ውሃዎን ለክብደት መቀነስ ይረዱ

ክብደትዎን ማጣት እና ጤናማ ክብደትዎን መጠበቅ ዕድሜዎ ሲገፋ ከባድ ሊሆን ይችላል. የካሎሪ መጠን በትንሹ ሲጨመር, አካላዊ እንቅስቃሴን እና የሆርሞን ለውጦችን በማጣመር, ከጊዜ ወደ ጊዜ ክብደት ሊጨምር ይችላል, ይህም እንደ የልብ እና የደም ህመም, የስኳር በሽታ, እና ስኳር ጉበት በሽታዎች ሊጋለጡ ይችላሉ.

ብዙውን ጊዜ ክብደት መቀነሻን የሚቀይር የአመጋገብ ውሱን ንጥረ ነገሮችን ለመቀነስ (የክብደትን, የካርቦሃይድሬትን ወይም አጠቃላይ የጂስኬሚክ ኢንዴክስን ዝቅ ማድረግ) የሚያተኩር ቢሆንም, በጣም ጠቃሚ የሆነ አቀራረብ በጣም ጠቃሚ የሆነ አቀራረብ እጅግ በጣም ጠቃሚ የሆኑ የምግብ ዓይነቶችን አንዱን ይጨምራል-ውሃ.

የፔንሲልቬንያ ስቴት ዩኒቨርሲቲ የሰብዓዊ ንጥረ-ምግብ ባህሪ ጥናት ዳይሬክተር የሆኑት ባርባራ ሮልስ ባለትዳሮች እንደ ምግብ መጠጥ ብቻ ሳይሆን ከመጠጥ ጋር ሲተያዩ ይበልጥ እንደሚጠግቡ ሊረዳዎት ይችላል.

በክብደት እንጂ ካሎሪስ አይደለም

በ 1990 ዎቹ መገባደጃ ላይ ሮልስ እና ባልደረቦቹ ዛሬ ብዙ ሰዎች የምግብን ቀን እንዴት እንደሚመገቡ ትኩረት የሚስብ ገጽታ አገኙ. ተመጋጋዮቹ በተለመደው ምግባቸው ውስጥ ተመሳሳይ የኃይል አቅርቦት (በካሎሪ) የሚሰጡ ንጥረ ነገሮችን ከመምረጥ ይልቅ, አብዛኛዎቹ ሰዎች አንድ ቀን ተመሳሳይ የምግብ መጠን እንደሚመገቡ ተመራማሪዎቹ ደርሰውበታል. ይህ በ Rolls የምግብ ላብራቶሪ ውስጥ የተቋቋመ ሲሆን, የአመጋገብ ምርጫዎች ከገበያ በፊት እና በኋላ ሲመዘኑ ነበር.

እንዲህ ዓይነቱ ምርምር ጠቃሚ ነው ምክንያቱም ሰዎች ክብደት ለመቀነስ የሚሞክሩ ወይም ጤናማ ክብደት ለመያዝ የሚሞክሩት አነስተኛ መጠን ካሎሪ እንደሚመኝላቸው ሆኖ እንዲሰማቸው እንደሚያደርጉት ስለሚገነዘቡ ነው.

ተከታታይ ጥናቶች ይህ እውነት መሆኑን አረጋግጠዋል. ለምሳሌ, በየሳምንቱ የቡና ምግብ ለምግብ ፍተሻ ውስጥ ያቀረቡት ጠቀሜታዎች በተለያየ የካሎሪ ይዘት ውስጥ ስፓዎችን ያቀርባሉ. አንድ ሳምንት ነጭ ስጋ እና ቲማቲክ ስኳር ነበራቸው, በመቀጠላቸው ግን ከ 12-24% ካሎሪ ያነሱ ካሎሪ ያላቸው ጣፋጭ ምግቦች (በአንዳንድ የውሃ ይዘት, ዝቅተኛ የካሎሪ መጠን) ተክሎችን በመተካት ውጤቱን ያገኙ ነበር.

ሮሊስ በተለመደው የካሎሪ ይዘት (የቡድዋ ቡድን "ካሎሪ ድክመት" ብሎ የሚጠራው) ምንም ርሃብ አይሰማውም ወይም በቀን ዘግቶ በበለዘገም ይመገባሉ.

ለምን አትጠጣም?

ሮ ሉስ እንደገለጹት አካሎቻችን ውሃን እንደ መጠጥ አያደርጉም, በተመሳሳይ መንገድ በጠንካራ ምግብ ውስጥ "የተደበቀ" ውሃ ይጠቀማል. ተመራማሪው ሰዎች ሾርባ ወይም ሾጣዎችን እንደ ተለያዩ አትክልቶች, ካርቦሃይድሬቶች እና ሌሎች መዓዛ ያላቸው እቃዎችን ከመሰላል ብርጭቆ ጋር በተለየ ሁኔታ ሲሰጡት ከመጠመድ በላይ እርካታ እንዳላቸው ይመሰክራሉ.

"የምትጠጡት የስትሪት ትራንስክሪት ትራክ ውኃ እየጠጣችሁ እንደሆነ ወይም በመጠጥ ውስጡ ላይ ተመርኩዞ የተለያየ ይመስላል" ብለዋል. "በምግብ ውስጥ የተጣለቀ ውኃ ከሆድ ለመውጣት ረዘም ያለ ጊዜ ይወስድበታል, የመዋጥ እና የመዋጥ ስራው ሰፊ ስለሆነ, እና ምክኒያቶቹ ትልቅ ሊሆኑ ስለሚችሉ , ያጣጠራቸውን ወይም እርካታን የሚለቁ የምስል ምልክቶች አሉ."

እንዲያውም ሮልስ እንደገለጹት ምርጡን የውሃ የበለጸጉ ምግቦች በመፈለግ እንደ ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች የመሳሰሉ ምግቦችን እንደ ጤናማ ፀረ-እርጅና አመጋገብ አካል አድርገው መጠቀም ስለሚገባዎ ሊያነዱት ይችላሉ.

እሷም ተጨማሪ እቃዎችን ወደ ማድመጫዎ መጨመር እቃዎ ትልቅ እና አርኪ ነው.

የክብደባችንን መጠን ለመቀነስ መሞከር አይኖርብንም?

በምግብ ቤቶች, በቤቶች ውስጥ እና በብዙ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የተጠቆሙትን ጨምሮ ባለፉት በርካታ አስርት ዓመታት እየጨመረ ነው. በእርግጥ «ተገንጥሎ መቆጠር» በአሜሪካ እርሻ ዲፓርትመንት ጤናማ ክብደት ለመጨመር አነስተኛ መጠን ያላቸውን እቃዎች ለመመገብ አስጠንቅቋል.

ብሩሽዎች አብዛኛዎቹ ምግቦችዎ ከፍተኛ መጠን ያላቸው ተጨማሪ ስብስቦች እና ስኳር ያላቸው ከፍተኛ መጠን ያላቸው ካሎሪ-ጥቅጥቅ ያሉ እፅዋቶች ካሉ, ክብደትን ይቀንሳሉ. ያም ሆኖ, አጠቃላይ የካሎሪ ይዘት, የአገልግነት መጠን, አይደለም, ሰዎች ክብደታቸው እንዲሻር, እንዲጠፋ ወይም እንዲቆይ የሚወስነው.

እንዲህ ትላለች: - "ችግሩ ከብልሺን በሺዎች ከሚቆጠሩ የዓይነቶችን ልምዶች ጋር ለመመካከር በጣም ከባድ ችግር ነው." ከሚጠበቀው በላይ ምግብ ካላቸዉ በፊት ከዚያ በኋላ የሚራቡትን ማንኛውንም ነገር ይበላሉ. "

በእርግጥም, ሮልስ ሰዎች ዝቅተኛ ምግብ እንዲመገቡ መንገር ለጠቅላላው ህዝብ ውጤታማ ዘዴ አይደለም. ትልቅ ልግስናን ማሟላት ቀላል እየጨመረ ከመምጣቱ ባሻገር ታዲያ ካሎሪ አነስተኛ መጠን ካላቸው የበለፀጉ ምግቦች አሁንም ጤናማ ሊሆኑ ይችላሉ. ዘ ስሪፕስ ቮልቴሪክስ ዲግሪ በተሰኘው መጽሐፋቸው ላይ የምግብ ዓይነቶችን በመጨመር ዝቅተኛ የካሎሪ መጠን እምብዛም የሚያረካ ከፍተኛ መጠን ያለው ምርት እንዲፈጥሩ ይመክራል.

"ውሃዎን የመመገብ ምርጥ መንገዶች"

ሮ ሉስ እነዚህ የምግብ ሽንገላዎችን በመሞከር "ከበሉበት የበለጠ መብላት" ትችላላችሁ.

• እያንዳንዱን ምግብ በ ዝቅተኛ-ካሎሪ ሳሌም ወይም ሾርባ አማካኝነት ይጀምሩ, ሁለቱም በምግብ ሰዓት ውስጥ የተከማቹትን ካሎሪዎች ብዛት ለመቀነስ ተረጋግጠዋል.
• ለሌላ ምግቦች, እንደ ስጋ እና ጥራጥሬዎች ዝቅተኛ-ካሎሪ ድክመት ያላቸው አትክልቶችን ይተካሉ
• ስጋዎን እና ጥራጣቂዎችን ይገድቡ ስለዚህ እያንዳንዱ ከሳጥን ውስጥ አንድ ሳንቲም አይያዙም
• በካሎሪየምፋይል መጠን ዝቅተኛ (በቤት ውስጥ ማብሰል, ማፍሰሻ ወይም ማይክሮዌቭ) በሚቆጥብ የአትክልት ተክሎች ከግማሽ ሥጋዎ ጋር ለመሙላት ይንከባከቡ.
• አንዲት የአትክልት መጠን ከመጨመር ይልቅ ሁለተኛ ወይም ሦስተኛ የኣትክልት ክፍልን ለመጨመር ይሞክሩ
• በመመገብ ምትክ በምግብ ሰዓት ምትክ ለረጅም ጊዜ የሚቆይ ቸኮሌት እየጨመረ መምጣት አንድ ትንሽ ጤነኛ ምግብን ይሞክሩ

_{ምንጮች:}

_{ባርባራ ሮልስ, የአመጋገብ ፕሮፌሰር. ፔንስልቬንያ ስቴት ዩኒቨርሲቲ. ቃለ ምልልስ ሚያዝያ 30, 2013 ተካሄደ.}

_{Rolls, BJ, Bell, EA, Castellanos, VH, Pelkman, CL, Chow, M. and Thorwart, ML (1999). በምግብ እጥረት ውስጥ የሚገኙት ምግቦች በደም ውስጥ ከመጠን በላይ እና ከፍተኛ መጠን ያለው ወፍራም በሆኑ ሴቶች ላይ የሚከሰተውን የኢነርጂ መጠን ያጡ ናቸው. " የአሜሪካ ጆርናል ኦፍ ቼክ አ Nutrition 69: 863-871.}

_{ባርባራ ሮልስ እና አሚኒ ሂርማን The Ultimate Volumetrics Diet ሀርፐር ኮሊንስ. 2012.}