እነዚህ ምርቶች እና ንጥረነገሮች ከፕሮጀክቱ ውጭ ያለሙና, ግን እነሱ አይደሉም
የግሎሉን እህል - በተለይ ስንዴ በተለይም ከበርካታ የተለያዩ ወቅታዊ የስም ማሞቂያዎች በስተጀርባ መደበቅ, የሴላካዊ በሽታ እና የሴላሊካል የግሎ አጉል አመላካችነት ላለባቸው ሰዎች ሊሰጥ ይችላል. ብዙ ምርቶች ከፕሮጀክቱ የግብ-ነገር (ለምሳሌ ግሉኮም-ነጻ ሊሆኑ ይችላሉ ብለው ሊሰሙም ይችላሉ), ነገር ግን እነሱ አይደሉም, እና ከ gluten-ነፃ ነፃ ሆነው ለመቆየት ከፈለጉ እነሱን ማስወገድ አለብዎት. አመጋገብ.
ለሰነዱን ሊያሞኙ የሚችሏቸው ሰባት የቼሜላ ምርቶች መመሪያ እዚህ አለ - ልክ እነሱ ከግዜ-ነፃ ሊሆኑ እንደሚችሉ አይነት እና ድምጽ ያላቸው, ነገር ግን በእርግጠኝነት አይደለም:
1. ኦርዞ. ልክ እንደ ሩዝ ይመስላል, እንደ ሩዝ ይሠራል, ብዙውን ጊዜ ከሩዝ ጋር ወደ ጣፋጭ የፓልፊፍ ምግብ ይጣላል. ነገር ግን በእርግጠኝነት በእርግጠኝነት አልኮል አልያዘም . ኦሮፖ ከሴልሚሊና የስንዴ ዱቄል የተሠራ ፓስታ ዓይነት ነው. እንደነገርኩት, በሩዝ ፓላፍ ምግብ (በየትኛው ቦታ በጣም ሊከብዱ በሚችሉበት), በሾሎች, በሰላጣዎች እና በጥራጥሬዎች ውስጥ የተቀላቀለበት ቦታ ላይ ተጠንቀቁ.
- የበለጠ ለመረዳት: ኦሮ: በእርግጠኝነት አይሪ ሩ
2. ሙስሊም. በሜዲትራኒያን ምግቦች ውስጥ ተወዳጅ የሆነው ኩሲስ, እንደ ሩዝ ትንሽ ነው የሚመስለው (ግን እንደ ኦሮዞ ያን ያህል አይመስልም). ከተጠራቀመም እንደ ኮሎና እና ዝንጀሮ ያሉ ከግሎት-ነጭ ምግቦች ጋር ይመሳሰላል. አትታለል: አሲሲቱ የተሰራ ከጠንካራ የስንዴ ዱቄት ነው. ያም ሆኖ, ከትውሉ-ነፃው አሲሲዎች ማግኘት ይቻላል - ይሄ እርስዎ ከመጠቀምዎ በፊት ምን እንዳገኙ እርግጠኛ ይሁኑ!
- ተጨማሪ ይወቁ: - ግሉኮን-ፍሩሲ ኩባንያዎችን መግዛትን ያረጋግጡ!
3. ኢኢንክር. ይህ የግብዝ-ሰማያዊ እህል በግልጽ በሚታይ ውስጥ ይደብቃል-የስንዴ ቅርጽ ስለሆኑ ምንም አጥንት የለም, ነገር ግን ብዙዎች ይህ-እንደ ጥቁሩ የስንዴ ዓይነት ስለሆነ - ምንም አይጠገብም. ከኤይንክሮን (እና በቅርብ ዘመዱው ካሙቱ) ጥሩ ልምድ ካላቸው ጥቂት ሰዎች የተገኙ ሪፖርቶች ሰማሁ, ነገር ግን የሕክምና ምርምር እንደሚያመለክቱት እነዚህ ጥንታዊ የስንጥ ዝርያዎች አንዳንድ የፕሮቲን ዘሮች (ግሉቲን) እንዳላቸው የሚጠቁሙ ናቸው. በሽታ.
ግልጽ እየሆነሁ መጣሁ.
4. ፋሮ . ይህ በተወሰኑ ምርጥ ምግቦችና ጤናማ የምግብ ሱቆች ውስጥ እየመጣ ያለ ይመስላል. ሁሉም ድንገተኛ, የስኳላ ግማሾቹ ፎሮሮን ያካተተ ሲሆን መደብሮች ደግሞ አነስተኛ እቃዎችን እቃውን ለ $ 7 ይሸጣሉ. ነገር ግን በአለም ውስጥ ፋሮስ ምንድን ነው? መጀመሪያ ላይ የማላውቀው ነገር ቢኖር እንኳን (ምንም እንኳን ትንሽ ተጠራጣሪ ቢሆንም). እንደ እድል ሆኖ ምርምር ከማድረጉ በፊት አልቆየሁም, እናም በተለመደው መልኩ, ፋሮው የተለያዩ የጥንት ስንዴዎችን ለማመልከት ነው. ከዚህ በላይ እንደዘገበው, ጥንታዊ ስንዴ አሁንም ስንዴ ነው, አሁንም ግዙፍ (gluten) ይዟል.
- ተጨማሪ ይወቁ: ፋሮ (እና ለምን እኔ መብላት ያለብኝ ለምንድን ነው)?
5. ሲታይ. ሲኒታ, "ዱባ" እና "አስቂኝ ሥጋ" በመባል የሚታወቀው ንጥረ ነገር በበርካታ የቬጀቴሪያን እና የቪጋን ምግቦች ውስጥ - በተለይ የእስያ ስጋዎች - እንደ ፕሮቲን የበለፀገ ስጋ ነው. ለግጭተኝነት ምላሽ ከሰጡ ታዲያ ሲኒን ከተከፈተ በኋላ በሚቀጥለው ሀገር ውስጥ መሆንዎን ይመርጣሉ - ነገሩ ንጹሕ የስንዴ ክኒን ነው . 'ኖፕ.
- ተጨማሪ ይወቁ: ሲኒታን : ለትክክለኛው ነገር ምላሽ ሲሰጡ እንደሚታየው መጥፎ
6. ነጻ. ይህ ሌላ ተወዳጅ የቬጀቴሪያን እና የቪጋን ፕሮቲን ምንጭ ነው. በሚያሳዝን ሁኔታ, ነፃ ክህ (ፈጣን ወይም ረቂቅ በመባልም ይታወቃል) የሚዘጋጀው ያልተለመዱ የስንዴ ሰብሎችን በማቅለልና እነሱን ለመቅበር ነው.
የስንዴው አረንጓዴ ወይንም ወርቃማ ቡኒ ከሆነች ሰውነትዎ ምንም ግድ አይሰጠውም - እስከሚፈቅደው (ምናልባት ተኩስ).
7. ኦርጋኒክ ስንዴ ኦርጋኒክ ስንዴ እንዲሁ ዝምብል ያለ ኬሚካሎች ያበቃል. በተለምዶ ከሚመጡት ስንዴ ጋር ጄኔቲክ አንድ ዓይነት ነው, እና በይበልጥ ግን በእርግጠኝነት ግሉተንን ያካትታል. ሆኖም ግን ጥቂት ሰዎች ጥያቄው ከግሉ-ነጻ (ከግዜ-ነፃ), ወይም እንዲያውም እንዲያውም የከፋው-ከግሉ-አልባነት ነጻ መሆናቸውን ነው. ቃላቶቼን ይቀበሉ: - የኦርጋኒክ ስንዴ በጣም በርግጥም ከግላይን ነፃ አይደለም.
- ተጨማሪ ይወቁ: ሰዎች የኦርጋኒክ ጥፍጥፍ ደህና ነው? (አዎ አርገውታል)
ለግት-ያንድ መሰላት ዓይነቶች መተው ያለብዎት ምንድን ነው?
ከግት-አልባ አመጋገብ የምንከተላቸው ሁሉ እኛ የሲፒል ፐላፍ ወይም ዳቦ እየመጣን ቢሆንም እነዚህ አደገኛ ምግቦች ምትክ በነዚህ ምግቦች ምትክ ለትክክለኛ የግብዓት ምርቶች (ኮታ) ኦርጋኒክ ከፕሮቲን (gluten-free) ዳቦ.
ለምስላቹ አሻንጉሊቶች ካሉ, ለምሳሌ, ከኮቲዩተር ውጭ የሆኑ ዝርያዎች ይገኛሉ. እንዲሁም ከሩዝ ወይንም ከሳባ ጋር አንድ የሚያምር እህል እንዲፈልጉ ከፈለጉ, ለመሞከር የሚያስችሉት ከፕሮቲን (Gluten Free Grains) ይመልከቱ.
እንደ ኦዞ, ሾክሲስ, እና ሌሎች ሰዎች እርስዎ ሊጠብቁ በማይችሉባቸው ነገሮች ውስጥ የሆቴል ቁሳቁሶችን ማጣጣምን እንደሚችሉ እና እነዚህን ምግቦች የሚጨምቁት ሰዎች የእነሱ ንጥረነገሮች የፕሮቲን ግሉትን (gluten) ያካትታሉ. ይጠንቀቁ, እና ይህን ዝርዝር ጠቃሚ ነው.