በፎቶዎች ውስጥ የሚገኙ የጤና ነክ ጥቅሞች እና ካሎሪዎች
የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች ተፈጥሯዊ ጣፋጭ ፍሬዎች ናቸው. በታሪካዊ ጊዜዎች የበሰለ በለስ በሻካን ምትክ እንደ ጣፋጭነት ጥቅም ላይ ይውል ነበር. በዚህ ጣፋጭነት ምክንያት በለስ (በተለይ የደረቃ በለስ) ምናልባት የስኳር በሽታ ያለባቸው ሰዎች ከመርሳት ሊጠቀሙባቸው ከሚችሉ ፍሬዎች ውስጥ ይወድቃሉ.
| የደረቅ የበቆሎ ምግቦች እውነታዎች | |
|---|---|
| የአገልግሎት መጠን 1 የበጀት (8.4 ግ) | |
| በማገልገል ላይ | % ዕለታዊ ዋጋ * |
| ካሎሪ 21 | |
| ከ Fat 2 ካሎሪዎች | |
| ጠቅላላ Fat 0.1g | 0% |
| የተደባለቀ fat 0g | 0% |
| Polyunsaturated Fat 0g | |
| Monounsaturated Fat 0g | |
| ኮሌስትሮል 0 ሜጋ | 0% |
| ሶዲድ 1 ሜጋ | 0% |
| ፖታሽየም 57 ሜጋ | 4% |
| ካርቦሃይድሬቶች 5.4 ግ | 2% |
| Dietary Fiber .8g | 3% |
| ስኳሮች 4.03 ግ | |
| ፕሮቲን 0.3 ግ | |
| ቫይታሚን ኤ 0% ቫይታሚን ሲ 0% | |
| ካልሲየም 1% · የብረት 1% | |
| * በ 2,000 ካሎሪ አመጋገብ ላይ የተመሠረተ | |
ደረቅ እና ተለዋጭ ፍሬዎች: የውስጥ ቁጥጥር
የደረቁ ፍራፍሬዎች የእሳት እጥረትን በማጣጠምና የውሀውን ይዘት ያጣሉ. ይህ ፍሬውን ይቀንሳል, በመጨረሻም ከወይኖው ፍሬ አነስተኛ መጠን ይሰጣል. ብዙውን ጊዜ ይህ ማለት ትንሽ የደረቅን ፍሬ መብላት እና በተመጣጣኝ ፍራፍሬ ውስጥ ተመሳሳይ መጠን ያለው ካሎሪ እና ስኳር መጠበቅ ይችላሉ ማለት ነው.
ለምሳሌ, አንድ ትልቅ የደረቀ በለስ በጣም ትንሽ ክብደት ከቀጠለው ስሪት ያነሰ ነው. ይሁን እንጂ አንድ ትልቅና አዲስ የበለስ ፍሬ ለንደን የሚያገለግል አንድ መጠን ያለው ካሎሪ, ካርቦሃይድሬት እና ስኳር መጠን አለው. ስለዚህ, ከደረቅ ፍራፍሬ ይልቅ አዲስ ፍራፍሬ ከተመገቡ በኋላ ሙሉ በሙሉ እንደተሰማዎት ሆኖ ሊሰማዎት ይችላል.
አንድ በለስ በ 5 እና 12 ግራም ካርቦሃይድሬት እና ከ 3 እስከ 9 ግራም ስኳር ባለው ቦታ ላይ ሊኖረው ይችላል.
በተጨማሪም የበቆሎ ዝርያዎች ከፍተኛ ግሊዝሜክያዊ መረጃ ጠቋሚ አላቸው. በጂሊቲክ መረጃ ጠቋሚ ሰንጠረዥ ላይ ያሉ ምግቦች አነስተኛ ቁጥር ያላቸው ከደም ስሮች ይልቅ የደም ስኳር ፍጆታ ከፍ እንዲል ያደርጋሉ.
የበለስ ይበሉ ከተመዘገበ መሰየም (ስሞችን) ያንብቡ እና በተለይም የደረቁ በለስ ላይ ስላሉ አንዳንድ ነገሮችን ይረዱ.
የአሳማዎች የጤና ጠቀሜታ
በስኳር ውስጥ በጣም ብዙ በለስ ቢሆኑም ገንፎው ቢበዛም በቆራረጥ ቁጥጥር ቢደረግም በማንኛውም የምግብ እቅድ ውስጥ ሊገባ ይችላል. ቅጠሎች የፀረ-ሙቀት መጠን ያላቸው ፖፖፊኖኖች ያሉት ሲሆን የኦክስዲን ውጥረትን ለመዋጋት ይረዳሉ.
ከዚህም በላይ የበቆሎ ቅርጾች ረቂቅ የበለጸጉ ሲሆን ይህም ለሆርሞን ቅባቶች, ለኮሌስተርል ቅነሳ እና ረሃብን ለመቆጣጠር ይረዳል. በፍራፍሬ ውስጥ ያለው ፋይበር ከፍተኛ የመተንፈስ ችግር ሊኖረው ስለሚችል አብዛኛውን ጊዜ የሆድ ድርቀትን ለመቋቋም ጥቅም ላይ ይውላል.
በተጨማሪም የበለስ ጥሩ የቪታሚን ኪ , ፖታስየም, ካልሲየምና ማግኒየም ጥሩ ምንጭ ነው. ጥናቶች እንደሚያመለክቱት የፖታስየም የበለጸጉ ምግቦች የደም ግፊትን ለመቆጣጠር ሊረዱ ይችላሉ. ባክቴሪያዎች በሶዲየም እና በጨለመ ስብ ውስጥ ዝቅተኛ ናቸው.
የ 2016 ጥናት እንደሚያመለክተው የፌስኩስ ሲካሪካ ዝርያ ቅጠሎች የስኳር በሽታ ሕክምናን ለመርዳት ሊረዳ በሚችል ሻይ ውስጥ ሊሠሩ ይችላሉ. ተመራማሪዎቹ ከቅጠኞቹ ውስጥ ficusin ጥቅም ላይ ከዋሉ በኋላ 2 ኛ ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ያለባቸው ወፍራም የአመጋገብ ደረጃዎችና የሰውነት ክብደት ዝቅተኛ እንደሆኑ ተገንዝበዋል. ተጨማሪ ምርምር ቢያስፈልግ እንኳን ከዛፉ የቡር ፍሬ ውስጥ በስኳር ከፍ ያለ ነው.
ለምን ይወቁ?
ሰዎች ብዙ የበለስን ስብ በተለይም አጫቂዎቹ ከበሉ በኋላ በጣም የሚቃጠሉ ስሜቶች ወይም ምላስ አሰርተዋል. ይህ ምክኒያቱ ፎሴሰን በመባል ከሚታወቀው የበቆሎ ጫፍ የተነሳ ነው. የበሰለ የበሰለ የበሰለ የበሰለ የበሰለ የበሰለ የበለፀገ ያህል ነው.
ፎኒሰን ፕሮቲን የሚያመነጨው ፕሮቲሊቲክ ኢንዛይም ነው, ስለዚህ ቆዳዎ እና ምላሳዎ ከተጋለጡ ሊወልቀው ወይም ሊቃጠል ይችላል.
የበለስ ጥቃቅን ለመብላት, የበቆሎው ውስጥ ውስጡን ዘቅለው ይሂዱ እና አብዛኛው ፋኒሰን የሚገኘው ከቆዳ ተለይቶ ይብሉ.
ምርጥ አምፖሎችን መምረጥ
አሳሞች በእስያ የተገኙ ሲሆን በመቶዎች የሚቆጠሩ የሰብል ዝርያዎችም አሉ. እነዚህ በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ የሚያገኙት በጣም ዝነኛ ናቸው.
- Mission Figs (በአጠቃላይ የተጠበቁ ናቸው)
- Kadota Figs
- ካሊሚና
- ኮናራ ፈሪስ
- የቱርክ ቱርክ ወፎች
- Sierra Figs
- Sequoia Figs
ለስላሳ, ለስላሳ እና ደረቅ የሆኑ ለስላሳዎች, ለስላሳ እና ያልተነካ ቆዳ ይምረጡ. ማሽክ መሆን የለባቸውም.
ምርጥ ምርጫ ለማድረግ ፍሬውን ያሸታል. የበቀለ ሽታ ያላቸው ፈሳሾች ከዋናው በላይ ናቸው እና ማቅለጥ ይጀምራሉ.
ጉዳዩ ይህ ከሆነ, ክብ ቅርጽዎቻቸው ይጠፋሉ, ወደ ውስጡ ይቀንሳሉ.
በተሳካ ሁኔታ የምሳ ዕቃዎችን ይያዙ
ፍሬዎች በለስ ቶሎ ቶሎ እንዲበቅሉ ስለሚያደርጉ በቀላሉ እንዳይቀዘቅዝ ማድረግ በጣም አስፈላጊ ነው. አንዴ ከተገዙ በኋላ በፍጥነት ይጠቀሙ ወይም በማቀዝቀዣው ቀዝቃዛ ክፍል ውስጥ በፕላስቲክ ሻንጣ ያስቀምጡ. ከሁለት ቀናት በኋላ ጥቅም ላይ ያልዋሉ በለስን ሁሉ ያስወግዱ.
በበረዶ የተሸፈኑ ማሰሪያዎች በታሸገ መያዥያ ውስጥ ከአስር እስከ አስራ ሁለት ወሮች ሊቀመጡ ይችላሉ. እነዚህ በለሶች በሙሉ, የተሰራጩ ወይም በሻር ለማጠራቀም መርጠህ መምረጥ ትችላለህ.
አብዛኛውን ጊዜ ጥቅም ላይ የሚውሉ የበለስ ዛፎች ለበርካታ ዓመታት ያገለግላሉ. አንዴ ከተከፈቱ በማቀዝቀዣ ውስጥ ከተከማቹ እስከ አንድ ሳምንት ድረስ ሊጠቀሙባቸው ይችላሉ.
የደረቁ በለስ በአንድ ወር ውስጥ በክፍቱ ውስጥ ሳይከፈት ሊከማቹ ይችላሉ. ለረዥም ጊዜ ማከማቻ, ለስድስት ወራት ወደ አመት ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጧቸው. አንዴ ከተከፈቱ ወደ ተጣፊ, የፕላስቲክ ከረጢት እና ወደ ማቀዝቀዣ ያስቀምጧቸው.
ፎቼዎችን ለማዘጋጀት የሚረዱ ጤናማ መንገዶች
ቅጠሎች ምግቦችን, ቀለሞችን, እና ጣፋጭነት ለመጨመር ምግብ ማምረት ይችላሉ. በምግብ ማጣፈጫዎች, ለስላሳዎች, ወይም ለጎረቤት እና ለጎጆ ጥብ ዱቄት የሚያገለግሉ የተፈጥሮ ጤናማ ንጥረነገሮች ናቸው.
አብዛኛዎቹ ሰዎች የደረቀ በለስ ይበላሉ እና ይበላሉ, ግን እራስዎ መብላት ይችላሉ, እራስዎን ያቀብሱ ወይም በረዶ ይግዙ. ትኩስ የበለስ ፍሬዎችን ሲጠቀሙ ዛዱን ማስወገድዎን ያረጋግጡ. እንጨቱን በግማሽ ይከፍሉት እና ፍራሹን ይክሉት.
የሚጣፍጥ የምግብ አዘገጃጀት
በለስ, ጄሊ, ወይም ሌሎች የተዘጋጁት ካርቦሃይድሬትን በለስ በመተካት በምግብ ላይ ፋይበርንና ንጥረ ነገሮችን ለመጨመር በጣም ጥሩ መንገድ ነው. ለመጀመር የሚያስፈልጉ ጥቂት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እነኚሁና.
- ጥሬ ዓሳ አሞራዎች
- የዓሳ አስፕሪል, ስዕሎች እና ኦርጋንስ
- ወይን እና የተጠበሰ ጣፋጭ ወፎች
> ምንጮች:
> Atkinson FS, Foster-Powell K, Brand-Miller JC. የአለምአቀፍ የምግብ እኩል ጠቋሚ እና የጂሊኬሚክ ስፔሻል እሴቶች እ. 2008. የስኳር ህመም ሕክምና. 2017; 31 (12): 2281-2283.
> ኢራዴያር ኤስ ኤስ, እና ሌሎች የ ficusin ን ፀረ-ኤይድዲን, ፀረ-ሙስጠፋ እና የፕሮቲሲቲክ ተጽእኖዎች በግብቶ 4 translocation እና በ 2 ዓይነት የ diabetic rs . >> Chemico>> Bilogical > መስተጋብሮች. 2016; 256 (25) 85-93.
> Whelton SP, Blumenthal RS. ከደብዳቤዎች ባሻገር በካናዳ የከፍተኛ ወቀት ትምህርት መርሃ ግብር መመሪያ (ኤችአይፒኤ) ላይ የደም ግፊት መጨመርን በተመለከተ በፖታስየም ተጨማሪ ማመቻቸት. መዘዋወር. 2017; 135: 3-4.