የፓርትመንት ወረቀት አንድ ቦታ አስቀምጡ; በመኪናው የጠርዙን ጎኖች ላይ በሚያርዱበት ጊዜ, መጠኑን መጨመር አያስፈልገዎትም. የፓርቱን ወረቀት ጨምሮ, የፓዞቹን ጎንና የጎን ጥርዝ ይከርሩ. ከሸክላውን ውጪ ከውኃ ማጠራቀሚያ (ፕላስተር) መከላከለው ከውኃ ማጠራቀሚያ ለመከላከል.
- በምግብ ሂደት ውስጥ, ንጥረ ነገሮቹን ለማቀላጠፍ አንድ ላይ ያስቀምጡ. ድብልቁን ወደ የእርስዎ የፈጠራ ሞዴል ውስጠኛ ክፍል ይጫኑ. እስኪጠግብ ድረስና እስከ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ለ 8-10 ደቂቃዎች ቡና. ከምድር ማስወገድ.
- የሙቀቱን መጠን ወደ 325F ይጥረጉ.
- በሚቆላ ድብል ውስጥ ሳህኑ ክሬም እስኪጫር ድረስ ክሬሚ ክሬትን ይምሩ. ጎድጓዳ ሳህኖች እና ጭሌፍ.
- ማር, ቫኒላ, ጨው እና ሁለት እንቁላል ይጨምሩ. በደንብ ይምቱና ከዚያም የሳጥን ጎኖቹን ያሽጉ.
- የተቀሩትን ሁለት እንቁላል ይጨምሩ. በደንብ ይሽከረክረው እና እሾህ.
- የሎሚ ጭማቂ, የሊም ዚስቲ እና የግሪክ ዮዳዊ ይጨምሩ. በደንብ ይመቱ, ይራግፉ, እና በቅድመ ምድጃው ላይ በመሙላት ላይ ይሙሉ.
- የፕሪንዶውን ቅልቅልዎን ወደ ምድጃው ውስጥ ለመያዝ እና ለማቀዝቀዣው ውሃ በግማሽ ሞሉ. የፕሪንዶው የተዘጋጀውን ድስት ወደ ብስክሌቱ ስኒ ውስጥ አስቀምጡና እስከ 60 ደቂቃ ድረስ ይቅቡት.
- የቼኮኩክ ማድመጃ (ቺፕስ) በመጋገር ላይ, በንጹህ ጎድጓዳ ሣህን ውስጥ ለመተቀም እና ለዉጥ ለማዘጋጀት.
- የኬሚካኩን ኬክን ከምድር ላይ ያስወግዱ, ከኬክቼኩ ጣፋጭ ላይ ያስተላልፉ, ከዚያም ለተጨማሪ 10 ደቂቃዎች መጋገር.
- ሙቀትን ወደ ክፍል የሙቀት መጠን (ከ 1 እስከ 2 ሰዓታት), እና ከማቅረባችን በፊት ለበርካታ ሰዓታት ሙሉ በሙሉ ሙቅ.