ለአነስተኛ-ካቢነት አመጋገብና ፍራፍሬ ተክሎች ደቃቅ ናቸው? መልሱ ቀላል ወይም አይ አዎ አይደለም. በእርግጥ, ሙሉ መልስ ለመስጠት, የእንቁራጫ ቅጠልዎትን (አብዛኛውን ጊዜ በመባል የሚታወቁት "ተጠርጣሪዎች" በመባል ይታወቃሉ) እና የትኩረት ዝርዝሮች ላይ ምን እንዳለ.
የ Cranberries የአመጋገብ ጥቅሞች
ለካቦሃይድሬትና ለካሎሪ አነስተኛ መጠን ያለው የአመጋገብ ዋጋ እና ፋይበር ከፍተኛ በመሆኑ ክራንቤሪ ብቻቸውን እና ያልተወላሰቡ ናቸው.
ምንም እንኳን አንዳንዶች ለስላሳ ክራንቤሪስ አጫጭር ምግቦችን ማራገም የሚመርጡ ቢሆኑም ለአብዛኛዎቹ ሰዎች ደግሞ ቀለል ያለ ክራንቤሪስ ብዙ አስደሳች ትሆናለች, ይህም ሰዎች ወደ ጤናማ የአመጋገብ ችግር እንዲጋለጡ ማድረግ ነው.
ችግሩ ተጨምሯል
እጅግ በጣም በተጣበበ የተፈጥሮ ጣዕምዎ ምክንያት, አብዛኛዎቹ የንግድ የንግድ ፍራፍሬ ምርቶች በተጨመሩ ስኳር ይጫናሉ. ይሄንን ይጠይቁ-በአብዛኛዎቹ ሱቅ የተገዙ "ሸበጦች" ሲሆኑ, አንድ ሶስተኛ የሚሆኑትን የደረቁ ክራቤሪዎች ሁለት የሾርባ ማንኪያ ስኳር ይይዛሉ! ስኳኳ ተጨማሪው በጣም አነስተኛ የካርበሪ ፍሬን ወደ ከፍተኛ ካርቦት ምርጫ ይለውጣል. ግን ያ ማለት ሁሉም የደረቁ ኮርኒዬል ምርቶች ስኳር ይጨምራሉ ማለት አይደለም.
ዛሬ, ቅናሽ ስኳር ወይም ስኳር-ነጻ የሆኑ የደረቀ ክራንቤሪዎችን ለማግኘት ቀለል ይላል, ነገር ግን ስያሜዎችን በጥንቃቄ መመርመር አለብዎት.
እራስዎን ዝቅተኛ-ካርቦን ደረቅ ክራንቤሪያዎች እንዴት እንደሚያዘጋጁ
ይህ አጣዳፊ ጣዕም (አሲዳማ) (አሲዳድ) ነው.
የውሃውን ቀለም የሚስብ በሚፈጥረው ፋይበር ምክንያት የውሃ ሽታ ከውኃ ማጠራቀሚያ ይልቅ በተፈጥሮ የተጣራ ስኳር ከማድረቅ ትንሽ ፈታኝ ነው. ግን, እዚህ የሚሠራ መንገድ እና በጣም ከባድ አይደለም,
ግብዓቶች
- 1 (12 ኦውን) ቦርሳ ሙሉ ትኩስ ክራንቤሪያዎች
- የመረጡት 1 ኩባያ የስኳር ምት (በመግቢያው ሊለያይ ይችላል)
- 1/2 ኩባጭ ውሃ
አዘገጃጀት
- ከሙቀት ምድጃ እስከ 200 F.
- በትልልቅ ጠርሙሶች ውስጥ ክራንቤሪዎችን ይያዙ, እና ለስላሳ እና / ወይም ቡናማ ቀለም ለመውሰድ ይዝጉ.
- አጣፋጭ ደቃቅ ከሆነ ውሃ ውስጥ ይቀልጡት. ( "ፈሳሽ እዥታ" ምንጮች) ንጽጽር . በፍቃያዎቹ ላይ ሞልቶ ቀላቅል.
- ከ 4 እስከ 5 ደቂቃዎች የሚደርሱ ክራንቤሪስፖች እስከሚገናኙ ድረስ መካከለኛውን ከፍታ ያሞቁ. በየደቂቃው ወይም ለሁለት ያነሱ. ሁሉም ሲታዩ ቆዳውን ያጥፉና ለ 10 ደቂቃዎች ይቀዘቅዟቸው.
- በአንድ ትልቅ ሰክን ውስጥ አቧርፋቸው. ከተቀላቀለ በኋላ አይጨነቁ. ሌላ 5 ደቂቃዎች እስኪቀንስሩት ድረስ.
- በሶስት ጥራጥሬ ወረቀቶች እና አንድ የወረቀት ወረቀት በጋ መጋለጥ. (ይሄ በምግብ እቃ የእርሻ ውስጥ ጥሩ እንደሚሰራ እርግጠኛ ነኝ, እኔ ግን አንድ የለኝም.)
- በብራና ላይ ጥራጥሬዎችን ያሰራጩ. እምነት ይኑርዎት - ሁሉም በሚደርቁበት ጊዜ በድጋሚ "ግለሰባዊ" ይሆናሉ. የተቆረጡ ሰዎች ይቀራሉ, አሁን ያጥፏቸው.
- ምድጃውን ውስጥ አስቀምጡ እና ሙቀትን ወደ 150 ደ.
- ከ 2 እስከ 4 ሰዓታት ባለው ጊዜ ውስጥ የጣራ ወረቀቶችን ይተካሉ. (ይህንን ማድረግ አይጠበቅብዎትም, ነገር ግን ሂደቱን ያፋጥነዋል.)
- ከ 6 ሰዓታት በኋላ ምርመራ ይጀምሩ. አጠቃላይ ድባብ በእርጥበት እና በሌሎች ሁኔታዎች ላይ የተመሰረተ ነው. ብዙውን ጊዜ ወደ 8 ሰዓት ይወስደኛል. በተጨማሪም እስከሚጨምሩበት ድረስ "እንዲሰጡ" በሚፈልጉበት ቦታ ላይ እንዲደርጓቸው ወይም እንዲወዱ ይፈልጋሉ.
- እነሱን ይለያቸው, እና የተሸፈኑ (የዚፕ ዓይነት ዓይነት ከረጢቶች በጥሩ ሁኔታ ይሠራሉ).
ካርቡ ቆጠራ-አጠቃላይ የምግብ አዘገጃጀት 25 ግራም ውጤታማ የሆነ ካርቦሃይድሬት እና 16 ግራም ፋይበር አለው.