Crystallized Ginger Recipe

የተመጣጠነ ምግብ ትኩረቶች (በአንድ አገልጋይ)

ካሎሪ - 53

Fat - 0g

ካስቦ - 14 ግ

ፕሮቲን - 0 ግ

ድምር ጊዜ 35 ደቂቃ
ዝግጅት 35 ደቂቃ , ኩኪ 0 ደቂቃ
16 (1 ኩንታል እያንዳንዱ)

በአማራጭ መድኃኒት ጊንጅ (ቺንጅ) ለማቅለሽለሽ እና ለማንቀሳቀስ እንደ የቤት ውስጥ መድሃኒት ያገለግላል. ይህ ለላይድ ክሉር ቀላል ዘዴ ነው. አንዳንድ የዝንጂ ጥራጊዎችን በአየር ትንሹ ሳንድዊች ቦርሳ ውስጥ ማሸግ እና ከእርስዎ ጋር ለመያዝ ይችላሉ.

ግብዓቶች

• 1 ኩባያ ኳፐር (በጠፍጣፋ, በቀጭን ከተቆራረጠ)
• 3 ኩንታል ውሃ
• 1 ኩባያ ስኳር
• ተጨማሪ ስኳር ለመሸፈን (አማራጭ)

አዘገጃጀት

1. በሸፈነው ስጋ ውስጥ ውሃውን ወደ ሙቀት አምጡ.
2. የቺንጅ ቁርጥራጮችን እና ስኳር እና ሽፋኑን ያክሉ. ሙቀቱን ይቀንሱ እና ለአምስት ደቂቃዎች እንዲፈስሉት ይፍቀዱለት.
3. ከሙቀት ያስወግዱ እና ለ 20 ደቂቃዎች እንዲቀመጥ ያድርጉት.
4. ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪ ፋራ
5. የጡን ዘንግ ሽርሽኖች በመስተዋት መስተዋት ውስጥ ያስቀምጡ. ምንም እንኳን ለእዚህ የምግብ ቅጠል ዘላቂ የቆሻሻ ጎርፍ መያዣ ባታደርጉም , ጂንግ አልለ ለማድረግ እንዲችሉ ማድረግ ይችላሉ.
6. ሳጥኖቹ ወደ ምቹ ደረቅ እስከሚሆኑ ድረስ ግን እሳቱን ወደ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ. እንዲረጋጋ ይፍቀዱ.

1. ከተፈለገው አጣቃሹ ዝንጅን በስኳር ውስጥ ቀዝቀዝከው.

የተሰነጠቀውን ጂን በአየር መዝጊያ ዕቃ ውስጥ እስከ ሁለት ወር ድረስ ማከማቸት ይችላሉ.

የመዋጮ ለውጦች እና ተተኪዎች

በዚህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ውስጥ ስኳር ከሌለዎት, ስኳር ሳያጨምሩ ጂንቱን ውሃ ውስጥ ይሙሉት. ቀዝቃዛ የሆነው ጂን በስሱ ላይ ከማንጠፍ ይልቅ ስቴቪያ ወይም ሌላ የዘይት ምትን ለመምጠጥ ይተክላል.