የፀረ-ሙቀት አማቂዎችዎን እና ካፌይን ይጠጡ
ካሮይን ሳይነካው የሚፈጥሩ ነገሮች ምን ይመስላሉ? ቡና ምስጋና ይግባውና ብዙዎቻችን ማወቅ የለብንም. በ 64 በመቶ የሚሆነው አሜሪካዊያን ቢያንስ በቀን አንድ ኩባያ ጆይ ይጠቀማሉ, አንድ አራተኛ ደግሞ ሱስ እንደሆኑ ይናገራሉ.
እንደ ቡና የተለመደ በመሆኑ ከቁርስ በኋላ የቡና መጠጫ ገበያ ላይ አልተከተለም. ይህ ተወዳጅ ውድድያን ጨምሮ ሻይ በእንፋሎት እየተነፋ ነው.
ነገር ግን የሚጣጣመው ምንድነው? ይህ አዲስ ሱፐርፕል ጤነኛ ነው ወይስ በቃለ መጠይቅ ነው?
ተወዳዳሪው ምንድን ነው?
የቱታ ሻይ ከጃፓን የመነጨ ሲሆን በእስያ ባሕሎች በጣም የተለመደ ነው. እንዲያውም በተለምዶ በሚከበሩ ሥነ ሥርዓቶች ውስጥ ሻይ በመምጣቱ የተለመደ ሊሆን ይችላል. በካርፎፊል (ክሎሮፊል) አማካኝነት ደማቅ ቀለም ያለው አረንጓዴ ሻይ (ሻይ), ለየት ያለ ልዩ ልዩ ቅጠል (ቅጠሉ) በአጠቃላይ ቅጠልን ያበቃል. ከሌሎች የሻይ ዓይነቶች ጋር, ቅጠሎችን አጣጥብ, ተወው እና ቀሪው ውሃ ይጠጣል. ሙሉውን ቅጠል ስለመውጣት የተወሰኑ የጤና ጠቀሜታዎችን የሚያቀርቡ ተጨማሪ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን ይመዘግባሉ, ይህም የሚከተሉትን ይጨምራሉ-
በሽታ-ተከላካይ የፀረ-ሙቀት አማቂያን
ከካቲ ሻይ ዋነኛ ከሚባሉት ውስጥ አንዱ ካጊን (EGCG) የተባለ ካቴኪን (eigcchatchin gallate) የተባለ የካይቴክሲን ሲሆን ካንሰርን ለመከላከል እና የልብ በሽታን ለመከላከል ሊረዳ የሚችል ፀረ- ኦክሳይቲን የሚሠራ ነው. Matcha በ EGCG ውስጥ በጣም የተጠናከረ እንደሆነ ይነገራል. እንዲያውም ከሌሎች የአረንጓዴ ሻይ አይነቶች ሦስት እጥፍ ተጨማሪ ፀረ-ንጥረ-ምግቦችን ይሰጣል.
ኃይል-የሚያድግ ካፌይን
የካካይን ይዘት የካታኒ ይዘት በእያንዳንዱ ጽላት ላይ ባለው ዓይነት እና መጠን ይለያያል. በጥያቄው ግማሽ ወደ 1 የሻይ ማንኪያ ጠብታ ለአንድ ክፍለ ጊዜ ከ 34 እስከ 70 ሚሊግራም ካፌይን (በጠፈር ላይ ተመስርቶ) ሊሰጥ ይችላል. ይህ ማለት ከካፌን ውስጥ ግማሽ ያህል የካፌይን መጠን እንደ ቡና ቡና (እና እንደ ኤስፕሬሶ የቀረበ ተመሳሳይ መጠን) ግማሽ ያክላል.
አረንጓዴ ዱቄው በአእምሮው ላይ ዘና ያለ ስሜት ያለው የአሚኖ አሲድ, ሊ-ቲያንን ይዟል. ጥናቶች እንደሚያመለክቱት ከኤፍራን ከካፊን ጋር የተጣመረ የላቲን ንጥረ ነገር ስሜትን የሚያነሳሱ ባህሪያት ሊኖረው ይችላል. ሁሉም ሰው ለካፊን የተለየ ምላሽ ይሰጣል, ስለዚህ ለእርስዎ ትክክለኛውን መጠን ለመወሰን በጣም ወሳኝ ነው.
የ Matcha ዝግጅት ዝግጅት ምክሮች
የቁማር ጨዋታ ለመሥራት አንድ ሳህን, ሻይ (የቀርከሃ) ሾጣጣ እና አንድ ሳሊሻ ብቻ ያስፈልገዎታል. የሚፈለገው የክብደት ዱቄትን መጠን መለካትና ወደ ሳህኑ ማከል. ውሃ ወይም ወተት (ምርጫዎን) ያጨሱ እና በጨርቁ ላይ ትንሽ ትኩስ ፈሳሽ ይጨምሩበት. ወፍራም ፓኬት ሲፈጠር እና ምንም ጭቃ አይኖርም. ቅጠሉን ወደ ማጠራቀሚያ ይለውጡና ፈሳሽውን ለማሞቅ ይጠቀሙበታል እና ለስለስ ያለ ቅዝቃዜ እስኪያገኙ ድረስ በሸራ ውስጥ ይንሸራሸሩ. ወደ ሻይ ቡቃያ ወይም ካሳ ይዝናኑ!
ሻይ ለመምሰል ብቻ አያምቱ-እንደ ማጣሪያ ዱቄት, ኩኪዎች, ኬኮች እና አይስክሬም የመሳሰሉ ብዙ ነገሮችን እንደ ማባባስ ማካተት ይችላሉ. የኃይል ፍግን ለመጠቀም አምስቱን ጣፋጭ እና ፈጠራ መንገዶች እነሆ:
- በዚህ Matcha Mango Smoothi ውስጥ እንደ ግማሽ ከ 1 የሻይ ማንኪያ ሻጋታ ወደ ቅልቅልዎዎችዎ ይጨምሩ.
- ከሚመርጠው ወተትዎ ጋር በጨዋታ ማኪያ ውስጥ ይደሰቱ. ትንሽ ጣፋጭ ከመረጥክ የቫኒላ ዘይት, ጣዕም, ወይን ማር ጣብያ መጨመር. ገዢ ተጠንቀቅ: ሱቆች የተገዙ የጨዋታ ልኬቶች በተጨመሩ ስኳር እና ካሎሪዎች ሊጫኑ ይችላሉ.
- ከቤት-ቤት ጋር የሚዛመዱ የ አይስክሬም ወይም የፈቃዱ-ያዮ ይሁኑ. ለስላሳ ቅባት የተሰራውን ሶዳ (yoghurt) ያዋህዱ (የክብደት / የዓይን ብርጭቆዎች ከመጠን በላይ ስብስቦችን እንደመከላከል) ምክንያቱም በንሳላ ውስጥ ትንሽ ማር ወይም ¾ ዶሮ ውስጥ. በአንዳንድ ጨዋታዎች ላይ ንዝረት እና ከፋሚንዳ ክምር ውስጥ ይርፉ. በደንብ ድብልቅ. እስከ አራት ሰዓት ወይም ለአንድ ምሽት በቆሻሻ ማጠራቀሚያ, ሽፋሽ እና ቦታ ውስጥ ቅልቅል.
- ወደ ፈጣን ዳቦዎችዎ ውስጥ የተዋዋሉት. የምግብ አሰራር ሹካዎች ለማብሰል / መጋገር ምርጥ ናቸው. ጣፋጭ አረንጓዴ ሻይ ኬክቼን ለመሸከም ይጠቀሙበት.
- ከጃፓን ጋር የጃዝ ምግብን በማብሰል ጃትዎን ይለብሱ. 1 የሻይሻን ግጥሚያ ከግጭቱ ጣፋጭ ጣፋጭነት አክል እና እንደተለመደው ውሃ ወይም ወተት አዘጋጁ. እንደ ምርጥ ሽክርክራዎች ወይም ፔክኖች, ቢራዎች, የተበላሸ ያልተበላሸ ቡቃያ ወይም የካካዎ ቁንጫ የመሳሰሉ በሚመረጡ ጣፋጮች ይሞሉ. እዬ!