ድስትጌት መቃጠል ይባላል እንዲሁም የሰውነት ቅባት ይቀንሳል?

የአሴቲክ አሲድ ሜታሚክ እሴት

ቫምጋር በሺዎች ለሚቆጠሩ ዓመታት በሜዲካዊነት ጥቅም ላይ ውሏል. በጣም ጠቃሚ ከመሆኑ የተነሳ ሂፖክራቲዝ (420 ዓ.ዓ.) ሆምጣጤን ለመፈወስ ቆርጦ ነበር. ወታደራዊ ስትራቴጂካዊው ሃኒባል በካቶሪትጌር (በ 200 ዓክልበ.) የፈረሱ ቋጥኞች ፈሰሱ, እና ክሊዮፓራ (50 ዓመት ገደማ) ዕንቁዎችን ከዋና ኮምፓን ጋር ፈሳሽ እንዲፈጥሩ አደረገ. ቫይንግሬው ፈውስ የሚያገኝ ይመስላል; ይህ ሁሉ ከሕመሙ ለፈተና ከሚያጋልጡት ስሜቶች ጋር የተያያዘ ነው.

ቫምጋር በተከታታይ ምርምር መሰረት ብዙ የጤና ጥቅሞችን አቅርቧል. ገለልተኛ የሆኑ ጥናቶች እንደሚያመለክቱት የደም ስኳር መጠን መቆጣጠር እና የሰውነት ቅባት መጨመርን ሊጠቅም ይችላል. ቫምጋር እንደ ክብደታዊ መርዛግ ፕሮግራም አካል ሆኖ ይበልጥ ውጤታማ የሆነ ስብን ማቃጠል እንዲበረታታ ይነገራል.

ኮምጣጣ መጠጣትን ለመለካት የሚያስችል በቂ ማስረጃ አለ? ይህን ሂደት ለማከናወን በአካል ውስጥ እንዴት ይሠራል?

ቫምጋር እና አሴቲክ አሲድ

ቫምጋር ማንኛውንም የካርቦሃይት ንጥረ ነገር ከኩራት እስከ ፖም ድረስ በመተንፈስ አሲቲክ አሲድ ይዟል. አሴቲክ አሲድ ለተኮማሬው ጥሩ ጣዕም እና ለበርካታ የጤና ጠቀሜታዎች የሚረዳ ተጨባጭ ንጥረ ነገር ነው. ለምግብነት የሚያገለግለው ቫምጋር በግምት ከሶስት እስከ ዘጠኝ በመቶ የሚሆነው በቃላትና በአሲቲክ አሲድ የተሟጠጠ ነው.

አሴቲክ አሲድ አጭር ቅይ-ቅባት ያለው ቅባት (አሲድ) አሲድ ሲሆን በተፈጥሮ ውስጥ በሰውነት ፈሳሽ ውስጥ የሚገኝ ሲሆን በደንብ ውስጥ የሚገኙት ባክቴሪያዎች ይመረታሉ. ፋይበር-የበለጸጉ ምግቦች ሲመገቡ, ወሲብዎ በእኩልዎ ውስጥ ያለውን ፋይበር ያፍጥስና አሲሲቲክ አሲድ ያመነጫል. እንደ አሲሲቲ አሲድ ያሉ አጫጭር ሰንሰለት ቅልቅል መጨመር በሰውነት ቅባት መቀነስ ውስጥ ትልቅ ሚና እንደሚጫወት ይነገራል. በተጨማሪም ለሚከተሉት የሰውነት ተግባሮች ይረዳል.

• ምግብ መቀየርን ይጨምሩ
• ሰውነታችን ካርቦሃይድሬትን እና ቅባት እንዴት እንደሚቃጠል ያሻሽሉ.
• የኮሞኔስን ጤና ማሻሻል
• ተፈጥሯዊ የምግብ ፍላጎት መከላከያ

በጆርናል ግሪን ኤንድ ፉድ ኬሚስትሪ ላይ የታተመ የእንስሳት ጥናት እንዳመለከተው, ኮምጣጤ የሰዉጥ ክምችት እንዲጨምር አድርጓል. ተመራማሪዎቹም ቪስት ኮርክ በሰዎች ላይ ተመሳሳይ ተጽዕኖ እንደሚያሳድር አረጋግጠዋል. እነዚህ ግኝቶች ሆምጣ ኮል ሰውነታችን ሰውነትን እንዲቀንስ ይረዳል.

ቫምጋሬው ሰውነቷን ለማቃለል እና ለመከላከል ይረዳል

በጃፓን 155 ታሳቢዎችን እና ለ 12 ሳምንታት የቡድን ጊዜያት ጥናት ተካሂዶ ነበር. ተመሳሳይ ክብደትን, የሰውነት ክብደት መለኪያ (BMI) እና የጣቶች መለኪያዎችን መሠረት በማድረግ በቡድን ተከፋፈሉ.

በፈተናው ወቅት, ፈቃደኛ ሠራተኞቹ በ 750 ሚ.ግ, 1500 ሜጋ ወይም 0 ሜጋ አመጋገብ ላይ የጫፍ 500ml ህብረ ብክብት መጠጣት አለባቸው. የ Apple Cider ፍም ፈገግ (ኤሲኤቭ) የተመረጠው ምቾት እንዲኖረው ስለመረጠ ነው. በጥናቱ ወቅት የምግብ አሰራር እና የአካል ብቃት እንቅስቃሴ በጥብቅ ክትትል እና በትክክል ተመዝግቧል.

ዝቅተኛና ከፍተኛ መጠን ያለው ጥምጠጫ ይጠጡ ተሳታፊዎች ጥሩ ውጤቶችን ማሳየት ጀመሩ. በሳምንቱም ውስጥ, የሙከራ ዓይነቶች ክብደቱ, የሰውነት ቅዳ ፐርሰንት, እና የህወ-ቁስሉ ሚዛን ከአማጽ ስብስብ ጋር ሲነጻጸር ቀነሱ. የዝግመተ መጠኖችም በሳምንቱ አራተኛ ቀን ውስጥ የቀነሱ ሲሆን በጥናትም ወቅት ይቀጥላሉ.

በጣም ከፍተኛውን የኩምፊንን መጠን የሚወስዱ ሰዎች በጣም ትልቅ መሻሻል አሳይተዋል. የበለጠ መጠጣት የሚሻል ይመስላል. ግኝቶቹ እጅግ ከፍ ያለ ቅባት እሸት ማብሰልያለትን እና የተሸጡ መድሃኒቶችን ለመግታት የተሻሉ የአሲሲክ አሲዶች መኖራቸውን ያመለክታሉ.

አሴቲክ አሲድ, ሰውነት ወፍራም የሆድ መድሃኒት (ሚዛን ማጠራቀሚያ) ተብሎ በሚታወቀው ሂደት ሰውነት ስብእና እንዲያግዝ ይረዳል. ይህ ማለት ግን ኮምጣጤ (አሲቲክ አሲድ) የተወሰኑ ኢንዛይሞች በሰውነት ውስጥ ወፍራም አሲዶችን ለመፍጠር ያለውን ችሎታ አይገድብም. ከሁኔታው እንደሚታወቀው, ኮምጣጤ በሚጠጣችሁበት ጊዜ, ወፍራም ፈሳሽ ሊያደርጉ የሚችሉ ኬሚካላዊ ሂደቶችን ለመቆጣጠር እንደ ሸምጋይ ይሠራል.

ጥናቱ እንደሚያመለክተው በጣፊቃ ወፍራም አሲድ ኦክሳይድ (ማቃጠል) ያነቃቃል. ይህ የሚከሰተው ሰውነትዎ እንዴት እንደሚቃጠል እና ጥሬን እንደሚያከማች የሚነኩ የበሽታ ባክቴሪያዎች ምላሽ ነው. በተደረገው ጥናት መሰረት, አሲሲቲክ አሲድ ሰውነትዎ እንዲቃጠል እንዲሁም የአደባ ንጥረ ነገሮችን በማቀነባበሪያነት ደረጃ ላይ በመጨመር የስብ ስብሳትን መቀነስ ይቆጣጠራል.

ኮምጣጤ ወደ ሆምጣጤ የተጣጣሙ ድምፆች እና እበት ነው. በጣም ውድ እና አስተማማኝ የሆነው መድሃኒት በእንጨት ውስጥ በሚገኝበት ጊዜ ዋጋ አይኖረውም, ዋጋ አይኖረውም. ቫምጋር ብዙ ሌሎች የጤና ጥቅሞች እንዳሉት ታይቷል.

ቫምጋሪው እምብል ቅባት ይቀንሳል

በጥቅሙ ከመጥቀስ በተጨማሪ በጥናቱ ወቅት ሌሎች የጤና ጥቅሞች ተገኝተዋል. ዝቅተኛና ከፍተኛ የጨው መጠን የወተት ማኮብኮዝ ለመጠጣት ለሚወስዱ ተሳቢዎች ከፍተኛ መጠን ያለው የክብደት መቀነስ ይታይ ነበር.

Visceral ስብ በሆድ አካባቢ ውስጥ የሚገኝ ሲሆን እንደ ፐንገርስ, ጉበት እና በአንጀት የመሳሰሉ አስፈላጊ የሰውነት ክፍሎችዎን ይከበራል. በሚታወቀው ሂደትና በሆርሞን ኦፕሬሽን ውስጥ ሚና የሚጫወተው "ንቁ የሆነ ስብ" ይባላል.

በምርምር የተገኙ ውጤቶች ደግሞ የክብደት ስብስቦች ዝቅተኛ የደም ግፊት እና የግሉኮስ መጠን መጓደልን የመሳሰሉት ላይ ተፅዕኖ ይኖራቸዋል. በተጨማሪም በሂደቱ ውስጥ የሚገኘው ትሪግይተር (የታንሽላሪድ መጠን) ቅነሳ በልብ በሽታ የመያዝ ዕድል መቀነሱ ታውቋል.

ጭማቂው ለክብደት ክብደት, ለስላሳ እና ለስላሳ ቅባት መጨመር ጠቃሚ ነው እንዲሁም የወሲብ መጠን ከፍ ያለ ውጤቶችን ይቀንሳል.

ቫምጋር የግሉኮስ ምላሽ ያሻሽላል

በአውሮፓ ጆርናል ኦቭ ክሊኒካል ስነ- ምህረት የታተመ ትንሹ ጥናት በሻማ ጐልማሶች ጊዜ ውስጥ ሆም በግሉኮስ (ስኳር) ላይ እንዴት እንደሚመጣ ፍተሻ አድርጓል. አምስት ጤናማ ጎልማሶች በዘፈቀደ የተመረጡ እና ስድስት የሙከራ ምግቦች ተሰጡ.

ምግቦቹ የወይራ ዘይት ብቻ የዝሙት, የወሲብ አሲዲ ማጭቆጫ (1 ግራም), ወይም ሶዲየም ባይካርቦኔት (ባክካርቦኔት) የተባለ የሻጋታ ነዳጅ, በቢኪዲዳ ሶዳ ውስጥ የተዘገበ ንጥረ- ነገርን ያካትታል. በሦስት ጊዜያት የሙከራ ምግቦች 50 ግራም ነጭ ዳቦ ቦርሃይድሬት ተከትለዋል.

የደም ናሙናዎች ከመመገብዎ በፊት እና እስከ 95 ደቂቃዎች ተወስደዋል. ከነጭራሹ ለስላሳ ከጨማ የሚጠጡ እና ነጭ ቂጣ ይዘው የተካፈሉ ተሳታፊዎች ከግዛቦ ቡድን ጋር ሲነጻጸሩ 31 በመቶው የግሉኮስ መጠን መቀነስን አሳይተዋል.

ውጤቶቹ በሻምጣጤ ቅርጽ ውስጥ አሲሲቲክ አሲድ ያለበት ድብልቅ ምግቦች በደም ውስጥ ውስጥ የጂንሰቲክ ምላሽ እንዲቀንስ ያደርጋሉ. ወይን ኮምጣጣ ጣዕም ለሳባ ብቻ አይደለም ነገር ግን የደም ውስጥ ስኳር መጠን እንዲኖር ይረዳዎታል.

የአመጋገብና የመቀጣጠል አኒሞች ተመሳሳይ ጥናቶችን ያትሙ ነበር. በምግብ ሰዓት ላይ ኮምጣጤን መጨመር ላይ ብቻ ሳይሆን ከአምስት ሰዓቶች በፊትም ምርምር ተለይቶት ነበር. ተመራማሪዎቹ, ኮምጣጤ በሚበላበት ጊዜ ላይ ባለው የጂሚኬሚክ (ስኳይዝ) ግኝት መካከል ያለውን ልዩነት እየፈለጉ ነበር.

በሳይንሳዊ ውይይት እና ምርምር ውስጥ የተመጣጠነ ንጥረ ነገር ጊዜ ወሳኝ ተለዋዋጭ ሆኗል. ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ያለባቸው ተሳታፊዎች አንድ ሙከራን የሚወስዱ አራት የዘመቻ ጥናቶች ተካሂደዋል. ቀሪዎቹ ሦስት ሙከራዎች ጤናማ ጎልማሳዎችን ይገኙበታል. ለእያንዳንዱ የሙከራ ዑደት ለትክክለኛ ምግብ እና ጾም ፕሮቶኮሎች ተተክለዋል.

በምርምር የተገኙ ግኝቶች ሁለት የሻይ ማንኪያ ኩኪን ውስብስብ ካርቦሃይድሬት ምግብ በመጠቀም የወተት ማመላለሻን ብቻ ከተጠቀመ የጉበትካሽ ምላሽ ይቀንሰዋል. ሌሎች ውጤቶች ደግሞ ፍራፍሬዎችን እንደ ፍራፍሬዎች በመጠምጠጥ የሚያገለግለውን ፍም ፈሳሽን ጠብቀዋል. በአጠቃላይ ግሮዝሃይድ ዕጢ ከተገላቢጦሽ ጋር ለተመገቡ ተሳላሚዎች 20 በመቶ ያህል ተሻሽለዋል.

የአሜሪካ ስኳር ህመም ማህበር (ADA) ሁለት ዓይነት የስኳር በሽታ ያለባቸው ሰዎችን ለማገዝ ሆም ማርትን በማጥናት ጥናት ታትሟል. የጥናቱ አላማም በመኝታ ጊዜ የሚወሰድ ኮምጣጤ በ 2 ኛ ዓይነት የስኳር ህመም ለሚሰቃዩ ሰዎች ጾም እንዲቀንስ ያደርጋል.

የጥናቱ ተሳታፊዎች ኢ-ኢንሱሊን ጥገኛ ናቸው. ከ40-72 እድሜያቸው አራት ወንዶች እና ሰባት ሴቶች ናቸው. ጥብቅ የሆነ የዝግጅት ፕሮቶኮሎች እንዲከተሉ ታዘዋል እናም ጾም ፆም ከመሞቱ በፊት ለሦስት ተከታታይ ቀናት ይለካ ነበር.

ተሳታፊዎች በተወሰኑ መጠነ-ነገሮች ማለትም በተወሰኑ የካርቦሃይድሬቶች, ፕሮቲኖች እና ቅባት ይጠቀማሉ. በሁለት ቀን የፍርድ ጊዜው ወቅት, በመኝታ ጊዜ ሁለት የበሰለ ስፖንጅ ወይም ውሃ እና አንድ ወቄ ቅጠል ይሰጠው ነበር.

ከአልኮል መጠጥ በፊት ኮምጣጤን የሚወስዱ ሰዎች ከመጠጥ ውሃ ጠጪዎች ጋር ሲነጻጸሩ የጾታዊ ግሉኮስ መጠን ስድስት በመቶ መቀነስ ችለዋል. በኮምጣጤ ውስጥ የሚገኘው የሴቲክ አሲድ የስኳር ፍጆችን ከሚወስዱ ምግቦች ውስጥ የስኳር ጭንቅላትን ለመቀነስ ይረዳሉ. ምንም እንኳን ተጨማሪ ጥናቶች ቢያስቡም, በመተኛቱ ላይ ያለው ኮምጣጤ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ በሚይዛቸው ሰዎች ላይ የግሉኮስ መጠን እንዲቀንስ ይረዳል.

ሁሉም የሸረሪት ጎመን ነው?

ቫይንጌው በሰውነትዎ ስብ ላይ እንዲያጣ ይደረጋል ነገር ግን የተንሰራፋ ምግብ በማግኘት ተወዳጅነት ያተረፉ ዝርያዎች አሉ. በሻምጣጌ ኮምጣጤ ላይ መውረድ በጠንካራ ጣዕሙ ምክንያት በጣም ደስ የማይል ተሞክሮ ሊሆን ይችላል. አፍንጫዎን ለመያዝ እንኳን ቢይዟቸውም, ብዙ ግለሰቦች አሁንም ወደ መታጠቢያ ቤት በመሄድ በንፋስ ልምምድ ይሞላሉ.

ቫምጋግ ማለት 'የኮምጣጤ ወይን' ማለት ሲሆን በአሲቲክ አሲድ ይዘት (ከ3-9% በመጠን) የበለጠ ጥንካሬ ይኖረዋል. የሚከተለው ለጤና ጥቅሞች የሚውሉ ታዋቂ የፍሬ ዝርያዎች ናቸው.

• የ Apple Cider vinegar (ACV) - በጣም የታወቁ እና በስፋት ተመራማሪዎች ለጤና ጥቅሞች እና ለስለክ ኦክሳይድ. ኤኤሲ (ACV) ከፍላጎትና የስኳር መለዋወጥን በመቆጣጠር ክብደቱ እንዲጨምር ይደረጋል.
• ፖምጋራንቴ ኮምጣጤ - የፀረ-ሙዚየም ንጥረ ነገር እና የ flavonoids የበለፀጉ ናቸው. ምርምር እንደሚያመለክተው የሰውነት ስብን ለመሰብሰብ እና ለማቃለል የሚረዱ ኢንዛይሞችን ያበረታታል.
• ጄንሰን ፐርሞንሞን ኮምጣጤ - በግሉኮስ እና በክብደት መቀነስ ውስጥ የሚሳተፉ ጂኖች ላይ ተጽእኖ ያሳድራል እና ክብደትን መቀነስ አወንታዊ ተጽእኖ ይኖረዋል.

የተለመደው የወይኖ ማጠራቀሚያ መጠን ከሻይ ማንኪያ እስከ አንድ ጊዜ ሙሉ ብርጭቆ እስከ ሦስት ጊዜ ድረስ በተዘጋጀ የሻይ ማንኪያ ይደርሳል. ቫምጋርም ሊደሰትም ይችላል. አብዛኛውን ጊዜ ግን ከወይራ ዘይት ጋር ይቀላቀላል እና በሣር ፍራፍሬዎች ላይ ይንጠባጠባል.

የተጠማቂ ኮምጣጤ በመጠጣት ሊጠቁ ስለሚመጡ ውጤቶች:

• የማቅለሽለሽ እና ማስታወክ
• አካላዊ መበሳጨት
• የጉሮሮ ቁጣ
• የጥርስ ስርዓተ ምህረትን (ከፍ ያለ መጠን)
• ዝቅተኛ የፖታስየም ደረጃዎች
• በተወሰኑ መድሃኒቶች (ኢንሱሊን, የደም ስክተርስ, ዲዩሪቲስ)
• የሆድ ምግቦች ላይ ጉዳት (ቀጥተኛ ኮምጣጤ ከጠጣ)

> ምንጮች:
Brighenti F, Castellani G, Benini L, et al. በደም ውስጥ የግሉኮስ እና ገላጭ ሆምጣጤ ላይ ተጽእኖ ያለው ተጽእኖ እና በጤናማ የትምህርተ ነክ ጥቃቅን ምግቦች ላይ ለሚገኙ ጥቃቅን ምግቦች ምላሽ ይሰጣል. የአውሮፓ የጆን ዲጂታል ሪሰርች 1995.

> ጆንስተን ሲ, ስቴፕሉካይ 1, ሎንግ CA, እና ሌሎች ጤናማ በሆኑት አዋቂዎች ላይ የጣና የሻጋታ ገጠመኞችን መመርመር. የአመጋገብ እና ሜታቦሊዝል ሪፖርቶች . 2010.

> ኮንዶ ቲ, ኪሺ መ, ፉሺቲ ቲ, እና ሌሎች አሴቲክ አሲድ በአጥንት ውስጥ የሚገኙ ቅባቶች ውስጥ የሚገኙ ቅባቶችን ለማሟላት የሚያስችሏቸው የሰዎች ስብስቦች ስብስቦችን በመጨመር የአካል ክፍላትን ለመጨመር ያስችላሉ. ጆርናል የግብርና እና ምግብ ኬሚስትሪ. 2009.

> ኮንዶ ቲ, ኪሺ መ, ፉሺቲ ቲ, እና ሌሎች የቫይንጅ መጠጫ ሰውነታችን ክብደትን, የሰውነት ስብእና እና ትልልቅ የጃፓን ዜጎችን በመድሃኒት (triglyceride) መጠን ይቀንሳል. ባዮሳይንስ, ባዮቴክኖሎጂ እና ባዮኬሚስትሪ . 2009.

> ኋይት AM, ጆንሰን ኤስ ሲ ኤስ. በደንብ በእራስ ቁጥጥር የሚደረግለት ዓይነት 2 የስኳር ህመም (አዋቂዎች) በአዋቂዎች ላይ የሚከሰተውን የግሉኮስ መጠን መጨመር. የአሜሪካ የስኳር ህመምተኞች ማህበር . 2007.