አዎን ለመማር በጣም አስቸጋሪ ምግብ ነው, ግን ግን ማድረግ ይችላሉ
ለዘለቄታው ከግሎት-ነት ለዘለቄታው መላቀቅ ትልቅ የስሜታዊና አካላዊ ማስተካከያን የሚጠይቅ ትልቅ የህይወት ለውጥ ነው. ከግሎታ-አልባ አመጋገብ ማለት ማንኛውም የስንዴ, የገብስ ዓይነት ወይንም ወይን በየትኛውም መልክ አይሆንም, እንዲሁም በአብዛኛዎቹ ጉዳዮች ላይ ምንም አይነት ጣፋጭ ምግቦች አይኖርም. ግሉተን በብዙ ምርቶች ውስጥ ተካትቶ (እና አንዳንድ ጊዜ ተደብቆ ስለሚኖር) ለማስወገድ በጣም ከባድ ሊሆን ይችላል.
በቅርቡ ሴላከክ በሽታ ወይም የሴላሊካል የ gluten ተህዋሲያን ካጋጠምዎት እና ከአቅማቸው በላይ እንደሆነ ከተሰማዎ ማንም ሊወቅዎ አይችልም.
ነገር ግን ተስፋ አትቁረጥ. ጥሩ እና ጥሩ እድገት እንዲያደርጉ ለመርዳት ብዙ ሰዎች, ድርጅቶች እና መርጃዎች ይገኛሉ. የ Gluten-Free ምግቦችን መከተል እንዲማሩ እነዚህን ሰባት እርከኖች ይጠቀሙ.
1. ሐዘንን አታሳፍር
በዚህ አሰቃቂ እውነት ዙሪያ ምንም ዓይነት መንገድ የለም. ከግሎት-አልኮል አመጋገብ የሚፈልጓቸውን ምግቦች እና የምግብ አቅርቦቶች እርግፍ አድርጋችሁ እንድትሰጡ ይጠይቃል. ከጥቂት ጊዜ በኋላ ቀላል ይደረጋል, እና ከዚህ በፊት እርስዎ ከበለጠ የበለጠ ስሜት ይሰማዎታል. እንዲያውም ጠንካራና ጤናማ እንደሆነ ይሰማዎታል. ግን መጀመሪያ ላይ ከትራክተሮ ነጻ ሲሆኑ ስሜትዎን ለመቋቋም አስቸጋሪ እንደሚሆን አያግድም.
2. ስለ ሁኔታዎ በተቻለ መጠን ብዙ ትምህርት ይማሩ
የሴሎክ በሽታ ወይም የግሎም ስፔን አንጀት (ፐርዝ) የችግር መንስኤነትዎ ስለ ሁኔታዎና ከዚህ ጋር ተያያዥ ለሆኑ የጤና አደጋዎች እንዲያውቁ ይረዳዎታል. ለአብዛኛው ግዜ, ከኮታሊን ነጻ ምግብን በጥንቃቄ መከተል ብዙ የጤና አደጋዎችን ለመከላከል ሊያግዝ ይችላል, ነገር ግን አሁንም እነርሱን ማወቅ አለብዎት.
3. ለቤተሰብ እና ለጓደኞችዎ ይንገሩ
ለቤተሰብዎ, ለጓደኛዎችዎ, እና ሌላው ቀርቶ የስራ ባልደረባዎትን ከግት-አልባ አመጋገብዎ ጋር መምረጥ እንኳን አስፈላጊ ነው. ለቤተሰብዎ ለመንገር አንዱ ምክንያት ሴሎክክ በሽታ በቤተሰብ ውስጥ ነው. ሁኔታው ካለብዎት ዘመዶችዎ ሊኖራቸው ይችላል ሆኖም ግን አላወቁም. የጄኔቲክ ምርመራ አለ.
በተጨማሪም, ስለ ሴሎአክ በሽታዎ ለጓደኞችዎ እና ለዘመዶዎቾን በመንገር, ወደ ዝግጅቱ ለመድረስ እድል ይሰጡዎታል, እና ደህንነትዎም ያለ ምንም ጭንቀት ለመቆየት ያግዝዎታል. ከፕሮቲን ውጭ ያለ የግጦሽ አመጋገብ ለመከተል በጣም አስቸጋሪ እንደመሆኑ በድብቅ ማድረግ አይቻልም.
4. ማጠራቀሚያዎን ማጽዳት
ከግሎት-አልባ አመጋገብ እንደ ሌሎች ምግቦች አይነት አይደለም. ትክክለኛዎቹን ምግቦች መግዛትን ብቻ አይደለም- የእርስዎ ሙሉ ምግብ ማዘጋጀት ለደንበኝነት የሚዘጋጁ ምግቦች እንዳይዘጋጁ እና ለቤተሰብዎ ሁሉም ሰው ተባብረው እንዲተባበሩ ማድረግ አለብዎት. በእርስዎ የኑሮ ሁኔታ ላይ ተመስርተው ምግብ ማብሰል ያስፈልግዎት ይሆናል.
5. ከግጭ-የነፃ ምግብ ዝርዝርዎ ያድርጉ
አዎ, አሁን ከልክ በላይ ነፃ ስለሆኑ ብዙ ያልተከለሉ ምግቦች አሉ. ነገር ግን ብዙ ሊሆኑ የሚችሉ ነገሮች አሉ, እና ከግላይን ነጻ የሆኑ ምግቦችን ዝርዝር ምናልባት ብዙ የቆዩ ተወዳጆችዎን ያካትታል. ከግዜ ነጻ የሆኑ የምግብ ምርቶች በፍጥነት መጨመር ጀመሩ, እና ብዙ ኩባንያዎች የምግብ አይነምድርን እየተመለከቱ ናቸው. ወደ ሱቅ ከመሄድዎ በፊት, ዝርዝር ይጻፉ እና ለግላይን ደግመው ያረጋግጡ .
6. ይሸምቱ
ለሸቀጣ ሸቀጥ ሱቆች ሲጓዙ እንደ ፕላንት-ነጋዴ ገዢዎች ሁሉ ለቅድመ ስራዎም ቢሆን ለረጅም ጉዞዎ ይዘጋጁ.
መሰየሚያዎችን ማንበብ ያስፈልግዎታል, እና ግሉኝነት ባልተጠበቁ ቦታዎች ላይ የሆቴል እርባታ ሲያገኙ አንዳንድ ያልተደሰቱ ጉብኝቶች ይኖሩዎታል. መጀመሪያ ላይ ከተቆራረጡ ምግቦች እና በተመጣጣኝ ምግቦች ውስጥ ከዝቅተኛ ዉሃ እና ከተመረጡ ጥቂት ምርቶች ጋር "ግሉተን-ነጻ" ተብሎ የተለጠፉ ምርቶች ጋር መጣጥፉ የተሻለ ነው.
7. ለመብላት ይሂዱ
ከግዜ በኋላ ነፃ ምግብ ሲሆኑ የመመገቢያ ምግብ መመገብ መጀመሪያ ላይ ሊያስፈራ ይችላል, ግን የበለጠ ቀላል ሆኗል. በመጀመሪያ, ታጋሽ እና ደጋፊ ከሆኑ ጓደኞቻቸው ጋር ይሂዱ, እና ከግላይን ነጻ የሆኑ ምናሌዎችን ወይም ከሆቲ-ጠምን ነጻ የሆኑ ምግቦችን የሚያቀርቡ ቁሳቁሶችን ለመለየት የምግብ አዳሪዎችን ይፈልጉ. በአንድ ሬስቶራንት ውስጥ ያለ የግብ ጤን ምግብ ለመከተል የሚያስፈልጉትን መሰረታዊ ደንቦች ለማስታወስ ይፈልጋሉ.
የምግብ ዝርዝሩ ግሉተን (gluten) ያካተተውን የምግብ ዝርዝር ቃላትን ማወቅ አለብዎት. ወደ ሰንሰለታማ ምግብ ቤቶች (ቸርቻሪዎች) የሚሄዱ ከሆነ, ከግላይን ነፃ የሆኑ ምናሌዎችን በመቃኘት ያዘጋጁ.