ባoba ምን እንደሆነ እርግጠኛ ካልሆኑ ልጆችዎ በደንብ ያውቁ ይሆናል. ኡክቱን ፌራፕኪኒኖን የሚፈትሹ አስቀያሚ ሱስ የሚያስይዙ እና ቀለሞች ያሉት ቀለም ያላቸው አረፋዎች በየትኛውም ቦታ ላይ ምናሌ ላይ ይገለጣሉ. ስለ ኮከብ ጠቃሚ ንጥረ-ቢባን ማወቅ የሚፈልጉት.
ቦው ምንድን ነው?
ቦባ ጥቃቅን ክብ ቅርጽ ያላቸው ዕንቁዎች እና ሁለት ተወዳጅ ዝርያዎች አሉ.
በጣም ተለምዷዊ ዓይነቶች በዋና ዋናው በካርቦሃይድሬት ውስጥ በጣም የተራቀቁ እፅዋት-ተኮር ንጥረ ነገሮች ናቸው. ትናንሽ ክፈፎች በከፍተኛ ሻንጣዎች ውስጥ ይደርቁና ሲታጠቡ, ሲታረሙ እና ሲፈስ ይዘጋጃሉ. አንዴ ከተበጠ በኋላ ለስለስ እና ለስላሳ እና ለሌሎች ጣፋጭ ምግቦች የተጨመረ ለስላሳ እና ሊንሸራተት የሚያቀርበውን ነገር ይወስዳሉ. የተጠበሰ ቡና ባርኔጣ አረንጓዴ እና በአብዛኛው ጣፋጭ ጣፋጭነት ያላቸው ሲሆን ብዙ ጊዜ እንደ ማርና የስኳር ማኮጊያዎች ካሉ አጣፋጮች ጋር ይጣበማሉ. ሁለተኛው አማራጭ "ማፍሰስ" ወይም "ፍንዳታ" ባoba ይባላል. እነዚህ ጥቃቅን, የሚበሉ, ፈሳሽ የተጠበቁ የፍራፍሬዎች, የስኳር ሽታ. እነዚህ ተጣጣፊ ዕንቁዎች በውሃ መፍትሄ ውስጥ ተሞልተው ለመብላት ዝግጁ ናቸው. ለስለስ ያለ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕም እንዲይዙ ሆነው ይቀመጣሉ.
አብዛኛውን ጊዜ በብዛት የሚዘጋጀው ቦምብ ሻይ ተብለው በሚጠሩ ሙቅ እና ቀዝቃዛ መጠጦች ውስጥ ነው. እነዚህ እንቁዎች በ 1980 ዎቹ ውስጥ በታይዋን ውስጥ ታዋቂ ሆኑ. ከዚያን ጊዜ ጀምሮ ቡባ እና ብስፕ ሻይ በዓለም ዙሪያ ወደ ቡና ቤቶች, የጅቡር መጠጥ ቤቶች እና ምግብ ቤቶች ተዛመተ.
እንዲሁም ቡሻ ሻይ ቡላ , ቡባ ወተት , ቡባ ጁስ እና ሌሎች ተመሳሳይ ስሞች ይባላሉ. በቀለማት ያሸበረቀው ማቅለጫ ከጥቂት መሠረታዊ ንጥረ ነገሮች የተሠራ ነው. የቦላ ኳሶች በአትክልት, በአትክልት ጭማቂ እና እንደ ማር, ከርሜላ ወይንም ሌላ ጣፋጭ ወይን የመሳሰሉ ጣፋጭ ዘይቶች ጋር ተጣጥፈው ወደተቀጣጠለው አረንጓዴ ወይም ጥቁር ሻይ ይወጣሉ.
ቡቦ እንደ ፈሳሽ በሚታዩ ነጠብጣቦች ጥልቀት ላይ ይጣመራል - ግልጽ የሆነው የምስል ማሳለፊያ አረፋ ነው. አንዳንድ ጊዜ እንደ አኩሪ አተር, የአልሞንድ ወይም የኮኮናት ወተት ከአንዳንድ ጥራጥሬ ጣዕም ጋር በመጨመር ወተት ወይም ጨው አልባ የሆኑ መጠጦችን ያካትታል . አንዳንድ ዘመናዊ ወፍጮዎች ለስላሳ መጠጥ ዓይነት ለመጠጥ የሚሆን ደቃቅ የተዋሃደ ንጥረ ነገር ያካትታሉ. አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች እንደ አቮካዶ, ካሮት, ቤሪ, ወይም ሙዝ የመሳሰሉ ሙሉ ምግብን ለመመገብ ይጠቅማሉ. የአረፋ ሻይ መያዣው ሰፊ የሽቦ ማቆር ሲሆን, እርስዎ ሲቦርቡ ቡቦን ለመጠገን መሞከርዎን ለማረጋገጥ ይጠቅማል.
Boba የት እንደሚገኙ
ቡባን ለማግኘት በጣም የተለመደው ቦታ ምግብ ቤት ወይም የቡና ሱቅ ነው, ነገር ግን በአካባቢዎ ውስጥ በበረዶ ግሬደር ወይም በቀዝቃዛ እርጎ ጣፋጭ ባር ላይ እነዚህ ባለስለብ, የእብነ በረድ መጠን ያላቸው ኳስዎች ለማየት ይችላሉ. ብራቂው ቦoba በተለይ እንደ ትልቅ ምርጫ ይታወቃል. የፎክ ሻይ ባሪስታዎች የሰለጠኑ ባለሙያዎች ናቸው, ነገር ግን የአገር ውስጥ አልባ የቡና ሻይ ቤቶች እና የሁለቱም አይነት ቡባ ባርኮች በኢንተርኔት መግዛት ይቻላል. የሚጨሱ ዝርያዎች ማጐን, ኪዊ, ሮማን, የፍሬ ፍራፍሬ እና እንጆሪን ጨምሮ የተለያዩ ቀለሞችን እና ቅመሞችን ያገኛሉ. በአማካኝ ከ 7 እስከ 8 ዶላር በሆነ ዋጋ ውስጥ በ 16-ኢንች ኮንቴይነሮች ውስጥ ይሸጣሉ.
እንዲሁም እያንዳንዳቸው ከ 4 እስከ 6 ዶላር በሚወጣ 8-ኢንች ከረጢቶች ውስጥ Tapioca boba ማግኘት ይችላሉ.
መሰረታዊ የሻይ ሂደቱ ቀላል ነው, እና የቤት ጣፋጭ መጠጦች በማድረግዎ እርስዎን የሚራዘሙ በርካታ የመስመር ላይ ቪዲዮዎች አሉ. በእራስ የተዘጋጀ የእንግሊዘኛ ስሪት የእነዚህ ንጥረ ነገሮችን ጥራት ለመቆጣጠር ያስችላል እና ተጨማሪውን የስኳር መጠን ለመቆጣጠር ይረዳል. ነገር ግን ያለቦቢ ባሮፕ ማዘጋጀት ስለማይችሉ ከፍተኛ መጠን ያለው ካርቦን, አነስተኛ አልቲን ካሎሪዎች በጭራሽ ሊወገዱ አይችሉም.
የአመጋገብ እውነታ
ባህላዊ የካፒታ ባoba በ 15 ኢንች እና በ 15 ግራም ካሎቢ እና በዛ ያሉ የተጨማሪ ጭማሬዎችን እና አርቲፊክ ቀለሞችን ይይዛል. አንድ ወቄት ቦምብ 25 ካሎሪ ይይዛል, ከጠቅላላው ከጠቅላላው ከስላሳ (6 ግራም አጠቃላይ ካርቦስ እና 5 ግራም ስኳር) አንዳንድ ፍራፍሬዎች የፍራፍሬ ጭማቂ እንዲሁም የፓፑካ ዱቄት, የባህር ቅጠል ምርቶች እና የተለያዩ መያዣዎችን ይይዛሉ. ሁለቱም ዓይነቶች ሶዲየም የመከታተያ ብዛት አላቸው.
ሁሉንም ነገር አንድ ላይ ካሰባሰቡ በኋላ 16 ቫን ኢዮውስ የምግብ አሻንጉሊቶች በአስቸኳይ ወደ 500 ካሎሪ ስኳር በቀላሉ ሊከማች ይችላል.
ጤናማ ፈተናን ማለፍ ይቻል ይሆን?
ወደ ቡባ ወይም ረዥም የመስታወት ሻይ መታጠቢያ እጥረት የለም, ነገር ግን ከተመጣጠነ ምግብ ጋር በተያያዘ, ቡባ ትልቅ ስብ አይገኝም. በስተመጨረሻው, ከረሜላ በጣም በከፍተኛ ፈሳሽ ነገሮች ውስጥ ይሰላል. በእነዚህ መጠጦች ውስጥ የሚገኙት ሻይካዎች እነዚህ ከፍተኛ የካሎሪ መጠጦች ሊያቀርቡ የሚችሉት ብቸኛ ጥራት ሊሆን ይችላል.