የተመጣጠነ ምግብ ትኩረቶች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪ - 224
ቅባት - 6 ግ
ካሚቦች - 40 ግ
ፕሮቲን - 6 ግ
ድምር ጊዜ 75 ደቂቃ
Prep 15 ደቂቃ , ኩኪ 60 ደቂቃ
አገልግሎቶች 6 (እያንዳንዱ 2 ኩባያ)
በአጠቃላይ ዓመቱን ሙሉ የአበባ ዱቄት የለውፍ ቀይ እና ወይን ጠጅ ቀለም ያላቸው ለስላሳዎች ቀለም ካላቸው ቀለማት የበለጠ ነው. እነሱ በሰውነትዎ ውስጥ የሆድ እብትን ለመቀነስ የሚሟገቱ ቤታሊን-Antioxidants የተባሉ የፒዩቲን መርፌዎች ይይዛሉ. እንደ ቀይ የሽቦዎች, የከነባ ፈንጂዎች, ካሮቶችና ጎመን የመሳሰሉ የተለያዩ ዓይነት ቀለም ያላቸው ተክሎች ጋር ተጣመሩ ይህ ለሽያጭ የቀረቡ የሾርባ እቃዎች የሩስያ ስነ-ጾታዊ ምግብ ማቅረቢያዎች የሚያቀርቡትን ቅመሞች የሚያመለክት ጥሩ ነገር ነው.
በተጨማሪም ለሳምንቱ ያለዎትን የስብ መጠን ለመቀነስ የሚረዳዎትን ጡት ያልወሰኑ ሳርብ ምግቦች ምርጥ ምግብ ነው, እና የእርስዎ የኮሌስትሮል እና የልብ በሽታ ደግሞ በተራው ነው.
ግብዓቶች
- 2 የወይራ ዘይት የወይራ ዘይት
- 1 ትንሽ ቢጫ ሽንኩርት, ቆርጦ
- 1 ትልቅ አረንጓዴ ደወል, በትንሹ ተቆፍሯል
- 2 ትናንሽ ተክሎች, የተጠፈለ እና የተጨፈነ
- 4 መካከለኛ ካሮቶች, የተሸፈነና የተቆረጠ
- 1 8-ኦውንትም ቲማቲም ጨው
- 1 ትንሽዬ አረንጓዴ ጎመን, የተቀጠቀጠ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ፔፐር
- 3 መካከለኛ ድንች, የተሸፈነው እና ግማሽ የሆነ
- 2 ኩባያ ፓሶሴ, ሾልት (1 አነስተኛ ጥንድ)
- 4 የሱፍ ቅጠሎች
- 3 የቀይ ሽንኩርት ሾርባዎች, የተደባለቀ
- 6 ኩባያ ብሩሽ ክሬም, ለማይከሉት, ለማገልገል ነው
አዘገጃጀት
- ሙቀትን የወይራ ዘይት በትንሽ ሙቀት ውስጥ በሳቁ ጨርቅ ውስጥ ይሞቁ. ሽንኩርት እና ደወል ይጨምሩ. እስኪያርፍ ድረስ ጠጣር እምብርት ነው.
- የተሻሉ ቤጤዎችን እና ካሮቶችን አክል እና ከ 4 እስከ 5 ደቂቃዎች ለመቆየት ቀጥል.
- ቲማቲምን ጨው ይጨምሩ እና በደንብ እስኪጨርስ ድረስ ያሳምሩት. ለሌላ 2 ደቂቃዎች ሙቀትን ሙቀት ይቀጥል, ከዚያም ሙቀቱን ያጥፉ.
- የተበላሸ አብዮትና ጨው እና ፔሩ ወደ ሌላ ትልቅ ማሰሪያ አክል. ቀዝቃዛ ውሃን ይሸፍኑ እና ለስላሳ ያመጣሉ, ከዚያ ይሸፍኑ እና ለ 20 ደቂቃዎች ያፍስሱ.
- ቆንጆዎቹን ድንች ወደ ጎመን ሾርባ ያክሉት. ድንቹ ከታካው እስከ ጥቂቱ ድረስ እስኪሞሉ ድረስ ይንጠቁ.
- የሻሚውን ድብልቅ በሾርባው ይዞ ወደ ድስቱ ይለውጡት. የበቀለ ፍሬ, የበቀለ ቅጠልና የተጨማጩት ነጭ ሽፋንን ይጨምሩ. ለ 2 ወይም 3 ደቂቃዎች ቅባት እና ሙቀቱን አጥፋ.
የመዋጮ ለውጦች እና ተተኪዎች
ይህ ቬጀቴሪያን (እና ቪጋን, ክሬም ኬሚሱን የሚተውሉ ከሆነ). ተዘርዝረው የተቀመጡት ንጥረነገሮች በተለመደው ምግቦች ውስጥ የተለመዱ ናቸው. ሆኖም ግን, ለተጨማሪ ጣዕም እና የበሰለ ሸካራነት በበቀለበት, በቡሽ ስጋ ውስጥ በጨርቆችን ማከል ይችላሉ.
የማብሰል እና የማገለጫ ምክሮች
ይህ ምግብ በእራሱ የሚሞላ ሲሆን ሞቅ ያለ የስንዴ ዳቦን ያቀርባል . የተለያዩ አትክልቶች ውስጥ የተትረፈረፈ, ጤናማ ምግቦችን ያቀርባሉ. ይህንን ምግብ ሙቅ ወይም ቀዝቃዛ ማገልገል ይችላሉ. እርጥበት ክሬም ጥሩ ክሬምና አቀራረብ ያቀርባል, ነገር ግን ሙሉ በሙሉ አማራጭ ነው. በምትኩ የግሪክ ፈሳሽ መጠቀም ይቻላል.
በተነጠቁ ብርጭቆዎች የተጣጣሙ መያዣዎች በብዛት ይሸጣሉ.
አንዳንድ የገበያ አዳራሾች ሊፈርሱ ይችላሉ. ያለምንም ቀጥታ የቆዳ ቆዳ ያላቸው ጥፍሮችን ይምረጡ. ብርቱካን ከያዙ ከቆሎ ጋር ከተጣበቁበት ጫፍ በላይ አንድ ኢንች ይቁረጧቸው (እነዚህን ፍየሎች እና ሌሎች ፍየሎችን በዶሮ ቫይሮቢያን ለማዘጋጀት ይጠቀሙባቸዋል). ለማመስገን ዝግጁ እስከሆንክ ድረስ እቃዎቹን አታጥፋ.
እነሱን ማጽዳት በደንብ የሚጥለቀለቁ ቆሻሻዎችን ለማስወገድ ይረዳል.