ካፑፍሎሪ ውስጥ እና ካሎሪ ውስጥ እና ካሉት የጤና ሽፋኖች
አነስተኛ የካርቦል, የካይቶጅጉግ እና የፔሎ አመጋገቦች በመጨመራቸው በቅርጫት ተወዳጅነት የተላበሰ የፓትፊክ አትክልት ሆኗል. ቅርጫት አብዛኛውን ጊዜ የብራዚካ ወይም የጉጉር ቤተሰብ ተብሎ ይጠራል. የእርሳስ ቅርጻ ቅርጾቹ ብዙውን ጊዜ በሚያምሩ የፀጉር ሐምራዊ ቀለምና ካንጋዎች ውስጥ የሚረጩ ጥቁር ቀለም ያላቸው ነጭ ሻጦዎች ይፈጥራሉ.
የፍራፍሬ ዝርያ ሙሉ ለሙሉ ለመብሰል, ለስላሳ ወይንም ለመብላት, ለመብራት, ለማቀማጠጥ እና ለመመገብ በአበባ ማስቀመጥ ይቻላል.
እንደ ድንች እና ሩዝ ያሉ ምግቦችን ለመመገብ በቀላሉ ሊተካ ይችላል, እናም የበለጠ ገንቢ ነው, ቫይታሚኖችን, ማዕድናት, ፀረ-ቫይጂን እና ፋይበርን ይጨምራል. ለሩዝ እህል ምትክ የ «ሩዝ» ኳስ የምታደርጉ ከሆነ, ዝቅተኛ ካሎሪ እና ካርቦሃይድሬት ላይ ተጨማሪ ምግብ ያክላል.
የፍራፍሬ ዝርያ ሙሉ ዓመት ይገኛል, በተለይም በፀደይ ወቅት ማለቂያ ላይ.
| የፍራፍሬ ዝርያ የአመጋገብ እውነታ | |
|---|---|
| የአገልግሎት መጠን 1/2 ኩንታል የተዘጋጀ (1 "ጥራዝ) (62 ግራም) | |
| በማገልገል ላይ | % ዕለታዊ ዋጋ * |
| ካሎሪ 14 | |
| ከ Fat 3 ካሎሪዎች | |
| ጠቅላላ ድስ 0.3 ግ | 0% |
| የተደባለቀ fat 0g | 0% |
| Polyunsaturated Fat 0.1g | |
| Monounsaturated Fat 0g | |
| ኮሌስትሮል 0 ሜጋ | 0% |
| ሶዲዶ 150 ሚኤም | 6% |
| ፖታስየም 88.04 ሜጋ | 3% |
| ክብደት 2.5 ግራም | 1% |
| Dietary Fiber 1.4g | 6% |
| ስኳሮች 1.2 ግ | |
| ፕሮቲን 1.1 ግ | |
| ቫይታሚን ኤ 0% · ቫይታሚን ሲ 46% | |
| ካልሲየም 1% · የብረት 1% | |
* በ 2,000 ካሎሪ አመጋገብ ላይ የተመሠረተ | |
ካፑፍል በጣም ትንሽ ካሎሪ, አነስተኛ የስብ አይነት, 14 ብር ካሎሪ እና 0.3 ግራም ስብ ውስጥ ለሙቀት የተዘጋጀ ምግብ ነው.
የካፑፍለር ጤና ጥቅም ጥቅሞች
ካፑፍል በጣም ጥሩ የሆነ የፍራፍሬ ምንጭ ነው, የማይለቀቀው የካርቦሃይድሬት ክፍል, ሙሉ ለሙሉ እንድትቆዩ, ኮሌስትሮልን ከልብዎ ውስጥ እንዲያወጡ እና የኮሌስትሮል መጠናቸው እንዲቀንስ ይረዳል. ከፍተኛ የኦቲቭ አመጋገብን የሚበሉ ሰዎች ጤናማ ክብደትን ለማራዘም እና የልብ በሽታ እና የስኳር በሽታን የመቀነስ እድል አላቸው.
የፍራፍሬ ዝርያም በሽታን የመከላከል አቅምን የሚያዳግት ቪታሚን ነው. ቫይታሚን ሲ ደግሞ ለፀረ እርጅና እና ለሴል ጥገና አስፈላጊ ነው.
በተጨማሪም አበባ ቅርጫት ቫይታሚን K እና ፎልደተራል ጥሩ የቫይታሚን B6 እና የፖታስየም ምንጭ ነው.
በመጨረሻም የዶላር ቅጠል ለፀረ-ካንሰር መያዛቸዉ ከተረጋገጠዉ የዱቄት አትክልቶች አንዱ ነው. በተጨማሪም ከፍተኛ መጠን ያለው አንቲኦድ ኦንጂንዲን ንጥረ-ምግቦች ( ፍም ፈሳሽ) እና ፈሳሽ ( ፐንቸር) የተባይ ፍራፍሬዎች ለፀጉር ማበጥበጫዎች የበሽታ መከላከያ እጥረት እንዲኖርባቸው እንዲሁም የካርዲዮቫስኩላትንና የጨጓራ ችግሮችን ለመግፋት ይረዳሉ.
በፍራፍሬላ አፍንጫ ላይ የብራን ክፍተት የሚያመጣው ምንድን ነው?
ብዙውን ጊዜ ለስላሳ ቡናማ ቀለም ያላቸው ብዥቶች የሚከሰቱት በኦክሳይድ ምክንያት ነው. ኦክሳይድ የሚከሰተው ለረጅም ጊዜ ለብርሃንና ለአየር በተጋለጡ ምክንያቶች ነው, ይህም በተፈጥሮው ረዥም የፓሎው አበባ ይከማቻል. ነጥቦቹ አነስተኛ ከሆኑ, በቀላሉ በቢላ ሊቆረጥብዎት ይችላል. ይሁን እንጂ, ሽፋኖቹ የበለጠ ጥቁር ቡናማ ቀለም ያላቸው እና ጥቁር ጥቁር ወይም ማቅለጫው ሽታ ወይም ማቅለጫው ሽንት እየጨመረ ከሆነ, የፍራፍሬ ዘይዛው የሚያበቅል መሆኑን ማሳየቱ የተሻለ ነው.
የፍራፍሬ ዝርያን መከተልና ማከማቸት
ጥብቅ የሆኑ, ጥብቅ የሆኑ ጭንቅላቶች ያሉት የፍራፍሬ ዘይትን ይምረጡ.
ቅጠሎቹ የፍራፍሬ ዘይቡ በጣም የበሰለ መሆኑን የሚያመለክት ስለሆነ ምንም ዓይነት ሽቶ አልባ መሆን የለበትም. ማንኛውም የተያያዙ ቅጠሎች ብሩህ አረንጓዴ እና ግልፅ መሆን አለባቸው. የሽፍታ ምልክት የሚያሳዩ ማናቸውንም ራስዎን ይቀበሉ, ምክንያቱም የምርት ብዝበዛ ነው.
ቅርጫት እጅግ በጣም ሊጠፋ የሚችል ነው, ስለዚህ በብርድ እና በጥብቅ የተጠለፈ መሆን አለበት. በመጀመሪያ ማሸጊያ ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. ሳይጠባጠም ከተቀመጠ በፊት ከማጠራቀሚያ በፊት በጥሩ ማሸግ ይጠቅልሉት. ለማዘጋጀት እርስዎ እስኪዘጋጁ ድረስ አያጥቡት.
የሻክፈሪን ለማዘጋጀት ጤናማ መንገዶች
ለስነኛው ጎዳናዎ እንደ አንድ ጎን ጣፋጭ ምግብ, እንደ ሳንድዊች ሾፕር, ወይንም ሾርባዎችን ለመጨመር ጣፋጭ ጣዕም ያለው ጣፋጭ ፍራፍሬ.
በምግብዎ ቫይታሚኖችን, ማዕድናት, መጠን እና ፋይበር ለመጨመር በእንፋሎት, በእንፋሎት ወይንም በቀላሉ በትንሽ አበባ ለመብላት ጥፍሮች ይበሉ.
በተጨማሪም የተጣራ ድንች እና ሩዝ በመተካት የጃፓንትን መጠቀም ይችላሉ.
> ምንጮች:
> Labensky, SR, Hause, AM. በማብሰል ላይ: የምግብ ጥንቅር ትምህርቶች. 3 ኛ እትም. የላይኛው ሳክሌ ወንዝ, ኒጄ: ፒሬይት ሆል, 2003: 616-617.