የተመጣጠነ ምግብ ትኩረቶች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪ - 318
ቅባት - 10 ግ
ካስቦች - 30 ግ
ፕሮቲን - 28 ግ
ድምር ጊዜ 45 ደቂቃ
Prep 5 ደቂቃ , ኩኪ 40 ደቂቃ
አገልግሎቶች 8
ከሽንኩርት ነፃና ሳችን በነፃ የጫማ ዝርያ ፑፕ ሕንጻ ብቻ ነው? የሽንኩርት ወይንም ነጭ ሽንኩርት ያለ ሻጋን ማዘጋጀት ሁለት ፈታኝ ነው. ሁሉም የቺሊ የምግብ አዘገጃጀቶች በአጠቃላይ ከእነዚህ ንጥረ ነገሮች ውስጥ አንዱን ወይም ሁለቱንም ያካትታሉ, ነገር ግን በአብዛኛው አንድ ወይም ሁለቱንም በቡና ዱቄቶች ውስጥ ታገኛላችሁ.
መፍትሄው ምንድን ነው? ሌላ ጣዕም በመጠቀም የራስዎን ጥሩ ጣዕም በመፍጠር እና እንደ ቺሊ ዱቄት እና አዶቦ የመሳሰሉትን ሌሎች ቅመሞችን በመጠቀም እርቃንን ለመጨመር እና በቃላት መግለጽ የማይቻለውን "ቺኒ" -ከነት.
የሩዝ እና የቡና ዝርያዎች እኔ ቤተሰቤ በልጅነቴ ብዙውን ጊዜ የሚበሉ ምግቦችን ያመጣል. ማንም ሰው ይህን የሽምግልና ነፃ ሽንኩርት የሌለው የዶላ የሻይ ምግብ ላይ ማንም ያልተለመደ የሚገምተው አይመስልም. ከሁሉም "ትልቅ ስምንት" የምግብ መቆዎች መነሳት ነፃ ነው.
ግብዓቶች
- 2 የቀይ ደወል ኩመሎች, የተደላደለ እና የዳይ
- 2 ሴርራኖ ፔፐር, የተዘራ እና የተቀቀለ
- 2 ፓውንድ አምራች ዶሮ
- 3 ኩባያ ቀለም ቀይ ቀገር
- 3 ጠርሙስ የሃንጋሪ ፓፕሪክ
- 1 ኩንታል ፖም
- 1 የሾርባ ማውጫ ኦርጋኖ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ የኩሪን ፔሩ (ወይም መቅመስ)
- 6 ኩባያ አነስተኛ-ሶዲየም የዶሮ ወንዝ
- 15.5-ኦውንደር ጥቁር ማንቆር ይችላል
- 2 14.5-ኦን ካንዶች የተመሰቃቁ ቲማቲም (ጭማቂ)
- ያልተጣራ ነጭ ሩዝ , ጤዛ እና ተረፈ
አዘገጃጀት
- በትልቅ ዳቦ ወይም የደች ምድጃዎች ውስጥ አነስተኛ መጠን ያለው ሙቀት በአነስተኛ ሙቀት ያሞቁ. ለስላሳ 5 ደቂቃዎች ቀዝቃዛ ኩንቶች, ወይም ቡኒማ እስኪሆን ድረስ እስኪቀላቀሉ ድረስ.
- ዶሮን ወደ ድስት ለማብሰልና በሁሉም ጎኖች ላይ በትንሽ ሙቀትን (ትንሽ ተጨማሪ ዘይት መጨመር ያስፈልግዎት), ከ 8 እስከ 10 ደቂቃዎች ይጨምሩ. ዶሮ ቡና ስኳር ሲቀላቀሉ, ጣፋጭ ቀይ ቀለምን, ፓፕሬሪያን, ክሩን, ኦሮጋኖ እና ካያኔ በርበሬን ለመቅበር ጨውና ፔን ውስጥ ይጨምሩ. ቅመሞችን በቅመማ ቅመም ተጠቅመው ዶሮ እና ፔፐር ለማስገባት በደንብ ይግዙ.
- የዶሮ ገንፎን, ባቄላዎችን እና ቲማቲሞችን ወደ ድስት ጨምሩና በጨጓታ ወደ ቡጉል ያዙ. ድብልቅ በሚሞላበት ጊዜ ሩዝ ይጨምሩ, ሙቀትን ይቀንሱ, ሙቀትን ይቀንሱ, እና ለ 25 ደቂቃዎች ያጅቡ. ሩዝ ከተቀላቀለ በኋላ, ጨውና ጣውላውን ይቀይሩ.
- ቺሊ በዚህ ሰዓት ለመብላት ዝግጁ ቢሆንም ለበርካታ ሰዓታት ደግሞ ቀዝቃዛ ሊሆኑ ይችላሉ. ወፍራም ሻኛ ከፈለጉ እና ያልተሸፈነ ወፍራም የሆነ ሸካራነት የሚመርጡ ከሆነ ይሸፍኑ. እየሰሩ እያለ በእያንዳንዱ የ 15 እስከ 20 ደቂቃዎች ድረስ ማቀዝቀዝ.
የመድሃኒት ማስታወሻ: ከአጥንት ያነሱ ቢሆኑም በአጠቃላይ የዶሮ ጭኖዎች ውስጥ ቢኖሩም, ይህን ለደሴቱ ጥቅም ላይ የሚውሉ ብርቱ ዝንቦች በጣም ቀላል ናቸው.
የማከማቻ ማስታወሻ: ይህ ሻይ ለአንድ ሳምንት ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ እና በሶላር ማቆያ ቢያንስ ለሶስት ወራት ያገለግላል.