ካሎሪ እና የጤና ጥቅማ ጥቅሞች
ጥቁር ባቄላዎች በአንድ ትልቅ የአመጋገብ ስርዓት ውስጥ የተሸፈነ ዝቅተኛ ካርቦሃይድ ፍሬ ነው. አንድ ቡና ብቅል ተብሎ ከታወቀ በጣም ጥቁር ዕንቁላሎች በልብ በሽታ, በካንሰር እና በስኳር በሽታ ለመከላከል ይረዳል ተብለው የሚታሰብ ነገርን ይይዛሉ. ብላክቤሪ ሴሎችን ከሬክተርስ ጎጂነት የመከላከል አቅም ስለነበራቸው አንቶኮያኒንስ የተባለ የፌቶኮሚኒክስ ኬሚካሎች ቡድን ነው.
ጥቁር ሐምራዊ ቀለም ያላቸው ፀረ-የኦከክሲን ሃይልን ይጨምራሉ. በጣም ምርጥ የሆነ የ fiber, ቫይታሚን C እና በጣም ጠቃሚ የሆኑ የማንጋኒዝ እፅዋቶች ናቸው .
| ብላክቤሪስ የአመጋገብ እውነታ | |
|---|---|
| የማገልገል መጠን 1 ኩባያ (144 ግ) | |
| በማገልገል ላይ | % ዕለታዊ ዋጋ * |
| ካሎሪ 62 | |
| ከ Fat 6 ካሎሪዎች | |
| ጠቅላላ ድስ 0.7 ግ | 1% |
| የተደባለቀ fat 0g | 0% |
| Polyunsaturated Fat 0,4g | |
| Monounsaturated Fat 0.1g | |
| ኮሌስትሮል 0 ሜጋ | 0% |
| ሶዲድ 1 ሜጋ | 0% |
| ፖታሽየም 233.28 ሜጋ | 7% |
| ካርቦሃይድሬቶች 13.8 ግ | 5% |
| ምግቡ Fiber 7.6 ግ | 31% |
| ስኳርቶች 7 ግ | |
| ፕሮቲን 2 ግ | |
| ቫይታሚን ኤ 6% · ቫይታሚን ሲ 50% | |
| ካልሲየም 4% · የብረት 5% | |
| * በ 2,000 ካሎሪ አመጋገብ ላይ የተመሠረተ | |
ጥቁር ባሪስ ለብዙ ጥሬ ፍራፍሬ አነስተኛ መጠን ያለው ካሎሪ ይዘዋል. አንድ ኩባያ ጥቁር ባቄላ 62 ካሎሪ, 13.8 ግራም ካርቦሃይድሬት እና 7.6 ግራም ፋይበር ይዟል. አር ኤን ኤ በፋይስ ውስጥ በየቀኑ ከ 25 እስከ 38 ግራም ሊደርስ ይችላል, ስለዚህ አንድ ኩባያ ጥቁር ፍሬ ከጠቅላላው የፋይበርዎ ፍላጎት አንድ ሶስተኛውን ይሰጥዎታል. የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች, ጤናማ በመሆናቸው ብቻ ሳይሆን የፍራፍሬው እና የፍራፍሬ ይዘታቸውም እጅግ በጣም ብዙ ሊሆኑ እና የደም ስኳችስ እንዲረጋጋ ማድረግ ይችላሉ.
የ Blackberries የጤና ጠቀሜታ
ባርቤሪስ በጣም ጥሩ የቫይታሚን ሲ እና የማንጋኒዝ ምንጭ እና ጥሩ የቫይታሚን K መገኛ ምንጭ ነው. በተጨማሪም ከፍተኛ መጠን ያለው አንቲጂየም ንጥረ-ምግቦችን, አንታኪናዮኖችን እና ሌሎች ፍሌቮኖይድዶችን ለማስታወስ ይረዳል. አንዳንድ ማስረጃዎች እንደሚያሳዩት አቶቶኪየኖች ሳይንቲስቶችን ለማዳን እና የጤና አጠባበቅ እርዳታ ሊያገኙ የሚችሉ በርካታ ተለዋጭ ዘይቤዎችን እና የስነ-ህይወት ሂደቶችን ያንቀሳቅሳሉ.
ስለ ብላክ እንጆሪዎች የተለመዱ ጥያቄዎች
ፍራፍሬዎች ጥርስዎን ይስቱ ይሆን?
ብላክቤሪስ በጣም የተመጣጠነ ምግቦችን ያለምንም ጥርጥር ነው, ሆኖም ግን ብዙ ጊዜ መብላት ጥርስዎን በጥርሶችዎ ላይ ማስወጠር ይችላል. የጤንነትዎን ደህንነት ለመጠበቅ የሚረዳው ተመሳሳይ ጥልቀት ያለው ነገር, እንዴት እንደሚበሉ (ሙሉ, ጭማቂ, ጃል, ወይም መታጨቅ) ቢኖሩም ጭምባትን ያስከትላል.
ድብለትን ለማስወገድ, በአፍዎ ውስጥ ረጅም ጊዜ እንዲዘገይባቸው አይፍቀዱላቸው. በጥቁር ባቄላ የተሠራ ማጭድ እያጠጣህ ከሆነ ገለባ ተጠቀም. ከተከተለ በኋላ ውሃን ይከታተሉ እና የጥርስ መበታተንዎን ለመከላከል ጥርሶችዎን ይንሸራተቱ.
ብላክችሪዎችን መምረጥ እና ማስቀመጥ
የራስዎን ጥቁር ፍሬዎች ለመምረጥ ዕድል ካሎት - ይሂዱ. የጥቁር ወቅቶች ሰኔ እስከ ሰኔ መጨረሻ አካባቢ ነው. ከቤቶች መደብር ውስጥ ቤሪዎችን የሚገዙ ከሆነ, ጥቁር ባቄላዎች ለመብላት በአስቸኳይ ሊገዙ ወይም ሊረሩ ይችላሉ. ብዙውን ጊዜ ያረጀ የፍራፍሬ ምርቶች ለደህንነትዎ ሊሆኑ ይችላሉ. እንዲያውም የምርምር ውጤቶች ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ቅዝቃዜቸውን እንዲያቆዩ ማድረጉን ተረድቷል.
ትኩስ ቤሪዎችን ለመግዛት ካቀዱ መጀመሪያ ላይ እሽታ. አዲስ የቤሪን ሽታ ያላቸው ቤሪዎች ምርጥ ናቸው. ካልታመሙ ምናልባት እነሱን ለማለፍ ትፈልጉ ይሆናል.
ይህም ማለት በተመረጡበት ጊዜ አይበሉም ማለት ነው. የቤሪ ፍሬዎች ከተመረጡ በኋላ ማብሰል ይቆማሉ.
ጥቁር ቀለም ያላቸው እና ብርሃን የሌላቸው ሰዎች አይፈልጉ. መያዣውን ወደ ታች ያዙሩት እና ለሻጋታ የሚወጣውን ፓኬት ታች ይመርምሩ. ሻጋታ እንደደረሰ ካወቀ, ሻጋታዎቹ መበጥበጥ እንደጀመሩ የሚጠቁሙ ሻጋዎችን አይግዙ.
አሮጌ ፍሬዎች ለጥቂት ቀናት ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ. የእነሱን ጣዕም ለማስቀረት እና እንዳይበላሽ ወይም ሻጋታን ለመከላከል ከመጠቀምዎ በፊት እስከሚቀጥለው ድረስ መታጠብ. አዳዲስ ቤሪዎችን ከገዙ እና ወዲያውኑ ለመብላት ካሰቡ, በማቀዝያው ውስጥ በአየር ማደለቢያ መያዣ ውስጥ ያስቀምጡት.
ባርቤሪዎችን ለማዘጋጀት የሚረዱ ጤናማ መንገዶች
ፍራፍሬዎች በብዙ መንገድ ሊበሉ ይችላሉ. በእህል, በሂዳ ወይም ለስላሳዎች የበሰሉ ወይም ያረጁ የቤሪ ዓይነቶችን ይረጩ. ተጨማሪ ሰላጣዎችን, ቫይታሚኖችን እና ማዕድኖችን ወደ ሰላጣዎች, እህል ወይንም በዱቄት የተጋገሩ እቃዎችን ያካትቱ.
ጥቁር ባቄላዎች የምግብ አዘገጃጀት
ከጥቁር እንጆሪዎች ጋር ምን ያህል ማድረግ እንደሚችሉ በፍጹም አያምኑም. እነዚህን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች, ከመደበኛነት ወደ "ከውጭ ሳስበው በማሰብ" ይመልከቱ, አያሳዝዎትም.
> ምንጮች:
> Dombrowski, Margie. የተለወጡ ጥርሶች: ቆርቆሮዎችን የሚያመጡ አምስት ምግቦች. የኮልጌት የቃል እቅድ ማዕከል. http://www.colgate.com/en/us/oc/oral-health/cosmetic-dentistry/teeth-whitening/article/discolored-teeth-five-foods-that-cause-stains-0214.
> ሞሬ, ማሪስ. 4 ለማስታወስ የሚረዱ የምግብ አይነቶች ማስታወስዎን ያሳድጉ. የአሜሪካ የአመጋገብ እና የአመጋገብ አካዳሚዎች. http://www.eatright.org/resource/health/wellness/healthy-aging/memory-boosting- foods.
> Retelny, Victoria. ስለ አኒኮያኒስ የተወሳሰበ እውነት ከበርካታ ብዙ ውስብስብ እሴቶች ጋር. የምግብ እና የተመጣጠነ ምግብ. 2016, 16-17.