የተመጣጠነ ምግብ ትኩረቶች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪ - 172
ቅባት - 12 ግ
ካሚቦች - 6 ግ
ፕሮቲን - 12 ግ
ድምር ጊዜ 25 ደቂቃ
ዝግጅት 15 ደቂቃ , ኩኪን 10 ደቂቃ
አገልግሎቶች 4
እንደ እኔ እንደሆንኩና የአደባባይ ቁልፍን የመምታት ከፍተኛ አድናቆት ካሳዩ አንድ ገንቢ እና የተሞላው ቁርስ ማግኘት ፈታኝ እንደሚሆን ያውቃሉ. በዚህ ቅዳሜ ቅዳሜ ላይ ይህን ቬጅ ተዘጋጀው frittata ያዘጋጁ እና ለቅናሽ-ቁርስ ቁርስ አንድ ቅናሽ ይደሰቱ. ሆድህ አመሰግናለሁ!
ግብዓቶች
- 8 እንቁላል, ድብደባ
- ¼ የሻይ ማንኪያ ጨው
- ¼ የሻይ ማንኪያ ፈካ ያለ ጥቁር ፔፐር
- 1 ኩንታል ተጨማሪ-ቨርጅን የወይራ ዘይት
- ½ ሻይ ሽንኩርት, የተሸፈነና የተቆረጠ
- 1 ትልቅ ቲማቲም, የተቆረጠ
- 2 ኩንጃዎች የቀዘቀዘ ብሩካሊ ፕሪቶዎች, የተሻሉ
- 1 ኦውንስ የፍየል አይብ
አዘገጃጀት
- በጥሩ ጉድጓድ ውስጥ በጥሩ ጉድጓድ ውስጥ በጨው እና በፔፐር ላይ እንቁላል ያድርጉት. በመክተሉ መሃከል እና በእንፋሳ ፈሳሽ መካከል ማስቀመጥ ያስቀምጡ.
- በሙቀቂ ሙቀት ውስጥ በሚገኝ ትልቅ, በሙፊት በሚሰራ ጎድጓዳ ሳህን ሙቀት ውስጥ የወይራ ዘይት. ሽንኩርት አክል እና እስከ 3 ደቂቃዎች ያህል እስኪወርድ ድረስ ያንሸራትቱ. በቲማቲም ውስጥ ማራገፍና እስኪጫወት እስከ 2 ደቂቃዎች ድረስ ማብሰል. በብሩካሊ ውስጥ መወዛወዝ.
- በተሳለ እንቁላል ውስጥ ይግቡ እና ድስቱን ሙሉ ለሙሉ እስከሚሸፍን ድረስ ይንቀሳቀሱ. ፍሬውን በጠረጴዛ ዙሪያ ማዘጋጀት ሲጀምሩ ያዘጋጁት, ከዚያም ከፍራፍ ቅጠልን ይረጩ. ፉሪታታ በሸንኮው ስር እንዲመገቡ ያስቀምጡ. አንድ ደቂቃ ብቻ ነው የሚወስድ እና በቅርብ እንዳይነካው ለማረጋገጥ በንቃት ይከታተሉት.
- በእጅ በሚጣፍ እጆች አማካኝነት ከምድጃ ውስጥ ያስወጡ, ትንሽ ቅዝቃዜ ይቀልቡ, ከዚያም በሳጥን ላይ ይገለብጡ, አራት ቅጠሎች ላይ ይቁሙ እና እስኪበሉም ድረስ ምግብ ይስጡ ወይም ማቀዝቀዣ ያስቀምጡ.
የመዋጮ ለውጦች እና ተተኪዎች
Frittatas ን በጠቅላላ ዓመቱን በሙሉ ቀለል ያለ እና የሚያረካ ቁርስ ማድረግ እና የወቅቱን አትክልት ወቅቶች ላይ በመመርኮዝ ዕቃዎችን ለመቀየር እወዳለሁ. በበጋ, የአበባ ዱቄት, ካላ እና ቼዳሌን በክረምት, በግጦሽ እና በፋታ በክረምት, እና በፀደይ ወቅት የሻም እና የፍየል አይብ ይጠቀሙ.
በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የኮሌስትሮል መጠን መቀነስ ከፈለጉ, እንቁላሎቹን እንቁላሉን ይቀይሩ. ለእያንዳንዱ እንቁላል ነጭዎች ያስፈልጉዎታል. በተጨማሪም 2 እንቁላል በ ½ ስኒ ጡት ወተት ወይም ያልበሰለ ወይንም ያልበሰለ ተክል ወተት መቀየር ይቻላል .
ይህንን የወተት ምርት ለመክፈል, በቀላሉ ፍየል ቅቤን ተው.
እንቁላሎቻችሁን በሞቅ ያለ ምትክ ካደረሱ በሻንጣዎ ውስጥ አንድ የሻይ ማንኪያ (ቡላ) ይስቡ ወይም በሚወዱት ተወዳጅ ሞቅ ያለ ምት ማራገፍ.
እንደ ተባይ, አረንጓዴ ሽንኩርት ወይንም ስኒስ በመሳሰሉት ትኩስ ቅጠላቅጠሎች ደስ ይለኛል.
የማብሰል እና የማገለጫ ምክሮች
ሌላ አስደሳች አዝናኝ ይሄ የምግብ አዘገጃጀት በትንሽ-ፍሪታቶዎች ውስጥ በተነጣጠለው ቡቃያ ውስጥ መመገብ ነው. ቁርስ ለመብላት ወይም ለእለት ምግብ የሚሆን ሳንድዊች ለማዘጋጀት በአንድ ሙሉ የእህል የእንግሊዘኛ ማኩን ወይም ሚሊ-ቢስል መካከል ይቀራሉ.
ለማጣራት በእንቁል ዘይት የሚረጭ ጉድጓድ ውስጥ በ 8 ጉድጓዶች ውስጥ እንቁላሉን እና እንቁላሉን በመጨመር በጣሳ ያሽጉ. አስቀያሚዎቹ ቀይ ሽንኩርት, ቲማቲሞች እና ጉድጓድ ውስጥ በሚገኙ ጉድጓዶች መካከል የተዘበራረቀውን ፍራፍሬን በ 350 ድግሪ መጋገሪያዎች ውስጥ ለ 20 ደቂቃ ያህል ይቅሏቸው.
በዚህ ምግብ አማካኝነት ጤናማ ኬሚካሎችን ማካተት ለማካተት ይህንን በሸክላ ጣዕም ወይም በሁለት ምግቦች ጣፋጭ ጣፋጭ ወይንም የእንግሊዘኛ ጣፋጭ ፍሬን ጣፋጭ ፍሬ ወይም ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ወይን ወይም ጣፋጭን በ frittata ይጨምሩ.
ይህ ፍሪትታ ጣፋጭ ምሽት ያመጣል. በሙሉ እህል የተጠበሰ ዳቦ ወይም የተጠበቁ ድንች እና በአጨዳ የጨዋታ ሳሊ ቀሚስ, የሎሚ ጭማቂ, የወይራ ዘይትና የሻይ ማንኪያ በሻይ ማንኪያ ለስላሳ ልብስ ይለብሱ.
ይህ frittata በማቀዝቀዣው ውስጥ ለ 5 ቀናት ይቆያል. ለ 30 ሴኮንድ ማይክሮዌቭ ውስጥ በሙቀት ውስጥ ሙቀት ያድጉ ወይም በክፍሉ ሙቀት ውስጥ ይሞቁ.