የተመጣጠነ ምግብ ትኩረቶች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪ - 161
ቅባት - 9 ግ
ካሚቦች - 13 ግ
ፕሮቲን - 5 ግ
ድምር ጊዜ 35 ደቂቃ
Prep 15 ደቂቃ , ኩኪን 20 ደቂቃ
12 (1 እያንዳንዳቸው አንድ)
ይህ ፎርሙ "focaccia" በመባል ይታወቃል. ምክንያቱም በሣጥኑ ላይ ጠፍጣፋ ስለነበረ በፈለጉት መጠን የፈለጉትን ያህል ቆርጠው ይቁሙ. ፎክካካ የቡና መጫዎቻ ሆኖ ጣፋጭ ነው, እና በዶት ሹራብ ውስጥ ሁልጊዜም ተወዳጅ ነው.
ይህ ፎክካፒ ስቲቭ ዳቦ እንደ ከባድ እህል የእህል እሸት ነው, ግን ስንዴ ካልሆነ ግን እንደ ስንዴ ዳቦ አይነት አንድ አይነት እህል አይኖረውም. ይሁን እንጂ በተንቆጠቆጥ ውስጥ ያለው ካርቦሃይድሬት ሁሉም አይነት ፋይበር ነው .
አላም ብዙ ጠቃሚ የሆኑ የጤና ጠቀሜታዎችን, ማለትም እንደ ከፍተኛ ፋይበር እና ቲሚሚ ይዘት እንዲሁም ከፍተኛ የፀረ-ሙዚቃን ንጥረ-ምግብ ነው. አቃን ደግሞ ይህን ዳቦ ያለ ሥጋት ያደርገዋል. ነገር ግን ክርሽግ የተመጣጠነ ምግብ ብቻ አይደለም - እንዲሁም ለፎካካያ ዳቦ ጣፊጭ ጣዕም ያለው ጣፋጭ ምግብ ያመጣል.
ግብዓቶች
- 2 ኩንታል የፋሻን ዘር እራት
- 1 ሳህሊ የተዘጋጀ የእንቁላል ዱቄት
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- ከስኳር 1 እስከ 2 ኩባያ ስኳር
- 5 እንቁላል (ተደብቆ)
- 1/2 ኩባጭ ውሃ
- 1/3 ስኒ ዘይት
አዘገጃጀት
- ማቀዝቀዣ ምድጃ እስከ 350 F. የተዘጋጀውን (10x15-ኢንች የተሰራ ጣፋጭ እና በጣም ጥሩ የሚሰራ) በቀዝቃዛ የብራና ወረቀት ወይም በሲሊኮን ማሽል ያዘጋጁ.
- በትላልቅ ጎድጓዳ ሳህኖች ላይ የሊንጅ ዘር ዱቄት, ዳቦ መጋገሪያ, ጨው እና ስኳር ይይዛሉ.
- ደረቅ እንቁላል, ውሃ እና ዘይት በደረቁ ንጥረ ነገሮች ላይ እና በደንብ ያዋህዱ. በፓምቡሩ ውስጥ የሚንጠለጠለ የእንቁ ዔጣ ነጠብጣብ አለመኖሩን ያረጋግጡ.
- አንዳንዶቹን ለማዳበር ቢትስ 2 ለ 3 ደቂቃዎች ያስቀምጡ (ነገር ግን ለማሰራጨት ቀላል በሆነበት ቦታ ላይ በጣም ረጅም ጊዜ አይተዉት.)
- ባት ውስጥ የተዘጋጀውን ፓን ላይ ይክሉት. ምክንያቱም ከመሃሉ ላይ ከ 1 እስከ 2 ኢንች አራት ማዕዘን (አራት ኪሎሜትር) ርዝመቱ (ከመካከለኛው ጠረጴዛ) ጋር ከትክክለኛው ቦታ ካራገፍዎት, በጣም ብዙ ውፍረት ያገኛሉ. ወደ ጫፉ ግን ግን ቀጭን ይሆናል).
- ከላይ እና / ወይም በሚታይ ሁኔታ ሲያንፀባርቁ ሲቀላቀሉ ከ 24 እስከ 28 ደቂቃዎች ድረስ ይቂጉ.
- አሪፍ ይበሉ እና የሚፈልጉትን የሾት መጠን ይቀንሱ. ስቴክላጥ የሚሠራ ሹል ቢላ አይፈለግም.
የሊባ ዘር: የአልሚ ምግብ ቤት
በጣም ብዙ የፍራፍሬ ዘሮችም ጭምር ከሻንጣዎች በተጨማሪ የላቀ ፈሳሽነት አላቸው. Flax ከፍተኛ የፕሮቲን እና የኦሜጋ -3 አሲዶች ይዘት አለው, ይህም እብጠትን ለመቀነስ ይረዳል. ተመላላሽ የሆኑት ሰንሰለቶች በተጨማሪ ሊስሉድ (መጥፎ) የኮሌስትሮል መጠንን በመቀነስ ለስኳር በሽታ ጥሩ የሆነውን የደም ስኳር መጠን እንዲቀንሱ ሊያደርግ ይችላል.