ይህ የመለኪያ ሰንጠረዥ የግሉዝ ደረጃዎች ሊነግሩዎት ይችላሉ
አብዛኛው ምርቶች እንደ «gluten-free» የተሸጡ ምርቶች አሁንም ትንሽ ትንሽ የ gluten ... አንዳንዶቹን ከሌሎች እጥፍ ይይዛሉ. እንዲሁም የሴላክ በሽታ እና የሴላሊካል የግሎ አጉል አመጋገብ ያላቸው ሰዎች በምግብዎ ውስጥ ከእነዚህ የክትትል ግዜዎች በጣም የተለየ ሁμታ (ወይም ምንም ዓይነት ምላሽን) ሊኖራቸው ይችላል.
"ከፕሮቲን ከለቀቀ-ነጻ" ተብለው ለተመዘገቡ ምግቦች የግዝነስ ምግቦችን ራስዎን የሚያገኙ ከሆነ, በአመጋገብዎ ውስጥ የክትባት ግዙፍ መጠን መወሰን ያስፈልግዎ ይሆናል .
ግን እንዴት ያደርጋሉ?
በመጀመሪያ, እነዚህ "ከፕሮቲን (gluten-free)" ምልክት የተለዩ ምግቦች እንዴት እንደሚመዘገቡ መረዳት አለብዎት. ይህ የክትባት መግዛትን እንዴት እንደሚለካው ማወቅ እና እንዴት ምላሽ ሊሰጡ እንደሚችሉ ማወቅ ያስፈልግዎታል. በእነዚህ ግራ በሚያጋቡ ጽንሰ-ሀሳቦች ላይ መፍትሄ እንዲያገኙ የሚያግዙ አንዳንድ መገልገያዎች እነኚሁና-
- ግሉዝ ምን ያህል ህመም ሊያስከትልብኝ ይችላል?
- ከግዜን ነጻ በመውሰድ እየተዝናናሁ ግን የሆምሙድ ምልክቶች ይታዩኛል. ለምን ነው የታመመኝ?
- ለምርት ውስጥ ከ 20 ንጥረ ነገሮች ከ 1 ሚሊንሲ የፕሮቲን መጠን ሊኖረው ይችላል ማለት ምን ማለት ነው?
- የፕሮጄክቶችን የፕሮቲን የፕሮቲን የፕሮቲን የፕሮቲን የፕሮቲን አከፋፋይ ምርቶች የግድ የፕሮቲን የፕሮቲን አከፋፋይ የፕሮቲን ይዘት
በዚህ ሰንጠረዥ ውስጥ ከ "ግሉተን-ነጻ" የሆኑ ዋና ምርቶችን, በተጨማሪም የፕሮቲን የፕሮቲን የፕሮቲን የፕሮቲን የፕሮቲን የፕሮቲን የፕሮቲን የፕሮቲን የፕሮቲን የፕሮቲን ኢንተንሽኖች በፕሮቲን ውስጥ ይገኛሉ. ማስታወሻ የተዘረዘሩ ምርቶች ከተለመደው የግሮውተን መጠን በታች እንደጨመሩ ሪፖርት ተደርገዋል - ለምሳሌ ለምሳሌ የጂ ኤፍ-10 ምርት ከ 10 ፒ ፒ ኤም ያነሰ የግሎታይን መጠን ያለው ሲሆን የ GF-20 ምርት ግን ከ 20 ፒፒኤም በላይ የፕሮቲን ይዘት አለው.
እነኝህን ምርቶች እንዳልፈተግራቸው ልብ ይበሉ. ይልቁንም ይሄንን ሰንጠረዥ በኩባንያው እራሳቸው ባቀረቡት የመረጃ አቅርቦት ላይ እያቀረብኩ ነው, በተጨማሪም ከግላይን ነፃ የምስክር ወረቀት የሚሰጡ ድርጅቶች የሚሰጡ መረጃዎች.
Gluten PPM Table
| ኩባንያ | «ከግላ-ነፃ» ምርቶች | የ Gluten PPM ደረጃ | የመረጃ ምንጭ | ማስታወሻዎች |
|---|---|---|---|---|
| የ Aleia ግሉተን-ነጻ ምግብዎች | ዳቦዎች, ዳቦዎች, ኩኪዎች, ስጋዎች, ማቅለጫዎች | GF-10 | በ GFCO የተረጋገጠ | |
| የአሚ ምግብ ቤት | ቅዝቃዜ ምግቦች, ሾርባዎች, ፒዛዎች, መክሰስ | GF-20 | በኩባንያ የተዘገበ | የተጋራ ቦታ |
| አፕልጌት እርሻዎች | ኦርጋኒክ እና ተፈጥሯዊ የስጋ ውጤቶች | GF-10 ለ GF ፍራፍሬዎች እንቁላል, GF-20 ለሌሎች ምርቶች | የኩባንያው ሪፖርት / GFCO ማረጋገጫ | GFCO-ለዶሮ ሾፒካዎች የተረጋገጠ ነገር ግን ለሌሎች ምርቶች አይደለም |
| በዋና መጋገሪያ ላይ | ግራኖላ እና የኢነርጂ ባጥሮች | GF-10 | የ GFCO-ማረጋገጫ | አንዳንድ ምርቶች ከፕሮቲን ዘይት (gluten-free oatmeal) ወይም ከአይጣቶች (oats) ያካትታሉ |
| ኳስ ፓርክ ፍራንክ | ሞቅ ያለ ውሾች | GF-? | በኩባንያ የተዘገበ | ኳስ ፓርክ ፍራንች እንደሚሉት በቅደም ተከተል ላይ ማንኛውንም የግድግዳ ንጥረ ነገር ይዘረዝራል |
| ባር-ኤስ | ሞቅ ያለ ውሾች | GF-? | በኩባንያ የተዘገበ | ባር-ሲ ዶን የሚይዙ ውሾች ግላውትን ያካትታሉ. ሌሎች ደግሞ የግብስ ቅባት አይጨምሩም |
| የቤንጂ እና የጄሪ | አይስ ክሬምና የቀዝቃዜ ምግቦች | NA | የኩባንያ መግለጫ | በምርት ስሙ ላይ ማንኛውንም የሆሊን-ያካተተ ንጥረ ነገር በ Ben & Jerry ውስጥ ይደዋወራል, እንዲሁም ከመሣሪያዎች አቅራቢዎች ጋር አብሮ ይሰራል. |
| ቤቲ ክሮከር ግሉተን-ነፃ | ቢስኪክ, የመጋገሪያ ድብልቆች | GF-20 | በኩባንያ የተዘገበ | ከግላይን ነፃ መገልገያ; አንድ ምርት በግሮታ-ነጻ የክትትል ጆን ከጂኤፍ-5 ተሞልቷል |
| Bisquick | ከግዜ-ነጻው የሸክላ ድብልቅ | GF-20 | በኩባንያ የተዘገበ | Bisquick የተገነባው በጄኔራል ሚልስ ነው |
| የ Breyer's | አይስ ክሬምና የቀዝቃዜ ምግቦች | NA | ኩባንያ ሪፖርት አድርጓል | ዩኒቨርሲቲ የቢቤር ኩባንያ በትምህርቱ ላይ በግልጽ የፕሮቲን ይዘት ያላቸውን የግብዓት-ነክ ንጥረ ነገሮችን በግልጽ ያሳያል. Breyer's ምርቶቹን «ከግላይን ነፃ» አይመለከትም. |
| የቦር ራስ | ቅዝቃዜ, ቅቤ ቅቤ, አይብ, ሙቅ ውሾች | GF-20 | በኩባንያ የተዘገበ | ከግድ (ከግላይን) ጋር የተያያዙ ሾርባዎች (ኮርፖሬሽንን) ከግል አየር ማቀነባበሪያ (ኮንትራክት) ነፃ በሆነ ፋብሪካ ውስጥ የተሰራ ሲሆን, ኩባንያው የ GF አቅርቦቶችን ለማግኘት አቅራቢዎቾን ይሰራል. |
| የቦብ ቀይ መድማት | ዱቄት, ቅልቅል, ብስኩት አቅርቦቶች | GF-20 | በኩባንያ የተዘገበ | ከግላይን ነፃ መገልገያ; ምርቶች ከ gluten-free oats ጋር የሚያጋሩ መስመሮችን ያጋራሉ |
| BOLD ኦርጋኒክ | በረዶ ፒሳ | GF-5 | በ CSA የተመሰከረ | ፒዛዎች ከወተት ነፃ ናቸው |
| ካንየን ባክቴ ቤት | ዳቦ, ፎክሲካ, ቡና, ሙጫ | GF-5 | በኩባንያ የተዘገበ | ከግላይን ነፃ መገልገያ; በቤት ውስጥ እና በራስ-ሰር ምርቶችን ፍተሻ ማድረግ |
| ካንየን ባክቴ ቤት | ዳቦ, ፎክሲካ, ቡና, ሙጫ | GF-5 | በኩባንያ የተዘገበ | ከግላይን ነፃ መገልገያ; በቤት ውስጥ እና በራስ-ሰር ምርቶችን ፍተሻ ማድረግ |
| የቼርሪየስ ጥራጥሬዎች | ከግንጫ-ያለም ነፃ እህል | GF-20 | በኩባንያ የተዘገበ | Cheerios የተሰራው በጄኔራል ሚልስ ነው. ይህ ምርት በበልግ የተበከለን እና በአደገኛ ብክለት ምክንያት በመጠባበቂያ ታግዷል |
| Chobani Yogurt | ዮገን | GF-10 | በ GFCO የተረጋገጠ | |
| አገር ሕይወት ቪታሚንስ | ቫይታሚኖች እና ተጨማሪዎች | GF-10 | በ GFCO የተረጋገጠ | |
| Dove Chocolate | ቸኮሌት ቤሎች, አይስ ክሬም | GF-20 | በኩባንያ የተዘገበ | አንዳንድ ምግቦች ግሉተን (gluten) እንደሚያካትቱ ሁሉ ሁልጊዜም ስሙን ያንብቡ. |
| የዲሬየር / ኤድ | አይስ ክሬምና የቀዝቃዜ ምግቦች | GF-20 | ኩባንያ ሪፖርት አድርጓል | ዳሬየር እና ኤዲ የደንበኞቹን መስፈርቶች ለማሟላት ተብለው የተሰየሙትን ምርቶች "ከግላይን ነጻ" የሚል ስም ያሰማል. |
| የሃንኦቨር (የሃኖቨር) ዘመናዊ / ስናይደርን ይቀምሱ | ድንች ቺፕስ እና የአትክልት ቺፕስ | GF-10 | በ GFCO የተረጋገጠ | |
| በመጥፋት ምክንያት የሚደርሱ ዝርያዎች ቸኮሌት | ቸኮሌት መጫወቻዎች | GF-10 | የ GFCO-ማረጋገጫ | ሁሉም የመጥፋት አደጋ ዝርያዎች ያላቸው ቸኮላት ቸኮሌት ከግሉ-ነፃ ናቸው. |
| ኤን-ኤች | ዳቦዎች, ክራከሮች, ኩኪዎች, ጥራጥሬዎች, ጥፍሮች, ቅልቅል | GF-5 | በኩባንያ የተዘገበ | |
| ምግብ ጣዕም ሊኖረው ይገባል | ቺፕ እና የምግብ ዓይነቶች | GF-10 | የ GFCO-ማረጋገጫ | |
| ፍራቫ ቪራሚንስ | ቫይታሚኖች እና ተጨማሪዎች | GF-5 | በ CSA የተመሰከረ | |
| ፌሪ-ላየ | ቺፕስ, መክሰስ | GF-20, GF-? | በኩባንያ የተዘገበ | ኩባንያው የፕሮቲን አመርቆ የማያስከትሉ ምርቶችን ለ GF-20; ሌሎች ምርቶች የፕሮቲን አጣቢ ንጥረ ነገር አያካትቱም, ግን አልተሞከሩም |
| ጄነራል ሚልስ | የቼክስ እህልች እና ሌሎች ምርቶች | GF-20 | በኩባንያ የተዘገበ | በተጠቀሙ መስመሮች የተገነቡ ምርቶች, ከግላይን-ነፃ የጋራ ተቋማት የተገነቡ |
| Glutenfreeda ምግቦች | ትኩስ እና ቀዝቃዛ ጥራጥሬዎች, እና በረዶ የተደረጉ ምግቦች | GF-5 | በኩባንያ የተዘገበ | ከግዜን ነጻ የሆነ ፋሲሊቲ, ጥብቅ የሙከራ ፕሮቶኮል - ምግቦች ሁልጊዜ ከ 5 ፒፒኤም በታች እና በአጠቃላይ ከ 2.5 ፒፔ በታች |
| ከ Gluten-Free Pantry | መጋገሪያ ድብልቆች | GF-10 | በኩባንያ የተዘገበ | ከግላይን ነፃ መገልገያ |
| ግሉቲኖ | ዳቦ, ፓስታ, ጥራጥሬ, መክሰስ, ቅዝቃዜ ምግቦች | GF-10 | በኩባንያ የተዘገበ | |
| ሀገር-ዳዝ | አይስ ክሬምና የቀዝቃዜ ምግቦች | GF-20 | በኩባንያ የተዘገበ | ሄጄን-ዳዝዝ በፕሮቲን ውስጥ ያሉ የ gluten ንጥረ ነገሮችን ብቻ በግልጽ የሚታዩ ቦታዎች ብቻ ነው የሚጠቀመው, ለምሳሌ በ Chocolate Chip Cookie Dough ice cream. |
| ኬታ ብራንድ | ድንች ጥብስ | GF-20 | በኩባንያ የተዘገበ | ኩትን ከኮፕቲን ነፃ የሆኑ ቺፕስሎችን ብቻ ያመነጫል, እና በኩባንያ አካባቢው ውስጥ ያመርታል |
| ንጉሥ አርዝ ብሩ | ከግዜ-አልባ ነጻ ስብስቦች እና ዱቄት ምርቶች | GF-10 | የ GFCO-ማረጋገጫ | በፕሮቲን ከተዘጋጀ ያለቀለቀለ ተቋም ውስጥ የተሰሩ ምርቶች |
| Kinnikinnick Foods | ዳቦዎች, ኩኪዎች, ድብልቆች, ሙጫዎች, መክሰስ, የፒስ ዛጎሎች | GF-5 | በኩባንያ የተዘገበ | ከግላይን ነፃ መገልገያ; የቤት ውስጥ ሙከራዎች, የተጠናቀቁ ምርቶች |
| Kraft Foods | ሰፋፊ የምግብ ምርቶች | GF-20, GF-? | በኩባንያ የተዘገበ | "ከግላ-ነፃ" ተይብ የተሰሩ Kraft ምርቶች የ GF-20 ደረጃዎች ያሟላሉ; አለበለዚያ Kraft በፕሮቲን ውስጥ የሚገኙትን የፕሮቲን ዘሮች (ኮንቴይነሮችን) ያሳያል |
| ሚለር ዎርድድ | ፍራፍሬ | GF-5 | በ CSA የተመሰከረ | |
| ናባሲ | ሩዝ ብስኩቶች | GF-20 | በጋራ ተቋም ውስጥ የተሠራ | |
| የቅድመ-መለኮ ውጤቶች | የዳቦ መጋገሪያዎች, ኩኪዎች, ቢስቴቲ | GF-5 | በኩባንያ የተዘገበ | የፕሮቴስታን ዘገባዎች እንደሚያሳዩት ሁሉም በየተወሰነ አየር ውስጥ ከግላቱ 5 ፓውንድ በታች ከ 5 ፓውንድ በታች እንደሚፈጅ ነው. |
| Pillsbury | ለመጋገጫ የሚሆን የዶላ ምርቶች | GF-20 | በኩባንያ የተዘገበ | Pillsbury በተሰኘው ጄኔራል ሚልስ የተሰራ ነው |
| POPchips | ድንች ጥብስ | GF-10 | የ GFCO-ማረጋገጫ | |
| የሩዲ የግብስ-አልባ | ዳቦ, ሽክሽኖች, የበሬዎች | GF-10 | በ GFCO የተረጋገጠ | የተጋራ ቦታ |
| ሳበርት | ሙቅ ውሾች, ሽጌ, ሰሊማ, የተጠበሰ ቦይ | GF-10 | በ GFCO የተረጋገጠ | በላስኒካ ውስጥ ያሉ የኬክቴክ ፈሳሾሶች ከልክ በላይ ነፃ አይደሉም |
| ሻርፈን ቡርች ቸኮሌት | ምርጥ ቾኮሌት መጫወቻዎች | GF-20 | በኩባንያ የተዘገበ | ሻርፈን ፍየል በ Hershey ባለቤትነት የተያዘ ነው |
| የሃኖይቭ ጠማማዎች | ፕሪዝኤልስ | GF-10 | በ GFCO የተረጋገጠ | |
| በጣም ጣፋጭ | የታሸጉ ምግቦች, የንጋ ወተት, ዮሮይት | GF-10 | በ GFCO ተረጋግጧል | |
| ሶስት ባርካዎች | ዳቦ, ፒዛ, ቡና | GF-5 | በኩባንያ የተዘገበ | ከግላይን ነፃ መገልገያ |
| የቱርክ ሐረር የዉዳ | አይስ ክሬም | GF-20 | በኩባንያ የተዘገበ | ቱርክ ሂል ከግለ-ነት-ነጻ የሆኑትን መመዘኛዎች "ከግላይን-ነፃ" ጋር እንደሚመሳሰል ያመላክታል. |
| የኡዲ ግሉተን-ነፃ | ዳቦ, ግራኖላ, ሮልስ, ኩኪስ, ስኳንች, ፒዛ | GF-10 | በ GFCO የተረጋገጠ | ከግላይን ነፃ መገልገያ |
| Wellshire Farms | ወገብ, ሞቅ ያለ ውሾች, ምሳ መብላት, ቢከን, ዋንጫ | GF-10 | የ GFCO-ማረጋገጫ | |
| ሙሉ ለሙሉ ምግቦች የተትረፈረፈ ነጻ ምግብ ቤት | ዳቦ, ሽክሽኖች, ስኳር ድንች, ዱቄት, ብስኩት | GF-5 | በኩባንያ የተዘገበ | ከግላይን ነፃ መገልገያ |