ፈትራቶች ቀላል, ፕሮቲን የተጫነ እና ተፈጥሯዊ ዝቅተኛ-ካብ ናቸው
ፈጢታቲን በፕሮቲን የታሸገ, የተሞላ እና የተመጣጠነ የጣሊያን እንቁላል ዕንቁ ሲሆን በተፈጥሮ ዝቅተኛ-ካብ ነው. ስለ frittatas በጣም ጥሩ የሆኑ ነገሮች በጣም ቀላል እና በጣም ሁለገብ ናቸው.
Frittata የሚሞሉ ንጥረ ነገሮችን በቆሻሻ ማጠራቀሚያ ውስጥ በትክክል ማብሰል ይቻላል. የተደባለቀ እንቁላል ከመጨመርዎ በፊት ፈጣን ማጽዳት. እያንዳንዱ እንቁላል ከአንድ ግራም ካርቦሃይድሬት ያነሰ ሲሆን አብዛኛዎቹ ቅቤዎች ደግሞ ስጋ እና ጣፋጮች ናቸው እንዲሁም አነስተኛ ካርቡ ናቸው.
ይሄ ሁሉ የ frittata ምርጥ ቁርስ, ጣፋጭ ምግቦች-የቀን ምሳ ምግቦች, ወይም የአመጋገብ ስርዓትዎ ሊያበላሸው የሚችል የቀን የእራት ምሽት ምርጫ ነው.
የእርስዎን Frittata መገንባት
ሌሎች እንደ እንቁላል የመሳሰሉ ሌሎች የእንቁላል ምግቦች ለየት ያሉ ቁርጥራጦችን ያመጣቸዋል, በምድር ምድጃ ላይ እስከሚመስሉ ድረስ በመስታወት ውስጥ ምግብ ማብሰል አለባቸው. ከዚያም ምድጃው ምድጃ ውስጥ ይጠናቀቃል. በተጨማሪም ፍሪታታት ትክክለኛውን ኦሜሌ እንዲያገኝ የሚያስፈልገውን ክህሎት እና ልምምድ አያስፈልግም. እንቁላሎቹ በእንቁላሎቹ ውስጥ አይጣበቁም.
አንድ ፍሪትታ ከዱኬ የተቀመጠው ነገር ግን ያለ መሬት ብቻ ነው. ፍሪትታታ በኪም ውስጥ ይቀርባል እና በቀላሉ ሊጓጓዝ ይችላል. በጣሊያን ውስጥ ምሳ ለመሥራት የሽብልቅ ማቆያ ቦታ መውሰድ የተለመደ ነው. በ 12 ኢንች ዳይነስ ውስጥ ትልቅ ፍሪታታ ካደረክ ለተወሰኑ ምግቦች በቂ ሊበቃዎት ይችላል.
አንድ ፌሪታታ ለመስራት, ያስፈልገዎታል:
- የማይጋርድ ደረቅ ቆርቆሮ, ከ 12 ኢንች በላይ. የብረት ብረታ ቆርቆሮዎች ለ frittatas በጣም ውጤታማ ናቸው. በተጨማሪም እንደ ሲሊኮን እና ወለላ የመሳሰሉ ሙቀትን የሚቋቋም ስቱካን ያስፈልግዎታል. የችርቻር አማራጮች ከሌለዎት, በከፍተኛ ሙቀት ውስጥ ምድጃ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ.
- አሥራ ሁለት እንቁላሎች በ 12 ኢንች ጥብስ ውስጥ ለትራፊቱ ፍራፍሬ ይሠራሉ. ቀለል ያሉ እንቁላልን ለማጣራት ፈረንሣት ወይም ትንሽ ጠርሙስ ይጠቀሙ.
- እንደ ፕሮቲን, እርባታ, ዶሮ ወይም አይዱያ የመሳሰሉ የፕሮቲን ማጣሪያዎች ምርጫ. ይሁን እንጂ የካባስ ቆጠራን የሚጨምር የቬጀቴሪያን ምንጮችን እንደ ባቄላ ወይም ኮንቮን መጠቀም ይችላሉ.
- እንደ ስፓምች, አቦካዶ, እንጉዳይ, ቲማቲም, ፔፐርስ, አስፓሮስ እና ሌሎች የሚወዷቸው የመሳሰሉ አትክልቶች.
- እንደ መካቻ, መካን, ማዞሬላ, ወይም ሌላ አይነት አይብ, እና ዕፅዋትን የመሳሰሉ አማራጭ የአነስተኛ-ካብ ጭማሪዎች.
ግን በእርግጥ, ከመረጧቸው ንጥረ ነገሮች ጋር በተያያዘ, ለእይታዎ እና በኩሽናዎ ውስጥ ምን እንዳለ ብቻ ነው. ፍራፍሬዎችዎን ለመጥቀም እና የተሻሉ ምግቦችን የሚጠቀሙበት ምርጥ መንገድ ነው.
ቁርስ የሚመስሉ frittatas የተለመዱ ነገሮች ቢኖሩም ሌሎች ምግቦችንም ያስቡ. ለምሳሌ, ይሄ የፒዛ ፌሪታታ የምግብ አዘገጃጀት ስለ እውነተኛ ፒዛ ያለው ምርጥ እና ለእራት ምቹ ነው.
ተቢፍ ፌርታታ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል
- ከላይ ባለው ምድጃ ላይ ባለው ምድጃ ላይ ባለው የእሳት ማዉጫ መስመሮች ላይ ያስተካክሉት, የጫጩን የላይኛው ጫፍ ከጫካው ከ 4 እስከ 6 ኢንች እንዲሆን ይፈልጋሉ. ግልገሉን አብሩት.
- ቆርቆሮውን በምድጃ ላይ ያስቀምጡ እና 1 ኩንታል ዘይት ይጨምሩ. በ frittata ውስጥ የምትፈልገውን ማንኛውንም ጥሬ አትክልት ወይም ስጋ ይጨምር እናም እስኪጨርስ ድረስ ይዝለሉ. እርስዎ የሚፈልጉት ማንኛውም ዓይነት ቅጠላ ቅጠሎች, ቅመሞች እና ጨው ይጨምሩ.
- ማንኛውንም ዳይሬድ የተሰራባቸው ምግቦች (ምግቦች) ያክሉት እና በቤት ውስጥ ያርቁዋቸው.
- በትልቅ ጎድጓዳ ሣይድ, ፔሩ, ቅጠላ ቅጠሎች, እና 3 በሾርባ ውኃ ወተት, ወተት ወይም የወተት ተዋጽኦ ወተት, ግማሽ ወይም ግማሽ, ወይም ክሬም እንቁላል ይዝጉ. (ግማሽ እና ግማሽ ምርጥ ውጤቶችን እንደሚያገኙ ይነገራቸዋል.) አይቡን እየተጠቀሙ ከሆነ ከእያንዳንዱ እንቁላል ግማሽ ጨምረው ይጨምሩ (ወይንም ሁሉንም ለሙሉ ለማስቀመጥ ይችላሉ). ከጫዎቻዎ ጋር የእንቁላል ቅልቅል በጨርቆቹ ላይ ይጨምሩ.
- በእኩሇለት ሙቀት ውስጥ እንቁላሎችን ሇሁሇት ዯቂቃዎች ማብሰሌ; እያንዲንደ ሙቀትን መቋቋም በሚቻሇው ስፕሌቱሌት ሊይ ጎኖቹን እና ታችኛውን ነቅሳ ይቁሇጡ. እንቁላሎቹ በአብዛኛው ያጠራቀሙ ነገር ግን በጣም ሞቃት ሲሆኑ, ማቆም ይጀምሩ. በሁሉም ውስጥ ተበታትነው የተሞለ እንቁላል ማየት ትፈልጋለህ ነገር ግን እርጥብ እንቁላል በድር መካከል.
- ለሌላ ለማንኪያ ሰሃን ማብሰሉን ይቀጥሉ ስለዚህ የጀርባው ክፍል ያዘጋጃል.
- ከላይ የተረፈውን አይን ውስጥ ይንፉ. ከመውለድዎ ስር ያለውን ጠፍጣፋ ያድርጉ. ከላይ ቡናማዎች ላይ በጥንቃቄ ይከታተሉት. ይህ ከ 2 እስከ 4 ደቂቃዎች ይፈጃል, ሆኖም ግን አንዴ ከተጀመረ በድንገት ሊከሰት ይችላል.
- ከምድጃ ውስጥ ያለውን ስኒን ያስወግዱ, የእሳት ማንጣፎችን ወይም የሱ መያዣን መጠቀምን ያረጋግጡ. በእጆቹ ላይ በሚጠቀሙበት ጊዜ እጀታው በጣም ቀዝቃዛ በመሆኑ እሳቱ በሙቀት ውስጥ ቀዝቃዛ ሆኖ ይቆያል ማለት አይደለም.
- ፌሪታታ በማእከሉ ውስጥ ምግብ ማብሰልን ለመጨረስ ለ 5 ደቂቃዎች ይቀመጣል. በሴኬቶች ላይ ቆርጠው በማገልገል ላይ.
የፌሪታታ ቀለሞች በደንብ ይዝላሉ. ከማጠራቀምና ከመቀዝቀዣ በፊት ሙሉ ለሙሉ ማቀዝቀዝ.
አንድ ቃል ከ
አንዴ ቀለል ያሉ ፈትራቶች እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ከተገነዘቡ, ይህ ቀዝቃዛ በትንሽ ካርብ አመጋገብዎ ውስጥ በቀላሉ ሊጠነቀቁ ይችላሉ. የእራስዎን ብጁ የአሠራር የምግብ አዘገጃጀት መፍጠር ይደሰቱ እና በሚመቹ ምሽቶችዎ የበየነ-ጥይ እና ጣፋጭ ምግቦችን ይደሰቱ.