ነፃ ሬሳይሎች, በሰውነትዎ ውስጥ ያሉ ሴሎችን ሊያበላሹ የሚችሉ ያልተረጋጉ ሞለኪውሎች ናቸው. አተሞች ወይም ሞለኪውሎች ኤሌክትሮኖች ሲያገኙ ወይም ሲያጡ ሲፈጠሩ ነው. በአብዛኛው የሚከሰቱት በመደበኛ ሜታሊካዊ ሂደቶች ምክንያት ነው. ለምሳሌ, ሰውነትዎ ኦክስጅንን በሚጠቀምበት ጊዜ, በነጻ ምርቶች ፍጆታ ነጻ ፍጆታዎችን ይፈጥራል, እና በነዚህ የነጻ ሬሳይታዎች ምክንያት የሚመጣ ጉዳት "ኦክሳይድ ውጥረት" ይባላል.
ነገር ግን እብጠት (ማስተባበል) ብቻ አይደለም. እንዲሁም እንደ ጨረር, አደንዛዥ እፅ, ፀረ-ተባይ መድሃኒቶች, መበታተን, የሲጋራ ጭስ እና ሌሎች መበከሎች ያሉ ከተለያዩ አካባቢያዊ ምንጮችን ለሚመጡ ነጻ ፍጆታዎች መጋለጥ ይችላሉ.
ለምን ነጻ ዘፈኖች ነጻ ናቸው?
ወጣት እና ጤናማ ስትሆኑ, ሰውነትዎ በነዚህ ነፃ ዘሮች ላይ መስተጋብር እጅግ በጣም ጥሩ የሆነ ስራ ያከናውናል, እና ምንም ነገር አይመለከቱትም. ነገር ግን መብላት ካልተቀጣ, ጭስ ወይም ብዙ የአካባቢያዊ ነጻ ንጥረ-ምግቦችን ካጋጠሙ, ለሞለካይ እና የአካል ጉዳቶች አደጋ የመከሰቱ አጋጣሚ ከፍ ይላል. ኦው እና እርጅናን በነጻ የነጻ ስርዓት መከላከያ ስርአቱ ላይ የሽምቅ ውጣ ውረድ.
ነጻ ዘረፈዎች ከጊዜ በኋላ ሴሎችን ይጎዳሉ, በመጨረሻም እነዚህ ሕዋሶች አካል የሆኑበት ማንኛውም አካል በትክክል ሊሠራ አይችልም. ለምሳሌ, ኮልጋን የተባለ ተያያዥ ህብረ ህዋሶች ደካማ በሆነ ፍራቻ ሲታዩ ደካማ ይሆናል, በዚህም ምክንያት ቆዳዎ ብዙ ጭምላዎችን ያገኛል. በተጨማሪም የደም ቅዳ ቧንቧዎ ግድግዳዎች ሊበላሹና የኮሌስትሮል ፕላስተሮች ይገነባሉ, ይህም የደም ዝውውር ወደ ልብዎ, አንጎልና ሌሎች የሰውነት ክፍሎችዎ እንዲቀንሱ ወይም የደም መፍሰስን ሊያስከትሉ ይችላሉ.
ሊደርስ ከሚችል ጉዳት የተነሣ, ከመጠን ያለፈ ነቃፊ ተፅዕኖ እንደ የልብ በሽታ እና አንዳንድ የካንሰር ዓይነቶች የመሳሰሉ የከፋ በሽታዎችን ከመጋለጥ ጋር ተያያዥነት አለው. በጣም ብዙ ከመጠን በላይ ነጻ ፍጆታዎች ማስወገድ ጥሩ ሐሳብ ነው.
ያኔ ኬሚስትሪ እና ጤናን ይሸፍናል, ስለዚህ የተመጣጠነ ምግብ እጽዋት ምን ማድረግ አለበት?
ጤናማ ምግቦችን መመገብ, በተለይም በቀለማት ያሏቸው ፍራፍሬዎች, እና ኣንዳንድ ጭማቂዎች የተወሰኑትን የነጻ ቀስቃሽ ጥቃቶችን ለመከላከል ሊረዱ ይችላሉ.
እንደ ቪታሚን C, ቤታ ካሮቲን, ሴሊኒየም እና ቫይታሚን ኢ የመሳሰሉት ያሉ ንጥረ ነገሮች በነጻ ነቀል ምርቶች ምክንያት የሚከሰቱትን ጉዳት ለመከላከል ወይም ለመቀነስ ሊረዱ ይችላሉ, ስለዚህም ኦክስጅን ኦንጂንዶች ይባላሉ. እነዚህ ንጥረ ምግቦች በተለያዩ ምግቦች ውስጥ ይገኛሉ ነገር ግን በእጽዋት ምንጮች ከፍተኛ ናቸው. ስለዚህ በፍራፍሬዎችና በአትክልቶች ውስጥ የበለፀገውን አመጋገብ መመገብ ለእርስዎ ጤና በጣም አስፈላጊ ነው.
በእርግጥ, ጥናቶች እንደሚያመለክቱት በፀረ-ሙቀት ቫንዲየን ውስጥ ከፍተኛ አመጋገብ መከተል የተሻለ ጤንነት ነው. እርግጥ ነው, የፀረ-ሙቀት አማቂያን ከፍተኛ መጠን ያላቸው ሰዎች የተሻለ ጤንነት ሊኖራቸው ይችላል. ለምሳሌ, ጤናማ በሆኑት ግለሰቦችም የበለጠ አካላዊ እንቅስቃሴ ያለው እና የተሻለ የኬሚካዊ ምግብ የመያዝ እድል ይኖራቸዋል.
የምግብ ተጨማሪዎች ነፃ ዘመናዊ መድኃኒቶችን ማሸነፍ ይችላሉ?
በቤተሰብ ውስጥ በላብራቶሪ ውስጥ የፀረ-ቫይዲን ንጥረ-ነገርን የሚያሳዩ በጣም ጠቃሚ ንጥረ-ነገሮች ወይም ተክሎች (ንጥረ-ምግቦች) የተሰሩ ስለሆነ የቆዳ ኤክስሮዳይቶች (antioxidants) እንደሆኑ በጣም ብዙ የአመጋገብ አማራጮች አሉ. ነገር ግን በፀጉር ኦረንጂኖች ውስጥ የበለጸጉ ምግቦችን መመገብ ጠቃሚ እንደሆነ ቢመስሉም በተወሰኑ ጊዜያት ካልሆነ በስተቀር የፀረ-ቫይጂን ምግቦችን የመመገብን ያህል ተመሳሳይ ጥቅም አይሰጡም. እንደ የሊቲን, ዞዛንታይን እና ሌሎች ንጥረ ነገሮች እንደ አልባው ንጥረ ነገር ድብደባ ያሉ ሲሆን ይህም ለአረጋውያን ዋንኛ የዓይነ ስውርነት መንስኤ የሆነውን የዓይን ብክለት ማወዛወዝ እድገትን ሊያፋጥን ይችላል.
የፀረ-ቫይድጂን ተጨማሪ መድሃኒቶች በአጠቃላይ ምንም ጉዳት የሌላቸው ቢሆኑም አንዳንድ የምርምር ጥናቶች እንደሚያመለክቱት የተወሰኑ ፀረ-ንጥረ-ምግቦች መድሃኒቶችን መውሰድ የተወሰነው ከጎጂ ይልቅ የበለጠ ጉዳት ሊያስከትሉ ይችላሉ, ይህም ለመፈለግ ወይም ጤናማ ሆነው ለመቆየት ከፈለጉ ጥሩ አይሆንም. ስለዚህ በጣም ውድ በሆኑ የአመገቦች ተጨማሪ ወጪዎች ላይ ከመብላት ይልቅ ብዙ ፍራፍሬን, አትክልቶችን እና ሌሎች ጤናማ ምግቦችን ለመግዛት የተሻለ ሊሆን ይችላል.
> ምንጮች:
> Broadhead GK, Grigg JR, ChangAA, McCluskey P. "እድሜያቸውን ያገናዘበ ማኩካላትን ማባከን (የአመጋገብ ለውጥ) እና ተጨማሪ ምግብን ማሟላት እና ማሟያነት." Nutr Rev. 2015 ጁላይ, 73 (7): 448-62.
> Harvard TH Chan School of Public Health, የተመጣጠነ ምግብ ምንጭ "Antioxidants: Over the Hype."
> Lobo, V. et al. "ነፃ ዲዛይኖች, ኤክስሮዲንጂኖች እና የተክሎች ምግቦች በሰብአዊነት ላይ ያላቸው ተፅእኖ." Pharmacognosy ግምገማዎች 4.8 (2010): 118-126.
> ብሄራዊ ካንሰር ተቋም. "የፀረ-ሙቀት አማቂዎች እና የካንሰር መከላከያ."