ኩስኩክ እንደ ፓስታ እና እንደ ሩዝ ትንሽ ይመስላል, ነገር ግን የሚሠራው ከስንዴ ጥራጥሬ ነው. በርግጥ በእርግጠኝነት ለሙሉ አልኮል አይደለም . ምክንያቱም ስንዴ (gluten) እና ግሬይ ( ሩዝ ማለት ሌሎች ሁለት) ከሚይዙት ሶስት ጥራጥሬዎች አንዱ ነው.
ከግብተ-ዲዛይን ነፃ ምግብን አስመስለው አስመስለው
ማስታዎሻ (ኮሲሲ) የያዘ ማንኛውም ምግብ ከኮታቲን ነጻ የሆነ አመጋገብ ሲከተል ለእርስዎ ገደብ የለውም. ምክንያቱም ኮላይከክ በሽታ ወይም የሴሊፋካል ግሉቲ ስፔይነር አለ.
ይሁን እንጂ በመብሰያው ላይ የተተከሉ ምግቦችን እያመረቱ በመምጣታቸው ከግቲን ነጻ የሆኑ የሱሲዎች ምርቶች ማግኘት ይችላሉ. በተዘዋዋሪ ግን ብዙ አይደሉም, ስለዚህም አንድ ምትክ ሊሆኑ ይችላሉ.
በብዙ ማእከላዊ ምስራቅ እና ሜዲትራኒያን ምግቦች ውስጥ በተለይም በሶላሎች እና አንዳንድ ወጥመዶች ውስጥ አሲሲዎች ያገኛሉ. በገበያ ምግብ ቤቶች ውስጥ በሚገለገልባቸው ማገዶዎች ውስጥ እንደ ግሉኮ-ሲንግ በግልጽ ካልተቀመጠ በስተቀር ተጠንቀቁ. እርግጥ ነው, ከትራፊክ ነጻ ምግብን ለማቅረብ ወደ ሬስቶራንቱ መታመን ያስፈልግዎታል.
ግሉተን-ነፃ ካሲኮችን መግዛት
እንደ እድል ሆኖ, ብዙውን ጊዜ አሻንጉሊቶችን የሚጠይቁ ምግቦችን ከተመኙ, ከግላይን ነፃ የሆኑ አማራጮች ይገኛሉ. እርስዎ ለየት ያለ ቅደም ተከተል እንዲሰጡዎት ወይም በተፈጥሮ የምግብ ሱቅ ውስጥ ለማደን ይፈልጉ ይሆናል, ነገር ግን ሊከበር የሚገባው ነው.
ለመፈተሽ አንድ አንድ የአሜሪካ ኩባንያ የሚገኝ ኩባንያ ነው. ከድንጋዩ ነፃ የሆነ የጣፋጭ ዘይት የእስራኤላዊ ማጎርጎሪያዎችን ያቀርባሉ. በፕሮቲን ውስጥም ከፕሮቲን ውጭ ያለ የግቢ አገልግሎት ነው.
በእንግሊዝ አገር እንደ ቱስኮ እና አሲዳን ካሉ የመደብር ምርቶች የሆቴል ነፃ የሆነ እሽግ ማግኘት ይችላሉ. ከሁለቱ ከእነዚህ "ከሁለት ኩዌዎች" ነፃ ይፈልጉ.
Clearspring Organic ፈጣን ፈገግታ በመስመር ላይ እና ኦርጋኒክ ጣሊያን በቆሎ የተሰራ የዩኬ ምርት ነው. በተመሳሳይ, Viva Mais Corn Corn Cous ፍራፍሬን በሜላ ሰሊምን በመጠቀም እና ከኢንተርኔት መደብሮች ጋር ይሠራል.
ኩባንያው በቢቢው ውስጥ "ያልተጠበቁ አለርጂ ምልክቶች" ሊያካትት እና በየትኛውም ጥያቄ ላይ እንዲጽፉ ሊያበረታታዎት ይችላል.
ለማንም ያልተለመደ የሆቴል ማራኪ (ወይም የምግብ ምግቡን) በምታደርግበት ጊዜ ትንሽ ተጨማሪ ምርምር ማድረግ ጥሩ ሃሳብ ነው.
ከ Gluten-ነጻ ምትክ
ግለት-አልባ ፈገግታን ለማግኘት ግዙፍ ነገር ነው. በምግብ አሰራሮች ላይ ምትክን መጠቀም የተሻለ ይሆናል. የምግብ አሌርጂን በተመለከተ ከአንዳንድ አስቸጋሪ እውነታዎች ውስጥ አንዱ ነው.
በተለምዶ በስንዴ የተመሰረቱ አሲካዎችን የሚያካትት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መቀየር ከፈለጉ, ይልቁንስ ኳይኖ ይሁኑ . ቡናማ ሩ ሌላ መልካም አማራጭ ነው.
ከግዜ ነፃ የሆነ ግዙፍ ፈለግ አግኝተኸው ወይም ሌላ እንደ ውስጠ መረብ እየተጠቀመህ ቢሆን, የምግብ አዘገጃጀትህን መሞከር ይኖርብሃል. በእርግጥም አስደሳች ጨዋታ ሊሆን ይችላል.
የማብሰያ አቅጣጫዎቹን በጥንቃቄ መከተልዎን እና በለውጦቹ ላይ ተጨማሪ ምርምር ማድረግዎን ያረጋግጡ. ብዙውን ጊዜ, ከግሎት-አልባ የምርት እቃዎች (ሱፍ) ምርቶች በዎሮዎ ውስጥ በተቃራኒ ሁኔታ ውስጥ ይከተሏችኋል. ነገር ግን, በትክክል ካገኙ, ጥሩ ምግብ መመገብ ይችላሉ.