1 - ጉንት ተባይ ተህዋሲያን በሰውነታችን ላይ ምን ተጽዕኖ ያሳድራሉ?
የኩስታ ባክቴሪያዎች ወይም ማይክሮቦች እኛ በምግብ መፈክራችን ውስጥ የሚኖሩና ምግብን እንዲመግቡ, ከበሽታ እንዲጠበቁ, እና በአካላዊ ተጨባጭነታችን ላይ ሚና እንዲጫወቱ ይረዱናል. ጉት ህዋስ, ግንድ ማይክሮባቴ እና ግስትሮስትስቲን ማይክሮባ ታዋ ሌሎች የተለመዱ ስሞች ለግስት ባክቴሪያዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ. ጉንዳኖቻችን ከሌሎቹ የሰውነት ክፍሎች ጋር ሲነፃፀር ከፍተኛ መጠን ያለው የባክቴሪያ መጠን እና ከ 500 እስከ 1,000 ዓይነት ዝርያዎች ይገኙበታል. እነዚህ ዝርያዎች በትሪልዮን በሚቆጠሩ ረቂቅ ተሕዋስያን ውስጥ የተቆራረጡ ናቸው.
ከተወለዱበት ጊዜ ጀምሮ በባሕር ውስጥ የሚገኙት ባክቴሪያዎች ሲፈጠሩ እና ከእንበታችን እና ከአካባቢው የተውጣጡ ሚዛን ማከማቸት ይጀምራል. የምግብ መፍጫ መሣሪያዎትን ሚዛን ለመጠበቅ የሚሰሩትን በመመገብ መልካም እና መጥፎ የተባይ ባክቴሪያዎች አሉ. ጤናማ ያልሆነ ምግብ ስንበላ, መጥፎ ባክቴሪያዎች አሉታዊ ያልሆነ ሚዛን ያመጣል.
በተደረገው ጥናት መሰረት እርግብ ባክቴሪያዎች ከአመጋገብ ውስጥ የኃይል ማመንጫን በመጠቀም በመድሀኒት ላይ ተጽዕኖ ሊያሳድሩ ይችላሉ . ይህ ማለት የምንበላነው በቀጥታ በአካላችን ውስጥ የሚገኙትን ረቂቅ ተህዋሲያን ነው. ማይክሮቦች ስብ በመጨመር ወይም ጤናማ ክብደት ለመያዝ እየሠሩ ናቸው. ወፍራም መልክን የሚያነቃቁ መጥፎ ባክቴሪያዎች ናቸው. በእኛ ሰውነታችን ውስጥ ያሉ መጥፎ ባክቴሪያዎች በሰውነታችን ውስጥ ብዙ ቅባት ያላቸው መደብሮች ይኖሩታል ማለት ነው.
ጥናቶች እንደሚያመለክቱት በአይ አመላካችን እና በጤንነት ላይ ለውጦች በመርከስ አማካኝነት ረቂቃን ነፍሳቶች በጊዜ ሂደት ይለዋወጣሉ. እንዴት እንደምንመገብ ጥሩውን ወይም መጥፎ የተባይ ማጥፊያ ባክቴሪያችንን ለመለወጥ እንደሚታየው. ተጨማሪ መጥፎ የወተት ባክቴሪያዎች የእኛን ስቦች (ሸቀጣ ሸቀጦች) መጨመር እና ሰውነታችን እንዴት እንደሚቃጠል ማጣት ይባላል.
ተመራማሪዎች ወደ ረዥም የበሽታ ወረርሽኝ ወሳኝ አስተዋጽኦ የሚያደርጉት የሆድ ባክቴሪያዎች ናቸው. ጤናማ ያልሆነ የአካል ህዋስ የመጠጣት ችሎታችንን ሊቀንስ ስለሚያደርገው ማስረጃው ያሳያል.
2 - ተጨማሪ መጥፎው ጉንት ባክቴሪያ የበለጠ ስብ
ጉበት ውስጥ የሚገኙት ረቂቅ እና ውፍረት ያላቸው ሰዎች እንዲሁም አይጥ ናቸው. ከሁኔታዎች ለመረዳት እንደሚቻለው በእርሳስ ውስጥ የሚገኙት ባክቴሪያዎች ከልክ ያለፈ ውፍረት እና ከተዛመቱ በሽታዎች ጋር የተገናኙ ናቸው. ጥናቶች ይበልጥ የከፋ የጥርስ ህዋስን እንደሚያመለክቱ እየታከሉ ናቸው.
አንድ ጥናት ጉበት ውስጥ ያሉት ረቂቅ ተህዋሲያን ጤናማ ፍራፍሬዎችን እንዴት እንደሚጎዱ ገምግሟል. ጥናቱ የተካሄደው ከአራት የሰዎች መንትዮች ዝንቦችን መውሰድ እና ወደ ጅር-ነግር የሌላቸው አይጥ ማስገባት ነው. አንድ መንትያ ስብስቦች እቤታቸውና ሌላኛው ወፍራም ነበር. ከጥርስ መንጋዎች የተወሰዱ ማይክሮቦች (የተጠማቂ ባክቴሪያዎች) የተጠቂ አይጦች ያመረቱ ሲሆን ከብዝማው መንትያ ባክቴሪያዎች ደግሞ ወፍራም አይጥ ይባላሉ.
በምርምር ውጤቶች እንደሚታወቀው, ከተነጠቡት መንጋዎች ውስጥ ረቂቅ ተሕዋስያን በማብረከሪያነት ላይ እና በጎል ኦክሳይድ (ማቃጠል) ላይ አዎንታዊ ተጽእኖ ነበራቸው.
ሁሉም አይጦች በአንድ ቤት ውስጥ ሲቀመጡ አስደናቂ ውጤት ተከሰተ. እንቁላሎቹ ባክቴሪያዎች ወደ ወፍራም አይጦቻቸው እንዲዛወሩ ስለሚያደርግ ክብደታቸው እንዲቀንስ እና ከተጠማው አይጥ ጋር ተመሳሳይ የባክቴሪያ መገለጫዎች ይወጣሉ.
የምርምር ውጤቶቹ ከመጠን ያለፈ ውስብስቦች ሊሆኑ ከሚችሉ ምክንያቶች መካከል እንደ መጥፎው የሆድ ባክቴሪያ ያሳያሉ. ከእንደዚህ ሁሉ አስፈላጊ ምርኮችን ከቁጥራጥሬዎች ባክቴሪያዎች የሚመጡትን አመጋገብን ለማስቀረት ነው. ይህ ማለት የተትረፈረፈ ምግቦችን ከመጠን በላይ የበዛ ስቦች እና ስኳርን ማስወገድ ማለት ነው.
ጥሩ የሆድ ባክቴሪያዎችን ለማሻሻል እና እንደ ጥገኛ አይጥ ያሉ የአንጀት አካባቢዎችን ለመፍጠር, ጤናማ አመጋገብ መመገብ አስፈላጊ ነው . ይህም የተለያየ ዓይነት አትክልቶችን, ሙሉ ጥራጥሬዎችን እና ፍራፍሬን መመገብን ይጨምራል.
3 - የጎት ተህዋሲያን እና መጥፎ የምግብ ምኞቶች
ጤናማ የመሆን ችሎታችንን ከማቀላጠጥ ባሻገር መጥፎው የሰዎች ባክቴሪያ ጤናማ ያልሆነ የምግብ ፍላጎት እንዲጨምር ያደርጋል. በጥናቱ መሠረት ይህ ችግር ሊመጣ የሚችለው ሚዛንን ባላቸው ረቂቅ ተህዋሲያን (በርከት ባክቴሪያዎች) ምክንያት ነው.
አንድ ጥናት የአመጋገብ ባህሪ በጂስትሮስትቲናል ማይክሮቦይ (በጎስት ባክቴሪያዎች) እንዴት እንደተለመደ ጥናት አድርጎ መርምሯል. ሰውነታችን የተመጣጠነ ምግብን የሚጋፈጡ የተለያዩ ነገሮች አሉት. በአካላችን እና በማይክሮባዮአችን መካከል የማያቋርጥ ግጭት ሲታይ ወደ መመገብን እና ጤናማ ያልሆነ የምግብ ምርጫን ሊያስከትል ይችላል.
ጤናማ ያልሆነ ምኞት እነዚህ ምግቦች ከሚጠቀሙባቸው መጥፎ የማይክሮቢሎች የተነሳ ሊሆን ይችላል. ሳይንስ እንዲሁ ዝም ብሎ መጥፎው ህዋስ ባክቴሪያዎች በአስተናጋጁ በህይወት እንዲቆዩ ፈልገዋል, አንተ እንዲጠብቀኝ የሚፈልጉትን መመገብ.
በአመጋገብ ምርጫዎች ራስን መግዛትን መቆጣጠር ከግዝ ውስጥ የሚገኙ ማይክሮዌል ምልክቶችን ለመከላከል ሊረዳ ይችላል. እንደ ተመራማሪ ገለጻ, ጤናማ ሆነን መመገብ በአይሮባቲያችን ውስጥ ጣልቃ በመግባት የምግብ ፍላጎታችንን ይቀንሳል. መጥፎ የተባይ ማጥፊያ ባክቴሪያን መቀነስ የምግብ ፍላጎትን ለመቀነስ, በአደንዛዥ እጽዎቻችን ላይ አዎንታዊ ለውጥ ለማምጣት እና ክብደት ለመቀነስ ይረዳናል.
4 - ጥሩ የጌት ባክቴሪያዎችን ማሻሻል
የምንመገበው ምግብ ጤናማ የጎብ ባክቴሪያዎችን በመጠበቅ ረገድ ትልቅ ሚና ይጫወታል. መጥፎ የሆኑ ረቂቅ ተሕዋስያንን የሚያበረታታ የሆድ ማዳበሪያ ትራንስትን ማራዘም ጎጂ ባክቴሪያዎችን የሚያበረታቱ ምግቦችን ማስወገድ ያስፈልጋል. መጥፎው የበሰለ ባክቴሪያ ከፍተኛ መጠን ባለው የስብ እና ዝቅተኛ ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች ውስጥ ይመገባል. ጥሩ የአልት ባክቴሪያዎችን ለመጨመር ለውጦችን መተግበር ለስባት መቀነስ እና አጠቃላይ ጤንነት አስፈላጊ ነው . የጀርባ አጥንትን ለማሻሻል ጠቃሚ ምክሮችን ከዚህ በታች ያገኛሉ:
- ጤናማ አመጋገብ - ከፍተኛ ረቂቅ, ሙሉ ምግቦች አመጋገብ ይመገቡ. እንደ ዱቄት, ፍሬዎች, ዘሮች, ጥራጥሬዎች, ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች የመሳሰሉ ምግቦችን ያካተቱ ምግቦችን ያካተቱ ናቸው.
- የታሸጉ ምግቦችን ማጥፋት - ጥሩ የባክቴሪያዎችን እድገት ለማበረታታት የስኳር ምግቦችን , የእንስሳት ስጋቶችን እና የተቀቀሙ ምግቦችን ሙሉ በሙሉ ለማሟላት ወይም ሙሉ በሙሉ እንዲወገድ ማድረግ.
- ቅድመ እና ፕሮቲዮቲክስ - ምርምር በተለመደው የቅድመ እና / ወይም ፕሮቲዮቲክ ንጥረ-ነገሮች አማካኝነት ወደነበረበት ተመልሰዋል. ፕሮቲዮቲክስ ለጥርስ ጎጂ ባክቴሪያዎች ደስተኛ አካባቢን በመፍጠር የሆድ እና የአይሮይድ ጤንነትን ሊያሻሽል ይችላል. ቅድመ እና ፕሮቲዮቲክስን ጨምሮ ከማናቸውም ተጨማሪ መድሃኒቶች ከመውሰድዎ በፊት ከሐኪምዎ ያማክሩ.
- የማይፈለጉ ነገሮች - አንቲባዮቲክስ, የአሲድ መከላከያዎች, እና ፀረ-የሰውነት ማይክሮሶሪቶች ጥሩ እና መጥፎ ባክቴሪያዎችን ለማጥፋት እና ጥሩ አመዳይ እንዳይፈጥሩ ይጠቁማሉ. አንቲባዮቲክ መድኃኒቶች አስፈላጊ ሲሆኑ በአንድ ሐኪም ብቻ መጠቀም አለባቸው.
5 - ጉርሻ - ምርጥ የሆኑ ምግቦችዎን የበሽታ ተህዋሲያንን ማሻሻል
የ Apple Cider ፍም ፈገግታ - በአሲድ ውስጥ ተገቢ የአሲድነት እና መደበኛ የአመጋገብ ደረጃዎች ለማቆየት እንዲረዳው hydrochloric acid (HCL) ይበረታታል. በደንብ የበዛበት ባክቴሪያ እና የደም ቅባት ያበረታታል
Plain yogurt - የተፈጥሮ ፕሮቲዮቲክስ ምንጭ. የቀጥታ ገባሪ ማኅበረ-ኪቦስስ ቴትፎሊየስ, ኤል. ቡርጋሲከስ, ኤልሲዶፊለስ, እና ቢይዳዶባክቴሪያዎች (ጥሩ የበዛ ባክቴሪያዎች)
የተጣራ ምግቦች - የጀርከርኩድ በተፈጥሮ ተፈጥሯዊ ምግቦች (Lactobacillus Bacteria) የያዘ (ጥሩ የበዛ ባክቴሪያ)
ማንጎ - የአካል ንጥረ ነገር መገለጫውን ለመለካት የሆድዎን ጤንነት ለማሻሻል, የሰውነት ቅባት እንዲቀንስ እና መደበኛ የስኳር ደረጃዎችን ለመንከባከብ ነው
ኬፍረን - የሚጠጣው ለህይወት ተስማሚ እና ደማቅ የበዛበት ባክቴሪያዎች
የኮኮናት ዘይት - መካከለኛ ሰንሰለት fatty acid. መጥፎ የሆድ ባክቴሪያን ለመቀነስ እና ጠንካራ የሆድ አሲድነት ደረጃን ለመቀነስ የሚታዩትን የኩሬ እና ካፒል አሲድ አሲዶች ይዟል
ነጭ ሽንኩርት - ተፈጥሯዊ ቅድመ-ህይወት ያሉ ጤናማ ጣዕም ያላቸው ፍሳሾችን ለማደንና ለማቆየት ይረዳል
አንድ ቃል ከ
የኩስት ባክቴሪያ ሰውነታችን ምግቡ እንዴት እንደሚከማች ወሳኝ ሚና ይጫወታል. የአንጀት አካባቢዎቻችንን በመለወጥ የሰውነት ስብእን መቀነስ እንችላለን. ይህ የሚከናወነው ጤናማ የአመጋገብ ልማዶችን በማጥናት ጥሩ አልባ ባክቴሪያዎች እንዲጨምር በማድረግ ነው. በሰውነታችን ውስጥ ያሉ ተግባራትን በተከታታይ እየሰራን ነው. ሆኖም ግን ጤናማ ምግቡን ለመጠበቅ የሚያስችለን ጤናማ አመጋገብ ነው.
> ምንጮች:
ኢማኑሉል ማኔላክስ እና ሌሎች, በሰዎች ውስጥ በአይብ ማይክሮ ቢታይ እና የሰውነት ክብደት መጨመር, የወደፊት ህክምና, ማይክሮባዮሎጂ , 2015
> Harrison Wein, Ph.D, Gut Microbiomes በቡድን እና በልጆች መካከል ያለው ልዩነት, ብሔራዊ የጤና ተቋም , 2008
> ጆ ኦክኮ እና ሌሎች, በስትስትሬትድ ማይክሮቢዮስ የሚቀጣው የአመጋገብ ባህሪ ነውን? የኢቮሉሽን ተጽእኖዎች እና ሊሆኑ የሚችሉ ዘዴዎች, ጆርናል ኦቭ ሴል እና ሞለኪዩላር ባዮሎጂ , 2014
> ካትሪን ዌንስልስዶርፍ, ዲ.ሲ., የኩስት ማይክሮብስ እና የአመጋገብ ሥርዓት ጤናማ ያልሆነ ውፍረት ለመቀነስ መስተጋብር ይደረግባቸዋል, ብሔራዊ የጤና ተቋማት , 2013
> ሮዛ ካራለማሌክ-ቡርዴ, ፒኤንዲ እና ሌሎች, የጌት ኢምፕሬብሎች በምግብ እቃዎች እና የአነርጂ ቁጥጥሮች, በአመጋገብ ልምምድ , በ 2012